黑枸杞栽培技術(shù)

黑枸杞是天然黑色的枸杞，符合國(guó)人對(duì)枸杞和黑色食品的認(rèn)知，其市場(chǎng)價(jià)格也是居高不下。黑枸杞的獨(dú)特之處就在于其含有豐富的花青素這種生物活性物質(zhì)，此外，其生物堿、礦物質(zhì)和微量元素比傳統(tǒng)枸杞也高。為了讓黑枸杞惠及到普通百姓，作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)行黑枸杞規(guī)?；耘鄤?shì)在必行。

一 、黑枸杞栽培技術(shù)要點(diǎn)

（一）整地

黑枸杞對(duì)土質(zhì)的適應(yīng)性比較強(qiáng)，可以在鹽堿化耕地、鹽土地、山區(qū)丘陵的撂荒地種植，對(duì)土地的基本要求就是不積水，易于排水。整地主要任務(wù)就是做好排澇溝。根據(jù)土地情況做好深翻松土，結(jié)合施用基肥，可用腐熟好的圈肥或市售有機(jī)肥作基肥。

（二）移栽定植

黑枸杞的栽培采取高壟栽培模式。黑枸杞的移栽定植一般在每年的3月底4月初進(jìn)行。栽培密度：行距1.5～2米，株距0.8～1米。在高起的壟上挖穴栽植，澆足定根水。

（三）栽后管理

1.灌溉。黑枸杞的灌溉建議使用滴管，每株植物根部都有一個(gè)滴頭，這樣既可以節(jié)約水資源，又可以結(jié)合灌溉精準(zhǔn)施肥和根部用藥。灌溉次數(shù)要因地制宜。黑枸杞比較耐旱，因此，澆灌次數(shù)不宜太多。雨季要根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件及時(shí)進(jìn)行排水防澇。

2.施肥。黑枸杞的施肥建議使用有機(jī)肥或者有機(jī)復(fù)合肥，再配合黑枸杞專用肥。施肥方式有撒施、穴施、葉面噴施、根部灌根等。施肥的原則：花前以氮肥為主，花期以后要以磷鉀肥為主，同時(shí)噴施微量元素。果期追施磷酸二氫鉀肥料。

3.病蟲害綜合防治。根據(jù)我們幾年的栽培經(jīng)驗(yàn)，黑枸杞病害主要是根腐病，蟲害只是跳甲。只要提前做好預(yù)防，就會(huì)很好地控制住病蟲害。

4.株冠整形與固定。株冠整形與固定是黑枸杞高產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。由于黑枸杞枝條容易匍匐和下垂，要及時(shí)進(jìn)行修剪整枝，對(duì)株冠整形固定。株冠固定的方法包括：

吊果法 簡(jiǎn)單說就是每一行隔一定距離埋設(shè)水泥柱，上部與地平行拉一根鋼絲，然后在每一株植株頂部用細(xì)繩吊枝。

架果法 每一行隔一定距離埋設(shè)水泥柱，在中部拉一根鋼絲，將植株主干固定在鋼絲上。

5.采收。黑枸杞果實(shí)成熟后要及時(shí)采收，目前主要是人工采收。第一次集中采收的日期在6月中旬到7月中旬1個(gè)多月的時(shí)間。

6.采后處理。如果作為藥材，立即曬干或烘干。如果作為榨汁原料，應(yīng)立即做保鮮和冷藏處理。

二、黑枸杞栽培必須要特別注意的幾個(gè)問題

1.優(yōu)良品種的選擇以及“良種良法配套”是黑枸杞產(chǎn)量和品質(zhì)保障的第一關(guān)。目前黑枸杞的苗木市場(chǎng)比較混亂，一定要注意選擇有技術(shù)保障和有信譽(yù)的苗木培育商家。有人利用野生種子的實(shí)生苗直接出售，這對(duì)以后的成活率和黑枸杞產(chǎn)量與品質(zhì)都埋下了隱患。

2.剪枝與整形是黑枸杞產(chǎn)量的關(guān)鍵。剪枝是黑枸杞栽培的重要環(huán)節(jié)，每年3月底4月初進(jìn)行的剪枝，一是為了株型塑造，二是必要的疏花疏果。剪枝的實(shí)踐性很強(qiáng)，有條件的話最好咨詢有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員。黑枸杞苗的前3年是株型控制的關(guān)鍵。第四年植株進(jìn)入初果期，前幾年也有零星的花果，但建議不要留存。以后開始進(jìn)入盛果期。

3.黑枸杞的病蟲害要以預(yù)防為主，綜合防治，盡量使用生物農(nóng)藥。由于黑枸杞花是蟲媒花，在花果期盡量不用防蟲害的農(nóng)藥，提前做好預(yù)防?；ü谌f一蟲害比較嚴(yán)重，可考慮物理方法或生物學(xué)方法減輕蟲害。

總之，黑枸杞的栽培技術(shù)解決了野生黑枸杞苗不齊、成熟不一致、產(chǎn)量低等缺點(diǎn)，從而使黑枸杞產(chǎn)量大幅提高。任何一種藥用資源植物產(chǎn)業(yè)化的首要任務(wù)就是篩選培育出有效成分突出的優(yōu)良品種，良種良法配套。只要栽培措施嚴(yán)格按照有機(jī)栽培要求，確保有效成分符合要求，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培，黑枸杞規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展就指日可待，相信黑枸杞產(chǎn)業(yè)將為人類的健康事業(yè)做出貢獻(xiàn)！

（馮立田 山東海水蔬菜科技開發(fā)有限公司）