□王俊紅

(甘肅省天水市秦州區(qū)農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)作物工作站甘肅天水741000)

白皮大蒜無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

□王俊紅

(甘肅省天水市秦州區(qū)農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)作物工作站甘肅天水741000)

中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)技術(shù)的革新和發(fā)展。作為人們餐桌上必不可少的食材料理，大蒜的栽培技術(shù)一直受到社會(huì)的矚目，栽植面積也逐漸擴(kuò)大，為整個(gè)農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)積極的影響。大蒜在實(shí)際的栽培過(guò)程中，需要采取無(wú)公害的栽培技術(shù)，提升總產(chǎn)量的同時(shí)，也能夠減少環(huán)境和土壤污染，從而促進(jìn)整個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展。本文主要研究白皮大蒜的無(wú)公害栽培技術(shù)。

白皮大蒜；無(wú)公害；栽培技術(shù)；分析

1 白皮大蒜無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

1.1 基地的選擇

大蒜的栽植需要選擇合適的土壤，大多以砂壤土或是壤土為主，一旦發(fā)現(xiàn)土壤中的養(yǎng)分不足，則需要在發(fā)芽前對(duì)土地進(jìn)行合適的施肥調(diào)整，生產(chǎn)的基地需要每間隔兩三年時(shí)間進(jìn)行一次輪作，同時(shí)，栽植人員需要注意大蒜不能進(jìn)行重茬，因此不適合于重茬的作物一起栽植。

1.2 選擇合適的品種

在實(shí)際的栽植過(guò)程中，需要選擇適合栽植區(qū)域的大蒜品種，早熟蒜的品種有云頂早、二水早、雨水早等等；中晚成熟品種有溫江紅七星、彭縣遲蒜等。進(jìn)行播種的蒜種需要保證蒜個(gè)頭大、顆粒飽滿、單顆瓣的重量需要達(dá)到4g以上。長(zhǎng)江流域的高溫天氣集中在六月份到八月份，早播的化需要以青蒜為主，蒜瓣需要進(jìn)行低溫或浸種處理，確保根苗能夠盡早發(fā)芽。

1.3 平整土地

大蒜在播種前，需要進(jìn)行施肥，每670m2的土地需要施用堆肥或農(nóng)家灰雜肥2 000～3 000kg，或是施用硫銨509kg，過(guò)磷酸鈣100kg，氯化鉀20kg。一旦土壤中堿性偏多，則需要使用硫磺進(jìn)行中和。土壤需要深翻25cm左右，平整土地時(shí)應(yīng)該從南向北做畦，確定深度和溝寬。

1.4 播種

大蒜只有在合適的時(shí)間播種，才能促使其茁壯成長(zhǎng)。首先播種的密度需要根據(jù)大蒜品種的特點(diǎn)和周期來(lái)確定，如果選擇二水早的品種，需要在立秋栽培，播種密度原則上需要根據(jù)大蒜品種的類型、蒜瓣的實(shí)際大小、土壤的肥力決定。品種早熟、蒜瓣過(guò)小以及土壤肥力較低的，可以適當(dāng)增大播種密度，反之則應(yīng)該降低播種密度。

2 防治病蟲害的具體措施

2.1 農(nóng)業(yè)防治措施

首先需要選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)以及商品性較好的品種，合理施肥，平衡土壤中的養(yǎng)分，施用基肥，在蒜苗生長(zhǎng)旺盛的時(shí)期進(jìn)行追肥，提升其整體的抗逆性。適時(shí)平整土地和澆水，確保排水的通暢。同時(shí)需要采取高畦種植技術(shù)，提升土壤內(nèi)部的深度，促進(jìn)土壤的透氣性。

2.2 人工防治措施

平整土地或是播種的時(shí)候捕捉地下害蟲，使用的農(nóng)家肥需要進(jìn)行高溫處理和腐熟，從而殺滅蟲卵和其中的病菌，及時(shí)進(jìn)行病蟲的殘骸處理，防止病蟲害的蔓延，從根本上杜絕病蟲害。

2.3 物理防治措施

蚜蟲是大蒜生長(zhǎng)中主要的病蟲害類型，在進(jìn)行防治的過(guò)程中，利用害蟲天敵的主要功效，在天地中施用黃色捕蟲板。同時(shí)利用塑料袋薄膜，裁剪成20cm左右的條布，放在蒜田中。

2.4 化學(xué)藥劑防治措施

2.4.1 紫斑病。紫斑病在發(fā)病初期，每600m2需要用70%代森錳鋅，或者施用75%百菌清，每個(gè)生長(zhǎng)周期噴1～2次，這兩種農(nóng)藥需要交替使用。

2.4.2 葉枯病。葉枯病的防治方法，主要是在播種前期，可以采用40%的多菌靈試劑，在晾干之后撈出，每播種600m2需要兌水2kg，拌蒜種250kg，曬干之后再播種，這種方法同時(shí)也能防治灰霉病與菌核病。

2.4.3 病毒病。病毒病在發(fā)病前或是初期，利用菌克毒的試劑液體和20%的病毒，將其溶于水，形成試水劑300倍的噴劑，以達(dá)到最優(yōu)質(zhì)的防治效果。

2.4.4 蒜蛆。播種之前每600m2的土地選擇40%辛硫磷乳油兌水6kg，攪拌細(xì)土60kg，施用于播種的溝內(nèi)，可以兼治地下害蟲。

結(jié)束語(yǔ)

白皮大蒜作為人們餐桌上的主要食材，其產(chǎn)量和質(zhì)量直接影響了人們的身體健康，因此在實(shí)際的種植中，需要栽培人員積極采取合適的栽植方法，利用無(wú)公害的栽培技術(shù)，保證大蒜產(chǎn)量的同時(shí)，提升整個(gè)種植環(huán)境的高效性，及時(shí)防治病蟲害，為整個(gè)農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

[1]張新民,楊風(fēng)利,張瑞英.秋播大蒜無(wú)公害高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè),2013,(11):46.

[2]張春,黃維德.大蒜無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè),2013,(03):34-35.

[3]姚明華,王飛,吳方華.大蒜無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘,2010,(03):111-112.

1004-7026（2017）04-0061-01

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10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.04.043