劉華招　季春德

摘 要 山欄稻是黎族人民二千多年原始的刀耕火種農(nóng)耕文化延續(xù)下來的稻種，是寶貴的遺傳資源，但這一資源面臨瀕危，亟需保護(hù)。本文綜述山欄稻種質(zhì)資源保護(hù)和利用研究進(jìn)展，分析了目前存在的問題，并提出保護(hù)和利用的建議。

關(guān)鍵詞 山欄稻 ；種質(zhì)資源 ；保護(hù) ；利用

中圖分類號(hào) S511.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.12.011

種質(zhì)資源又稱遺傳資源，是人類賴以生存和發(fā)展的根本，是育種工作的物質(zhì)基礎(chǔ)，由于對(duì)水稻“矮源”[1]“野敗”[2]細(xì)胞質(zhì)雄性不育和強(qiáng)恢復(fù)系等重要種質(zhì)資源的發(fā)掘和利用，從而取得了矮化育種和雜交水稻育種的重大突破和進(jìn)展。因此，實(shí)現(xiàn)新的育種目標(biāo)，必須擁有更多的基因資源。

海南因其特有的熱帶氣候，種質(zhì)資源豐富。豐富的野生稻資源，大量的當(dāng)?shù)卦耘嗟举Y源，尤其是海南本土特色的山欄稻種質(zhì)資源。王官遠(yuǎn)等[3]考察了海南栽培稻種資源，結(jié)果表明，海南80%為旱稻種質(zhì)資源，其中山欄稻占旱稻栽培稻資源的80%以上。

但山欄稻是采用原始的刀耕火種方式種植，這種方式燒山伐林、破壞生態(tài)。因此，海南政府明令禁止砍伐森林。由于發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的需要，部分地區(qū)有種植，但面積很小。因此，山蘭稻種植的面積在銳減。品種資源面臨瀕危，亟需保護(hù)[4]，如不加保護(hù)和利用，這一珍貴資源將逐漸消失，而這些資源的消失是不能用任何現(xiàn)代技術(shù)手段創(chuàng)造恢復(fù)的。因此開展山欄稻種質(zhì)資源的分布普查、生產(chǎn)利用現(xiàn)狀調(diào)查、收集整理、科學(xué)保護(hù)、及優(yōu)良基因遺傳改良等工作意義重大。

1 山欄稻種質(zhì)資源保護(hù)

山欄稻是古老的黎族人民用刀耕火種的方法，把稻種種到山地上的山地旱稻；是黎族人民經(jīng)二千多年生產(chǎn)實(shí)踐延續(xù)下來的適宜干旱地帶種植的稻種；是人類寶貴的遺傳資源。山欄稻具有特殊的種質(zhì)特征和突出的農(nóng)藝優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)、耐熱、抗病、抗蟲及良好的生態(tài)適應(yīng)性，是黎族人民賴以為生的口糧[5]。同時(shí)，山欄稻可釀山欄酒，山欄酒十分香甜，被稱為“黎族的茅臺(tái)”，主要用在重大節(jié)日或招待貴賓，具有滋陰補(bǔ)虛、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血?dú)猓幽暌鎵壑π6]。

王官遠(yuǎn)等[3]對(duì)海南稻種資源進(jìn)行考察后認(rèn)為：海南的山欄稻種質(zhì)資源豐富。但近些年黃昭奮等[7]研究海南農(nóng)業(yè)生物多樣性認(rèn)為，山欄稻種質(zhì)資源面臨逐年減少、快速消失的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，土地利用方式的改變，經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，都將導(dǎo)致品種失傳率的增高和作物遺傳多樣性的減小。黃春燕等[4]等研究海南中南部地區(qū)山欄稻種質(zhì)資源認(rèn)為，山欄稻品種資源面臨瀕危，亟需保護(hù)。

2 山欄稻種質(zhì)資源利用

2.1 山欄稻種質(zhì)類緣

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院[8]將海南旱稻分為“坡光”和“山欄”兩大類，“坡光”劃歸為秈稻類型，“山欄”劃歸為粳稻類型。鄭成木等[9]用5項(xiàng)農(nóng)藝性狀指標(biāo)分析20份山欄稻原始種質(zhì)資源類緣，結(jié)果表明85%山欄稻偏粳型或粳型。袁楠楠等[5]研究14份海南黎族聚居區(qū)的山欄稻的起源演化，85%左右的山欄稻為偏粳型。丁穎[10]將“山欄稻”劃歸為粳稻類型，可見山欄稻種質(zhì)屬熱帶粳稻資源。

