徐世強(qiáng)

(蛟河市愛林林場，吉林 吉林 132500)

長白山區(qū)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)之我見

徐世強(qiáng)

(蛟河市愛林林場，吉林 吉林 132500)

根據(jù)國內(nèi)多年來發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐，對林下經(jīng)濟(jì)進(jìn)行了定義，即林下經(jīng)濟(jì)，是以森林資源為依托，以可持續(xù)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以科學(xué)技術(shù)為支撐，以提供非木材林產(chǎn)品為目的的現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)；依據(jù)長白山區(qū)特色資源，從林下種植、林下養(yǎng)殖、林產(chǎn)品采集加工和森林生態(tài)旅游四個方面，闡述了長白山區(qū)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的林-菌、林-參、林-果、林-蛙、林-蜂、林-菜重點(diǎn)模式，并提出相應(yīng)建議。

林下經(jīng)濟(jì)；長白山區(qū)；模式

林下經(jīng)濟(jì)，21世紀(jì)初在全國范圍內(nèi)崛起，在促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保護(hù)林業(yè)資源、改善生態(tài)環(huán)境、解決貧困等諸多方面取得了顯著成果。林下經(jīng)濟(jì)，是林業(yè)發(fā)展的潛力和優(yōu)勢所在，是林農(nóng)增收的希望和出路所在，是鞏固集體林權(quán)制度改革成果、促進(jìn)綠色增長的迫切需要。

長白山區(qū)，位于吉林省東部，森林資源豐富，生物類型復(fù)雜多樣，區(qū)域特色明顯，生態(tài)系統(tǒng)完好，具有發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)得天獨(dú)厚的條件。

1 定義“林下經(jīng)濟(jì)”

1.1 林下經(jīng)濟(jì)定義

林下經(jīng)濟(jì)，作為一種嶄新的林業(yè)生產(chǎn)方式和經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，目前在全國表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。在生產(chǎn)實(shí)踐中，各地對林下經(jīng)濟(jì)的含義有不同的理解，還沒有一個統(tǒng)一的概念。一般概括地講，林下經(jīng)濟(jì)是指以林地資源和森林生態(tài)環(huán)境為依托，發(fā)展起來的林下種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、采集業(yè)和森林旅游業(yè)，既包括林下產(chǎn)業(yè)，也包括林中產(chǎn)業(yè)，還包括林上產(chǎn)業(yè)。

林下經(jīng)濟(jì)，是以森林資源為依托，以可持續(xù)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以科學(xué)技術(shù)為支撐，以提供非木材林產(chǎn)品為目的現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)。林下種植、林下養(yǎng)殖、林產(chǎn)品采集加工和森林生態(tài)旅游為林下經(jīng)濟(jì)主要內(nèi)容。

從給出的“林下經(jīng)濟(jì)”定義看，林下經(jīng)濟(jì)應(yīng)具以下四個明顯特征。

特征之一，林下經(jīng)濟(jì)的依托是森林資源。森林資源是生態(tài)建設(shè)之本，是林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展之基，離開森林資源，林下經(jīng)濟(jì)無從談起。

特征之二，林下經(jīng)濟(jì)是可持續(xù)經(jīng)濟(jì)。林下經(jīng)濟(jì)符合可持續(xù)發(fā)展觀，既滿足當(dāng)代人的需求，又不危及后代人滿足需求，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)要保護(hù)好森林資源和生態(tài)環(huán)境。

特征之三，林下經(jīng)濟(jì)以科學(xué)技術(shù)為支撐。沒有科技含量的林業(yè)產(chǎn)業(yè)不屬林下經(jīng)濟(jì)，林下經(jīng)濟(jì)是靠科技支撐，才能健康、有序、快速發(fā)展。

特征之四，林下經(jīng)濟(jì)提供的產(chǎn)品為非木材林產(chǎn)品。非木材林產(chǎn)品是指從以森林資源為核心的生物群落中獲得的能滿足人類生存或生產(chǎn)需要的除木材以外的產(chǎn)品和服務(wù)，包括糧食、油料、野果、山菜、食用菌、藥材、香料、飼料、觀賞產(chǎn)品、肉品、蛋奶、蜂蜜、昆蟲產(chǎn)品及森林旅游等。

