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文學(xué)地理視野下的沂蒙民俗

2017-04-13 07:58
關(guān)鍵詞:沂蒙煎餅民俗

徐 玉 如

(臨沂大學(xué) 文學(xué)院, 山東 臨沂 276005)

文學(xué)地理視野下的沂蒙民俗

徐 玉 如

(臨沂大學(xué) 文學(xué)院, 山東 臨沂 276005)

民俗是一地地理環(huán)境、社會(huì)環(huán)境相互作用的產(chǎn)物?!笆锊煌L(fēng),百里不同俗”,特殊的地理、經(jīng)濟(jì)、文化和歷史條件構(gòu)成了各地民俗文化生長(zhǎng)和傳承的特殊環(huán)境,致使各地區(qū)各民族民俗存在著趨同性和差異性。以沂蒙地方特色為基調(diào)的區(qū)域性民俗文化,有的與外地相同,但也呈現(xiàn)了自己獨(dú)特的內(nèi)容,并再現(xiàn)了與文學(xué)地理的密切關(guān)系。沂蒙民俗內(nèi)涵有地域特色,民俗的載體——語(yǔ)言,也有鮮明的文學(xué)地理色彩。沂蒙民俗既體現(xiàn)了不同時(shí)代文化的影響,也對(duì)社會(huì)生活有滲透。研究沂蒙民俗的文學(xué)地理特色,將對(duì)弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀有重要的意義。

沂蒙民俗; 地域性; 文學(xué)地理

民俗是社會(huì)的窗口,時(shí)代的鏡子,作為一種文化現(xiàn)象和觀念形態(tài),反映了一個(gè)民族對(duì)自然、社會(huì)以及人與人之間關(guān)系的一些共同觀點(diǎn)和看法,表現(xiàn)了精神上的意愿和向往。民俗文化是一地地理環(huán)境、社會(huì)環(huán)境對(duì)人們的思想觀念和行為規(guī)范長(zhǎng)期影響與制約的結(jié)果,其產(chǎn)生、發(fā)展、傳承有多方面的原因?!稘h書(shū)·地理志》曰:“凡民函五常之性,而其剛?cè)峋徏?,音聲不同,系水土之風(fēng)氣,故謂之風(fēng);好惡取舍,動(dòng)靜亡常,隨君上之情欲,故謂之俗。”[1]1640《禮記·王制》描述上古四方的風(fēng)俗說(shuō):“東方曰夷,被發(fā)紋身,有不火食者矣。南方曰蠻,雕題交趾,有不火食者矣。西方曰戎,被發(fā)衣皮,有不粒食者矣。北方曰狄,衣羽毛穴居,有不粒食者矣?!盵2]1338這說(shuō)明了民俗的產(chǎn)生,是一地地理環(huán)境、社會(huì)環(huán)境相互作用的產(chǎn)物。地域文化因素作為人生活的外部環(huán)境,大體包括自然景觀和人文景觀兩部分。自然景觀如地理環(huán)境、氣候、物產(chǎn);人文景觀如歷史、文化古跡、文化傳統(tǒng)等,這兩種景觀通過(guò)對(duì)人的影響而影響民俗,即地域文化因素、山川靈性之氣共同作用,形成了地域人群特有的風(fēng)俗習(xí)慣。民俗文化涉及經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與上層建筑的各個(gè)領(lǐng)域,內(nèi)涵極為豐富,本文就沂蒙民俗中獨(dú)特的現(xiàn)象,從文學(xué)地理的角度做以下解讀。

一、 沂蒙民俗內(nèi)涵的地理特色

“沂蒙”是一個(gè)區(qū)別于行政區(qū)劃的地理內(nèi)涵,主要范圍是指以沂蒙山區(qū)為中心,以今臨沂市為主體,包括日照市、棗莊市及淄博、濰坊、青島三市的南部、濟(jì)寧市的東部、江蘇省的北部。沂蒙民俗有自己的獨(dú)立性,居山、順河、臨海的地理環(huán)境,為沂蒙民俗提供了賴(lài)以產(chǎn)生、延續(xù)和發(fā)展的重要源地,600多名歷史人物積淀了濃厚的文化底蘊(yùn),語(yǔ)言藝術(shù)、生活方式、民風(fēng)習(xí)慣、宗教信仰等方面的認(rèn)同感為沂蒙民俗提供了強(qiáng)大的支撐。蒙陰舊志曾記載:“僻處叢山,四塞之崮,舟車(chē)不通,內(nèi)貨不出,外貨不入”,[3]封閉式的社會(huì)環(huán)境影響了沂蒙人,其民俗帶有鮮明的地域特色。

