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青澀的“谷戀”

2017-04-14 11:17:08劉文永
鹿鳴 2017年4期
關(guān)鍵詞:小米粥谷穗間苗

偶爾在家拾掇屋子,一會兒蹲,一會兒站,腿彎之處又酸又痛。猛然聯(lián)想起少年時候薅谷子的經(jīng)歷,那是苦澀和勞累交織;是留在我記憶深處一段酸酸的痛楚……

那時候,我十四五歲,就跟家父學(xué)薅谷子,不到二十歲我已經(jīng)是一個薅谷子的老手了。在村里,像我這般年齡的娃娃們沒有學(xué)薅谷子的,因?yàn)檗豆茸佣字忍鄣脜柡?,有時候攥薅鋤的手會打起血泡,有勞力的人家孩子不干這受罪的活兒。村里人每每路經(jīng)我家的谷地旁,總是投來贊許的目光。經(jīng)我手薅的谷子苗間距離仿佛用尺子量出來一樣相同。棕褐色土地上那迎風(fēng)舒展的谷苗,排列有序,整整齊齊,像一隊(duì)隊(duì)列兵非常好看。薅谷子非常累,一邊圪蹴,一邊間苗,一邊還得逶迤前行。小米飯養(yǎng)活我長大,小米湯好喝營養(yǎng)高,谷子卻很難薅。

薅谷子是有說道的。在幼苗時需間苗兩次以上。第一遍主要是鋤草和間苗。這時的谷苗還稚嫩,需要多保留一些谷苗,以確保谷苗的成活率,所以谷苗的株距不能完全確定。還要鑒別雜草和谷苗,有一種叫“莠子”的草和谷子幼苗長相十分相似,需要仔細(xì)甄別方可鋤草間苗。第二遍主要是定苗,即確定好谷苗之間的距離。此時,谷苗基本成長為壯苗,非常旺盛,有時卻難以取舍。但為了谷子成熟豐產(chǎn),忍痛割愛是家常便飯。保持谷苗茁壯成長,充分吸收土地的營養(yǎng),谷苗必須保持一定的間距。有時甚至把強(qiáng)壯的谷苗拔掉,留下次一點(diǎn)的谷苗。谷子在吐穗前,最少需要鋤兩遍。俗話說得好:耕(jing)三耙四鋤耬八遍。對谷子鋤得次數(shù)越多,谷子越豐產(chǎn),收獲的谷粒越飽滿,碾下的小米金黃金黃,如金子般燦爛,金光閃閃。用這樣的小米熬出來的稀飯上面還漂著一層厚厚的谷油,吃在嘴里綿甜帶香,營養(yǎng)豐富。難怪在那貧窮的年代里,坐月子的婦女靠小米粥滋養(yǎng),它不僅能下奶,而且含有豐富的營養(yǎng)。

谷子吐穗時,需要充沛的雨水。農(nóng)諺說得好:“谷子出得拖泥穗,靡子出穗艷陽照”。谷子吐穗后,在燦爛陽光照耀下,在和煦微風(fēng)中搖曳,在綿綿細(xì)雨中沐浴,很是引人注目。谷穗一天比一天豐滿,接近成熟時,谷子非常有看頭。當(dāng)你步入鄉(xiāng)間小路眺望那一望無際的谷田,一種收獲欲望會占據(jù)你的心靈,你經(jīng)不住這肥碩谷穗的誘惑,你一定會自覺不自覺地把谷穗攬?jiān)谑掷?,那種沉甸甸的感覺令人愜意和興奮。記得有一幅非常美麗的畫兒是偉大領(lǐng)袖一九五八年視察河南農(nóng)村時的照片,領(lǐng)袖身著白色襯衣,頭戴一頂草帽,背景是一望無際的谷田。年少時,在我家的墻壁上就貼著這幅年畫,我常常凝視著偉大領(lǐng)袖的風(fēng)采出神,而且深深地鐫刻在兒時的腦海里。

