秦志清

(福建省淡水水產(chǎn)研究所 350002)

2017-06-23

秦志清，男，1981年生，高級(jí)工程師。

福建省科技計(jì)劃項(xiàng)目——省屬公益類科研院所基本科研專項(xiàng)(2015R1002-4，2017R1002-4)；福建省種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目(FJZZZY-1502)。

半刺厚唇魚的生物學(xué)特性及養(yǎng)殖開發(fā)前景

秦志清

(福建省淡水水產(chǎn)研究所 350002)

對(duì)半刺厚唇魚的形態(tài)特征、生活習(xí)性、繁殖習(xí)性及野生種質(zhì)資源進(jìn)行調(diào)查，總結(jié)其人工繁育技術(shù)，并展望了半刺厚唇魚的養(yǎng)殖開發(fā)前景。

半刺厚唇魚；生物學(xué)特性；養(yǎng)殖開發(fā)

半刺厚唇魚隸屬于鯉科鲃亞科光唇魚屬魚類，主要分布在湖南省的湘江、沅水、資水、澧水，以及福建省的閩江、九龍江、富屯溪、金溪等水系。其魚卵有毒，但魚肉對(duì)人體無害,且肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受消費(fèi)者的青睞，是福建省閩西北山區(qū)常見的食用魚，市場(chǎng)上每公斤售價(jià)達(dá)60～100元。半刺厚唇魚又叫石板(順昌縣、建陽市、福安市)，坑魚(建甌市)，石灣(長(zhǎng)汀縣、上杭縣)，具有較高的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和遺傳育種價(jià)值，是浦城縣南浦溪半刺厚唇魚國家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)、松溪縣松溪河厚唇魚國家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)的主要保護(hù)物種和福建省溪河重要的小型經(jīng)濟(jì)魚類。現(xiàn)將有關(guān)半刺厚唇魚的生物學(xué)特性和野生種質(zhì)資源現(xiàn)狀介紹如下，并展望其養(yǎng)殖開發(fā)前景，以期為該魚的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化開發(fā)提供參考。

1 生物學(xué)特性

1.1形態(tài)特征

半刺厚唇魚的個(gè)體不大，常見體長(zhǎng)100～200 mm，體色灰黑,背暗腹淡,各鰭棕黃色；體延長(zhǎng)，側(cè)扁；頭錐形，口下位，須2對(duì)，口角須約與眼徑等長(zhǎng)；上唇較厚，下唇兩側(cè)瓣相接處有一小溝；下頜稍外露，無角質(zhì)邊緣；背鰭棘粗壯，明顯粗于首根分枝鰭條；背鰭棘后緣具鋸齒，末端柔軟；體被圓磷；側(cè)線完全，近平直；體側(cè)沿中軸常具1 條黑色縱帶；體長(zhǎng)70～80 mm的個(gè)體具6 條狹長(zhǎng)黑色橫帶，成魚則不明顯。

1.2生活習(xí)性

半刺厚唇魚屬于溪河小型經(jīng)濟(jì)魚類，常生活于水流湍急、水色清澈、溶氧豐富的山區(qū)溪流和江河的中上游及其支流，喜棲息在底層多礫石的流水環(huán)境。喜集小群，游泳速度快，性急躁且遇阻礙善跳躍。半刺厚唇魚為雜食性魚類，主要用下頜發(fā)達(dá)的角質(zhì)層鏟食石塊上的苔蘚與藻類，也喜歡攝食水生昆蟲、底棲無脊椎動(dòng)物等。易馴化,可完全攝食人工配合飼料。

1.3繁殖習(xí)性

半刺厚唇魚初次具有生殖能力的年齡為二齡魚，但雄魚一冬齡即可發(fā)育成熟。初次性成熟親魚體重30～50 g，體長(zhǎng)10 cm以上。產(chǎn)卵時(shí)的適宜水溫為22～26℃，為分批產(chǎn)卵類型。

半刺厚唇魚于每年4～6月在淺水急流中產(chǎn)卵。雌魚性成熟系數(shù)于3月底4月初急劇增大，在5月上旬達(dá)最大值，并維持至6月中下旬，7月后又急劇減小。5月初至6月上旬為產(chǎn)卵盛期，產(chǎn)卵地點(diǎn)常見于水中石頭縫隙、洞穴，甚至瓦礫之中。卵具弱黏性，遇水?dāng)?shù)分鐘后黏性即消失，常藏附于石縫、貝殼或其他隱蔽物上發(fā)育。