(一) 生活習(xí)俗①

①這主要指衣、食、住、用、行等方面體現(xiàn)出來(lái)的特點(diǎn)。

服飾是人類(lèi)生活的重要物質(zhì)資料,由于它不可缺少的實(shí)用價(jià)值和日益增長(zhǎng)的欣賞價(jià)值,使其成為民俗文化的重要載體。

衣,是伴隨著人類(lèi)進(jìn)化而產(chǎn)生的, 沂蒙山區(qū)的服飾在清末民初就有自己的特色,突顯了沂蒙山區(qū)人的樸實(shí)。其服飾既不是長(zhǎng)袖、款腰、肥大的藏袍、蒙古袍,也不是流行于城鎮(zhèn)俊美秀麗的旗袍;既不是黃土高原的老羊皮大衣、白羊肚毛巾,也不是苗族的苗繡服飾,而是典型的大襟襖(褂)。那時(shí),鄉(xiāng)紳富商等上層人士多穿左大襟長(zhǎng)衫,外套馬褂,戴紅頂瓜皮小帽或氈帽、皮帽。普通大眾多穿手工紡織的手坊自染的青、藍(lán)粗布大襟襖(褂)。過(guò)去沒(méi)有化工染料,藍(lán)布都是從藍(lán)棵即蓼藍(lán)中提取的顏料染成。戰(zhàn)國(guó)時(shí)曾任蘭陵令的荀子說(shuō)“青,取之于藍(lán)而勝于藍(lán)”,說(shuō)的就是這種事。藍(lán)棵春天播種,盛夏收獲,正像“麥?zhǔn)煲簧?,蠶老一時(shí)”一樣,藍(lán)棵收獲掌握時(shí)間很重要,如農(nóng)諺所說(shuō):“煙足兩三日,藍(lán)熟一兩天”。收獲之后,要?dú)⑺{(lán)打靛,把藍(lán)棵放進(jìn)大染缸,打爛提取藍(lán)水,再放進(jìn)生石灰,經(jīng)過(guò)沉淀,然后提取純凈的靛藍(lán),藍(lán)布就是靛藍(lán)染成的。男的多穿白、藍(lán)、黑,夏天是對(duì)襟的白汗褂,褲子多為抿腰大襠褲,中老年婦女則穿淺藍(lán)的大襟褂,汪青的大襠褲,腿扎黑帶子。衣服顏色大都是素重的黑、青、藍(lán),統(tǒng)稱(chēng)“老藍(lán)布衫子”,“老藍(lán)布衫子”幾乎成了中老年婦女的代名詞,有時(shí)丈夫也對(duì)外稱(chēng)內(nèi)人是“老藍(lán)布衫子”。婦女穿的大襟褂多鑲花邊,也叫沿條,年輕女子用紅、綠色沿條,中老年多為藍(lán)色沿條。冬天男女老少多穿黑或者深藍(lán)的對(duì)襟襖或者大襟襖,正像電視劇《沂蒙》中于寶珍和李忠厚所穿的那樣。大襟襖都是直領(lǐng),整個(gè)前襟連在一起,開(kāi)口多是男左女右,大襟襖的主要優(yōu)點(diǎn)是利于保暖,前邊的大襟可以護(hù)腹保胸,另外便于揣孩子,那時(shí)保暖條件差,孩子沒(méi)處放,揣在懷里便于用大人身上的體溫給孩子取暖。年輕婦女給孩子吃奶可以不解懷,一掀開(kāi)衣襟孩子鉆進(jìn)去就可以吃奶,大襟的衣服肥大,有人形象夸張地說(shuō)小孩甚至可從袖子里邊鉆進(jìn)去吃奶。另外大襟襖(大襟褂)還方便在懷中揣東西,吸煙人的煙袋、趕集的錢(qián)款、憑證之類(lèi)的都可放在里邊??傊?,大襟襖(大襟褂)的用途是多功能的。現(xiàn)在,人們的衣著觀念發(fā)生了很大的變化,在樣式上,由中式向西式演變;在質(zhì)料上,由棉麻絲向化纖毛料演變;成衣方法由手工演變?yōu)闄C(jī)器制作。服飾變化在總體上表現(xiàn)出趨同性,漸入“大同世界”,已無(wú)地方特色可言。

一地住房有一地的特色。如膠東獨(dú)特的民居是在海邊被稱(chēng)作 “建筑活化石”的海草房,又稱(chēng)海苔房、海帶草房,以膠東沿海所產(chǎn)的海草為主要材料粘蓋屋頂而得名。沂蒙人的住房,既沒(méi)有西北高原的窯洞,也沒(méi)有南方少數(shù)民族的吊腳樓、竹樓,而多是石頭砌墻到頂?shù)钠鸺沟牟莘?,南部平原多是夯土、壘土坯等蓋的草房,最典型的是有沂蒙特色的團(tuán)瓢屋,這是佃戶(hù)、長(zhǎng)工、討飯的住所。先向地下挖一米左右深,然后在四角用木棒綁成四方形的框架,上面做成圓錐形,用高粱秸和草苫子繕到頂,把頂尖綁緊,這就是典型的團(tuán)瓢屋。有民謠唱到:“下方上尖,直插藍(lán)天。似屋非屋,輩輩相傳。夏不隔熱,冬不防寒。雖能藏身,心卻很酸”,道出了住房的艱辛?,F(xiàn)在的住房,有了翻天覆地的變化,大都住上了樓房,有的住上了別墅。

