張衛(wèi)國

（黑龍江省伊春市伊春區(qū)畜牧獸醫(yī)站，黑龍江 伊春 153000）

加強(qiáng)基層動(dòng)物產(chǎn)地檢疫提高食品安全保障淺談

張衛(wèi)國

（黑龍江省伊春市伊春區(qū)畜牧獸醫(yī)站，黑龍江 伊春 153000）

1 產(chǎn)地檢疫對(duì)動(dòng)物食品安全的意義

長(zhǎng)期以來，食品安全都是我國群眾關(guān)注的重點(diǎn)，近幾年，食品安全問題頻發(fā)，例如：瘦肉精、蘇丹紅等事件，這些食品安全和動(dòng)物有著密切的關(guān)系。為了提升食品安全，動(dòng)物檢疫是極其重要的防治手段。產(chǎn)地檢疫又是動(dòng)物檢疫中的重要內(nèi)容，對(duì)食品安全影響巨大。

在產(chǎn)地檢疫的幫助下，一些有疫病的動(dòng)物流入市場(chǎng)的問題就能及時(shí)得到控制，在飼養(yǎng)動(dòng)物的時(shí)候，為了避免深度傳播，帶來更大的危害，需要采取一些執(zhí)法手段來控制疫病。相關(guān)的產(chǎn)地檢疫工作人員，在養(yǎng)殖過程中還必須對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)極其周邊的環(huán)境衛(wèi)生狀況有更加充分的了解，一旦發(fā)現(xiàn)其中的問題，要及時(shí)采取有效的解決措施，以此為食品安全提供更加有利的保證，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定。

2 加強(qiáng)動(dòng)物檢疫提升食品安全的措施

結(jié)合實(shí)際情況，目前我區(qū)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作還存在著一些問題，針對(duì)這些存在的問題，相關(guān)人員必須要通過分析，采取有效的解決措施，以此提升產(chǎn)地檢疫的工作水平，筆者認(rèn)為加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫，提升食品安全的有效措施主要包括以下幾點(diǎn)。

2.1 加強(qiáng)安全意識(shí)

為了有效的提升動(dòng)物產(chǎn)地的檢疫水平，檢疫質(zhì)量，確保動(dòng)物食品安全，需要加強(qiáng)工作人員的動(dòng)物產(chǎn)品安全意識(shí)，結(jié)合現(xiàn)狀認(rèn)真分析動(dòng)物疫情控制，提升動(dòng)物產(chǎn)品的安全形勢(shì)。我區(qū)飼養(yǎng)量大，盡管食品動(dòng)物飼養(yǎng)的整體規(guī)模比較大，飼養(yǎng)方式也存在著多元化的趨勢(shì)，在整體的飼養(yǎng)隊(duì)伍中，分散、小規(guī)模的動(dòng)物飼養(yǎng)農(nóng)戶占據(jù)著較大的比例，養(yǎng)殖防疫水平較低，養(yǎng)殖戶也缺乏相應(yīng)的法制意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。我區(qū)基層動(dòng)物檢疫人員隊(duì)伍建設(shè)還存在著問題，缺乏專業(yè)檢疫人才，相關(guān)的設(shè)備也比較缺乏，針對(duì)這些問題，必須要認(rèn)清形勢(shì)，加強(qiáng)動(dòng)物安全意識(shí)，政府相關(guān)部門還應(yīng)該做好宣傳工作，確保社會(huì)各界能夠加強(qiáng)動(dòng)物食品安全的認(rèn)知。政府部門和養(yǎng)殖管理部門需要利用多方資源，通過傳播動(dòng)物防疫知識(shí)，加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的安全意識(shí)，促使養(yǎng)殖戶能夠認(rèn)知到動(dòng)物產(chǎn)地檢疫的重要性，確保檢疫人員和養(yǎng)殖戶之間能夠積極配合，促進(jìn)檢疫工作的效率和質(zhì)量。

2.2 完善相關(guān)法規(guī)

