梅笑寒 王林玉 蔣振

(1.川北醫(yī)學(xué)院2015級(jí)臨床醫(yī)學(xué)系；2.川北醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)教研室，四川 南充 637100)

功能型洗衣液的研究進(jìn)展*

梅笑寒1王林玉1蔣振2△

(1.川北醫(yī)學(xué)院2015級(jí)臨床醫(yī)學(xué)系；2.川北醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)教研室，四川 南充 637100)

本文探討功能型洗衣液中起主要去污作用的成份如表面活性劑、生物酶試劑與某些抗菌劑的作用方式及特點(diǎn)。陽(yáng)離子表面活性劑使衣物保持柔順，洗滌劑pH在6-7，對(duì)皮膚刺激性較小。生物酶的作用是高效生物催化自動(dòng)分解污垢，某些抗菌劑可殺滅多種革蘭陽(yáng)性細(xì)菌，還能消除因細(xì)菌繁殖而產(chǎn)生的異味，本文總結(jié)了當(dāng)前功能洗衣液中抗污成份使用中存在的一些問(wèn)題，并指出濃縮化、綠色化以及高效化的功能型洗衣液是未來(lái)洗衣液發(fā)展的主要方向。

洗衣液；功能；表面活性劑；抗菌

隨著科學(xué)的進(jìn)步和生活水平的提高，市場(chǎng)上的洗衣液五花八門，品類繁多，容易讓消費(fèi)者在挑選時(shí)眼花繚，按照目前市場(chǎng)上的洗衣液產(chǎn)品還可分為常規(guī)型與功能型。

常規(guī)型洗衣液的功能主要集中在去污上。而功能型的洗衣液是針對(duì)不同消費(fèi)者的要求融入了一些附加功能，常見(jiàn)的有：抗菌洗衣液、柔順洗衣液和護(hù)手洗衣液等等。常規(guī)洗衣液已經(jīng)處于結(jié)束階段，技術(shù)以及配方雖然成熟，但常規(guī)洗衣液的去污力與功能型洗衣液相比，去污效果仍稍遜一籌。主要是由于酶與一些助洗劑在洗衣液中的使用受到限制，酶在水中不穩(wěn)定，一些陰離子表面活性劑如硫酸鹽可使蛋白酶和脂肪酶失活，使去污能力下降。

現(xiàn)如今，隨著人們對(duì)生活品質(zhì)要求的提高，僅提供具有去污效果的常規(guī)型洗衣液已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的需求，而功能型洗衣液提供的多功能、簡(jiǎn)易性，正是迎合了消費(fèi)者的這一需求。

1 功能型洗衣液的主要功能

1.1 功能型洗衣液的去污功能

按去污類型，可分為重垢型與輕垢型。重垢型洗衣液對(duì)象主要是被嚴(yán)重臟污的衣物，選用的表面活性劑對(duì)衣服上的油漬、礦質(zhì)污垢、灰塵、皮脂和人體分泌物甚至血液、汗?jié)n、牛奶和飲料等都有良好的去污效果。輕垢型洗衣液專用于洗滌羊毛、羊絨和絲綢等纖細(xì)織物，這種洗衣液應(yīng)呈中性或弱堿性，對(duì)織物無(wú)損傷，相對(duì)來(lái)說(shuō)去污力也較弱。

洗衣液中起主要去污作用的是表面活性劑的復(fù)配, 常用非離子型表面活性劑脂肪醇聚氧乙烯醚(Fatty alcohol polyoxyethylene ether，AEO-9)，椰子油脂肪酸二乙醇酰胺(Coconuttdiethanolamide，CDEA)，椰油酰胺丙基甜菜堿(Cocoamidopropyl betaine，CAB-35)和離子型表面活性劑脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉(Sodium alcohol ether sulphate，AES)進(jìn)行復(fù)配，并添加了助劑硅酸鈉和堿性助劑碳酸鈉，改善低溫下活性劑的穩(wěn)定性[1]，AES具有優(yōu)良的耐硬水和乳化能力，并且易于無(wú)機(jī)鹽增稠，對(duì)顆粒污垢和塵埃污垢的去除能力較好，且在低濃度下對(duì)人體刺激性較小，而AEO對(duì)油脂型污垢的去除能力較好。