飲食方面,放眼全國(guó)有的地方以大米為主,有的地方以面食為主,吃饃饃、窩窩、卷子、餅子等,而沂蒙人一日三餐以煎餅為主食,這是區(qū)別于其他地區(qū)飲食習(xí)慣的一個(gè)顯著特點(diǎn)。煎餅的特點(diǎn)是:圓形,呈浮白(如大米、麥子煎餅)、淡黃(如小米、玉米、谷子煎餅)、淺棕(如地瓜干、高梁煎餅)色,營(yíng)養(yǎng)豐富,松酥柔軟,便于存放,易于攜帶。煎餅的花樣種類(lèi)較多,從制作方法上分,有攤與滾兩大類(lèi);從色澤上分,有白煎餅、紅煎餅、黃煎餅、黑煎餅;從用糧主料上分,有麥子煎餅、高梁煎餅、玉米煎餅、瓜干煎餅、雜面煎餅;從口味上分,有咸煎餅、酸煎餅、芝麻煎餅、沓菜煎餅、煎餅卷等。麥子煎餅是煎餅中的上品,尤其是新麥子煎餅,香氣濃郁,軟硬適口,筋道耐嚼;紅煎餅,即高粱煎餅;青菜煎餅,即在攤煎餅時(shí),將時(shí)令鮮嫩的青菜,加上油、鹽、蔥花或其它輔料、調(diào)料,攪拌成餡,均勻地?cái)傇诶邮煳唇业男录屣炆?,再?gòu)?fù)蓋一張煎餅,待餡熟后,再將兩張煎餅折成10多公分寬的長(zhǎng)卷,然后在鏊子上切成菱形。一般農(nóng)村多食以高粱為主,摻部分小米、黃豆制成的“三碰頭”煎餅,或帶糠的“囫圇谷子”煎餅、地瓜煎餅等。塌煎餅,是將鮮嫩的韭菜洗凈,切成比餃子餡稍粗的沫,將雞蛋打入鍋內(nèi)先炒,再切碎與韭菜餡合二為一,放鹽、放油、放少許薄荷葉,拌勻。將剛剛烙好尚未折疊的煎餅,麻面朝上,在中間部分?jǐn)倓蝠W子,四邊折,而后放在鐵鏊上烙,看得見(jiàn)煎餅內(nèi)有熱氣外泄,取下稍晾即可食用,香脆可口。

清代蒲松齡在其《煎餅賦》中寫(xiě)到,“圓如銀月,大如銅缸,薄如剡溪之紙,色如黃鶴之翎,此煎餅之定制也?!盵4]40中央電視臺(tái)專(zhuān)題片《舌尖上的中國(guó)2》專(zhuān)門(mén)介紹了臨沂煎餅。煎餅因是用原糧制作,麩皮沒(méi)有去掉,所以營(yíng)養(yǎng)豐富,吃起來(lái)香酥松軟,且便于存放和攜帶,是一種極富特色的地方食品。有人認(rèn)為,食用煎餅需要較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼,因而可生津健胃,促進(jìn)食欲,促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng),有益于保持視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)的健康,減緩衰老,不失為一種保健食品。

八寶豆豉簡(jiǎn)稱(chēng)豆豉,是臨沂特產(chǎn)之一,迄今已有130多年的歷史。因用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成,故稱(chēng)“八寶”。以其營(yíng)養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便而成為享譽(yù)中外的臨沂地方名吃之一。

