徐志良

(四川省渠縣水產(chǎn)站，四川 渠縣 635200)

中草藥及其制劑在秋冬季魚病上的綜合應(yīng)用

徐志良

(四川省渠縣水產(chǎn)站，四川 渠縣 635200)

秋冬季池塘養(yǎng)魚由于水池氣溫低及生產(chǎn)周期原因，易發(fā)生大量不同于高溫季節(jié)的病害。從食品安全的角度，采用中草藥及其制劑來防治秋冬季魚病，有其積極的作用。

魚??；中草藥及制劑；綜合應(yīng)用

立秋之后一部分季節(jié)性魚病會出現(xiàn)一個流行期，這一現(xiàn)象從池塘養(yǎng)魚的實踐以及歷史經(jīng)驗可以看出。主要原因有：①水產(chǎn)動物的主要上市期和水產(chǎn)苗種的放養(yǎng)期，頻繁的并塘、放養(yǎng)以及拉網(wǎng)捕撈等操作很容易對水產(chǎn)動物造成機(jī)械性損傷；②秋季早晚溫度差異大且氣候多變，這樣的環(huán)境下池塘水體容易因氣溫的變化上下分層形成對流，造成泛池最終導(dǎo)致缺氧；③底質(zhì)腐敗，大量有害病菌滋生。水產(chǎn)動物的投苗期一般從4～5月份開始，一直持續(xù)到秋季結(jié)束，養(yǎng)殖周期為5～6個月，經(jīng)過不間斷地投飼，魚類大量的排泄造成養(yǎng)殖環(huán)境中的有機(jī)物沉積、發(fā)酵，外加上秋季適宜的天氣使養(yǎng)殖場所迅速變成病蟲害繁殖的溫床，對魚類造成極大的病害威脅[1]；④種質(zhì)退化、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理。種質(zhì)資源的退化也是降低魚類自身的免疫力的原因之一，隨著秋季的到來，養(yǎng)殖魚類規(guī)格較大，造成單位容量增加，導(dǎo)致水質(zhì)環(huán)境被破壞，加劇了病害的發(fā)生；⑤魚類經(jīng)過長達(dá)一個夏季的大量攝食和高速生長期后，秋冬季節(jié)絕大部分水產(chǎn)動物攝食量減少有的甚至停止攝食，所以內(nèi)服給藥是非常困難的，而體外用藥一般只對體表疾病有效果，無法從根源上有效阻止疾病的發(fā)生[2]。因此秋冬季節(jié)水產(chǎn)動物疾病具有不可預(yù)測性及復(fù)雜性，一旦發(fā)病后給藥很難達(dá)到想要的效果，控制起來很難，經(jīng)濟(jì)損大。

對秋冬季節(jié)魚病的多發(fā)和魚病的嚴(yán)重性要引起高度重視，同時對病害的管理也要加強(qiáng)。采取“無病先防, 有病早治，對癥用藥，健康用藥”的積極措施，才能達(dá)到事半功倍的魚病防治效果。目前，大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶都采用消毒劑和西藥搭配潑灑的方法，有一定效果，但是也帶來了一些問題，例如病原體的抗藥性、藥殘以及藥害等，造成了水產(chǎn)食品的安全隱患。中草藥是純天然無污染的綠色藥物，具有高效、天然抗藥性不顯著、資源豐富、毒副作用小以及性能多樣化等優(yōu)點[3]。在防治水產(chǎn)魚類病中，不但具有藥性和營養(yǎng)性，同時還兼有提高飼料利用率和提高水產(chǎn)食品性能的功效。因此，中草藥在防治魚病上的應(yīng)用和帶來的實際效果越來越受到人們的關(guān)注?，F(xiàn)將中草藥及其制劑在秋冬季常見魚病上的應(yīng)用簡介如下, 供廣大養(yǎng)殖者參考。

1 肝膽綜合癥

肝膽綜合癥是高密度、集約化養(yǎng)殖模式下，迅猛發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中出現(xiàn)的以肝膽病變?yōu)橹饕“Y的魚類疾病，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來較大的影響，也給水產(chǎn)品食品安全帶來隱患。引起疾病的主要原因有：一是環(huán)境因素。空氣、水源污染后匯聚到養(yǎng)殖水體，高密度養(yǎng)殖的排泄物等缺乏科學(xué)的生態(tài)處理方法，養(yǎng)殖水體成為了氨氮、亞硝酸鹽、重金屬、硫化氫等有毒有害物質(zhì)后的聚集中心；二是營養(yǎng)因素。為了追求生長速度，大大提高飼料原材料的能量，極大地增加魚類肝臟負(fù)擔(dān)，為降低飼料成本，有的甚至添加已經(jīng)氧化、發(fā)霉、變質(zhì)的原材料，更加重了肝臟的毒害，以及微生態(tài)的不平衡，催化了病變的發(fā)生[4]；三是病原微生物。主要是嗜水單胞菌、鏈球菌、愛德華氏菌、呼腸孤病毒以及彈狀病毒等病原微生物，直接或間接導(dǎo)致了魚類肝炎的發(fā)生；四是藥害因素。在飼料中或魚病發(fā)生期，大量違規(guī)使用抗生素導(dǎo)致藥物的蓄積和抗藥性，直接損害養(yǎng)殖魚肝臟等臟器，主要表現(xiàn)為肝臟等內(nèi)臟器官出血、腫大、發(fā)白、豆腐樣、發(fā)綠、水腫、貧血、腫瘤等組織病變。

