馬洪艷+喬富強(qiáng)

（北京農(nóng)學(xué)院科技產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，北京 102206）

摘 要：北農(nóng)科技園結(jié)合北京昌平地區(qū)的資源、氣候、良好的硬件資源積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，但當(dāng)前的水平仍舊不高，本文從園區(qū)的發(fā)展優(yōu)勢、現(xiàn)有項目以及未來的發(fā)展趨勢幾個方面對北農(nóng)科技園的休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行全面的分析和總結(jié)，并在此基礎(chǔ)上提出未來的發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：北農(nóng)科技園；休閑農(nóng)業(yè)；體系；建議

中圖分類號：F327 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230128

休閑農(nóng)業(yè)是在城市高度發(fā)達(dá)和居民相對富裕背景下發(fā)展起來、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型階段的新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。隨發(fā)展水平的提高，市場需求的擴(kuò)大、休閑內(nèi)容的充實，休閑農(nóng)業(yè)能夠為游客提供休閑度假的場所。休閑農(nóng)業(yè)以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，近年在全國各地蓬勃開展，在提供新鮮、安全的農(nóng)產(chǎn)品的同時，附帶觀光、創(chuàng)匯、教育等特點，有加快城鄉(xiāng)融合，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化與特色化的功效。休閑農(nóng)業(yè)是觀光農(nóng)業(yè)旅游的高級形式，農(nóng)業(yè)技術(shù)是推動休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要動力，通過實現(xiàn)生產(chǎn)過程的動手實踐，游客可輕松愉快的觀光、休閑、度假、體驗、娛樂、健身 ，此外，還能學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)、生物、生態(tài)的相關(guān)知識。

北農(nóng)科技園隸屬北京農(nóng)學(xué)院，地處昌平區(qū)、毗鄰北六環(huán)，交通便利，是北京中小學(xué)生、北京農(nóng)學(xué)院農(nóng)事農(nóng)時的實踐教學(xué)基地。北農(nóng)科技園引領(lǐng)新興休閑農(nóng)業(yè)使游客可參觀、體驗各種農(nóng)業(yè)項目，將社會需求和農(nóng)業(yè)院校的硬件資源有機(jī)整合，使游客充分體驗農(nóng)業(yè)樂趣，休閑農(nóng)業(yè)的特色和優(yōu)勢得到充分發(fā)揮。

1 以多樣化體驗項目為特色的休閑農(nóng)業(yè)

科技園引進(jìn)高新農(nóng)業(yè)技術(shù)，起到很好示范觀摩效果，在園區(qū)游客可進(jìn)行水果采摘、農(nóng)技學(xué)習(xí)、苗木認(rèn)養(yǎng)及標(biāo)本制作等活動，極大的滿足了游客的各種需求。

1.1 農(nóng)事實踐體驗

在日光溫室前的土地上進(jìn)行起壟作畦、中耕松土，進(jìn)行水稻、玉米、馬鈴薯的種植，讓游客了解到作物的生長規(guī)律和種植技巧，對農(nóng)事實踐活動有了比較深刻直觀的印象。

1.2 學(xué)技術(shù)、悟農(nóng)道

學(xué)農(nóng)“技”、更要懂農(nóng)“道”。傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧，需要通過勞動加深體會。此外，園區(qū)工作人員還耐心對游客講解傳統(tǒng)豆腐的發(fā)展史及磨豆腐的基本流程，讓游客親手磨豆腐，使游客體驗到農(nóng)事艱辛和農(nóng)民勞苦。同時，開展歡樂農(nóng)事體驗，特色的玉米脫粒、獨輪車運糧、扁擔(dān)挑物等讓人回味無窮。

1.3 歡樂自娛、豐衣足食

將分割成塊的土地認(rèn)養(yǎng)給游客，他們可無拘束的種植、采摘水果、蔬菜和花卉，園區(qū)內(nèi)也可提供由園內(nèi)工作人員代管的服務(wù)，游客只需定期來此隨時檢查關(guān)注自己經(jīng)營作物的生長情況即可。此外，讓游客親自動手收割田間蔬菜、林間撿雞蛋，提高家庭的溝通協(xié)作的同時，游客也體會到了鄉(xiāng)村自然之美。