(二) 信仰民俗

原始的先民們,面對(duì)惡劣的自然環(huán)境,對(duì)月亮、太陽(yáng)、山川、各類(lèi)動(dòng)植物都加以神化,希望這些神靈給予恩賜與幫助,于是產(chǎn)生出帶有濃厚原始宗教色彩的崇拜。崇拜的神靈,既有來(lái)自天地萬(wàn)物人格化的自然神,也有憑空想象的神,如火神、灶神、海神、門(mén)神、財(cái)神等,這些方面,沂蒙人與全國(guó)各地的信仰都大同小異,獨(dú)特之處是祭祀山神。舊時(shí),沂蒙山的狼很多,常有人畜被狼傷害,特別是春天狼繁殖的時(shí)候。為了人畜的安全,于是在六月六山神爺爺生日的那天,都到山神廟里去祭祀。用面做成全羊、全牛、全豬,割肉、買(mǎi)菜、買(mǎi)紙香,把這些擺上供桌,燒上紙,供上香,放過(guò)鞭,禱完告,大家恭恭敬敬磕三個(gè)頭,向前奠了酒菜,然后一起高高興興地大碗喝酒,大塊吃肉,仿佛神靈已經(jīng)答應(yīng)了保佑。在舊時(shí),一般山上都有一座小山神廟,為保安全,六月六祭祀一次,主持祭祀的還要對(duì)山神祈求:“山神爺爺住山中,跪稟話兒請(qǐng)你聽(tīng),管好狼蟲(chóng)和虎豹,年年敬你供三牲?!?靠海的祭海,如沿海地區(qū)的漁民在出海時(shí)祈求神祗保佑,有隆重的祭海儀式,靠山的則祭祀山,祭祀山神是沂蒙特有的地理風(fēng)貌形成的一種信仰。

二、 沂蒙民俗的文學(xué)地理色彩

民俗有較強(qiáng)的穩(wěn)定性、傳承性。沂蒙民俗靠一代一代人的口教手傳,延續(xù)下來(lái)。其民俗中的語(yǔ)言,帶有鮮明的文學(xué)地理色彩。沂蒙山區(qū)境內(nèi)有大小山峰七千多座,峰巒起伏,地貌形態(tài)各異,艱苦惡劣的自然環(huán)境,形成了沂蒙人民山一樣的品格,性格剛直、吃苦耐勞、堅(jiān)強(qiáng)不屈、敢于抗?fàn)帲兴渍Z(yǔ)說(shuō),“寧和蘇州人吵架,不和山東人說(shuō)話”,山東人性格直率,血?dú)夥絼偅c江南相比,正像是黃酒之于白干。從社會(huì)環(huán)境看,沂蒙是沂源猿人的故鄉(xiāng),東夷文化的發(fā)祥地。臨沂地區(qū)西有孔孟之鄉(xiāng)的曲阜、鄒縣,北有稷下之學(xué)的臨淄,受儒家思想影響很大??鬃釉菀?jiàn)郯子,求教“以鳥(niǎo)名官”之事。蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)現(xiàn)有著名儒者荀子之墓,荀子生前曾在此著書(shū)、講學(xué)??鬃悠呤t中的仲由、原憲、澹臺(tái)滅明、曾參等都是沂蒙人,以孔孟為代表的儒家思想,在沂蒙打下了深深的烙印。周朝時(shí)期,臨沂地處齊、魯、楚交匯之地,齊文化崇尚開(kāi)拓進(jìn)取、足智多謀、重商重義,魯文化多敦厚、純樸、仁智、好禮,楚文化浪漫、瑰麗。齊魯楚文化的碰撞、交融,儒家思想的影響,形成了沂蒙人重禮尚仁、忠厚正直、做事坦蕩、豪俠、仗義、耿直,像山杠子一樣(指憨厚、強(qiáng)壯、固執(zhí))的秉性,形成了外樸厚而內(nèi)多智、質(zhì)樸無(wú)華、吃苦耐勞、忠誠(chéng)守信、勇敢堅(jiān)韌、勤勞智慧的優(yōu)秀品質(zhì)。而這些,在民俗的載體——語(yǔ)言中,表現(xiàn)的淋漓盡致。其語(yǔ)言坦率,又運(yùn)用諧音、雙關(guān)、比喻等手法,體現(xiàn)了既仁且智的特點(diǎn),用生動(dòng)的語(yǔ)言表現(xiàn)了對(duì)美好生活的向往和祝福。

