文-李亞軼

數(shù)十載以來(lái)，今年應(yīng)是古茶樹(shù)最熱的一年。各個(gè)山頭上面突然出現(xiàn)了很多“尋茶人”，漫山遍野尋找古茶樹(shù)的蹤跡。

斯里蘭卡有一棵800年的古樹(shù)被奉為“茶王”，憑此他們號(hào)稱斯里蘭卡為茶樹(shù)的發(fā)源地。史料記載2700年前古茶樹(shù)在云南發(fā)現(xiàn)，云南“四處皆有”幾百年歷史的過(guò)渡型、灌木型的野生、野放、人工栽培的古茶樹(shù)，連片古茶園也是“比比皆是”。各地不斷發(fā)聲，都在爭(zhēng)奪“茶樹(shù)發(fā)源地”這一稱號(hào)。殊不知，1980年07月16日，在貴州省黔西南州晴隆發(fā)現(xiàn)的四球茶籽化石，經(jīng)中國(guó)古生物院上海研究所鑒定為百萬(wàn)萬(wàn)年前茶樹(shù)茶籽化石，百萬(wàn)年這個(gè)悠久的數(shù)字甫一出現(xiàn)，直接奠定了貴州才是茶樹(shù)發(fā)源地的地位。

2009年，徐正文老師為我打開(kāi)了一扇關(guān)于古樹(shù)普洱的大門，從中我知道了古茶樹(shù)的獨(dú)特韻味和稀缺性，牟春林先生、練建文老哥都是我在古茶樹(shù)上的領(lǐng)路人。2012年協(xié)助王曉春董事長(zhǎng)組建貴茶公司時(shí)，考慮到交通半徑和就地保護(hù)、開(kāi)發(fā)和利用，收購(gòu)了花溪久安連片古茶園。七年來(lái)很多朋友去過(guò)那里，為那片古茶園所感嘆。為了古茶樹(shù)的保護(hù)，沒(méi)膝的淤泥、滿目的藤蔓……當(dāng)年所經(jīng)之事，歷歷在目。從此，貴茶公司把園林級(jí)別的古茶園呈現(xiàn)在我們面前。2013年供職華西希望特驅(qū)集團(tuán)，組建習(xí)水仙源紅古茶樹(shù)茶業(yè)有限公司。看到因不便采摘而砍掉主枝的古茶樹(shù)；看到為了移栽；去枝截根的古茶樹(shù)；看到為了取暖而淪為柴木的古茶樹(shù)……作為一個(gè)親身經(jīng)歷者，不得不為古茶樹(shù)而痛心疾首、捶胸頓足。

我用兩年的時(shí)間去尋訪貴州古茶樹(shù)，先是咨詢各地農(nóng)委、專家，問(wèn)村鎮(zhèn)干部，再問(wèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，最后實(shí)地考察，常常為了一株大樹(shù)（樹(shù)齡較大的）進(jìn)山出山就要花費(fèi)8～10小時(shí)，甚至山中露宿，88個(gè)縣走過(guò)81個(gè)縣，慢慢的一條古茶樹(shù)的“脈絡(luò)”在腦海中形成，但無(wú)法得知這樣的“脈絡(luò)”是如何形成的，查縣志，尋訪傳說(shuō)都不可考。直到2012年，遇到我省著名民俗專家申敏老師，才解心中之惑。申老師聽(tīng)我描述幾處集中連片的古茶群后，立即回復(fù)：“亞軼，從你描述的位置來(lái)看，是和明代為了鞏固王權(quán)而產(chǎn)生的軍屯的線路完全吻合，當(dāng)時(shí)的軍隊(duì)人員多從東部而來(lái)，茶，在當(dāng)時(shí)既是戰(zhàn)略物資也是軍需品，長(zhǎng)期長(zhǎng)途運(yùn)輸不會(huì)是軍事領(lǐng)導(dǎo)干的事，可能就是那個(gè)時(shí)期種植的，而不是自然形成，先軍屯后商屯再到民屯，大量的人口遷移，各方面都有對(duì)茶的需求。”

（左一）李亞軼

一語(yǔ)點(diǎn)醒夢(mèng)中人，是呀，集中連片的古茶群中，樹(shù)齡最大的，能看出人為種植的痕跡（樹(shù)間距，線性分布……）當(dāng)然我這里講的只限于灌木型的古茶樹(shù)，而且樹(shù)齡也和明朝的時(shí)間吻合。所以灌木型的古樹(shù)茶，感興趣的朋友，可以去找這條“脈絡(luò)”。至于天生天長(zhǎng)的喬木型和過(guò)渡型的古茶樹(shù)，真的需要我們用雙腳去尋找，因?yàn)檫@樣的茶樹(shù)不會(huì)太“集中連片”（相對(duì)的），甚至是單株，相互之間間隔距離很遠(yuǎn)無(wú)規(guī)律可循（自然傳播生長(zhǎng)），連當(dāng)?shù)厝硕嘉粗獣院烷_(kāi)發(fā)利用，但是這樣的古茶樹(shù)對(duì)品種的研究具有重大的意義和貢獻(xiàn)，比如可以建設(shè)品種基因庫(kù)……

可以設(shè)想一下，綠茶在世界消費(fèi)中的占比在穩(wěn)步上升，貴州綠茶的地位已在突顯，世界綠茶看中國(guó)，中國(guó)綠茶看貴州，這么龐大的行業(yè)基礎(chǔ)一定會(huì)鑄就行業(yè)航母甚至是航母群，同時(shí)，又更應(yīng)該也具備以古茶樹(shù)為主題的精品茶莊園（如波爾多酒莊一般），我們有品種的多樣性，我們有品種的原生型，我們是茶的發(fā)源地，我們貴州一定會(huì)最終站在茶葉這個(gè)行業(yè)的巔峰而傲世群雄。

習(xí)水古樹(shù)茶（周東亞/攝）

品種的多樣性上，因我不是品種專家，我只能按照葉張大小和樹(shù)形來(lái)分類，從超大葉張（葉張面積超過(guò)60平方厘米）到中小葉張（葉張面積2～40平方厘米）全覆蓋；樹(shù)形上也是喬木型、過(guò)渡型、灌木型都有。目前沒(méi)遇到超小型的（葉張面積小于2平方厘米），這里說(shuō)的葉張面積都是說(shuō)的成熟葉張。

七百萬(wàn)畝的貴州茶園鑄就了我們的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，盛世黔茶，必定風(fēng)行天下。而被干凈的高品質(zhì)貴州茶所征服的消費(fèi)者一定會(huì)追本溯源，尋找茶樹(shù)的本源。古茶樹(shù)是大自然賜予貴州的一筆寶貴財(cái)富，今天的我們一定要保護(hù)好它。

前段時(shí)間云南又有一棵近八百年的古樹(shù)倒下，引起了茶界人士一片唏噓。我們一定要以此為鑒，做好古茶樹(shù)的守護(hù)者，靜待歲月。

貴州茶葉后發(fā)有后發(fā)的優(yōu)勢(shì)，在汲取其他省份的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)下，以生態(tài)環(huán)境為底線，以誠(chéng)信為主，腳踏實(shí)地地做干凈茶、放心茶。