趙東風 郭勤衛(wèi) 章心惠 劉慧琴 李朝森 項小敏 張婷

（浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學研究院，浙江衢州 324000）

·栽培技術·

五葉香絲瓜早熟高產(chǎn)栽培技術*

趙東風 郭勤衛(wèi) 章心惠 劉慧琴 李朝森 項小敏 張婷

（浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學研究院，浙江衢州 324000）

絲瓜又稱吊瓜，明代引種到我國，具有嫩白皮膚的作用，深受廣大消費者尤其是女性朋友的歡迎。五葉香絲瓜是江蘇省姜堰地區(qū)的農(nóng)家品種，經(jīng)提純復壯，現(xiàn)已成為江浙等地早春大棚及小拱棚絲瓜主栽品種之一。

1 特征特性

五葉香絲瓜極早熟，坐果節(jié)位低，一般從第5節(jié)起開始坐瓜，第5節(jié)以上每節(jié)都能結瓜；瓜長26～30cm，綠色，圓柱形，肉厚，有彈性，單瓜重500g左右；果實有香味，耐運輸，商品性好；抗病毒病，適宜保護地早熟栽培，采瓜時間長，每667m2產(chǎn)量6500～7600kg。

2 栽培要點

2.1 適期播種，培育壯苗

2.1.1 種子處理

選擇避風向陽處搭建溫棚，采用營養(yǎng)缽育苗。2月上旬～3月上旬播種，播前曬種2～3d，可促進種子后熟，改善種皮透性，提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率。用0.1%高錳酸鉀或10%磷酸三鈉溶液進行種子消毒，或用55℃溫水浸種16min，其間不斷攪動，當水溫降到30℃左右時繼續(xù)浸種5h，然后撈出種子，置于30℃環(huán)境條件下催芽，每天用清水沖洗1～2次，待種子全部露白后播種。

2.1.2 播種

采用規(guī)格為8cm×10cm營養(yǎng)缽育苗，以利于培育壯苗，避免移栽時傷根。采用肥沃園土4份、商品有機肥1份配制營養(yǎng)土，每m3營養(yǎng)土再加入氮磷鉀三元復合肥（N∶P2O5∶KO2=16∶16∶16）1.5kg、50%多菌靈可濕性粉劑80g、辛硫磷50g，充分混勻后裝入缽內，將營養(yǎng)缽整齊擺放在育苗畦內。播種時，每缽播1～2粒種子，播后立即覆蓋細土厚1.5～2cm，并澆透水，蓋好地膜。苗期注意調控溫濕度，移栽前7d逐步通風煉苗。

2.2 整地施肥

五葉香絲瓜喜光、喜肥水，應選擇光照條件好、排灌方便、土質肥沃濕潤、有機質含量高、保水保肥能力強的壤土或粘壤土田塊種植。每667m2施優(yōu)質廄肥1500kg、餅肥100kg、三元復合肥（N∶P2O5∶KO2=16∶16∶16）15kg作基肥，隨后深翻20cm，疏松土壤，消滅雜草和病蟲害。

2.3 適時定植

選3月下旬4月上旬的晴天定植。定植前整地筑畦，每棚筑4畦，畦面寬1.6m，溝寬30～40cm，畦高35cm，畦面覆蓋地膜。單行種植，毎畦種2行，行距140～150cm，株距80～100cm，每667m2栽700株左右，定植后及時澆透水。注意檢查植株緩苗情況，發(fā)現(xiàn)缺苗及時補苗。

2.4 田間管理

2.4.1 保棚溫，促活棵

定植后注意保溫，覆蓋小拱棚7d左右，少通風，以提高棚內溫度，促進植株提早活棵。如遇低溫天氣，夜間棚外覆蓋用秸稈編織的草簾，白天揭起，既可減緩棚內熱量散發(fā)，又可遮擋霜凍保護棚膜。

2.4.2整枝引蔓

根據(jù)葉蔓生長情況進行整枝和引蔓。春種絲瓜幼苗高20～25cm時，搭高2m左右人字架；瓜蔓長50～60cm時培土壓蔓1次，將蔓盤在畦面上，再結合培土用細土壓實。雌花出現(xiàn)后，去除基部側蔓，以利通風透光。放蔓后及時引蔓、綁蔓。生長中期還應適當剪去部分老蔓葉、雄花和小側蔓，確保田間通風透光，即架下面可見零碎光斑。