如沂蒙人熱情、好客,與陌生人見(jiàn)面打招呼,一般都稱(chēng)三哥,因?yàn)槊耖g有“大哥王八二哥賊,只有三哥是好人”之說(shuō)。說(shuō)媒提親講門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì),男女般配,民諺云 “好對(duì)好,賴(lài)對(duì)賴(lài),彎刀對(duì)著瓢切菜”。定親送聘禮忌諱送緞子,因?yàn)榫勛又C音“斷子”,不吉利。娶親這一天被稱(chēng)為“喜期”、“好日子”。結(jié)婚前一日,女方往男方送去嫁妝,俗稱(chēng)“抬喜盒”、“鋪房”。鋪房通常由女方送嫁妝來(lái)的人和男方家的人共同進(jìn)行,也有男方獨(dú)自進(jìn)行的。舊時(shí)鋪房時(shí)還要一問(wèn)一答,唱著喜歌:“炕上鋪的是什么?是豆秸——養(yǎng)活兒子中秀才。炕上鋪的是什么?是麥穰——一代一個(gè)狀元郎。”這言語(yǔ)樸素的歌謠,反映了勞動(dòng)人民對(duì)后代寄予的期望。有的地方鋪房時(shí)在炕的四角放上紅棗、花生和栗子,或者讓小男孩在上面打個(gè)滾,以圖吉利?;榧拗杏H接轎,轎夫邊開(kāi)門(mén)邊唱:“今天轎門(mén)兩旁開(kāi),金銀財(cái)寶一起來(lái)。新郎新娘入洞房,子子孫孫多秀才”。嫁娘接轎時(shí)把栗子、棗、銅錢(qián)塞進(jìn)轎里,同時(shí)念:“一把栗子一把棗,大的領(lǐng)著小的跑,一把栗子一把錢(qián),大的領(lǐng)著小的玩”。棗和栗子,是運(yùn)用了諧音,即“早立子”,表現(xiàn)了對(duì)未來(lái)的寄托與祝福。在婚禮即將結(jié)束時(shí),在院子里撒麥麩、栗子、棗之類(lèi),意思是祝愿早生貴子,為全家?guī)?lái)幸福。婚禮結(jié)束,新娘由人陪著到新房,迎親婆便拿出早就準(zhǔn)備好的絲線給新娘“開(kāi)臉”,表明從現(xiàn)在開(kāi)始,新娘的姑娘生活結(jié)束了。開(kāi)完臉后還要用染紅的雞蛋,在其臉上來(lái)回滾上幾趟,一邊滾一邊說(shuō):“紅雞蛋,滿(mǎn)臉竄,今年吃得喜饃饃,明年吃你的喜雞蛋……”傳說(shuō)這不僅是為了祝愿新娘早生孩子,也有驅(qū)災(zāi)避邪的功效。

在育子風(fēng)俗中,有給嬰兒三日洗澡的習(xí)慣,即三日洗兒。這是家族為其進(jìn)行第一次洗浴的儀式,也是嬰兒出生后的重大禮儀之一。此日,家人用艾葉、花椒等中草藥熬成的水,為嬰兒清洗,以此洗去出生后的污垢,并能驅(qū)災(zāi)免疫。洗時(shí),可由兒女雙全的婦人邊洗邊唱喜歌,譬如“長(zhǎng)流水,水流長(zhǎng),聰明伶俐好兒郎”,“一攪二攪連三攪,哥哥領(lǐng)著弟弟跑”,“洗洗頭,做王侯,洗洗腰,一輩要比一輩高,洗臉蛋,做知縣,洗腚溝,做知州”之類(lèi)。有的地方在洗時(shí),用蔥往小孩身上象征性地打三下,說(shuō)“一打聰明,二打伶俐,三打孩子一身清白”。一般來(lái)講,“洗三”包含保健、祝吉、禱神等幾層含義。“洗三”諧音“喜三”,蔥,諧音“聰”,添丁高興喜歡,希望孩子長(zhǎng)大聰明。

嬰兒滿(mǎn)月要進(jìn)行祝賀,叫做“彌月之喜”。主家要舉行慶典,下帖請(qǐng)親朋好友,并設(shè)宴招待。赴宴者要送賀禮。有的地方嬰兒滿(mǎn)月時(shí),要為嬰兒舉行鉸頭禮,也叫落胎發(fā)。落胎發(fā)儀式一般由嬰兒姥姥主持。姥姥拿著剪子在孩子的頭邊象征性地作鉸的動(dòng)作并口誦祝詞,如對(duì)男孩說(shuō):“前三后四,識(shí)文解字”,期望將來(lái)長(zhǎng)大成人,知書(shū)達(dá)理;對(duì)女孩說(shuō):“前七后八,描云插花”,期望將來(lái)手巧心靈。有的地方則請(qǐng)3個(gè)年輕姑娘手拿剪刀在小孩頭上比劃三下,再讓小孩的母親去剪,先鉸兩邊的胎毛,并口中念叨“一剪金、二剪銀、三剪騾馬一大群”。鉸下的頭發(fā),用籮接著,再用紅布包好,縫在小孩的枕頭里邊。有的把包好的胎毛,放在門(mén)樞下面,開(kāi)門(mén)關(guān)門(mén)時(shí),門(mén)樞轉(zhuǎn)動(dòng)能把胎毛碾碎,據(jù)說(shuō)可保無(wú)災(zāi)無(wú)病。

孩子百日,姑姑送虎頭帽,姨姨送貓頭鞋。老虎是獸中王,可除百害。貓是虎的老師,善良討人喜歡。給孩子穿戴時(shí)邊穿邊唱,“虎頭帽上有個(gè)王,孩子戴著能逞強(qiáng)。妖魔狼蟲(chóng)都嚇退,走遍天下無(wú)阻擋?!?“戴了虎頭帽,穿了貓頭鞋,小的跟著大的來(lái)?!睘樽:⒆映扇?,用各種碎布縫成的叫“百家衣”。有的紅襖專(zhuān)門(mén)配個(gè)綠大襟,俗語(yǔ)說(shuō):“紅襖綠大襟,留下娘的一條根?!?語(yǔ)言通俗、坦率,與沂蒙人性格一樣。

