小農(nóng)業(yè)：“獨(dú)”具匠心

水果等“大農(nóng)業(yè)”影響并改變了一個(gè)縣甚至幾個(gè)縣，而在桂林，除了大農(nóng)業(yè)，還有因地制宜的“小農(nóng)業(yè)”，這些小農(nóng)業(yè)，雖然不如大農(nóng)業(yè)一樣轟轟烈烈，卻以獨(dú)特的方式譜寫小村神話。

渡河村：“廣西第一園藝村”的前世今生

苗木栽培獲益頗豐。

渡河村由一個(gè)普通的自然村變成如今的園林式村莊。

“綠樹村邊合，青山郭外斜”是平樂縣沙子鎮(zhèn)治平村委渡河村給我們留下的第一印象。

渡河自然村位于平樂、陽朔、恭城三縣(自治縣)交界處，全村區(qū)域面積6.2平方公里，村民共91戶422人。

走進(jìn)渡河村，只見村子周圍青山環(huán)繞，一條清澈的小溪緩緩穿過，一幢幢白色小樓掩映在青山綠水中。最吸引人的是房前屋后種植的大片園林景觀樹：羅漢松、榕樹、黃枝油杉、榆樹高低錯落，形態(tài)各異。一塊寫著“廣西園藝第一村” 高大的牌匾立于村頭。“這里的景象，更像是公園?！蓖赂锌馈?/p>

村長何明告訴記者，渡河村從一個(gè)普通的自然村變成如今的園林式村莊，皆因該村興起的種植事業(yè)。2006年，現(xiàn)任村黨支部副書記的何世兵從廣東打工歸來，帶領(lǐng)村民們探索花卉盆景和苗木栽培種植技術(shù)，隨后成立合作社，以發(fā)展花卉、盆景、奇石等園藝和紫薇、油松等養(yǎng)殖為特色支柱產(chǎn)業(yè)。

正說著，何世兵外出見客戶回來。他說，渡河村率先培育出市場前景好、欣賞價(jià)值高的黃枝油杉、榆樹、珍珠羅漢松、紫薇等名貴園林盆景，經(jīng)過多年的發(fā)展，目前，渡河村已建成50畝核心園藝園和500畝園林基地，花卉盆景遠(yuǎn)銷廣東、重慶、甘肅、新疆等全國各省市，總產(chǎn)值達(dá)到3000萬元以上。村民人均純收入超過1.5萬元。

說著，何世兵帶記者走進(jìn)園林里，只見各種園林盆景被分成幾大片，工人們在小心地伺候著這些“搖錢樹”。這些樹木花卉經(jīng)過工人們的修剪、培育，造型奇特，優(yōu)雅美觀，只見煙雨中的羅漢松造型古雅優(yōu)美，蒼勁挺拔。

“我們還養(yǎng)殖竹鼠呢！”在園林盆景和花卉種植事業(yè)經(jīng)營紅火的同時(shí)，養(yǎng)殖竹鼠是渡河村的另一個(gè)特色支柱產(chǎn)業(yè)。

“這是竹鼠？它在吃竹子呢！”

“對，這就是竹鼠。竹鼠以竹子為食，其肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美，是一種營養(yǎng)價(jià)值高、低脂肪、低膽固醇的美味?！?在竹鼠養(yǎng)殖園里，何明指著正在啃著竹子的竹鼠介紹說。除了肉質(zhì)味美，竹鼠渾身都是寶。用竹鼠皮制成的一雙皮鞋在國際市場上售價(jià)為2000元～2500元，一件翻毛竹鼠大衣售價(jià)為4000元～5000元，還十分搶手。竹鼠須每公斤售價(jià)4萬元，用竹鼠須做成的高檔毛筆，是中國傳統(tǒng)出口商品，在日本市場上歷來暢銷。

如今，竹鼠養(yǎng)殖已經(jīng)成為渡河村的特色產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)卣罅Ψ龀执迕癜l(fā)展竹鼠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，建立渡河村農(nóng)民竹鼠養(yǎng)殖合作社，村民們紛紛加入養(yǎng)殖。目前，村內(nèi)最大的竹鼠養(yǎng)殖場占地面積4000平方米，年出欄竹鼠種苗1000對，每年竹鼠種苗都銷往湖南、貴州、四川、上海、東北等地。合作社每年能實(shí)現(xiàn)500萬余元的盈利。一批批村民因鼠致富，在外打工的村民也紛紛回來加入了合作社。