2.2 山欄稻生物學(xué)特性

山欄稻在黎族長(zhǎng)期種植馴化過程中，形成了獨(dú)特的生物學(xué)特性，表現(xiàn)為：株高偏高，平均株高155 cm；分蘗力弱，平均9.7穗；穗形披散，穗長(zhǎng)與栽培稻相近26.6 cm，平均穗粒數(shù)112.7粒，結(jié)實(shí)率較高85.5%，千粒重較低，粒型多為大長(zhǎng)粒型；葉片寬大而披垂，冠層密封，影響光合作用；分蘗少，穗大而彎垂，表現(xiàn)葉下禾；產(chǎn)量低等特點(diǎn)[11]。山欄稻與水稻雜交，尤其與黑龍江常規(guī)粳稻雜交，F(xiàn)1代結(jié)實(shí)率高，某些雜交組合可在某些方面表現(xiàn)超親優(yōu)勢(shì)，如植株矮化、穗頸縮短、分蘗力增強(qiáng)、穗粒數(shù)增多等。特定的雜交組合可表現(xiàn)出強(qiáng)大的雜種優(yōu)勢(shì)，如單株產(chǎn)量的超親優(yōu)勢(shì)率可高達(dá)62%。因此，水旱稻雜交存在較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢(shì)潛力，可在育種上加以利用[9]。

2.3 山欄稻遺傳基礎(chǔ)

山欄稻尤其是海南偏僻山區(qū)種植的原始山欄稻品種，在其適應(yīng)特殊生態(tài)環(huán)境的演化過程中，由于與普通水稻之間的天然生殖隔離，其遺傳基礎(chǔ)已在一定程度上發(fā)生了變化。山欄稻品種多具有3對(duì)核仁組織，比水稻多出1～2對(duì)，且在第一次減數(shù)分裂中，核仁消失的時(shí)期比水稻晚[12]；山欄稻核型比水稻更為對(duì)稱，異染色質(zhì)在染色體上的分布形式與水稻基本相同[13]；因此與粳型水稻品種雜交，在特定雜交組合中，某些性狀表現(xiàn)較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢(shì)和超親優(yōu)勢(shì)特征[9]。

2.4 山欄稻育種

山欄稻具有特殊的種質(zhì)特性和突出的農(nóng)藝優(yōu)缺點(diǎn)。優(yōu)點(diǎn)是抗旱強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)、釀造的山欄稻酒賽“茅臺(tái)”等。缺點(diǎn)是株高過高易倒伏，產(chǎn)量低，只適合山種，因此改良山欄稻的不良農(nóng)藝性狀，培育出豐產(chǎn)、矮桿、優(yōu)質(zhì)，適合廣泛種植，并具有半直立耐密株型的優(yōu)質(zhì)新山欄稻，對(duì)海南水稻起了大面積種植推廣成了必然的趨勢(shì)。

山欄稻與水稻雜交后代選育出旱稻新品系，其表現(xiàn)：株型良好，均為緊湊直立型，株高降低，抗倒增強(qiáng)，產(chǎn)量大幅提高[14]。自此海南農(nóng)科院2007年審定“海豐糯1號(hào)”，2015年審定“山欄陸1號(hào)”，“山欄糯2號(hào)”之外鮮有報(bào)道，因此黃春燕等[4]認(rèn)為，山欄稻育種和栽培技術(shù)需要加強(qiáng)研究，育出更多的山欄稻品種，解決海南水稻除了自食后可商品化的問題，也可解決海南耕地冬菜后撂荒的問題。

3 存在的問題和建議

3.1 存在的問題

（1）山欄稻種植面積在減少

山欄稻是黎族農(nóng)家特有的品種，已種植了兩千多年，是黎族人民過去長(zhǎng)期生存的口糧，由于限種，山欄稻種植面積在減少。如不加大開發(fā)和利用，這一品種資源將面臨絕跡。

（2）山欄稻種質(zhì)資源面臨消失

海南農(nóng)家山欄稻種質(zhì)資源正在減少，如不加于保護(hù)，有些資源甚至?xí)Щ蛎媾R瀕危，而這種消失是不能用任何現(xiàn)代技術(shù)手段進(jìn)行創(chuàng)造恢復(fù)的。

3.2 建議

（1）政府、大學(xué)、科研院所應(yīng)采取重視措施，積極鼓勵(lì)和支持海南山欄稻種質(zhì)資源收集、整理和保護(hù)，開展山欄稻種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)和優(yōu)異種質(zhì)基因的發(fā)掘利用，利用現(xiàn)代育種技術(shù)和半直立耐密型水稻育種理念創(chuàng)新山欄稻育種，并應(yīng)用山欄稻與北方粳稻雜交來改良山欄稻品種，提高山欄稻產(chǎn)量和廣適性。

（2）加大開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化，如山欄稻酒產(chǎn)業(yè)。宣傳和推廣山欄稻產(chǎn)業(yè)，加大山欄稻開發(fā)力度，引入龍頭企業(yè)開發(fā)，將有助于地方民族產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（3）山欄稻文化。山欄稻擁有兩千多年歷史，有很深的文化底蘊(yùn)，是文化和旅游的基礎(chǔ)，可開發(fā)推廣。

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