這種求天求神保佑、企盼吉祥的美好心愿,在沂蒙民俗的各個(gè)方面都有體現(xiàn),表現(xiàn)了沂蒙人的外樸厚而內(nèi)多智。如春耕開(kāi)始,為保春耕大吉,在地頭要祭祀,祈求“神龍升天,黃牛下地,五谷豐登,諸事順利”。養(yǎng)蠶的要敬蠶神:“青桑變成金絲線,欲成天功求神仙。全家老少齊下跪,蠶姑送來(lái)豐收年。”小年祭祀灶王爺,除了擺其他祭品外,還要放一碗麩皮,一碗碎谷草,供灶王爺騎馬上天用,歌謠唱到:“一斗草,一升料,喂的神馬呱呱叫??祚W灶王天上去,回來(lái)大事別忘了。多馱一些胖娃娃,孫子孫女俺都要?!痹?jié)點(diǎn)燈,有的主婦拿燈照孩子身上各部位,“照照耳朵聽(tīng)話清,照照眼睛看事明,照照鼻子聞香氣,照照牙兒不牙疼,照照雙手很靈巧,照照兩腳萬(wàn)里行,照照額頭添才分,照照全身不受窮?!庇煤}卜、蘿卜做成燈,“辣蘿卜燈,照毒蟲(chóng),照的毒蟲(chóng)不敢行。”端午節(jié)插艾,一邊插一邊祝愿:“五月里來(lái)五端陽(yáng),大麥小麥忙上場(chǎng)。家家戶(hù)戶(hù)都插艾,驅(qū)蟲(chóng)辟邪香滿(mǎn)堂。”天旱了,要祈雨,跳送神舞,送旱魃天神:“旱魃天神請(qǐng)你聽(tīng),大戰(zhàn)蚩尤你有功。此處農(nóng)桑都種地,最怕干旱西北風(fēng)。請(qǐng)撫黎民收旱意,好生之德垂汗青。送你金銀請(qǐng)西去,昆侖山上度終生?!边@些伴隨著民俗流行的歌謠,質(zhì)樸無(wú)華,帶有強(qiáng)烈的企盼性,帶有沂蒙濃郁的自然特色和人文特色的烙印,是沂蒙地理環(huán)境、社會(huì)環(huán)境相互作用的產(chǎn)物。