2 野生種質(zhì)資源現(xiàn)狀

近年來，山地開發(fā)和水利工程等改變了溪河原有的水文狀況及千百年形成的土著魚類棲息生存環(huán)境，大大壓縮了半刺厚唇魚的生存空間，使其資源由連續(xù)性分布變成點(diǎn)狀分布，造成種群隔離，生殖群體結(jié)構(gòu)趨向簡(jiǎn)單化，導(dǎo)致其種質(zhì)退化、基因喪失的風(fēng)險(xiǎn)增大，資源量也逐步減少。目前，南平、三明地區(qū)許多小溪河的半刺厚唇魚資源已近乎絕跡。而且，隨著市場(chǎng)需求量的不斷增加，捕撈強(qiáng)度和捕撈量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過自然種群的再生能力，半刺厚唇魚的種群數(shù)量和質(zhì)量嚴(yán)重衰竭，個(gè)體趨向小型化，物種的遺傳多樣性受到嚴(yán)重威脅，遺傳脆弱性日益明顯，尤其在溪水干涸季節(jié)，非法捕撈給野生半刺厚唇魚資源帶來毀滅性的破壞，如順昌縣的金溪、富屯溪，21世紀(jì)初還可捕撈到300～400 g的個(gè)體，但2014-2016年項(xiàng)目組采集的野生親本個(gè)體均未超過200 g的個(gè)體；此外，江河干流及主要支流的河道采砂，使半刺厚唇魚賴以生存的淺灘區(qū)大量消失，各種污染源也加劇了其生活環(huán)境的惡化并最終導(dǎo)致資源量銳減。綜合上述，半刺厚唇魚野生自然資源已經(jīng)難以承受巨大的市場(chǎng)需求壓力，開展半刺厚唇魚種質(zhì)資源的保護(hù)、研究與養(yǎng)殖開發(fā)工作已經(jīng)刻不容緩。

3 人工繁育技術(shù)

3.1親魚來源

親魚主要來源于野生半刺厚唇魚種質(zhì)資源分布的流域。采集后，經(jīng)3%～5%的鹽水溶液浸泡消毒5～10 min后，放入親魚培育池中進(jìn)行馴化養(yǎng)殖。

3.2人工催產(chǎn)

半刺厚唇魚親魚性腺發(fā)育成熟的外部形態(tài)特征：雄魚吻部珠星明顯，輕壓生殖孔有乳白色精液流出；雌魚腹部膨大有彈性，卵巢輪廓明顯，生殖孔微紅，胸鰭和腹鰭呈淡黃色。

人工催產(chǎn)激素采用促黃體素釋放激素類似物(LRH-A2)、馬來酸地歐酮(DOM)和絨毛膜促性腺激素(HCG) 等3 種激素混合使用。催產(chǎn)劑量隨水溫高低、親魚成熟度等作適當(dāng)增減。催產(chǎn)針注射部位為胸鰭基部，雌魚分2 針注射，第1 針為總量的1/3～1/4，第2 針注射余量，針距間隔10～12 h；雄魚不注射第1針，第2針劑量是雌魚的1/2。在23～27℃水溫條件下，效應(yīng)時(shí)間為10～14 h；雌雄比例為3～5∶1。

3.3授精與孵化

半刺厚唇魚人工授精方式一般采用干法授精，具體操作步驟：首先用干紗布將已到效應(yīng)期的雌魚腹部和操作者手上的水分擦干，然后輕壓雌魚腹部，將卵擠入干燥的塑料碗(或其他干燥容器)中；與此同時(shí)，另一操作者用手輕壓雄魚生殖孔，將精液擠入干燥容器內(nèi)，并立即用少量0.7%生理鹽水(pH值 7.0)稀釋后，馬上倒入剛擠出的卵中；然后用羽毛輕輕攪拌混勻2、3 min，再加入清水將受精卵洗凈脫黏；最好將脫黏受精卵放入孵化系統(tǒng)中充氣或微流水孵化。

半刺厚唇魚的成熟卵為圓形，呈黃色或桔黃色，卵粒較大，卵徑為1.74～1.97 mm。卵具弱黏性，經(jīng)水洗滌即可去黏。受精后其卵周隙增大，可達(dá)0.16～0.26 mm。在25～27℃的水溫條件下，受精卵經(jīng)52～60 h后仔魚孵化出膜。

