李志新+劉懿

摘要：無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良品種是實(shí)現(xiàn)茶葉高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效的基礎(chǔ)。南鄭做為陜西省茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一，近年來(lái)通過(guò)引進(jìn)無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良品種進(jìn)行試驗(yàn)示范栽培、觀察對(duì)比，優(yōu)選出了適宜本地發(fā)展的主導(dǎo)品種，為全縣良種茶園加快發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：無(wú)性系茶樹(shù)；品種引進(jìn)；比較試驗(yàn)；南鄭縣

南鄭產(chǎn)茶歷史悠久，是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣和全省茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一。長(zhǎng)期以來(lái)，由于茶樹(shù)品種以群體品種為主，單產(chǎn)低、發(fā)芽不整齊、芽頭小，不利于機(jī)械化采摘、修剪和加工，經(jīng)濟(jì)效益不高。近年來(lái)，南鄭縣通過(guò)引進(jìn)無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良品種、開(kāi)展品種對(duì)比試驗(yàn)，優(yōu)選出了適宜本地發(fā)展的主導(dǎo)品種，予以大力推廣，有力地提升了全縣茶園良種化率。

1 無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良品種引進(jìn)及母本園建設(shè)情況

近年來(lái)，南鄭縣先后從四川、浙江、福建、安徽等地引進(jìn)早白尖5號(hào)、龍井長(zhǎng)葉、平陽(yáng)特早、勁峰、迎霜、翠峰、烏牛早、福選9號(hào)、浙農(nóng)117、浙農(nóng)139、名山131、名山311、鐵觀音等無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良品種進(jìn)行試驗(yàn)示范栽培。并先后在牟家壩鎮(zhèn)的秧田壩村、馬仙壩村，法鎮(zhèn)的茨壩村、八寶村、曹家壩村，青樹(shù)鎮(zhèn)的七里村、黃龍村，紅廟鎮(zhèn)的民生村建立了無(wú)性系良種母本園，重點(diǎn)用于品種選育的觀察、對(duì)比及扦插繁育插穗的采取。

2 無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良品種觀察和對(duì)比試驗(yàn)情況

為了篩選出適合南鄭發(fā)展的無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良品種，我們參照本地群體種，對(duì)引進(jìn)的主要茶樹(shù)品種從成活率、生長(zhǎng)量、抗逆性、生物學(xué)性狀、品質(zhì)與產(chǎn)量五個(gè)大的方面進(jìn)行了觀察和對(duì)比。

2.1 成活率對(duì)比試驗(yàn)

該實(shí)驗(yàn)研究采用母本園的插穗繁育而成的個(gè)體無(wú)性系良種。每年9月15日開(kāi)始進(jìn)行定植，第二年3月-4月份進(jìn)行觀察記錄（詳見(jiàn)表1）。

通過(guò)對(duì)示范點(diǎn)連續(xù)3年的成活率測(cè)定，成活率較好的主要有龍井長(zhǎng)葉、平陽(yáng)特早、早白尖5號(hào)、名山311等。

2.2 生長(zhǎng)量對(duì)比試驗(yàn)

該試驗(yàn)以每年9月定植的無(wú)性系良種為觀測(cè)對(duì)象，主要是在第二年3月中旬到4月上旬進(jìn)行觀察記錄，連續(xù)觀測(cè)3年。從13年到15年，分別觀察平陽(yáng)特早、龍井長(zhǎng)葉、早白尖5號(hào)、迎霜、翠峰、烏牛早、福選9號(hào)、浙農(nóng)117、浙農(nóng)139、名山131、名山311、鐵觀音等品種的生長(zhǎng)量對(duì)比，得出南鄭縣茶樹(shù)萌芽期一般在3月中下旬，萌芽較早的平陽(yáng)特早從長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，一般較其它品種早5-7天，其次為烏牛早、名山131。

2.3 抗逆性對(duì)比試驗(yàn)

對(duì)觀測(cè)點(diǎn)茶樹(shù)品種的抗旱性、抗寒性和茶樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況進(jìn)行觀測(cè)，分別記錄從13年到15年每年的7月份和12月份的結(jié)果，結(jié)果顯示龍井長(zhǎng)葉、平陽(yáng)特早、浙農(nóng)117、浙農(nóng)139等生長(zhǎng)情況總體表現(xiàn)較好，其余如翠峰、迎霜、舒茶早等，雖然抗逆性較強(qiáng)，但時(shí)有病蟲(chóng)害發(fā)生。

2.4 產(chǎn)量對(duì)比試驗(yàn)

試驗(yàn)比較的茶園均選擇2008年建立的高質(zhì)量無(wú)性系良種茶園，按照名茶（一芽一葉初展）、大宗茶（一芽三葉初展）采摘要求，以每平方米重量換算每畝產(chǎn)量，按照采摘一輪鮮葉計(jì)算，其中4月份采摘的為名茶，5月份采摘的為大宗茶。通過(guò)抽樣測(cè)定后進(jìn)行鮮葉稱重（具體情況詳見(jiàn)表2）。

從表2可以看出，單產(chǎn)較高的有平陽(yáng)特早、龍井長(zhǎng)葉、浙農(nóng)117、早白尖5號(hào)、烏牛早和浙農(nóng)139。

2.5 感官品質(zhì)對(duì)比試驗(yàn)

2015年4月6日，我們?cè)谀相嵖h蕓熙茶業(yè)有限公司按照漢中仙毫加工技術(shù)規(guī)程，對(duì)不同茶樹(shù)品種所采鮮葉進(jìn)行加工和成品茶感官審評(píng)。主要從外形、湯色、香氣、滋味、葉底方面綜合進(jìn)行評(píng)審，得出：平陽(yáng)特早、龍井長(zhǎng)葉、烏牛早、浙農(nóng)117、早白尖5號(hào)具有明顯的制作名茶的優(yōu)勢(shì)。

3 結(jié)論

通過(guò)開(kāi)展南鄭縣無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良品種引進(jìn)及品種比較試驗(yàn)，篩選出了適合南鄭發(fā)展的無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良品種為“平陽(yáng)特早”、“龍井長(zhǎng)葉”、“早白尖5號(hào)”、“烏牛早”、“浙農(nóng)117”。