2.4.3 肥水管理

第一雌花授粉坐果后，在距根部兩側各30cm左右處開穴，每667m2施尿素25kg、腐熟餅肥50kg、氮磷鉀三元復合肥（N∶P2O5∶KO2=16∶16∶16）20kg作果肥，促進瓜果膨大。第一批瓜采收后，每667m2追施尿素18kg作接力肥。采收期每采收2～3次追肥1次，每次每667m2施氮磷鉀三元復合肥（N∶P2O5∶KO2=16∶16∶16）10kg。

絲瓜生長期間保持土壤濕潤，開花結果期間需水多，根系也較強壯，需加強灌溉，建議采用滴灌或噴灌方式。

2.4.4 防治畸形瓜，提高商品率

結瓜時發(fā)現(xiàn)部分幼瓜生長彎曲或有卷須纏繞時，應及時在幼彎瓜下面吊一塊小瓦片或小石塊，使其逐漸長直，或去除卷須，以提高瓜的商品率。還可根外噴施磷酸二氫鉀、綠風95等營養(yǎng)液，提高商品率。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 病害

（1）疫病：一般在絲瓜結瓜初期發(fā)生，果實膨大期為發(fā)病高峰期，高溫高濕，病害傳播蔓延快，危害嚴重。田間一旦發(fā)現(xiàn)絲瓜疫病，可選用克露可濕性粉劑800倍液或代森錳鋅可濕性粉劑800倍液防治，隔7～9d 噴1次，連噴3～4次。（2）霜霉?。号锸覂葷穸却笠装l(fā)生霜霉病，可選用瑞毒霉可濕性粉劑600倍液、百菌清可濕性粉劑800倍液、甲基托布津可濕性粉劑800倍液防治，隔7～8d用藥1次，視病情連噴3～4次，注意葉面和葉背部都要均勻噴到。（3）白粉?。航z瓜田通風不良或氮肥施用過多，白粉病發(fā)生較重，可用20%粉銹寧乳油2000倍液或百菌清可濕性粉劑700倍液防治，隔7～9d用藥1次，連噴3～4次。

2.5.2 蟲害

（1）瓜絹螟：幼蟲從5月份開始危害，可用20%康寬懸浮劑2000倍液或蘇云金桿菌制劑等防治。（2）瓜實蠅：6～7月，天氣炎熱，瓜果實蠅（針蜂）易發(fā)生，常造成大量落果和爛果，可用20%康寬懸浮劑2000倍液或1.8%阿維菌素乳油1500倍液防治。（3）螨類：高溫低濕條件下發(fā)生嚴重，可用阿維菌素1500倍液或克螨敵2000倍液防治。

2.6 適時采收嫩瓜

適時采收嫩瓜不僅能保持商品瓜的品質，還能防止化瓜，增加結瓜數(shù)，提高產(chǎn)量。五葉香絲瓜從雌花開放授粉到采收嫩瓜一般需10～15d，果梗光滑稍變色、茸毛減少及手觸果皮有柔軟感而無光滑感，為采收適期。氣溫低，水分不足時，果實易失嫩或變老，則宜早收；氣溫適宜，水肥充足，可適當推遲采收時間。長途外運的商品瓜，應適當提前偏嫩采收。絲瓜連續(xù)結果性強，盛果期果實生長發(fā)育快，可每隔2～3d采收1次。宜在早晨用剪刀于齊果柄處剪斷，輕拿輕放，裝箱裝筐時切忌擠壓，以確保產(chǎn)量和品質。8月中下旬采收結束，如果管理得當，采收可延至10月甚至下霜前。

浙江省公益技術研究農(nóng)業(yè)項目（2015C32120）——浙西地區(qū)絲瓜地方種質資源收集、鑒定與保存及利用ISSR標記技術分析其親緣關系；衢州市科技計劃項目（2015Y026）——應用ISSR分子標記分析衢州地方特色種質資源遺傳多樣性及優(yōu)良組合配制選育。