沂蒙的家族民俗,很注重家教。以血緣關(guān)系為紐帶的宗法制構(gòu)成了獨(dú)特的東方文化特色,家、國(guó)一體,同構(gòu)互通,在“家”、“國(guó)”合一的“家天下”政治體系中,為了保持宗族共同體的穩(wěn)定和延續(xù),特別注重對(duì)子孫后代的教育訓(xùn)誡,渴望家族人才輩出,興旺發(fā)達(dá)。尤其在門(mén)閥世族社會(huì),憑文化起家的世族深知文化傳家的重要意義,為保全門(mén)戶(hù),紛紛重視對(duì)子孫的垂教,把處世之道和知識(shí)藝能傳授給子孫后代,自覺(jué)進(jìn)行家族文化建設(shè)。如諸葛亮的《誡子書(shū)》以儒家的倫理價(jià)值觀念為依據(jù),整合當(dāng)時(shí)的社會(huì)價(jià)值觀念,將道德品質(zhì)教育貫融于之中,“靜以修身,儉以養(yǎng)德,非澹泊無(wú)以明志,非寧?kù)o無(wú)以致遠(yuǎn)。夫?qū)W須靜也,才須學(xué)也,非學(xué)無(wú)以廣才,非志無(wú)以成學(xué)”,[5]28表現(xiàn)了老一輩對(duì)晚輩的拳拳愛(ài)心和殷切期望,對(duì)后世產(chǎn)生了積極的影響。徐勉的《誡子崧書(shū)》,訓(xùn)導(dǎo)后輩見(jiàn)賢思齊,注重修身之德,不要貪于財(cái)貨,“吾家世清廉,故常居貧素,至于產(chǎn)業(yè)之事,所未嘗言,非直不經(jīng)營(yíng)而已。薄躬遭逢,遂至今日,尊官厚祿,可謂備之。每念叨竊若斯,豈由才致,仰藉先代風(fēng)范及以福慶,故臻此耳。古人所謂‘以清白遺子孫,不亦厚乎!’又云:‘遺子黃金滿(mǎn)籯,不如一經(jīng)。’詳求此言,信非徒語(yǔ)?!盵6]383文辭懇切,立意高遠(yuǎn)。以?xún)?yōu)良品德、清白家風(fēng)和聲名傳給后代,其德操和超然的生活境界由此可見(jiàn)一斑。顏之推的《顏氏家訓(xùn)》,被譽(yù)為“古今家訓(xùn),以此為祖”,以后歷代的“家誡”、“家訓(xùn)”都難以超出它的規(guī)模和體制。其教育思想是《顏氏家訓(xùn)》中最為重要的內(nèi)容,一直為人們所推重。顏之推認(rèn)為,教育必須趁早進(jìn)行?!皯炎尤?,出居別宮,目不邪視,耳不妄聽(tīng),音聲滋味,以禮節(jié)之”。[7]4要注意教育方法,反對(duì)溺愛(ài)偏愛(ài),做到威嚴(yán)和慈愛(ài)相結(jié)合:“父子之嚴(yán),不可以狎;骨肉之愛(ài),不可以簡(jiǎn)。簡(jiǎn)則慈孝不接,狎則怠慢生焉”。[7]6要注重環(huán)境對(duì)孩童的影響,近朱者赤,近墨者黑,人在幼小時(shí),思想未定型,可塑性很強(qiáng),所以要讓孩子選擇良好的朋友交往,受到潛移默化的熏陶?!叭嗽谏倌?,神情未定,所與款狎,熏漬陶染,言笑舉動(dòng),無(wú)心于學(xué),潛移暗化,自然似之;何況操履藝能,較明易習(xí)者也?是以與善人居,如入芝蘭之室,久而自芳也;與惡人居,如入鮑魚(yú)之肆,久而自臭也”。[7]58顏之推強(qiáng)調(diào),人必須勤于學(xué)習(xí):“自古明王圣帝,猶須勤學(xué),況凡庶乎!”[7]65作者舉了大量例證,用事實(shí)教育后代,“古人勤學(xué),有握錐投斧,照雪聚螢,鋤則帶經(jīng),牧則編簡(jiǎn),亦為勤篤。梁世彭城劉綺,交州刺史勃之孫,早孤家貧,燈燭難辦,常買(mǎi)荻尺寸折之,然明夜讀?!x陽(yáng)朱詹,世居江陵,后出揚(yáng)都,好學(xué),家貧無(wú)資,累日不爨,乃時(shí)吞紙以實(shí)腹。寒無(wú)氈被,抱犬而臥。犬亦饑虛,起行盜食,呼之不至,哀聲動(dòng)鄰,猶不廢業(yè),卒成學(xué)士”,[7]88這些勤學(xué)的事例既生動(dòng)感人,又富有教育意義。顏之推主張人應(yīng)終身學(xué)習(xí),強(qiáng)調(diào)在人生途中,即使遭遇坎坷而失去學(xué)習(xí)的最好年華,也不應(yīng)自暴自棄,不求進(jìn)取,他說(shuō):“然人有坎壈,失于盛年,猶當(dāng)晚學(xué),不可自棄?!盵7]76顏之推還以生動(dòng)形象的比喻說(shuō)明在人生的各個(gè)階段、各種境遇都要抓緊學(xué)習(xí):“幼而學(xué)者,如日出之光;老而學(xué)者,如秉燭夜行,猶賢乎瞑目而無(wú)見(jiàn)者也?!盵7]77人必須要有一技之長(zhǎng),才能自立于社會(huì),顏之推語(yǔ)重心長(zhǎng)地告誡子女:“積財(cái)千萬(wàn),不如薄伎在身?!盵7]66“人生在世,會(huì)當(dāng)有業(yè):農(nóng)民則計(jì)量耕稼,商賈則討論貨賄,工巧則致精器用,伎藝則沈思法術(shù),武夫則慣習(xí)弓馬,文士則講議經(jīng)書(shū)”。[7]65顏之推主張學(xué)以致用,反對(duì)那種食古不化,“空守章句,但誦師言,施之世務(wù),殆無(wú)一可”的人,也反對(duì)那種“博士買(mǎi)驢,書(shū)券三紙,未有‘驢’字”和講《孝經(jīng)》“‘仲尼居’即須兩紙疏義”的繁瑣學(xué)風(fēng)。近現(xiàn)代,莒南縣的莊氏家族教育子孫也卓有成效,如“讀書(shū)即生命,保身保家,承先待后,胥在于是?!薄捌┲T一身,財(cái)者肉也,地者骨也,而讀書(shū)則氣脈也;有骨肉而無(wú)氣脈,人胡以生?”二是教誨后人重視德行修養(yǎng),修身養(yǎng)性。人無(wú)德不立,國(guó)無(wú)德不興。修身齊家治國(guó)平天下,要講究情操修養(yǎng),這是我們中華民族的好傳統(tǒng)。莊氏還重視對(duì)子孫砥礪品節(jié)的教育,如“教授宗旨,德行為先,文藝為末,因材施教?!薄叭水?dāng)砥行礪名,期其遠(yuǎn)大,區(qū)區(qū)翰墨詞章未足以概學(xué)問(wèn)也?!薄白x好書(shū),說(shuō)好話,行好事,做好人?!薄叭松郎?,孝友為先,耕讀次之。存心忠厚,處世和平,乃不愧先世家風(fēng)。”