為了確保產(chǎn)地檢疫工作的順利開展，有效、可靠的法律制度是前提。由于法律法規(guī)本身具有強(qiáng)制性的特點(diǎn)，在工作實(shí)踐中，法律法規(guī)具有指導(dǎo)性的作用，在產(chǎn)地檢疫中制定相關(guān)的法律法規(guī)，能夠?yàn)闄z疫工作的開展奠定基礎(chǔ)。

雖說目前我國制定了一些有關(guān)動(dòng)物食品安全問題的相關(guān)法律法規(guī)，但是在實(shí)踐中配套法律建設(shè)方面還存在著的很多的不足，很多的工作缺乏操作性?，F(xiàn)階段，為了確保動(dòng)物養(yǎng)殖工作的規(guī)范性，政府也采取了一些措施，主要有：疫病防疫控制、動(dòng)物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等，在相關(guān)政策的扶持下，動(dòng)物養(yǎng)殖工作人員也必須要具備一定的法律知識(shí)，積極配合檢疫工作人員的防疫工作。若是在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶沒有按照相關(guān)的政策法規(guī)進(jìn)行，政府就客戶取消相關(guān)的扶持工作。在實(shí)踐中還要注意完善相關(guān)的政策法規(guī)，政府應(yīng)該采取有效的措施和手段，推動(dòng)養(yǎng)殖規(guī)范和安全，實(shí)現(xiàn)我國畜牧產(chǎn)品行業(yè)的健康發(fā)展。

2.3 提升人員素質(zhì)

執(zhí)法人員是開展動(dòng)物檢疫工作的主體，因此，執(zhí)法人員的綜合素質(zhì)直接決定著我區(qū)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的水平，在日常的工作中必須要加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍的建設(shè)，目前，我區(qū)檢疫工作人員在隊(duì)伍建設(shè)上還存在著不足，主要表現(xiàn)為工作人員的隊(duì)伍建設(shè)問題、工作水平低下、缺乏專業(yè)人才等。

為了解決這些問題，推進(jìn)動(dòng)物建議執(zhí)法工作的隊(duì)伍建設(shè)，相關(guān)部門必須要采取解決措施，以此增加執(zhí)法人員編制，同時(shí)政府還應(yīng)該做好宣傳和招聘工作，壯大動(dòng)物檢疫執(zhí)法工作。執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作也很重要，相關(guān)部門必須要重視培訓(xùn)，提升執(zhí)法人員的技能水平和綜合素質(zhì)，同時(shí)還應(yīng)該重視執(zhí)法人員的思想教育工作，加強(qiáng)執(zhí)法人員的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，確保執(zhí)法人員能夠在實(shí)踐工作中恪盡職守，為檢疫工作貢獻(xiàn)自身的力量。

2.4 加強(qiáng)監(jiān)督力度

在產(chǎn)地檢疫工作中，強(qiáng)有力的監(jiān)督工作能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)其中的問題和缺陷，在實(shí)踐工作中，動(dòng)物檢疫單位必須要加強(qiáng)監(jiān)督檢查工作，例如：遇到一些沒有按照要求進(jìn)行產(chǎn)地檢疫的動(dòng)物，需要嚴(yán)肅處理，給予處分，同時(shí)還要禁止這類動(dòng)物食品流入市場(chǎng)。因此，在各個(gè)環(huán)節(jié)中必須要采取有效的監(jiān)督，彌補(bǔ)產(chǎn)地檢疫工作中的漏洞，降低市場(chǎng)流入問題動(dòng)物產(chǎn)品的概率。

3 結(jié)束語

在動(dòng)物檢疫工作中，產(chǎn)地檢疫具有極其重要的意義，產(chǎn)地檢疫在動(dòng)物檢疫過程中發(fā)揮著極其重要的作用，同時(shí)也是確保動(dòng)物食品安全的重要內(nèi)容。不能忽視的是由于很多方面的因素會(huì)導(dǎo)致我國產(chǎn)地檢疫工作中存在著一些問題，針對(duì)這些問題需要采取有效的解決措施，提升動(dòng)物檢疫水平，為動(dòng)物食品安全提升強(qiáng)有力的支持。

S851.34

B

1001-0084（2017）10-0065-01

2017-09-27

張衛(wèi)國（1974-），男，黑龍江湯原人，助理獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物衛(wèi)生檢疫工作。