有些生物洗衣液并在配方中加入了不同的生物酶試劑來(lái)提高去污能力[2-4]。生物酶的加入能去除一些表面活性劑無(wú)法去除的污漬，具有高效生物催化自動(dòng)分解污垢等特點(diǎn)，如衣物上的血跡，奶漬，汗?jié)n等。蛋白酶可去除衣物上附著緊密的蛋白類污垢，淀粉酶可去除衣物上粘到的淀粉類污垢，如巧克力漬，土豆泥漬等。酶在洗衣液中的加入也經(jīng)過(guò)不斷研究[5]，立白集團(tuán)于2015年5月21日聯(lián)手諾維信首次攻克我國(guó)加酶洗衣液應(yīng)用難題，確保生物酶在液態(tài)環(huán)境無(wú)需穩(wěn)定劑而保持超高活性，而立白與諾維信的技術(shù)研發(fā)又實(shí)現(xiàn)了永維酶在高水含量洗衣液中的成功應(yīng)用，減弱了表面活性劑對(duì)液體蛋白酶活性的影響[6-8]。

在洗衣液的配方中加入助洗劑更能提高去污能力，它們與表面活性劑分子之間發(fā)生復(fù)雜的相互作用，結(jié)果使洗滌效果比單獨(dú)使用表面活性劑時(shí)好，如亞胺磺酸鹽是一種優(yōu)良的助劑，它與LAS、AES、AEO-9等表面活性劑進(jìn)行一元或多元復(fù)配，不影響其螯合性能[9]，而檸檬酸三鈉作無(wú)磷助劑，替代了三聚磷酸鈉，配方中檸檬酸還具有殺菌除臭功能[10]。

1.2 功能型洗衣液的抗菌功能

隨著工業(yè)的發(fā)展，各種各樣的細(xì)菌也隨之蔓延，人們的抗菌意識(shí)也不斷加強(qiáng)。具有抗菌功能的產(chǎn)品更受人們的青睞，故各日化公司也加緊對(duì)抗菌洗衣液的研發(fā)。

洗衣液中抗菌成分的添加有兩個(gè)目的：抑制細(xì)菌在衣物上增殖，保護(hù)衣物；減少細(xì)菌增殖可能對(duì)人體造成的傷害。按照中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的抗菌產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸埃希菌的殺菌率均不低于90%的產(chǎn)品才能宣稱有抗菌作用，對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸埃希菌的抑菌率在50%～90%的產(chǎn)品才可宣稱有抑菌作用[11]。

洗衣液中添加的抗菌劑一般有具有季銨鹽陽(yáng)離子的表面活性劑，如烷基異喹啉鎓鹽型常與洗衣液配合使用。還有一些陽(yáng)離子表面活性劑，如三氯卡班(Triclocarban，TCC)，鹵卡班(Halocarban)，三溴沙倉(cāng)(Tribromsalan，TBS)和三氯生(Triclosan，TCS)等。三氯卡班可殺滅多種革蘭陽(yáng)性細(xì)菌,特別是金黃色葡萄球菌具有高效性,還能消除因細(xì)菌繁殖而產(chǎn)生的異味，含有0.5%質(zhì)量濃度的三氯卡班的洗衣液對(duì)大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌有較強(qiáng)的抑菌作用，抑菌率分別達(dá)到91.54%和90.12%[12]。鹵卡班用于洗衣液中可提高衣物的防霉性能，三氯生能有效抑制有害細(xì)菌，為高效廣譜抗菌劑，對(duì)抗抗生素菌和非抗抗生素菌及病毒均有殺滅和抑制作用，對(duì)人體皮膚的刺激性極小。

1.3 功能型洗衣液的護(hù)手功能

隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)自身健康問(wèn)題越來(lái)越看重，傳統(tǒng)洗滌產(chǎn)品對(duì)皮膚的傷害也逐漸被重視。在傳統(tǒng)的洗衣粉，肥皂采用的是陰離子型表面活性劑，以烷基磺酸鈉和硬脂酸鈉為主，pH值一般大于12，在使用過(guò)程中對(duì)于皮膚有較大的刺激和傷害。而洗衣液多采用非離子型表面活性劑，pH值接近人體皮膚pH值，對(duì)皮膚刺激小。手洗洗衣液就是顧及到雙手的皮膚，加入了一些溫和護(hù)手的配方成分，從而降低洗衣液對(duì)皮膚的影響，可以用于手洗。