在秋季或冬末，魚類攝食減少或不攝食前一定要加強(qiáng)動物保健，從根源上預(yù)防疾病的發(fā)生。發(fā)病時用“肝膽腹水利、肝膽活、菌毒肝肽”等中藥制劑，效果明顯。筆者常用的有板藍(lán)根、大黃、茵陳、絞股藍(lán)、大青葉、黃芪等多種中草藥，可以超微粉或煎汁內(nèi)服或潑灑，以其科學(xué)的復(fù)方制劑效果更佳。

2 水霉病

此病為真菌性疾病，最常見的有由水霉和綿霉病原微生物侵染，因機(jī)械損傷、凍傷或寄生蟲損傷以及水質(zhì)等原因造成的體表受傷組織。在高密度養(yǎng)殖的秋冬季，水溫10～18℃時最容易發(fā)生此病。主要癥狀是感染部位形成灰白色棉絮狀覆蓋物，初期呈不規(guī)則的圓形，而后呈不規(guī)則的斑塊，嚴(yán)重時體表破損，肌肉裸露，陸續(xù)死亡[5]。發(fā)病時，用以五倍子為主要成分的“治霉凈”、“水霉凈”等產(chǎn)品按2mg/kg濃度計算用藥量，全池潑灑，效果較好。常用于治療水霉病的有五倍子、地膚子、苦參、桉樹葉、石菖蒲、桑樹葉、白背梧桐等中草藥，通過超微粉或煎汁浸泡或潑灑，有抑殺真菌的作用，其中一些復(fù)合制劑的效果最佳[6]。

3 細(xì)菌性爛鰓病

該病是水產(chǎn)品養(yǎng)殖中危害養(yǎng)殖品種最多、發(fā)病率最高、發(fā)病時間長、造成養(yǎng)殖損失最大的魚類疾病之一，是由魚害粘球菌、柱狀屈饒桿菌、柱狀嗜纖維菌等細(xì)菌感染，從而引起魚鰓組織病變。最適發(fā)病水溫在15～25℃[7]。感染病菌的鰓組織發(fā)炎、充血，最終壞死形成不同程度的腐爛、潰爛或“貧血”狀，而后形成鰓絲帶有污泥，有的形成“開天窗”癥狀[8]。

患病時可外用潑灑“大黃精華液”、“治霉凈”、“魚蝦樂”等中藥復(fù)方產(chǎn)品，內(nèi)服用“爛鰓靈散”、“扶正解毒散”、“地錦鶴草散”、“大黃五倍子散”等中藥復(fù)合制劑，有明顯的效果。常用的有五倍子、大黃、地膚子、桉樹葉、煙葉、黃蓮、黃芪、地錦草、仙鶴草、黃柏、辣蓼、板藍(lán)根、大青葉等中草藥的超微粉或提取液，以其復(fù)方制劑效果更佳。

綜上所述, 中草藥在防治魚類秋冬疾病上有廣闊的發(fā)展前景。一是中草藥毒副作用小，在長期的使用后不會產(chǎn)生抗藥性；二是中草藥毒性低不會造成藥物殘留，所以對人體的危害較??；三是中草藥資源豐富,可就地取材；四是在增強(qiáng)免疫功能的同時，還能提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)魚類生長[9]。

[1]李佳. 水產(chǎn)養(yǎng)殖中亞硝酸鹽的來源危害及防治[J].河北漁業(yè)，2015(7)，10： 81-82.

[2]朱紅軍,蔣承文,許寶國. 秋冬季魚病的防治(上)[J].科學(xué)養(yǎng)魚， 2005(11)： 76.

[3]李輝. 魚病防治中防止抗藥性的措施[J].動物疾病防治, 2003, 2: 37.

[4]楊子龍,劉春海,韓建林. 淺談池塘養(yǎng)魚魚病預(yù)防策略[J].科學(xué)養(yǎng)魚, 2004,11: 46-47.

[5]張樂彤. 魚類越冬期常見病害的防治[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2012,09: 61-62.

[6]張朝陽,范士亮. 中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的綜合應(yīng)用[J].水產(chǎn)內(nèi)陸, 2007,1: 6-7.

[7]曹紅峰,黃文芳，宋靖芳. 中草藥防治魚病研究進(jìn)展[J].海洋科學(xué), 2006,30(4): 83-86.

[8]吳春燕. 鯽魚細(xì)菌性爛鰓病的診治[J].科學(xué)養(yǎng)魚, 2014,11: 61-62.

[9]馬貴華,喻曉,鐘青. 中草藥防治魚病的應(yīng)用前景[J].海洋科學(xué), 2006,5: 35-38.