養(yǎng)殖竹鼠是渡河村的另一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。

2012年，富裕了的渡河村借助廣西城鄉(xiāng)風(fēng)貌改造綜合整治示范村和特色生態(tài)農(nóng)業(yè)名村建設(shè)東風(fēng)，先后投入1790萬元，完成基礎(chǔ)設(shè)施、公共設(shè)施、特色產(chǎn)業(yè)、旅游配套設(shè)施等。各家拆掉原來的泥巴舊房，建起幢幢漂亮的小樓，還將各家院子用亭子、假山、盆栽、“古”圍墻等裝扮起來，讓原本單調(diào)的房子具有現(xiàn)代婉約秀美園林風(fēng)格，房屋、田園、山地相得益彰，讓渡河村有了“廣西園藝第一村”的美譽(yù)，也吸引了眾多游客。

榕塘村：幸福指數(shù)最高的“姜軍村”

渡河村靠發(fā)展“綠色產(chǎn)業(yè)”讓村莊亮起來，讓村民富起來，引得外出打工村民紛紛回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。而在平樂同安鎮(zhèn)仁塘村委榕塘自然村，村民開發(fā)種植生姜產(chǎn)業(yè)。在產(chǎn)業(yè)的有力支撐下，三十多年來，村民很少外出打工，村里老少同堂，安居樂業(yè)，其樂融融——八百人的村莊無“留守”。

這到底是怎樣的一個(gè)村呢?

榕塘村離鄉(xiāng)政府不遠(yuǎn)，坐落在山腳下，一排排小別墅在青山綠水中格外顯眼。中午時(shí)分，記者來到榕塘村時(shí)，不少村民在村口的一棵大榕樹下或休息或吃飯，一切顯得溫馨而安詳。

得知記者要來采訪，61歲的村民小組長陳明標(biāo)十分熱情。

“看看我們的房子?！彼院赖卣f，村民現(xiàn)在翻新或新建樓房都不算稀奇，上世紀(jì)80年代村里就開始有人建樓房了。

“瞧我這摩托車?！彼f，自己的摩托車都換了兩臺了，1998年他就花3000多元買了第一輛摩托了。

榕塘村現(xiàn)有人口800多，不大不小，但田地不多，平均一個(gè)人不過6分田。陳明標(biāo)說，從上世紀(jì)80年代初開始，村民除了種植水稻，還從外地引進(jìn)生姜種植，因?yàn)榇謇锷鷳B(tài)環(huán)境好，水質(zhì)遠(yuǎn)近聞名，他們種出來的生姜品質(zhì)好，十分俏銷。

“當(dāng)時(shí)一畝地可以產(chǎn)兩千斤以上的生姜，一斤生姜可以賣到一兩元，收益頗豐?！?陳明標(biāo)回憶道，有閑錢后，不少村民開始將泥巴房坼除建紅磚房，還有村民蓋起了樓房。那時(shí)，改革開放的春風(fēng)還沒吹到這個(gè)小山村，村民就開始靠自己的努力過上了好日子。

上世紀(jì)八九十年代村民發(fā)展產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，全國農(nóng)村迎來了外出務(wù)工的熱潮。而榕塘村的村民對此卻“無動于衷”。

在榕塘村，記者隨便轉(zhuǎn)了一下，發(fā)現(xiàn)村里的人氣挺旺，不時(shí)有車輛進(jìn)進(jìn)出出，村里人有年輕的小伙子，有中老年人，也有帶著孩子玩耍的小夫妻。

陳明標(biāo)告訴記者，從上世紀(jì)90年代開始，村里種的生姜名氣越來越大，水平也越來越高，一畝地一般可以產(chǎn)三四千斤。但本村土地少，生姜又要輪作，因此村民在本村種植的生姜只有四五十畝，在附近村子和鄉(xiāng)鎮(zhèn)租種了兩三百畝，一畝生姜價(jià)格好的話可賺約一萬元，村里的整個(gè)生姜產(chǎn)業(yè)就有幾百萬。村民種植的生姜肉厚耐放口感好，是不少老板和客戶選擇的主要原因。

