詹柳琪，陳劍洪，郭陞垚，黃佳華，謝賢斌

(福建省泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所　362212)

花生是福建省最重要的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，種植面積和總產(chǎn)量均占福建省油料作物的90%以上[1-2]?；ㄉ讶矢缓鞍踪|(zhì)和脂肪，脂肪中油酸和亞油酸的含量約占80%。油酸是一種單不飽和脂肪酸，可降低人體低密度膽固醇水平，并提高高密度膽固醇水平，能有效預(yù)防冠心病等心血管疾病的發(fā)生[3-6]；油酸含量是影響花生及其制品理化性質(zhì)穩(wěn)定性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要品質(zhì)指標(biāo)。所以提高花生油酸含量已成為花生育種的主要目標(biāo)之一[7-8]。在福建省尚未見(jiàn)高油酸新品種通過(guò)認(rèn)定(品種登記)的報(bào)道，本研究通過(guò)引進(jìn)高油酸花生種質(zhì)材料進(jìn)行產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性鑒定，旨在篩選出適合福建生態(tài)條件的高油酸花生種質(zhì)材料，為今后高油酸花生品種的選育和推廣奠定基礎(chǔ)。

1　材料與方法

1.1　供試材料

參試的21個(gè)高油酸花生種質(zhì)材料均由山東省花生研究所引進(jìn)，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N泉花551為對(duì)照品種。

1.2　試驗(yàn)設(shè)計(jì)及方法

試驗(yàn)于2016年秋季在泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所紫帽試驗(yàn)地進(jìn)行，試驗(yàn)田的土壤為砂質(zhì)壤土，地力較均勻。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積6.67 m2，四周均設(shè)有保護(hù)行，畦帶溝寬0.8 m，畦植2行，株行距16.5 cm×16.5 cm，雙粒穴播，折合每667 m2播種仁2.02萬(wàn)粒。試驗(yàn)期間治蟲(chóng)不治病，其他管理同大田生產(chǎn)。成熟期每小區(qū)隨機(jī)取樣10株考察主莖高、側(cè)枝長(zhǎng)、分枝數(shù)、飽果數(shù)等性狀，收獲后曬干測(cè)定各小區(qū)莢果產(chǎn)量，并進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定。

1.3　品質(zhì)測(cè)定方法

采用FOSS近紅外谷物分析儀Infratec TM 1241對(duì)參試材料籽仁的蛋白質(zhì)、油酸、亞油酸含量進(jìn)行分析測(cè)定。

1.4　數(shù)據(jù)分析

利用Excel 2016、DPS 7.05進(jìn)行數(shù)據(jù)整理與分析。

2　結(jié)果與分析

2.1　產(chǎn)量

從表1看出，莢果產(chǎn)量以2016S28最高，折合每667 m2產(chǎn)量166.9 kg，比對(duì)照品種(泉花551，下同)增產(chǎn)11.35%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平。2016L4、2016L16、花育33的產(chǎn)量分別居第2位、第3位、第4位，分別比對(duì)照品種增產(chǎn)4.68%、2.51%、0.26%，但增產(chǎn)均不顯著。其余種質(zhì)材料均比對(duì)照品種減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度在7.61%～39.90%之間，其中2016S11、2016L2減產(chǎn)達(dá)顯著水平，其他種質(zhì)材料減產(chǎn)均達(dá)極顯著水平。

表1　參試花生種質(zhì)材料(品種)的莢果產(chǎn)量比較

注：小區(qū)面積為6.67 m2。

2.2　主要性狀

從表2看出，21份高油酸種質(zhì)材料的主莖高度在30.0～45.9 cm之間，均比對(duì)照品種短。側(cè)枝長(zhǎng)以2016S28最長(zhǎng)，為52.8 cm，比對(duì)照品種(49.2 cm)長(zhǎng)3.6 cm；其他種質(zhì)材料側(cè)枝長(zhǎng)在32.4～47.8 cm之間，均比對(duì)照短?？偡种?shù)、結(jié)果枝數(shù)分別在6.3～9.1條之間和5.4～8.7條之間。單株總果數(shù)和單株飽果數(shù)以2016S28最多，分別為17.0個(gè)和15.9個(gè)；2016L16的單株總果數(shù)最少(7.6個(gè))，花育33的單株飽果數(shù)最少(6.2個(gè))。百果重在106～188 g之間，只有2016L1、2016L4和花育33比對(duì)照品種略重，其他種質(zhì)材料均較輕。百仁重在48～86 g之間，其中2016L4的百仁重最重，2016S24的百仁重最輕。21份種質(zhì)材料的出仁率在70.3%～76.1%之間，均高于對(duì)照品種，以2016S1的出仁率最高；花育33較低，僅比對(duì)照品種高0.5個(gè)百分點(diǎn)。

表2　參試花生種質(zhì)材料(品種)的主要性狀比較

2.3　品質(zhì)

品質(zhì)測(cè)定結(jié)果(表3)表明，21份種質(zhì)材料的蛋白質(zhì)含量在21.52%～23.63%之間，均低于對(duì)照品種(48.80%)。含油率在47.53～52.23%之間，有3份種質(zhì)材料(2016L8、2016L15和2016L17)的含油率比對(duì)照品種略低，其他18份種質(zhì)材料的含油率均比對(duì)照品種高。油酸含量在47.79%～79.23%之間，均高于對(duì)照品種(44.59%)，有6份種質(zhì)材料的油酸含量在60%～70%之間，有11份種質(zhì)材料的油酸含量高于70%，油酸含量較高的4個(gè)種質(zhì)材料是2016S24、2016S9、2016L9和2016L2，其油酸含量分別為79.23%、78.75%、77.41%和77.07%。從油酸、亞油酸比值來(lái)看，21份種質(zhì)材料的油酸、亞油酸比值在1.51～17.77之間，均比對(duì)照品種高，有4個(gè)材料的油酸、亞油酸比值超過(guò)10。

表3　參試花生種質(zhì)材料(品種)籽仁品質(zhì)比較

2.4　抗病性

從表4看出，花育33的銹病發(fā)病程度為3.6級(jí)，略低于對(duì)照品種泉花551，其余種質(zhì)材料的銹病發(fā)病等級(jí)均比對(duì)照品種泉花551高，其中2016L3、2016L8、2016L10、2016L11、2016L15和花育20的銹病發(fā)病等級(jí)均達(dá)到或超過(guò)8.0級(jí)。葉斑病發(fā)生程度最低的是花育33，為3.2級(jí)；葉斑病發(fā)生程度最高的是2016S1(8.7級(jí))，另外，2016L1、2016L15和花育20的葉斑病發(fā)生程度均超過(guò)8.0級(jí)。

表4　參試花生種質(zhì)材料(品種)的抗病性比較

3　小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，2016S28、2016L4、2016L16和花育33的產(chǎn)量分別比對(duì)照品種泉花551增產(chǎn)11.35%、4.68%、2.51%和0.26%，其中2016L4和2016L16油酸含量在65% 以上，可進(jìn)行小范圍示范試種；2016S24、2016S9、2016L9和2016L2的油酸含量分別為79.23%、78.75%、77.41%和77.07%，可作為高油酸材料配制雜交組合。

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