上海德利果蔬專業(yè)合作社坐落于凈水凈土的崇明縣豎新鎮(zhèn)，目前占地300多畝，以種植稻米蔬菜為主，同時布局有果林以及自然教育親子農(nóng)場。進(jìn)去打探，才得知，原來合作社的理事長薛峰是一個交通大學(xué)的理科男，是什么樣原因讓一個交大工科男毅然決然地投身于農(nóng)業(yè)中來？

薛峰介紹說，記得2012年的時候，他策劃主持了交大MBA創(chuàng)業(yè)俱樂部的主題論壇——“食品安全與創(chuàng)業(yè)機會”，當(dāng)時食品安全已經(jīng)是談虎色變，危機中總歸有創(chuàng)業(yè)機會，這是他當(dāng)時選題的初衷。策劃階段廣泛搜索到的素材當(dāng)真觸目驚心，他也有了深度的思索。濾清了食品安全問題的“三無”現(xiàn)狀：無知，生產(chǎn)者不知道濫用農(nóng)藥化肥危害；無畏，明知道有毒害，但是沒關(guān)系；無奈，不用化肥農(nóng)藥長得不好看，消費者不要?！叭裏o”中尤以“無奈”讓我們無言以對。有很多事例證明了作為消費者喜歡長得漂亮長得大的蔬菜水果，使得原味的品種失去了市場。

其實最觸動他的是母親給他吃的農(nóng)產(chǎn)品。薛峰說：“母親收獲了花生后送到我家，夸耀今年的花生如何如何豐收，外殼幾多光滑?！奔?xì)問下，母親說在鄰居的幫助下使用農(nóng)藥防蟲。薛峰有些擔(dān)心：這花生種子種下時地里埋農(nóng)藥，不會對長成的花生有害吧？媽媽理直氣壯地說：“這花生長出來不是有殼嗎？再說有技術(shù)的人都在用！”后來他很快回了一趟家，在家中找到母親用馬夾袋包裝著的高效武器，發(fā)現(xiàn)居然是劇毒農(nóng)藥呋喃丹。從此薛峰義無反顧地奔走在田間一線。2013年，薛峰從外企500強的高管毅然轉(zhuǎn)身到農(nóng)業(yè)一線創(chuàng)業(yè)，流轉(zhuǎn)了300多畝土地，成立了上海德利果蔬專業(yè)合作社。

合作社取名“德利”，首先德利是道德紅利的縮寫。薛峰相信食品安全問題不能完全歸罪于政府的監(jiān)管不力，這更是一個社會道德應(yīng)該起積極作用的時代。當(dāng)一個人對自己負(fù)責(zé)的表現(xiàn)是“自己做的東西自己絕對不吃”時，都處于人人自危的境地，公民承擔(dān)了大量的自殘與內(nèi)耗，國家社會承受了大量的浪費。我們有理由相信大家都在道德層面盡一份努力將大量減少食品安全與環(huán)境污染事件，讓全社會以及自己受益。薛峰希望把德利合作社辦成道德合作社與經(jīng)濟(jì)合作社。有德才有利，德在利先。道德合作社的含義是要種良心菜做誠信人。經(jīng)濟(jì)合作社的定位更注重現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率與產(chǎn)值，降低生產(chǎn)成本，并盡可能吸收多一點農(nóng)村勞動力，使村民受益。

薛峰1997年本科畢業(yè)于上海交通大學(xué)機械工程系，2005年碩士畢業(yè)于上海交大管理學(xué)院。自投身農(nóng)業(yè)開始就堅持農(nóng)業(yè)要與科技結(jié)合，以技術(shù)提升農(nóng)業(yè)的種植與流通的運營水平。合作社也已經(jīng)應(yīng)用傳感器及監(jiān)控攝像頭及自動化控制系統(tǒng)來輔助種植。合作社堅持追蹤引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)做產(chǎn)業(yè)化的探索與轉(zhuǎn)化。

目前合作社有150畝蔬菜，蔬菜品種全年達(dá)到60種以上；綠葉菜常年保持6種以上。水稻150畝，以鴨稻共養(yǎng)的方式構(gòu)筑生態(tài)小系統(tǒng)，同時生產(chǎn)有機大米和生態(tài)鴨。已經(jīng)打出有名氣的稻鴨米采用的是“鴨稻共作”的模式，就是讓鴨子與水稻、昆蟲、水生物、雜草等構(gòu)成食物生態(tài)圈。在這里，鴨糞取代了化肥，鴨子的走動防止了病害的發(fā)生，鴨子吃蟲代替了農(nóng)藥，鴨子啄食、走動替代了除草劑，同時由于鴨群的田間活動，更有助于植物對土壤營養(yǎng)吸收。完全不需噴灑農(nóng)藥、化肥、除草劑等的鴨稻共作方式，能最大限度、有效地利用稻田內(nèi)的資源，兼顧鴨子的成長和水稻的生長。這種安全生產(chǎn)的種植方式具有防止土壤板結(jié)、恢復(fù)地力、保護(hù)環(huán)境、促進(jìn)生態(tài)良性循環(huán)等作用?！傍喌竟沧鳌钡哪康木褪亲屇谙硎馨踩判?、美味可口的鴨稻米飯的同時，保護(hù)我們賴以生存的自然環(huán)境！合作社還設(shè)有親子農(nóng)場。種植是園藝的學(xué)問，而園藝對一個孩子的成長有莫大的幫助，特別對于8～10歲的孩子，接觸園藝有助于孩子明晰成長概念、尊重生命、培養(yǎng)孩子的觀察力。合作社對接了滬上知名的昂立教育、交大思源等培訓(xùn)學(xué)校以及小鐵人、百家游學(xué)會等專業(yè)親子與自然教育機構(gòu)，共建親子農(nóng)場。家庭認(rèn)領(lǐng)小塊責(zé)任田，讓孩子定期參與田間勞作，種植果蔬供孩子采摘、挖掘、品嘗。

民以食為天，薛峰感到肩上責(zé)任的沉重，使命感倍增。做農(nóng)業(yè)，一開始只是源自自己吃得安全的夢想；而如今，這個夢想有了更豐富的內(nèi)容：作為一個有理想有文化的農(nóng)業(yè)工作者，我們不僅在生產(chǎn)安全營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，我們還服務(wù)大家身心健康，建設(shè)和諧社會大家庭！

上海市崇明縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 施 玲