張琳

摘 要：蛋雞在我國養(yǎng)殖發(fā)展極為迅速，已經(jīng)成為增加農(nóng)民收入的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。但是蛋雞異食癖一直是困擾廣大養(yǎng)殖戶的一個(gè)重要問題，個(gè)別場表現(xiàn)還比較嚴(yán)重。解決蛋雞異食癖分析其發(fā)病原因，然后對癥施治，才能有效防止控制異食癖發(fā)生，增加養(yǎng)殖效益。

關(guān)鍵詞：蛋雞；異食癖；發(fā)病原因；防治措施

雞異食癖也稱惡食癖、互啄癖，有啄肛癖、啄羽癖、啄蛋癖、啄趾癖、啄物癖等幾個(gè)類型。是由于機(jī)體內(nèi)礦物質(zhì)、維生素及微量元素等的缺乏，導(dǎo)致機(jī)體新陳代謝障礙與消化機(jī)能紊亂而引起的應(yīng)激性綜合征，是集約化養(yǎng)雞場中常見的病癥，發(fā)病率相當(dāng)高，散養(yǎng)的蛋雞一般不存在異食癖問題，雞群發(fā)生該病以后若不能得到及時(shí)防治，生產(chǎn)和生長水平降低，出現(xiàn)死亡，造成經(jīng)濟(jì)損失。

一、發(fā)病原因

1.飼料營養(yǎng)不均衡。日糧中營養(yǎng)成分不足，或各種營養(yǎng)物質(zhì)比例失調(diào)。 （1）日糧中某些蛋白質(zhì)和氨基酸的缺乏，往往是雞啄肛癖發(fā)生的主要原因。雞琢羽癖與缺乏含硫氨基酸有關(guān)。（2）鈉、銅、鈷、錳、鈣、磷、鐵、硫和鋅等礦物質(zhì)不足，鈣磷比例失調(diào)，都可能成為異食癖的病因，尤其是鈉鹽不足使雞喜啄食帶咸味的血跡等。 （3）維生素A、維生素B2、維生素D、維生素E和泛酸缺乏，使許多與代謝關(guān)系密切的酶和輔酶的組成成分缺乏，可導(dǎo)致體內(nèi)的代謝機(jī)能紊亂而發(fā)生異食癖。

2.飼養(yǎng)管理不當(dāng)。飼養(yǎng)密度過大、過度擁擠、光照強(qiáng)度過大、斷啄不當(dāng)、舍內(nèi)悶熱、飲水不足、通風(fēng)不良、衛(wèi)生條件差等可引起機(jī)體發(fā)生應(yīng)激性反應(yīng)，常誘發(fā)機(jī)體代謝功能紊亂，發(fā)生異食癖。不同日齡、不同品種、不同體格、不同強(qiáng)弱的雞混群飼養(yǎng)，也極易產(chǎn)生相互啄癖。產(chǎn)蛋箱太少或不合規(guī)格，或不及時(shí)揀蛋，蛋殼薄或破損，被母雞啄食后就會(huì)誘發(fā)和蔓延啄蛋癖。喂料時(shí)間不正常，如間隔時(shí)間太長，或料水不足，雞饑渴時(shí)也會(huì)發(fā)生啄癖。喂顆粒飼料的雞，因采食時(shí)間短，多余時(shí)間常發(fā)生互啄成癖。

3.飼養(yǎng)環(huán)境不良。雞舍環(huán)境不適宜，雞舍溫度、相對濕度過高或過低，造成雞體內(nèi)熱量散發(fā)受阻而煩躁不安，或者影響雞的羽毛生長，從而誘發(fā)啄癖；場區(qū)、舍內(nèi)衛(wèi)生條件差，氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體和灰塵大量蓄積，當(dāng)濃度超過雞的耐受程度時(shí)，生理平衡也同時(shí)遭到破壞，從而誘發(fā)啄癖；光照時(shí)間過長、強(qiáng)度過大或不均勻、光照顏色不適等使其出現(xiàn)騷動(dòng)不安，常常誘發(fā)相互啄癖。