從給出“林下經(jīng)濟(jì)”定義看，林下經(jīng)濟(jì)包含四大類型。

類型之一，種植類型。包括林-藥、林-菌、林-花、林-草、林-藤、林-糧等種植模式。

類型之二，養(yǎng)殖類型。包括林-禽、林-蜂、林-畜、林-蠶等養(yǎng)殖模式。

類型之三，林產(chǎn)品采集加工類型。包括林-菜、林-菌、林-果等采集加工模式。

類型之四，森林生態(tài)旅游類型。包括森林-景觀旅游、森林-度假旅游等模式。

1.2 定義林下經(jīng)濟(jì)的意義

1.2.1 適應(yīng)現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展需求 林下經(jīng)濟(jì)的定義符合現(xiàn)代林業(yè)基本特征，即適應(yīng)現(xiàn)代需求的林業(yè)發(fā)展方式、追求森林的多樣產(chǎn)出、結(jié)構(gòu)合理、高度社會化、高效可持續(xù)；林下經(jīng)濟(jì)的定義符合現(xiàn)代林業(yè)的目標(biāo)，即建立完善的林業(yè)生態(tài)體系、發(fā)達(dá)的林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系和繁榮的生態(tài)文化體系；林下經(jīng)濟(jì)定義可以借鑒衡量現(xiàn)代林業(yè)的基本標(biāo)志來衡量自己，即效率與貢獻(xiàn)。

1.2.2 便于正確判斷哪些產(chǎn)業(yè)是林下經(jīng)濟(jì) 判斷某項(xiàng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)是否屬林下經(jīng)濟(jì)范疇，以林下經(jīng)濟(jì)的四個明顯特征為衡量依據(jù)。對于林下經(jīng)濟(jì)“林下”字樣，可以理解為在林下進(jìn)行的林下經(jīng)濟(jì)為狹義的林下經(jīng)濟(jì)，在林外進(jìn)行的林下經(jīng)濟(jì)為廣義的林下經(jīng)濟(jì)。

例如長白山區(qū)的木耳產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)耳階段在全光下而不是在林下，但其具備林下經(jīng)濟(jì)四個特征，所以屬于林下經(jīng)濟(jì)范疇；紅松果林、森林礦泉水產(chǎn)業(yè)，具備林下經(jīng)濟(jì)四個特征，屬林下經(jīng)濟(jì)范疇。伐木毀林栽培人參、林下開礦，雖然在林下進(jìn)行，且經(jīng)濟(jì)效益顯著，但其破壞林地嚴(yán)重，與林下經(jīng)濟(jì)特征之二相悖，不屬林下經(jīng)濟(jì)范疇；破壞森林環(huán)境的森林旅游，不屬林下經(jīng)濟(jì)范疇。

1.2.3 有利于林下經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展 林下經(jīng)濟(jì)，是林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的重要方向?，F(xiàn)代世界各國林業(yè)經(jīng)營思想都發(fā)生了巨大變化，在具體的經(jīng)營目標(biāo)和重點(diǎn)上，雖然千差萬別，但總體思路和發(fā)展方向基本一致，都在不斷重視生態(tài)環(huán)境作用。按照林下經(jīng)濟(jì)的定義去發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，兼顧了經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的協(xié)調(diào)，能夠使林下經(jīng)濟(jì)健康有序發(fā)展。

2 如何發(fā)展長白山區(qū)林下經(jīng)濟(jì)

發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)是個系統(tǒng)工程，形式多樣、內(nèi)容復(fù)雜，最重要的依據(jù)當(dāng)?shù)厣痔厣Y源狀況及市場需求，科學(xué)選擇具體項(xiàng)目。

多年來長白山區(qū)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)實(shí)踐，取得豐收成果，有的已成為地方經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，而特色資源對這些成果的取得起到重要作用。

2.1 種植類型

2.1.1 林-菌模式 在諸多種植類型林下經(jīng)濟(jì)中，林-菌模式實(shí)施廣泛，其生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益更為顯著。長白山區(qū)林-菌模式中以木耳栽培最為重要。

木耳栽培以家庭為基本單位，許多家庭因栽培木耳改變了生產(chǎn)方式，提高了生活質(zhì)量。應(yīng)該說木耳栽培是長白山區(qū)林下經(jīng)濟(jì)中一個比較成熟與重要的項(xiàng)目，應(yīng)得到大力推進(jìn)。

長白山區(qū)多年來發(fā)展木耳栽培積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)，制備和改進(jìn)了相應(yīng)設(shè)備，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上不斷創(chuàng)新，為發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)奠定了雄厚的基礎(chǔ)。建議在發(fā)展木耳栽培的同時積極大膽探索其他適銷對路，經(jīng)濟(jì)效益高的食、藥用菌種類，豐富栽培品種。

2.1.2 林-參模式 這里特指林下參模式，即林下仿野山參種植模式。林下參，是有別于傳統(tǒng)人參(園參)種植，是仿野生山參生長狀態(tài)，將參籽播于林下或?qū)⒚缫浦灿诹窒?。林下參不伐林、不改土，對生態(tài)環(huán)境無不良影響。林下參作為野山參的替代品，近幾年在長白山區(qū)得到了長足的發(fā)展，取得良好效果。林下參形體特征可與野山參相媲美。

