石林

摘 要 荔枝是我國(guó)南部、西南部特有的水果，素有“果中之王”的美譽(yù)。荔枝不僅味道甘美，還具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而荔枝樹更是有名的木材，在市場(chǎng)中有著極大的需求量。基于此，探討廣西地區(qū)荔枝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，希望對(duì)當(dāng)?shù)匚磥?lái)的荔枝種植有所幫助。

關(guān)鍵詞 荔枝；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S667.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.30.012

荔枝屬于一種常綠喬木，一般高約10m，果皮上會(huì)有鱗斑狀突出，顏色分為鮮紅與紫紅兩種，在成熟期會(huì)呈現(xiàn)鮮紅色。當(dāng)前，荔枝主要分布在我國(guó)的西南部、南部和東南部，由于荔枝的生長(zhǎng)特性和荔枝的甜美口感，荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼并稱“南國(guó)四大果品”。而荔枝除了富含豐富的營(yíng)養(yǎng)以外，其木材較為堅(jiān)實(shí)，紋理也十分的雅致，同時(shí)耐腐性較強(qiáng)，因此荔枝木自古就是上等的名材，在當(dāng)今市場(chǎng)上非常受歡迎[1]。廣西作為我國(guó)荔枝栽培最盛的地方之一，保障荔枝的優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，不僅能夠更好地實(shí)現(xiàn)荔枝種植的產(chǎn)業(yè)化與規(guī)?；瑫r(shí)對(duì)于促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展也有著巨大作用。而要做到這一點(diǎn)，必須要重視荔枝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)的要點(diǎn)，同時(shí)加強(qiáng)該技術(shù)的推廣與應(yīng)用，才能更好地提高荔枝的產(chǎn)量，讓果農(nóng)與地方獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

1 荔枝果園的肥水管理

1.1 施肥

荔枝果園的施肥需要注重三個(gè)方面，分別是秋梢肥、基肥與花肥。首先，要注重秋梢肥是因?yàn)榍锷遗c荔枝的結(jié)果有著十分密切的聯(lián)系，只有注重秋梢肥，并且施好秋梢肥才能使樹勢(shì)更好地恢復(fù)，以此確保來(lái)年結(jié)果的質(zhì)量與數(shù)量。不同樹齡的荔枝樹，秋梢肥的施入次數(shù)也不同，因此在施入秋梢肥的過(guò)程中，需要注重荔枝樹的樹齡。此外，施入秋梢肥的時(shí)間也需要注意。第一次施入秋梢肥應(yīng)是在6月中旬采果后，第二次施入則需要在7月初施入，第三次則是在9月中旬施入，這樣才能確保荔枝樹吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，保障荔枝的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。需要注意的是，在9月施肥很有可能會(huì)引發(fā)抽冬梢，因此9月施肥過(guò)后一定要注意控梢處理[2]。其次，基肥施入的目的是提高果園土壤的肥沃程度，為果樹的生長(zhǎng)打造更加良好的環(huán)境。根據(jù)荔枝樹是否環(huán)剝，基肥施入的時(shí)間可以分別選在6-9和12月中上旬這兩個(gè)時(shí)間段。最后是施入花肥，花肥分為促花肥與謝花肥。促花肥的施入是為了保障荔枝樹在花芽形態(tài)的分化期有足夠的養(yǎng)分，以此提高商品果的結(jié)果率，這對(duì)于保障荔枝的高產(chǎn)有著重要作用。而謝花肥則需要在花謝到第一次生理落果前施入。

1.2 水分

廣西處在低緯度地區(qū)，北回歸線橫貫整個(gè)廣西的中部，氣候上根據(jù)賀州-東蘭一線可以分為兩種不同的氣候，以北為中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，以南則是屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。該地區(qū)受冬夏季風(fēng)的影響，雖然全年降水量較多，但不同季節(jié)降水量卻不均勻，4-9月為雨季，10月到次年3月則為旱季。因此，果農(nóng)在栽培種植荔枝時(shí)，一定要注重春秋季節(jié)的灌水。同時(shí)，在夏季也需要做好排水工作，以防止荔枝樹因積水過(guò)多而出現(xiàn)腐爛情況。

2 荔枝樹的修剪

荔枝樹的修剪主要也分為三個(gè)方面，分別是采果后的修剪、大枝修剪和冬季疏剪。采果后修剪需要修整荔枝樹的樹勢(shì)，以確保來(lái)年荔枝的生長(zhǎng)。而大枝修剪一般是在7月底-8月初，是針對(duì)每667 m2種植數(shù)量超過(guò)30株，且時(shí)間超過(guò)8年的果園中的荔枝樹進(jìn)行修剪，這樣可有效防止果園結(jié)果平面化的情況出現(xiàn)。而冬季疏剪則是需要在花穗抽出之前進(jìn)行，修剪受到病蟲害威脅、陰枝、枯枝和弱枝等。

