劉艷舜

（大田縣畜牧獸醫(yī)中心，福建三明 366100）

畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀淺析

劉艷舜

（大田縣畜牧獸醫(yī)中心，福建三明 366100）

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，廣大民眾的飲食結(jié)構(gòu)也在趨于平衡，對于所服食物的安全性也有了更多的關(guān)注。而肉類食物作為人體攝入必須營養(yǎng)的重要來源，其安全性直接影響著人們的身體健康。而且正是由于人們飲食和生活有此需求，因而加強(qiáng)對于動(dòng)物的檢疫工作也就成為了目前廣大民眾和社會(huì)各界所關(guān)注的重要問題。但是從近年來的新聞報(bào)道和實(shí)際情況來看，一部分地區(qū)和部門對于動(dòng)物檢疫工作并沒有給予足夠的重視，對于國家政策的倡導(dǎo)也沒有切實(shí)履行，因而就造成了在動(dòng)物檢疫方面依舊存在著一定的安全隱患。在本文當(dāng)中筆者便會(huì)對相關(guān)問題進(jìn)行說明。

畜牧獸醫(yī)；動(dòng)物檢疫；現(xiàn)狀；措施

從長期發(fā)展來看，動(dòng)物和人類具有著同樣長時(shí)段的發(fā)展和進(jìn)化史，既是人類的伙伴，同時(shí)又是為人類服務(wù)的工具。由于社會(huì)進(jìn)步和人類對于健康關(guān)注程度的提高，肉類食品已經(jīng)成為了人們?yōu)榱似胶怙嬍辰Y(jié)構(gòu)必不可少的一項(xiàng)重要內(nèi)容。而肉類食物本身就是來自于養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)所提供的動(dòng)物，因而如果發(fā)生動(dòng)物疫情的話便會(huì)直接影響到人體的健康情況。由于對動(dòng)物的檢疫工作直接影響到整體養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)行和畜牧業(yè)的發(fā)展，因而推動(dòng)動(dòng)物檢疫工作的發(fā)展不僅能夠有效保證肉類食品的安全，同時(shí)還能夠更好的維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定性。因而不論是從人類需求還是社會(huì)發(fā)展來看，加強(qiáng)對于畜牧獸醫(yī)工作當(dāng)中對于動(dòng)物檢疫的引導(dǎo)和強(qiáng)化也就成為了其開展工作的重要方向。在本文當(dāng)中筆者便會(huì)對相關(guān)問題進(jìn)行具體的分析，僅希望能夠起到一些借鑒的作用。

1 現(xiàn)階段我國畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀

1.1 部分群眾缺乏動(dòng)物檢疫意識(shí)

從目前國家對于檢疫工作的重視程度來看，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)當(dāng)中都已經(jīng)有了一定的覆蓋率，基本上也都可以滿足人們對于檢疫的實(shí)際需求。但是從目前的實(shí)際情況來看，有一些養(yǎng)殖戶并不能夠準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)到對于動(dòng)物進(jìn)行檢疫工作的重要性，這也就導(dǎo)致了一些養(yǎng)殖戶并沒有一定的檢疫意識(shí)，還有一部分養(yǎng)殖戶甚至對于檢疫工作存在一定的抵觸情緒。一方面他們認(rèn)為自己養(yǎng)殖的動(dòng)物是不會(huì)存在問題的，進(jìn)行檢疫會(huì)存在對于自己不信任的問題。另一方面則是他們認(rèn)為如果切實(shí)貫徹檢疫工作的話，不僅會(huì)增加養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的成本，同時(shí)還會(huì)在一定程度上降低他們的養(yǎng)殖和工作的利潤。這些都是由于養(yǎng)殖戶本身思想不夠端正，不能夠真正意識(shí)到動(dòng)物檢疫工作重要性而導(dǎo)致的。此外，還有一部分畜牧獸醫(yī)對于自己所從事的檢疫工作并沒有足夠正確的認(rèn)識(shí)，因而在進(jìn)行工作的時(shí)候更多采用一種消極的態(tài)度，對于動(dòng)物檢疫的宣傳和踐行都不到位，因而也妨礙了動(dòng)物檢疫工作的進(jìn)行。