人參是東北三寶之首，盛名于國內(nèi)外。長白山區(qū)是人參之鄉(xiāng)，具發(fā)展林下參得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢。建議今后在看護(hù)形式、技術(shù)要素、科學(xué)管理上積極探索，使林下參這一朝陽產(chǎn)業(yè)得到健康發(fā)展。

2.1.3 林-果模式 重點(diǎn)發(fā)展紅松果林。紅松，為國家Ⅱ級重點(diǎn)保護(hù)樹種，主要分布在我國東北的長白山和小興安嶺一帶，東北紅松占世界紅松總量的60%以上。

紅松果實(shí)營養(yǎng)豐富，具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身、防癌抗癌的作用,被稱為“長生果”，紅松果實(shí)市場前景廣闊。發(fā)展紅松果林是一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。

紅松果林的經(jīng)營與研究是在用材林種子園的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，相對紅松漫長的生命周期來說，其研究歷史還比較短，還有許多尚未知曉的機(jī)理有待進(jìn)一步的研究。目前紅松果林建設(shè)發(fā)展中，存在種源選擇、優(yōu)良品種(品系)選育、種穗質(zhì)量等問題,因此，必須采取相應(yīng)的對策，有目標(biāo)地解決存在的問題，按照經(jīng)濟(jì)林發(fā)展的思路發(fā)展紅松果林產(chǎn)業(yè)。在紅松嫁接上，提倡推廣同砧嫁接，降低造林風(fēng)險。

2.1.4 其他模式 林-藥模式，長白山區(qū)具有種植北藥得天獨(dú)厚的氣候和土壤條件，經(jīng)過多年的探索和實(shí)踐,積累了北藥種植的寶貴經(jīng)驗(yàn)。發(fā)展中草藥種植，牢記藥材“少了是寶，多了是草”的古訓(xùn)。在品種選擇上，重點(diǎn)考慮地道大宗藥材品種。

林-菜模式，長白山區(qū)野生山野菜資源十分豐富,是中國北方主要的出口創(chuàng)匯基地。大力發(fā)展傳統(tǒng)品種種植，如刺老芽、二甲芹、廣東菜等；探索發(fā)展新品種種植如龍須菜(牛尾菜)、寒蔥、全緣橐吾(山白菜)等。

林-苗模式，長白山區(qū)具有明顯的觀賞植物資源優(yōu)勢，城市化進(jìn)程的加快，“森林城市”、“生態(tài)城市”建設(shè)的實(shí)施，將拉動觀賞苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.2 養(yǎng)殖類型

2.2.1 林-蛙模式 中國林蛙是長白山區(qū)之瑰寶。林下養(yǎng)殖中國林蛙，是長白山區(qū)林下經(jīng)濟(jì)中最成功模式。

林蛙油為雌蛙輸卵管，有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)陰潤肺、強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏等功效，男女老少皆宜。林蛙油在我國和東南亞信譽(yù)很高，市場容量較大；林蛙肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，長期以來，作為人們宴席上的美味佳肴，被視為上等珍品，暢銷國內(nèi)外。

林蛙養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)基本成熟，長白山區(qū)適合放養(yǎng)林蛙的溝系幾乎都開展了林蛙飼養(yǎng)。林蛙養(yǎng)殖業(yè)具投資少、風(fēng)險小、效益高的特點(diǎn)，應(yīng)大力推廣。

2.2.2 林-蜂模式 養(yǎng)蜂業(yè)被稱為是一項(xiàng)甜蜜的產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)蜂業(yè)具有投資少，見效快，可集中、可分散、可流動的特點(diǎn)?；静挥蔑曃?，不占耕地，不與農(nóng)田爭水肥，因此養(yǎng)蜂業(yè)又被稱為“空中畜牧業(yè)”。

發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，可以獲取天然的花蜜、花粉等蜂產(chǎn)品，又能幫助林木傳粉，有助于林木生長繁育，具有不可替代的生態(tài)效益。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步，作為保健食品的蜂產(chǎn)品，其市場需求越來越大，發(fā)展前景看好。

長白山區(qū)具有獨(dú)特的蜜源樹種—椴樹，椴樹開花流蜜量大，素有“東方蜜庫”之稱。椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜有效成分含量更高，是蜂蜜中難得的佳品。應(yīng)充分利用好椴樹資源。

2.2.3 其他模式 林-禽模式，以放牧為主，舍飼為輔的飼養(yǎng)禽類方式，技術(shù)簡便易行，是林下經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖類型中首選模式之一。

林-畜模式，發(fā)展“森林豬”等?！吧重i”，就是把家豬放到山上進(jìn)行放養(yǎng)，近于原始的放牧，豬的活動量大，瘦肉率高，肉質(zhì)緊湊，綜合品質(zhì)及效益優(yōu)于其他飼養(yǎng)方式。