3 荔枝樹的控梢促花

3.1 合理安排放梢期

一般情況下，如果秋梢的放梢期較早，那么易出現(xiàn)冬梢。而放梢期過(guò)晚，則會(huì)對(duì)果實(shí)的成熟造成影響。因此，在種植栽培荔枝時(shí)，一定要根據(jù)荔枝的品種、特性、樹勢(shì)、樹齡和過(guò)去的結(jié)果情況挑選合適的放梢期。挑選8月中旬-9月上旬進(jìn)行放梢的是樹勢(shì)較弱，同時(shí)掛果較多，萌芽力較弱的果樹。而9月下旬-10月上旬則是針對(duì)掛果量較好，樹勢(shì)、萌芽力都較為良好的果樹。最后，是針對(duì)掛果少甚至是并沒有掛果的果樹，則需要在6月下旬和8月中旬各放梢一次。

3.2 保障新梢的健康

在果樹的生長(zhǎng)過(guò)程中，新梢易受到蟲害的威脅。因此，果農(nóng)在工作過(guò)程中一定要注重對(duì)新梢的保護(hù)。需要預(yù)測(cè)可能遭到的蟲害，且當(dāng)嫩梢過(guò)密時(shí)要及時(shí)修剪。

3.3 晚秋梢

在果樹的種植過(guò)程中，很有可能因?yàn)楦鞣N原因出現(xiàn)秋梢不能及時(shí)老熟的現(xiàn)象。在這樣的情況下，可以施入葉面肥，或適當(dāng)修剪新梢，抑制新梢生長(zhǎng)，這樣就能促進(jìn)晚秋梢的老熟。

3.4 控制花期與花量

荔枝花的花穗較大，同時(shí)花量也較多，但雌花的比例很少。因此，在種植荔枝樹時(shí)，一定要控制花量，調(diào)整雌花的比例。而要做到這一點(diǎn)，首先，可以控制秋梢的萌發(fā)期，以此來(lái)推遲花期，同時(shí)還可以提高雌花的占比，從而提高荔枝的產(chǎn)量。其次，如果果樹的花穗太多，可以通過(guò)摘除手段來(lái)調(diào)節(jié)。

此外，還需要注重荔枝花穗的保護(hù)。這是因?yàn)樵诨ㄋ氲纳L(zhǎng)期和放花期極易發(fā)生干旱的情況。因此，在這期間一定要給予充足的水分，保障果園的濕度。同時(shí)，要想提高著果率，還需要加強(qiáng)授粉工作[3]。而授粉工作的開展需要注重三個(gè)方面。首先就是在授粉期的前30 d需要停止噴灑農(nóng)藥；其次是要及時(shí)抖落花朵與花穗上的積水，防治出現(xiàn)爛花的情況；最后就是在高溫干旱天氣要及時(shí)給水，保障果園濕度。在這之后，還需要防止嚴(yán)重落果的情況發(fā)生。而要做到這一點(diǎn)，就需要注重兩個(gè)方面的工作，首先是對(duì)生長(zhǎng)較為旺盛的結(jié)果樹進(jìn)行環(huán)割保果；其次是采取一些調(diào)節(jié)劑來(lái)調(diào)節(jié)結(jié)果樹的生長(zhǎng)，以此來(lái)提高著果率。

4 病蟲害的防治

對(duì)于荔枝的種植與栽培來(lái)說(shuō)，病蟲害的防治十分重要。病蟲害一旦發(fā)生，不但會(huì)影響果樹的坐果率，嚴(yán)重的甚至?xí)构麡浒l(fā)生大面積死亡。因此，一定要加強(qiáng)荔枝的病蟲害防治。當(dāng)然，在防治病蟲害時(shí)，也需要充分考慮生態(tài)環(huán)境，不能過(guò)量使用藥劑。這樣才能有效地實(shí)現(xiàn)荔枝種植的經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和環(huán)境的保護(hù)作出貢獻(xiàn)。

在荔枝的生長(zhǎng)過(guò)程中，主要遭遇的蟲害有荔枝尺蟾、荔枝蒂蛀蟲、荔枝瘦蚊、荔枝蜷螺、蚊殼蟲和荔枝瘦蜻，這些都可以采用天敵配合化學(xué)防治來(lái)防治。而荔枝的病害則包括了荔枝霜疫霉病、荔枝炭疽病，這兩種病害都屬于真菌病害，會(huì)對(duì)荔枝的枝葉、花穗、果實(shí)造成巨大的威脅。其防治的方法除要采取化學(xué)防治外也需要注重果園的清潔和病枝的清理，避免重復(fù)感染的情況出現(xiàn)，以此確保果樹更好地生長(zhǎng)，從而為果農(nóng)和地方帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]李暢泉，羅國(guó)提，陳榮俊，等.妃子笑荔枝豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)實(shí)踐[J].中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品，2014（13）：162-163.

[2]鐘聲，曾祥有，陳廣全，等.南島無(wú)核荔枝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].果農(nóng)之友，2015（7）：23.

[3]吳建明，代躍華.亞熱帶低河谷低區(qū)妃子笑種植高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)探討[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息月刊，2015（3）：12.

（責(zé)任編輯：趙中正）