生姜的產(chǎn)量高了，客商也就多了。村里一些更有眼光的村民除了自己種姜還做起了經(jīng)紀(jì)人，充當(dāng)村民和老板的中間商。蓬勃發(fā)展的生姜產(chǎn)業(yè)還衍生出了冷庫、點(diǎn)工等行業(yè)。

洗姜場的老板告訴記者，由于來收購生姜的客商比較多，從地里挖出來的生姜需要沖洗，如果用人工洗，需要花費(fèi)大量的時(shí)間，耽誤賣姜，所以幾年前，他就開了個(gè)洗姜廠，順便也幫村民做中間商。一天下來，少的時(shí)候洗幾噸，多的時(shí)候數(shù)十噸，同時(shí)也招了不少村民來幫忙，解決了部分人就業(yè)問題。

除了生姜產(chǎn)業(yè)，村里還有數(shù)百畝的柿子樹，由于水質(zhì)好，種植水平高，村里的柿子也遠(yuǎn)近聞名。有了幾個(gè)產(chǎn)業(yè)的支撐，村民幾十年來基本沒出去打工。陳明標(biāo)初步統(tǒng)計(jì)，目前全村800多人口，真正出去打工的屈指可數(shù)，不過二三十人。

對此，鎮(zhèn)里的干部表示，榕塘村可能算不上特別有錢和富裕，但卻沒什么人出去打工，村民自己在家門口就賺到了錢，村里基本實(shí)現(xiàn)了老有所養(yǎng)、幼有所依，沒有不少村子常見的“留守”現(xiàn)象。對于農(nóng)村來說，這確實(shí)難能可貴。

生姜種植為農(nóng)民群眾增收致富。

大境瑤族鄉(xiāng)：桂北小村的靈芝奇跡

傳統(tǒng)的生姜種植就能讓榕塘村村民安居樂業(yè)，其樂融融。那么種植“高大上”的靈芝又能帶來怎樣的收獲？

由于地處高寒山區(qū)，靈川縣大境瑤族鄉(xiāng)的人均耕地不足1畝，村民人均年收入不到1000元。

2007年年底，村民在31萬畝的原始山林里開始試種仿野生靈芝。秦德宏也跟著種上了靈芝。

“山里平均海拔達(dá)到了1500米，松樹、杉樹、柏樹都很茂盛，可以說有著非常好的林下仿野生靈芝種植條件，我們現(xiàn)在已經(jīng)種植的靈芝品種有一年生、三年生和五年生三個(gè)品種，產(chǎn)出的周期比較靈活，每年到了六七月份就陸陸續(xù)續(xù)有一大批外地客商進(jìn)山跟我們下訂單，收購靈芝，我們的靈芝在北京、天津、上海、廣東、福建都很暢銷?！鼻氐潞杲榻B說。

據(jù)靈川縣的幾位農(nóng)業(yè)專家表示，大境的靈芝其營養(yǎng)價(jià)值比大棚種植的靈芝高出了近10倍，接近野生靈芝的營養(yǎng)價(jià)值。如此一來，大境的靈芝更俏了。

“2015年我在山里種了3畝多的靈芝。按照市場收購價(jià)是鮮芝每斤45元，曬干的每斤120多元。2015年我僅此一項(xiàng)就賺了4.5萬元?！鼻氐潞暾f。

而在山里，像秦德宏這樣脫貧致富的村民還有很多。“種植仿野生靈芝，當(dāng)年就能見效益。第二、三年是豐產(chǎn)年，一般可連續(xù)收獲4至5年，甚至10年。在這中間管護(hù)成本非常低，幾乎不用人去打理。我們統(tǒng)計(jì)了一下，光是靠著種靈芝，大境的村民們?nèi)司驮鍪樟?.2萬元。”大境瑤鄉(xiāng)的主要負(fù)責(zé)人介紹說。

目前，該鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的林下仿野生靈芝達(dá)到了650多畝，年產(chǎn)鮮靈芝達(dá)13萬公斤，產(chǎn)值高達(dá)900多萬元。