1.4 功能型洗衣液的柔順護(hù)色功能

隨著生活水平提高，人們對(duì)衣物的要求也越來(lái)越高，希望衣物保持柔順。洗衣液通過(guò)添加陽(yáng)離子表面活性劑使衣物保持柔順。衣物在洗滌過(guò)程中，表面帶有負(fù)電，而陽(yáng)離子表面活性劑與負(fù)電荷相中和，減少衣物表面的電荷積累，保護(hù)纖維，減少纖維的磨損，使纖維更加柔順。

熒光增白劑是屬于洗衣液的一個(gè)重要組成部分，它的特殊化學(xué)結(jié)構(gòu)能夠?qū)⒆贤饩€轉(zhuǎn)化為藍(lán)光，可以很大程度上彌補(bǔ)微黃色白色物體反射光中藍(lán)色光的缺失，在很大程度上使色彩鮮艷的物體變得更加鮮艷[13-14]。

2 功能型洗衣液存在的缺陷與改進(jìn)方法

在洗衣液中TCS和TCC作為優(yōu)良的抗菌和消毒劑.但TCS和TCC在各種環(huán)境介質(zhì)和生物體中被頻繁檢出[15-17]，TCS和TCC皆能引起人體肝細(xì)胞的DNA損傷，并呈現(xiàn)顯著的劑量-效應(yīng)關(guān)系和時(shí)間效應(yīng)關(guān)系[17]。

加拿大環(huán)境法律協(xié)會(huì)(Canadian environmental law association，CELA)和清潔生產(chǎn)行動(dòng)組織(Cleaner production action，CPA)呼吁加拿大政府制定一項(xiàng)全面的關(guān)于家用三氯生和三氯卡班的逐步淘汰計(jì)劃。兩組織使用CPA Green Screen工具評(píng)估了三氯生和三氯卡班對(duì)人類健康和環(huán)境的危害[19]，發(fā)現(xiàn)三氯生為Green Screen基準(zhǔn)物質(zhì)-1，屬于應(yīng)避免接觸的化學(xué)物質(zhì)。三氯卡班為Green Screen基準(zhǔn)物質(zhì)-2，有很高的水生動(dòng)物毒性。

3 結(jié)論與展望

我國(guó)自1986年以來(lái)液體洗滌劑的年增長(zhǎng)率高達(dá)20%，遠(yuǎn)超洗滌用品工業(yè)的總增長(zhǎng)率。在近幾年來(lái)，洗衣皂逐漸減少，洗衣粉的增長(zhǎng)率緩慢[20]。而當(dāng)前市場(chǎng)上洗衣液產(chǎn)品進(jìn)一步優(yōu)化，由過(guò)去的單一去污功能向潔凈、除菌、柔順、護(hù)膚、護(hù)色等功能性方向發(fā)展。功能型洗衣液在市場(chǎng)所占比重越來(lái)越大，各大廠家針對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)需求推出的功能型洗衣液仍需完善。

洗滌產(chǎn)品已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋仨毱?，而洗衣液因其易溶解不傷衣使用方便等?yōu)勢(shì)逐步占領(lǐng)市場(chǎng)，并推出不同功能滿足不同需求的消費(fèi)者。但現(xiàn)有洗衣液仍具有一部分問(wèn)題，酶在低溫環(huán)境下活性降低，表面活性劑易失去去污能力等。商家也應(yīng)首先保證安全性和洗衣液洗滌性能的前提下，再添加其他附加功能，才能不斷獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。另外，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)要易于使用，實(shí)用于大眾，這樣才能贏得更廣闊的市場(chǎng)。

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3 埃里克戈?duì)柮缮?丹),華章熙(譯). 以生物技術(shù)為基礎(chǔ)的新型洗滌劑酶(英) [J]. 日用化學(xué)品科學(xué), 2000, 23(5): 10-12.

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Research progress of functional liquid detergent*

Meib Xiao-han1, Wang Lin-yu1, Jiang Zhen2△

(1.Department of Clinical Medicine; 2.Department of Biochemistry, Preclinical Medicine College,North Sichuan Medical College, Sichuan Nanchong 637100)

2016省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(編號(hào)：201610634022)；川北醫(yī)學(xué)院博士啟動(dòng)基金(編號(hào)：CBY2015-QD05)

梅笑寒，男，2015級(jí)臨床醫(yī)學(xué)本科在讀，Email：m15673968678@163.com。

△通訊作者：蔣振，男，講師，主要從事醫(yī)學(xué)相關(guān)科研與教學(xué)工作，Email：royzhen@126.com。

2016-11-22)