1.4 寓情于景，強(qiáng)化學(xué)習(xí)

設(shè)置有特色的情景，引領(lǐng)課堂書本內(nèi)容的延伸，使游客展開無限遐想，比如在學(xué)習(xí)駱賓王的《詠鵝》時，就可把園區(qū)散養(yǎng)的鵝放入水塘讓同學(xué)們進(jìn)行想象回味。

1.5 植物識別和標(biāo)本制作

游客識別果樹、花卉、蔬菜，在游樂中走進(jìn)自然，并采集制作各類不同的植物標(biāo)本。北農(nóng)科技園曾受北京市教委委托，結(jié)合科技園現(xiàn)有植物資源特色，向中學(xué)生開放動手實踐能力的平臺，科技園的多位老師授課講解植物識別要點、標(biāo)本制作技巧，深受社會好評。

1.6 參觀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)線

科技園建有多家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，如酸奶加工廠、葡萄酒加工車間、蘑菇菌棒生產(chǎn)流水線、飼料加工、農(nóng)業(yè)廢棄物處理生產(chǎn)線等，加深了游客對現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝的了解。

1.7 休閑運動

借助科技園內(nèi)的綠色生態(tài)環(huán)境，打造運動項目，如攀巖拓展、競走、跳繩、乒乓球和籃球等運動項目，增強(qiáng)游客身體素質(zhì)。

2 園區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的建議

2.1 增加休閑服務(wù)，引進(jìn)品牌項目

打造安全、舒適的就餐娛樂環(huán)境，打造主題休閑農(nóng)場，在硬件建設(shè)上增加資金投入，打造更多有品牌的大中型項目，力求讓“園區(qū)有特色可看，農(nóng)民有事情可做，學(xué)生有東西可學(xué)”。

2.2 規(guī)劃發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

規(guī)劃是發(fā)展園區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的首要思路，更大程度的爭取北京市各級政府的支持和引導(dǎo)，積極貫徹開發(fā)與保護(hù)結(jié)合，不能一味的盲目搞建設(shè)，讓消費者僅僅體驗收果、摘菜的農(nóng)家樂，破壞自然資源的同時卻讓層次停留在一般現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水平，得不償失。

2.3 打造高新休閑農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)發(fā)展、園區(qū)增收是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的根本立足點，繼續(xù)依靠都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢，重視休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)新途徑、引進(jìn)新“種質(zhì)”、新“材料”，積極打造高新技術(shù)式的農(nóng)業(yè)園區(qū)。

2.4 增加宣傳力度

北農(nóng)科技園也因休閑農(nóng)業(yè)能帶給游客全方位的舒適感受，而愈加得到北京地區(qū)游客的關(guān)注，要不斷擴(kuò)大其知名度，需要依靠政府力量向社會各界推薦，同時，科技園要充分展現(xiàn)學(xué)?！按翱凇钡淖饔?，加強(qiáng)網(wǎng)站的建設(shè)，并依靠北京農(nóng)學(xué)院對社會各界的宣傳；借助媒體力量，通過專訪、專題節(jié)目、新聞、板報等途徑擴(kuò)大宣傳；借助其他途徑，如通過入園企業(yè)的大客戶介紹，通過入園參觀的中小學(xué)生的傳播，通過政府對外傳播等。

3 結(jié)語

休閑農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)彌補了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)目標(biāo)單一、技術(shù)落后的弊病，本文綜述了北農(nóng)科技園休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)有情況和前景分析，為下一步進(jìn)行深入研究奠定基礎(chǔ)。休閑農(nóng)業(yè)是一新興事物，北農(nóng)科技園的休閑農(nóng)業(yè)也僅有3a時間，加之筆者學(xué)術(shù)和研究水平有限，勢必存在很大的局限性，歡迎同行各界人士來完善和指導(dǎo)。

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作者簡介：馬洪艷（1983-），女，碩士，助理研究員，研究方向：大學(xué)科技園實踐教學(xué)；喬富強(qiáng)（1974-），男，博士，高級畜牧師。