4.疾病誘發(fā)?；加胸E病、軟骨病、纖維性骨營養(yǎng)不良、慢性消化不良、前胃疾病、某些寄生蟲?。ㄈ缜蛳x病、囊蟲病、蛔蟲?。┑瓤沙蔀楫愂绸钡恼T發(fā)因素。雞群發(fā)生球蟲病白痢病時(shí)易引起啄癖。雞體表有寄生蟲如雞羽虱、刺皮螨等易引起啄癖。雞只外傷易引起啄癖?；疾‰u被健康雞踐踏、叼啄。母雞產(chǎn)蛋、生理性或病理性脫肛等引發(fā)啄癖。

5.雞的應(yīng)激反應(yīng)。養(yǎng)雞場距離噪音較大的環(huán)境很近，距離主要交通要道沒有達(dá)到規(guī)定要求，雞只長期處于高應(yīng)激狀態(tài)，精神狀態(tài)緊張，引起雞的精神和興奮生理機(jī)能紊亂誘發(fā)啄癖。經(jīng)常更換飼養(yǎng)人員、更換飼料都會(huì)使雞出現(xiàn)應(yīng)激。

二、主要臨床表現(xiàn)

1.啄羽癖。幼雞在開始生長新羽毛或換小毛時(shí)易發(fā)生，產(chǎn)蛋雞在盛產(chǎn)期和換羽期也可發(fā)生。先由個(gè)別雞自食或互啄食羽毛，背后部羽毛稀疏殘缺。然后，很快傳播開，影響雞群的生長發(fā)育、產(chǎn)蛋量。

2.啄肛癖。多發(fā)于產(chǎn)蛋母雞，產(chǎn)蛋初期雞的肛門見紅，雞啄起肛門，其他雞也隨之啄肛；產(chǎn)蛋后期，由于腹部韌帶和肛門括約肌松弛，產(chǎn)蛋后不能及時(shí)收縮回去而留露在外，造成互相啄肛。有的雞拉稀、脫肛、交配后而發(fā)生的自啄或其他雞啄之，群起攻之，甚至死亡。

3.啄蛋癖。多見于雞產(chǎn)蛋旺盛的春季。由于飼料中缺鈣或鈣磷比例失調(diào)和蛋白質(zhì)不足，雞只出現(xiàn)啄蛋而食其蛋殼補(bǔ)充體內(nèi)鈣磷或蛋白質(zhì)。

4.啄趾癖。大多是幼雞喜歡互啄食腳趾，引起出血或跛行癥狀。

5.啄物癖。有的雞表現(xiàn)為叨啄料槽、飲水器等。

三、主要防治措施

1.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)管理是整個(gè)蛋雞養(yǎng)殖過程中的重要環(huán)節(jié)，對控制和預(yù)防蛋雞異食癖起著關(guān)鍵作用。一是實(shí)行“四定”飼喂方式，定時(shí)、定量、定料、定人，間隔時(shí)間不要太長，以免讓雞產(chǎn)生饑餓感。二是提供足夠數(shù)量的料槽和水槽，籠養(yǎng)蛋雞現(xiàn)在大都是自動(dòng)上水、上料，保持飲水器內(nèi)有足夠清潔的飲水；網(wǎng)上平養(yǎng)蛋雞每1000只雞約需要10個(gè)料槽和10個(gè)水槽，不能出現(xiàn)雞群采食飲水積壓擁堵現(xiàn)象。三是飼養(yǎng)密度要合理，籠養(yǎng)蛋雞密度是一定的，網(wǎng)上平養(yǎng)的蛋雞必須密度適中，大雞每7～10只/㎡。要放置足夠的產(chǎn)蛋箱，防止出現(xiàn)產(chǎn)蛋擁擠現(xiàn)象。四是合理的光照。夏季防止強(qiáng)烈刺激的光照，冬天自然光照不足時(shí)要補(bǔ)充光照。五是控制舍內(nèi)溫濕度。溫度過高會(huì)促進(jìn)雞的代謝，營養(yǎng)蛋白、微量元素、維生素?fù)p失過大，影響雞的正常生長；濕度過大會(huì)誘發(fā)雞的上呼吸道疾病，雞的羽毛會(huì)浸濕。六是適時(shí)斷喙。應(yīng)用電動(dòng)斷啄器等在雛雞7一l 0日齡進(jìn)行第一次斷喙，斷去雞嘴前段最尖處，必要時(shí)要進(jìn)行第二次斷喙。七是及時(shí)分群。對不同品種、不同批次、不同大小的雞及時(shí)分開飼養(yǎng)，平時(shí)注意觀察，精心管理蛋雞群。 八是增加揀蛋次數(shù)，由每天一次增加到二次，發(fā)現(xiàn)破蛋及時(shí)挑出，防治被雞啄食。九是定期補(bǔ)飼沙粒，或懸掛青飼料，以增加雞群的活動(dòng)時(shí)間，減少互啄的機(jī)會(huì)。

