韓曉

我國民間有“冬令進(jìn)補(bǔ)、開春打虎”；“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”的諺語?！秲?nèi)經(jīng)》有云：“冬三月，此謂閉藏。”意思是說冬天人胃口較好，是人體進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)。進(jìn)補(bǔ)做好營養(yǎng)儲(chǔ)備，來年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。傳統(tǒng)的膏方進(jìn)補(bǔ)正是城鎮(zhèn)居民時(shí)下流行的冬補(bǔ)方法之一。入冬后，從南方到北方，許多城市的中醫(yī)醫(yī)院舉辦“膏方節(jié)”，像過節(jié)一樣大張旗鼓地宣傳膏方進(jìn)補(bǔ)，最常見的就是“固元膏”。

固元膏的作用

固元音也叫阿膠膏，據(jù)傳是由唐代楊貴妃所創(chuàng)，常食可以養(yǎng)血潤膚，頭發(fā)烏黑?！肚鍖m敘聞》記載：“西太后愛食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩?！焙野⒛z膏屬于固元膏的一種，是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。目前市面上大多數(shù)固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。方中的阿膠和紅棗可以補(bǔ)血；黑芝麻、核桃仁能補(bǔ)腎，冰糖潤燥；加入黃酒會(huì)使上述成分的功效發(fā)揮更充分，營養(yǎng)更易消化吸收，同時(shí)也使膏體更容易保存。有些配方還會(huì)針對(duì)不同人群的需要，添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等?，F(xiàn)代研究表明，固元膏通過補(bǔ)血而滋潤皮膚，有美容養(yǎng)顏的作用；對(duì)血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào)，有利血調(diào)經(jīng)的作用，并可安胎；對(duì)治療各種貧血效果明顯；可緩解學(xué)習(xí)緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強(qiáng)身壯神，益智健腦，起到抗疲勞、抗衰老、增強(qiáng)免疫力的作用；可促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抑制血液黏稠度的增加，有雙向調(diào)節(jié)血壓的作用；膏中含有較豐富的鈣質(zhì)，通過甘氨酸的作用，能促進(jìn)鈣的吸收和貯存，改善體內(nèi)鈣平衡，可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，起到強(qiáng)筋健骨、通利關(guān)節(jié)作用，抵御風(fēng)濕對(duì)人體的傷害。

研究還表明，固元膏對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用，有一定的抗癌作用，尤其對(duì)NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，可阻抑腫瘤的發(fā)生，能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，使腫瘤生長減慢，癥狀改善，生命延長。

固元膏適合于女士服用，有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、烏發(fā)、護(hù)膚、美容的效果，可以減緩?fù)唇?jīng)引起的肚子痛或腰痛等不適；產(chǎn)婦產(chǎn)后一直大汗不止，可在產(chǎn)后20天服用；還可令皮膚富有光澤和彈性，減少面部色斑與皺紋；懷孕滿3個(gè)月的準(zhǔn)媽媽，也可用它補(bǔ)血、補(bǔ)腎、安神、潤腸通便，有較好的效果。

固元膏也適宜男士服用，能改善脂肪肝，降低血液黏稠度。還適用于痛風(fēng)患者服用，可預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作；也適合老人補(bǔ)血、補(bǔ)腎，有延緩衰老的作用。孩子也可適量服食，有利于孩子的生長發(fā)育，還能促進(jìn)腦發(fā)育，讓孩子更聰明。此外，改善小兒哮喘也有特效。

掌握服用固元膏的份量很重要，不可千篇一律地服用同一劑量，要因人而異。一般作為治療婦科病或病后虛弱的人，可以一日服2次，一次一羹匙；男士用以降血壓、降血脂、治療痛風(fēng)，可以一日1次或2次，一次一羹匙；用于保健，可每天早上服用一羹匙；睡眠不好的，可在晚上泡腳后吃上一羹匙，有利于睡眠；兒童宜在晚上臨睡前吃上小半羹匙。有的人服用后便溏，說明脾胃寒濕還比較重，平時(shí)多吃些生姜等辛溫食物，就會(huì)好轉(zhuǎn)；如有口干舌燥等上火癥狀，可以將服用量減少，或隔一天吃一次。在服用期間應(yīng)注意忌吃生冷、油膩、辛辣、不易消化及有較強(qiáng)的刺激性食物，以免影響膏劑的吸收；服膏時(shí)不宜飲濃茶，含有人參的膏方忌食蘿卜，含有首烏的膏方要忌豬、羊血及鐵劑，且不能與生奶同服。

避免服用誤區(qū)

固元膏雖好，但不是所有的人都適宜，服用膏方也頗有講究。當(dāng)前，有些人步入膏方進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)。

