魏子萱

寒風(fēng)像個(gè)孩子，帶著寒冷到處奔跑。然而，街上并不冷清。正是放學(xué)的時(shí)候，街上那些小攤的生意特別好。

有個(gè)烙餅小攤，一直以來(lái)，生意都很紅火。我去看過(guò)，她烙的餅其實(shí)和別家的差不多，但孩子們就是喜歡去她那里。攤主總戴著口罩，旁邊也總放著一雙塑料手套。讓我特別不解的是：為什么她總是不停地戴上塑料手套又脫下？

那天，我要了一個(gè)雞蛋煎餅。只見她脫下手套，熟練地敲了一個(gè)雞蛋在碗里，用筷子不停地?cái)嚢琛＝璐藱C(jī)會(huì)，我看了她那雙手，有些粗糙，因寒冷而被凍得紫紅。雞蛋攪勻了，她在煎鍋里抹了層油，將面糊再次攪拌，并熟練地舀了一勺倒在烙餅的鍋上。然后，她一手握住鍋柄，一手拿著一個(gè)類似搟面杖的東西在上面推來(lái)推去，幾下就推均勻了，那“嗞嗞”聲仿佛是一曲贊歌。此時(shí)，那雙手再次端起剛才打好的雞蛋，迅速攪拌幾下，倒在上面，接著重復(fù)剛才那熟練的動(dòng)作。之后，她拿起小勺，在旁邊的碗里舀起一些蔥末，撒在上面。頓時(shí)，香氣撲鼻而來(lái)，我口水都要流出來(lái)了。

做完餅之后，她在旁邊的清水桶里洗了洗手，再用小帕擦干，這才拿起煎好的餅，捧在手里遞給我。我一手接過(guò)餅，一手把錢遞給她。只見她又立即戴上手套，接過(guò)錢塞進(jìn)了旁邊鐵皮箱的小縫里。吃著香香的雞蛋煎餅，心中的疑問(wèn)已有了答案，那就是她要給顧客最干凈的食品。

難忘那雙手！

（指導(dǎo)老師：陳忠）

美點(diǎn)透視

習(xí)作首段進(jìn)行環(huán)境描寫，用天氣的寒冷來(lái)渲染小攤生意的火爆，設(shè)下了懸念。難道攤主和顧客都不冷嗎？那為什么大家在這么冷的天都愿意排隊(duì)購(gòu)買呢？然而，第二自然段并沒(méi)有直接回答上面提出的問(wèn)題，而是從“我”觀察的視角，再次提出疑問(wèn)，“為什么她總是不停地戴上塑料手套又脫下”？這更讓讀者感到不解，從而激發(fā)了讀者的閱讀興趣。因此，“我”決定親自前往找尋答案。第三自然段借“我”去買煎餅，詳細(xì)描寫了攤主做餅的過(guò)程以及熟練的技術(shù)，間接地告訴了我們答案——“她要給顧客最干凈的食品”。這是一篇寫人的習(xí)作，雖沒(méi)有全面介紹攤主的外貌特征、性格特點(diǎn)等，只是圍繞“那雙手”展開描寫，凍得紫紅也好，戴上塑料手套又脫下也好，卻依然給我們留下了深刻的印象！