3.4苗種培育

仔魚一般在出膜4、5 d后即可平游，苗種培育方式常采用水泥池充氣增氧和微流水培育。水泥池面積一般10～50 m2，池深1.0 m以上。仔魚在出膜后第6 d，其卵黃囊消失并開口攝食，主要投喂鮮活生物餌料(淡水輪蟲和枝角類無節(jié)幼體等)；孵化后20 d左右，魚體全長(zhǎng)可達(dá)15 mm以上，魚苗各鰭和鱗片形成，正式進(jìn)入幼魚期。半刺厚唇魚幼魚即可開始馴食人工配合飼料，隨著幼魚的生長(zhǎng)，之后逐步過渡到投喂全人工配合飼料。在半刺厚唇魚的苗種培育過程中，除了要做好養(yǎng)殖的日常管理外，還要特別注意培育水體的水質(zhì)調(diào)控，確保水的溶氧量在5 mg/L以上。一般經(jīng)過50～60 d培育后，幼魚全長(zhǎng)即可達(dá)到3.0 cm以上。

4 養(yǎng)殖開發(fā)前景

到目前為止，有關(guān)半刺厚唇魚人工養(yǎng)殖的研究報(bào)道極少，養(yǎng)殖所需苗種均來源于收集野生苗種，但養(yǎng)殖效果始終不甚理想，嚴(yán)重影響了該品種的養(yǎng)殖研發(fā)進(jìn)程。究其原因主要有：一是半刺厚唇魚作為溪流性魚類，對(duì)水質(zhì)要求較高；二是半刺厚唇魚的人工繁育技術(shù)尚不成熟，苗種無法批量規(guī)?；a(chǎn)，苗種來源渠道較窄，嚴(yán)重影響了其生產(chǎn)性養(yǎng)殖的示范與推廣；三是其養(yǎng)殖技術(shù)仍處于較低水平，缺乏科學(xué)的管理經(jīng)驗(yàn)和養(yǎng)殖方法。

從現(xiàn)有技術(shù)條件來看，半刺厚唇魚的全人工繁育已獲得成功，目前其苗種可批量化生產(chǎn)。該魚適應(yīng)性強(qiáng)，病害少，養(yǎng)殖成活率高。項(xiàng)目組在2015-2017年開展的水泥池精養(yǎng)試驗(yàn)效果表明，該魚適合高密度養(yǎng)殖。因此，只要掌握該魚的主要生活習(xí)性，利用其易于馴化的特點(diǎn)，開展半刺厚唇魚的人工養(yǎng)殖是完全可行的。人工養(yǎng)殖方法可借鑒與其同屬的光唇魚的人工養(yǎng)殖技術(shù)。近年來，光唇魚人工養(yǎng)殖在江浙一帶不斷升溫，主要養(yǎng)殖模式包括水泥池精養(yǎng)和高密度流水養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，既滿足了市場(chǎng)需求，又保護(hù)了其野生種質(zhì)資源。此外，半刺厚唇魚還可作為混養(yǎng)品種(如與青蝦混養(yǎng))，充分發(fā)揮其在池塘養(yǎng)殖生態(tài)中的作用，達(dá)到“魚-蝦”雙豐收，從而提高池塘養(yǎng)殖的綜合效益。

半刺厚唇魚野生自然資源量逐年銳減，而其肉質(zhì)鮮美、適應(yīng)性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是具有較強(qiáng)開發(fā)潛力的淡水養(yǎng)殖新品種。雖然半刺厚唇魚生長(zhǎng)速度較慢，但其搶食兇猛，商品魚的市場(chǎng)基礎(chǔ)好，群眾認(rèn)可度高，既適合高密度集約化養(yǎng)殖，又適宜在池塘中與大宗淡水魚、蝦等品種套養(yǎng)，因此具有廣闊的養(yǎng)殖開發(fā)和市場(chǎng)推廣前景。

BiologicalcharacteristicsanddevelopmentprospectsofAcrossocheiliushemispinus

QIN Zhi-qing

(FujianInstituteofFreshwaterFisheriesResearch,FujianProvince350002)

In this paper, an investigation on morphological characteristics, living habits, reproductive habits and wild germplasm resources ofAcrossocheiliushemispinuswas carried out, its artificial breeding technology were summarized, and its aquaculture development prospect was forecast.

Acrossocheiliushemispinus; biological characteristics; aquaculture development

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.07.013

(責(zé)任編輯：林玲娜)