2.飼喂全價(jià)營養(yǎng)飼料。因飼料營養(yǎng)不全或者礦物質(zhì)、微量元素、維生素缺乏而導(dǎo)致的異食癖占的比例較高，給蛋雞營養(yǎng)均衡的全價(jià)飼料是控制異食癖的主要措施。根據(jù)蛋雞各階段、各環(huán)節(jié)營養(yǎng)要求、生長需要，飼喂各階段的營養(yǎng)全面的飼料。根據(jù)異食癖產(chǎn)生的原因進(jìn)行區(qū)別對待。

如蛋白質(zhì)和氨基酸不足，則需添加豆餅、魚粉、血粉等；

若是飼料的維生素不足，如維生素A、硫胺素（B1）、生物素等不足，可補(bǔ)充相應(yīng)的維生素。若是飼料中鋅、硒、銅、鐵等微量元素不足，適當(dāng)添加硫酸鋅、亞硒酸鈉、硫酸銅、硫酸亞鐵等。如果飼料中硫不足，可添加1%的硫酸鈉。若食鹽量不足，可在飼料中增加鹽含量1.5%，連喂2～3天或1%鹽水連飲2-3天。因粗纖維含量不足引起的啄癖，可在飼料中添加適量的糠粉或麩皮，使飼料粗纖維的含量達(dá)到5%。

3.做好疾病防治及病雞及時(shí)處理工作。發(fā)現(xiàn)被啄的雞應(yīng)及時(shí)挑出，隔離飼養(yǎng)，在被啄的傷口上涂有異味的藥物，如碘酊、樟腦油、廢機(jī)油等，可有效防止再次被啄。做好傳染性法氏囊免疫接種，防止法氏囊病的發(fā)生以及啄尾。對患有體外寄生蟲病時(shí)，及時(shí)用藥清除寄生蟲。選用適宜的抗球蟲藥來預(yù)防和治療球蟲病。防止雞只外傷和生理性、病理性的脫肛，并及時(shí)隔離處理外傷和已脫肛的雞。防止白痢的發(fā)生。對被啄傷的雞群可服抗應(yīng)激藥或者是啄羽靈（多種微量元素、維生素、氨基酸等）。

4.保持良好的養(yǎng)殖環(huán)境。養(yǎng)殖場周圍和雞舍內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持通風(fēng)良好、清潔干燥、空氣新鮮，最大限度地降低舍內(nèi)有害氣體含量。雞的呼吸量較大，而且在適宜的舍溫條件下，糞和墊料等會(huì)被微生物作用而分解出大量的氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體。這些有害氣體的積存，會(huì)使雞煩躁不安。加強(qiáng)對糞污和病死雞的無害化處理，定期防疫消毒，始終保持良好的養(yǎng)殖環(huán)境。