1.2 動(dòng)物檢疫的技術(shù)手段相對落后

科學(xué)技術(shù)是人們飲食和生活安全的重要衡量工具之一，它不僅起著衡量和判斷的作用，同時(shí)還影響著養(yǎng)殖戶的發(fā)展方向。但是從目前的科技普及程度和農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況來看，由于它們本身并沒有足夠的資金支持來配備較為高效和先進(jìn)的檢疫設(shè)備，因而也就導(dǎo)致了部分地區(qū)檢疫手段和方式的落后。而且由于目前的病毒種類比較多，因而如果不能夠運(yùn)用較為先進(jìn)的設(shè)備進(jìn)行檢疫的話，不僅會(huì)導(dǎo)致檢驗(yàn)結(jié)果缺乏科學(xué)性和公正性，同時(shí)還會(huì)造成檢疫工作對于時(shí)間的浪費(fèi)。況且動(dòng)物檢疫工作的進(jìn)行是為了更好的保證人們所食肉類的安全性，但是由于沒有足夠的技術(shù)支持則會(huì)造成一些存在問題的肉類食品和相關(guān)的制品流入到市場當(dāng)中，從而給人體帶來一定的威脅。

2 改進(jìn)畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作的對策分析

2.1 加強(qiáng)對于產(chǎn)地檢疫措施的貫徹力度

檢疫工作直接關(guān)系到人們的身體健康，因而就需要切實(shí)加強(qiáng)對于產(chǎn)地檢疫措施的貫徹力度和廣度。首先就是需要根據(jù)地區(qū)性的人口規(guī)模和密度來設(shè)置動(dòng)物檢疫的報(bào)檢點(diǎn)，這樣能夠?yàn)闄z疫工作提供基礎(chǔ)支持。其次則是需要建立一定的考核制度，在進(jìn)行檢疫工作人員選拔的時(shí)候，不僅需要考察他們是否具有專業(yè)知識(shí)和能力，同時(shí)還需要考核他們是否真的具有責(zé)任心，將這些人員安排到協(xié)檢員的工作崗位才能夠有效保證檢疫工作的質(zhì)量。

2.2 提高政府部門對檢疫工作的重視

在對于動(dòng)物檢疫工作方面，產(chǎn)地檢疫是其中非常重要的一項(xiàng)內(nèi)容，因而當(dāng)?shù)氐恼凸芾聿块T更需要對其給予更多的關(guān)注和重視。首先是需要根據(jù)本地養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況來進(jìn)行財(cái)政預(yù)算，對畜牧獸醫(yī)的工作環(huán)境以及相應(yīng)的檢測設(shè)備進(jìn)行完善和升級(jí)，這樣才能夠?yàn)闄z疫工作提供基礎(chǔ)性的保證。其次政府部門還需要與部分養(yǎng)殖業(yè)代表來協(xié)商并確定科學(xué)合理的實(shí)施計(jì)劃，這樣才能夠更好的提高產(chǎn)地檢疫工作的發(fā)展水平。

3 小結(jié)

本文是基于筆者對畜牧獸醫(yī)工作和動(dòng)物檢疫相關(guān)知識(shí)的了解展開的，在文章當(dāng)中首先是從部分群眾缺乏動(dòng)物檢疫意識(shí)和動(dòng)物檢疫的技術(shù)手段相對落后這兩個(gè)方面論述了現(xiàn)階段我國畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀。之后則又從加強(qiáng)對于產(chǎn)地檢疫措施的貫徹力度和提高政府部門對檢疫工作的重視這兩個(gè)角度分析了改進(jìn)畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作的對策分析。由于食品安全是目前消費(fèi)者和廣大民眾關(guān)注的重要問題，因而加強(qiáng)對于動(dòng)物檢疫工作的監(jiān)管和實(shí)際水平的提高也就成為了目前其發(fā)展的重要方向。

[1] 孟繁秋.畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀淺析[J].科技視界，2016，（4）：297.

[2] 周光宇.畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀淺析[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016，（18）：1.