千人一方，盲目進(jìn)補(bǔ)不少市民看著別人吃膏方，自己也跟風(fēng)進(jìn)補(bǔ)，不分寒熱體質(zhì)，不分陰虛陽虛，不分老人兒童，這種做法是錯(cuò)誤的。膏方的種類很多，針對(duì)不同體質(zhì)應(yīng)選擇不同的膏方，而且應(yīng)該在?？漆t(yī)生的指導(dǎo)下選擇。膏方要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)特點(diǎn)“量體裁衣”，才能起到補(bǔ)益作用。即使目的相同，不同體質(zhì)的人所用膏方可能也有區(qū)別。固元膏以阿膠為主，但不同的人可以根據(jù)自己的情況添加不同的輔料。最怕“千人一方”，不僅對(duì)身體無益，反而會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，加重病情。

滋補(bǔ)強(qiáng)身，多多益善有人聽說膏方能夠調(diào)理身體，而且中藥制劑沒有副作用，于是把膏方當(dāng)成零食，有空來上一勺。殊不知，是藥就有偏性，或寒，或熱，或溫，或涼，一些膏方多黏膩，過多服用會(huì)加重人的脾胃消化負(fù)擔(dān)。《內(nèi)經(jīng)》反復(fù)強(qiáng)調(diào)：“有胃氣則生，無胃氣則死?！本褪钦f人的胃氣是絕不能傷的。濫服膏方會(huì)導(dǎo)致人體陰陽失衡，胃里生火，身上長泡，甚至氣血瘀滯。

多用名貴藥材滋補(bǔ)作用更強(qiáng)有的人認(rèn)為膏方加入名貴藥材，補(bǔ)益作用會(huì)更強(qiáng)。于是把人參、鹿茸、海馬、冬蟲夏草等全都囊括方中，這是一種非常錯(cuò)誤的做法。醫(yī)生通過辨證，確定人的氣、血、陰、陽是否虧虛，同時(shí)結(jié)合一些致病因素，開出符合個(gè)體的組合的膏方，才能起到治已病、防未病的作用。這些名貴藥材效有專攻，有的補(bǔ)陰，有的補(bǔ)陽，有的補(bǔ)氣，有的補(bǔ)血，應(yīng)因人而宜。如鹿茸為補(bǔ)腎陽的藥物，兒陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病者，均應(yīng)忌服；冬蟲夏草性偏溫，陰虛內(nèi)熱的人也不適合。把這些名貴藥材納入膏方，并不能“包治百病”，起到預(yù)期的作用。最貴未必最好，適合的才是最優(yōu)選擇。

哪些人不適合服用固元膏

脾胃不好的人這些人素來脾胃弱，納呆便溏，面色萎黃，體乏無力，服用固元音后，會(huì)使胃口變得更差，或出現(xiàn)肚脹滿悶、大便黏稠稀溏、無精打采、婦女月經(jīng)血塊增多的癥狀，體質(zhì)反而下降。

患有急性疾病或慢性疾病發(fā)作期、活動(dòng)期的患者如突發(fā)感冒、咳嗽，或尿路感染、腹痛腹瀉者，則應(yīng)先將急性感染治愈，方能進(jìn)補(bǔ)。否則不但補(bǔ)藥吃進(jìn)去后更加難受，還反使感染遷延不愈而“閉門留寇”。又如慢性活動(dòng)性肝炎，病毒載量及轉(zhuǎn)氨酶很高者，應(yīng)先行抗病毒及降轉(zhuǎn)氨酶的治療，不宜用膏方進(jìn)補(bǔ)。

宮寒的婦女阿膠是滋膩固攝之品，如果不配合活血溫陽的藥物，會(huì)導(dǎo)致氣血凝滯；其他的紅棗、冰糖、黑芝麻、核桃仁等，也都是滋膩補(bǔ)益之品，加重了固元膏的滋膩礙滯之性。宮寒的婦女服用后會(huì)導(dǎo)致氣滯血瘀，血塊增多，甚至加重痛經(jīng)。

脾胃虛弱的兒童這類兒童發(fā)育遲緩，體質(zhì)較差，臉色蠟黃，容易感冒，鼻子周圍發(fā)青，為脾胃不足的典型表現(xiàn)。如吃太滋膩的固元膏，會(huì)使食欲減退，肚子發(fā)脹，大便難排，鼻子周圍（氣池部位）愈發(fā)青色，不僅起不到補(bǔ)益作用，反而適得其反。

服用固本膏前首先要調(diào)理脾胃。脾胃是“氣血生化之源”，為后天之本，如果脾胃虛弱，滋補(bǔ)性強(qiáng)的補(bǔ)品進(jìn)入體內(nèi)難以消受，不僅起不到補(bǔ)益作用，反而傷脾生痰。所以應(yīng)先用“開路方”，從調(diào)理脾胃著手，消除腸胃濕熱，培補(bǔ)脾氣。若有些患者體內(nèi)有痰、濕、瘀等淫邪積聚較甚，亦可通過“開路方”去除。其次要調(diào)理氣血。中醫(yī)認(rèn)為，“氣為血之帥，血為氣之母。”氣、血在體內(nèi)相互依存，以營養(yǎng)臟器組織，維持生命活動(dòng)。如果氣血虧虛或者氣血瘀滯，服用的補(bǔ)品被消化后在體內(nèi)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，容易停聚，會(huì)加重痰濕和氣血阻滯。