轉(zhuǎn)眼到了開鐮的季節(jié),望著一片片被風(fēng)涌動的金色波濤,我們莊稼人心底的笑容綻放在臉上。舞鐮揮汗,一年的辛勞早已忘得一干二凈,沉浸在收獲希望的氛圍里。捆個子,裝車,然后是車?yán)?、驢馱、人背,構(gòu)成了一幅忙碌豐收的田園風(fēng)情畫卷。

收割后的谷子成垛成垛地碼在空曠場面里,一垛垛;一排排;一碼碼;像一座座蒙古包撒落在原野里,金黃金黃的谷穗十分贏人,給人心里增添了風(fēng)景。

打谷子與打其它莊稼不同,需要把谷穗用鐮刀切下來。人們落地而坐,用兩腳夾著鐮刀把,這時就可以切谷穗了。有一句農(nóng)諺:“半夜切谷穗,有兩穗(歲)了”。意在強(qiáng)調(diào)勞動的辛苦,也寓意年歲的增長和身心的成熟健康。打下的谷子堆放在場面里宛如金山一般,放射著耀眼的光芒。真正能讓莊稼人激情涌動,放聲高歌,感到勞動的美好。這時,我的眼前呈現(xiàn)出一幅美麗的畫面,想起兒時我們唱的《聽媽媽講那過去的事情》這首歌曲:“月亮在白蓮花般的云朵里穿行,晚風(fēng)吹來陣陣歌聲,我們坐在高高的谷堆旁邊,聽媽媽講那過去的事情……”

在我的童年少年時代,小米是我們的主要食糧。那是一個貧窮饑餓的年代,肚子里缺乏油水的我們,喝小米湯,吃小米粥。有時父母親為了讓我們多吃一點(diǎn)小米粥,想盡了法子。母親在即將出鍋的粥里撒點(diǎn)兒鹽,擱點(diǎn)兒蔥花,用油炒,讓我們這些饞嘴的孩子頓覺食欲大增,胃口大開。天下的每一位母親為了自己孩子不受饑餓,長身體時不乏營養(yǎng),把粗糙小米粥做得津津有味,真是可憐天下父母心啊!還有一種吃法是把小米用碾子磨碎加工成小米面粉,蒸著吃窩頭。那時買不起白糖,只能里面放少許糖精,雖不比白糖甜味純正,但我們心里也感受到甜美的滋味了。父母親就是這樣讓我們記住了谷子,記住了小米飯,記住了挨餓的日子。說句心里話,確確實(shí)實(shí)是小米飯把我們養(yǎng)大,而且養(yǎng)育了一代又一代人。上世紀(jì)六七十年代出生的人,哪一個沒品嘗過小米飯的“美味”!中國革命成功也有小米的功勞。在延安的十三個春秋里,靠小米加步槍,打敗了日本鬼子,取得了抗日戰(zhàn)爭的最后勝利,繼而又取得了解放戰(zhàn)爭的全面勝利,建立了新中國,小米也是功不可沒。過去“小米加步槍”成為了中國革命的代名詞。時至今日,延伸為激勵人們不忘初心,繼續(xù)前進(jìn),刻苦學(xué)習(xí),努力進(jìn)步,克服困難,知難而進(jìn)的最好箴言,成為一種力量源泉。

隨著時光的流逝,彈指已過三十多年,少年時期那段青澀的記憶仍殘留在我腦海深處,那是一段歷史的軌跡;一段歷史的見證,一段歷史流逝的深深印記!

劉文永 內(nèi)蒙古包頭市固陽縣人,系內(nèi)蒙古作家協(xié)會會員,包頭市作家協(xié)會會員,現(xiàn)任固陽縣文學(xué)協(xié)會副主席。2010年出版散文集《憧憬與遐思》,并榮獲包頭市第九屆文藝振興獎圖書類一等獎。

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