長(zhǎng)期注重家族文化建設(shè),產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,“魯南古城秀,瑯琊名士多。”如明代的公鼐,“五世進(jìn)士、父子翰林”,莒南的莊氏家族,科第蟬聯(lián),明清兩代即有進(jìn)士8人,舉人23人,拔貢20人,歲貢、副貢、優(yōu)貢34人。

沂蒙家族民俗中的崇學(xué)之風(fēng),是扎根沂蒙大地儒家積極入世思想影響的結(jié)果。有了好的家風(fēng)、家教,還要看人的主觀努力。梅花香自苦寒來(lái),刀劍鋒從磨礪出。沂蒙人用山一樣堅(jiān)毅不拔的毅力,頑強(qiáng)拼搏的精神,才獲得了成功,結(jié)出豐碩的果實(shí)。今天,沂蒙人仍然重視學(xué)習(xí),過(guò)去是“萬(wàn)般皆下品,惟有讀書(shū)高”,今天的觀念是知識(shí)就是力量,知識(shí)改變命運(yùn)。沂蒙家教中依然還流傳著生動(dòng)的格言,如“穿金戴銀,不如知識(shí)超群”,“智在苦中求,藝在勤中練”,“活到老,學(xué)到老,八十多歲還學(xué)巧”,“井里無(wú)水四下淘,要多知識(shí)書(shū)中找”等,這些格言其教育作用是不言而喻的。

三、 結(jié)語(yǔ)

八百里沂蒙,山川秀麗,錯(cuò)綜復(fù)雜的地貌結(jié)構(gòu)形態(tài),久遠(yuǎn)豐厚的歷史文化積淀,形成了地域性很強(qiáng)的風(fēng)尚習(xí)俗。另一方面,民俗又對(duì)一地的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等各個(gè)領(lǐng)域產(chǎn)生不可忽視的影響?;仡櫄v史,如抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,特定的政治大氣候,群山縱橫的復(fù)雜地貌,講仁重義的民俗,自然社會(huì)的諸多因素,使沂蒙成為著名的革命根據(jù)地。在黨的領(lǐng)導(dǎo)下,沂蒙風(fēng)尚習(xí)俗出現(xiàn)了質(zhì)的飛躍和升華,有了紅嫂的義舉,有了毀家紓難、傾囊支前的壯烈,形成了以沂蒙精神為代表的新的民俗。今天我們從文學(xué)地理的角度研究沂蒙民俗文化,可以更好地認(rèn)同與養(yǎng)護(hù)中華民族的文化之根,延續(xù)中華民族優(yōu)秀的文化傳統(tǒng),弘揚(yáng)中華民族精神,促進(jìn)先進(jìn)文化建設(shè)。這不僅是對(duì)中華民族歷史文化傳統(tǒng)的尊重,更重要的是通過(guò)研究、保護(hù)、開(kāi)發(fā),達(dá)到中華民族的文化認(rèn)同,保持我們民族生存的血脈,增強(qiáng)民族自信心和民族自豪感,從而在培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀中發(fā)揮民俗文化應(yīng)有的作用。

[1]班固.漢書(shū)[M].北京:中華書(shū)局,1962.

[2]阮元,校刻.十三經(jīng)注疏:上冊(cè)[M].北京:中華書(shū)局,1980.

[3]蒙陰縣地方史志編纂委員會(huì).蒙陰縣清志匯編[M].北京:中國(guó)文史出版社,2013.

[4]王無(wú)啟.聊齋文集[M].上海:九州書(shū)局,1935.

[5]張澍,輯.諸葛亮集[M].北京:中華書(shū)局,1974.

[6]姚思廉,撰.梁書(shū)[M].北京:中華書(shū)局,1973.

[7]張靄堂.顏氏家訓(xùn)譯注[M].濟(jì)南:齊魯書(shū)社,2009.

[責(zé)任編輯:王建科 責(zé)任校對(duì):王建科 陳 曦]

2016-11-02

2016-12-13

徐玉如(1955-),男,山東郯城人,臨沂大學(xué)文學(xué)院教授,山東省古典文學(xué)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),主要從事文學(xué)地理學(xué)及地域文學(xué)研究。

山東省社會(huì)科學(xué)規(guī)劃研究項(xiàng)目“文學(xué)地理視野下的沂蒙文學(xué)研究 ”(12CWXJ13)

G07

A

1673-2936(2017)01-0013-05

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