林-魚模式，在林下清澈的小溪、河流、池塘中發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖業(yè)。冷水魚養(yǎng)殖業(yè)，在長白山區(qū)還近于空白，但有發(fā)展前景，需加大試驗(yàn)研究力度。

林-特模式，即發(fā)展特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖?？蛇x擇貂、狍子、榛雞、野雞、鼯鼠、水蛭等，有些種類養(yǎng)殖技術(shù)還需進(jìn)一步試驗(yàn)。

2.3 林產(chǎn)品采集加工類型

2.3.1 林-菜模式 長白山區(qū)森林覆蓋率高，自然生態(tài)好，出產(chǎn)的山野菜，受到消費(fèi)者青睞。每年5月是山野菜采集的黃金時期，采集山野菜給采集者帶來一定的經(jīng)濟(jì)收入。

長白山區(qū)的山野菜自20世紀(jì)60年代以來加工出口，為國家賺取了外匯。目前很多山野菜被長白山地方菜系列為烹飪的主料。采集的山野菜常見種類有：刺老芽、刺柺棒、二甲芹、廣東菜、猴腿、蕨菜、水蕨菜、薇菜、貓爪、輪葉沙參等。

2.3.2 林-菌模式 長白山區(qū)可食的野生菌100多種。常見采集種類10余種，其中產(chǎn)量較大、采集最普及的種類有2種，即榛蘑與凍蘑。采集期為每年初秋8—10月。

榛蘑、凍蘑，是中國東北特有的山珍。榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北傳統(tǒng)佳肴；凍蘑味道鮮美，口感滑嫩。注重保護(hù)這2種食用菌生態(tài)環(huán)境，使采集長久不衰。

2.3.3 林-果模式 長白山區(qū)蘊(yùn)藏著豐富的野生果樹資源。分布廣，采集最普遍的有6種，其中漿果類有3種，即五味子、山葡萄、軟棗子；堅(jiān)果類有3種，即紅松、核桃、榛子。

五味子、山葡萄、軟棗子,果實(shí)可制成一系列對人體具有滋補(bǔ)作用的高級保健品，尤其長白山五味子以質(zhì)優(yōu)著稱于世；紅松、核桃、榛子是長白山區(qū)珍貴的經(jīng)濟(jì)林，種仁營養(yǎng)豐富。以上6種果實(shí)采集業(yè)歷史久遠(yuǎn)，長盛不衰。今后應(yīng)注重野生資源保護(hù)，促進(jìn)天然更新。

2.3.4 其他模式 林-藥模式，長白山區(qū)藥用動植物資源種類多，蘊(yùn)藏量大，與四川、云南并稱“中國三大中藥寶庫”。長白山生態(tài)環(huán)境良好，所產(chǎn)中藥質(zhì)量優(yōu)良。采集的主要種類有貝母、天麻、細(xì)辛等。

林-水模式，長白山區(qū)廣袤的林地下面，蘊(yùn)藏著豐富天然優(yōu)質(zhì)礦泉水，礦泉水資源開發(fā)前景廣闊。吉林森工集團(tuán)的泉陽泉飲品有限公司，開發(fā)利用了當(dāng)?shù)氐V泉水資源，探索出了一條“林-水模式”發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)新路子，值得借鑒。

2.4 森林生態(tài)旅游類型

1993年，國際生態(tài)旅游協(xié)會把“生態(tài)旅游”定義為：具有保護(hù)自然環(huán)境和維護(hù)當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動。森林生態(tài)旅游是以森林資源為依托的生態(tài)旅游，是可持續(xù)發(fā)展的旅游。

森林生態(tài)旅游方興未艾，發(fā)展尚不成熟。其中森林-觀光模式，以森林中的景觀資源為基礎(chǔ)，如觀山景、觀紅葉、觀五花山等；森林-度假模式，因地制宜開發(fā)相關(guān)項(xiàng)目，如藥泉療養(yǎng)、森林氧吧、林產(chǎn)品采集、漂流、滑雪、運(yùn)動、露營等。

長白山區(qū)森林生態(tài)系統(tǒng)完整，生物種群豐富，文化底蘊(yùn)深厚，無論哪種模式，應(yīng)注重深入挖掘長白山區(qū)地方特色文化旅游資源，如山文化、樹文化、水域文化、歷史文化、民俗文化、美食文化、冰雪文化等，充分發(fā)揮森林文化功能。

1005-5215(2017)05-0092-03

2017-03-27

徐世強(qiáng)(1970-)，男，吉林蛟河人，工程師，主要從事森林資源管理工作.

F326.2

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2017.05.034