孫剛 石建兵 張宏 馬宏旺 內(nèi)蒙古固陽(yáng)縣農(nóng)牧業(yè)局014200

奶牛乳房炎病原學(xué)及生物制劑的研究進(jìn)展

孫剛 石建兵 張宏 馬宏旺 內(nèi)蒙古固陽(yáng)縣農(nóng)牧業(yè)局014200

奶牛乳房炎是影響世界乳牛業(yè)的主要病害，其發(fā)病因素除了物理性和化學(xué)性因素外，微生物是其主要的致病因素。引起奶牛乳房炎的主要致病菌有鏈球菌、葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌等。

乳房炎；病原學(xué)；疫苗

奶牛乳房炎主要是由多種病原微生物引起的，是一種嚴(yán)重危害奶牛生產(chǎn)的多發(fā)病。該病的發(fā)病率很高，可達(dá)20%～70%，不但使產(chǎn)乳量及乳的品質(zhì)下降，同時(shí)可使患病牛的乳區(qū)化膿、硬變，甚至發(fā)生萎縮，產(chǎn)奶量下降，奶牛由此可能被淘汰，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。目前常采用抗生素等藥物治療奶牛乳房炎，這樣容易造成抗生素殘留，間接影響人類的健康。同時(shí)，經(jīng)常使用抗菌藥物也會(huì)使病原菌的耐藥性增加。所以，采取新的預(yù)防手段是非常必要的，而乳房炎疫苗漸漸地成為業(yè)界關(guān)注的熱點(diǎn)。

1 鏈球菌

鏈球菌屬于環(huán)境性病原微生物，其中無(wú)乳鏈球菌是最為多見(jiàn)的（其發(fā)病率約占由鏈球菌引起乳房炎的30%～40%）。奶牛被感染，無(wú)乳鏈球菌就附著在乳腺管壁上，破壞乳腺的正常功能，使乳腺的正常泌乳受到影響，因此奶牛的產(chǎn)奶量隨之下降。這些細(xì)菌能夠在健康奶牛的皮膚、牛奶及乳房?jī)?nèi)分離到，而在擠奶時(shí)消毒不好的器械和寄生蟲(chóng)等機(jī)械性傳播，也是引起奶牛發(fā)病的重要原因之一。

（1）生物學(xué)特征。鏈球菌對(duì)大部分的抗生素都很敏感，如氨基糖苷類、喹諾酮類、氯霉素類和磺胺類等。只對(duì)小部分的抗生素產(chǎn)生耐藥性，如對(duì)四環(huán)素類、大環(huán)內(nèi)酯類及青霉素類的氨卞青霉素產(chǎn)生了耐藥性。

鏈球菌屬中的B群鏈球菌是引起奶牛乳房炎的主要病原菌，它在含有血液的瓊脂上生長(zhǎng)較好，一般情況下產(chǎn)生β型溶血或a型溶血兩類。β型溶血型的菌株可產(chǎn)生多種毒性因子，如溶血素、CAM因子、透明質(zhì)酸酶和神經(jīng)氨酸苷酶等，使細(xì)胞膜產(chǎn)生一定的毒性，并受到破壞，引起細(xì)胞崩解、溶血。a型溶血型產(chǎn)生的毒性因子如透明質(zhì)酸酶、a型溶血素和可溶解牛纖維蛋白的纖維蛋白溶解酶，使細(xì)胞壁受到損害而引起溶血。

2 葡萄球菌

金黃色葡萄球菌也是乳房炎常見(jiàn)的細(xì)菌之一，該細(xì)菌經(jīng)常存在于外界環(huán)境、牛體和糞便中?？梢杂蓴D奶工的手、擠奶杯以及消毒不嚴(yán)的器械進(jìn)行傳播。

（2）分子生物學(xué)特性。典型的金黃色葡萄球菌為球型，直徑0.8μm左右，顯微鏡下排列成葡萄串狀。金黃色葡萄球菌無(wú)芽孢、鞭毛，大多數(shù)無(wú)莢膜，革蘭氏染色陽(yáng)性。金黃色葡萄球菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，屬于需氧或兼性厭氧菌，最適生長(zhǎng)溫度為37℃，最適生長(zhǎng)pH為7.4。金黃色葡萄球菌有高度的耐鹽性，可在10%～15%NaCL肉湯中生長(zhǎng)。它能夠分解葡萄糖、麥芽糖、乳糖和蔗糖，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。甲基紅反應(yīng)呈陽(yáng)性，VP反應(yīng)呈弱陽(yáng)性。金黃色葡萄球菌具有較強(qiáng)的抵抗力，在干燥的膿汁或血液中可以生存數(shù)月，80℃下30分鐘可滅活，高溫下能立即將其殺死。

3 大腸桿菌

大腸桿菌是導(dǎo)致奶牛乳房炎的重要環(huán)境病原菌之一。大腸桿菌引起奶牛乳房炎時(shí)，往往是由于衛(wèi)生較差的外界環(huán)境，以及不規(guī)范的清潔乳房和擠奶時(shí)感染而進(jìn)行傳播。如果奶牛場(chǎng)的衛(wèi)生條件達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，乳汁中分離出的大腸桿菌可達(dá)到40%。奶牛場(chǎng)大腸桿菌引起的奶牛乳房炎是奶牛圈舍環(huán)境衛(wèi)生差的直接反映。

4 疫苗的研究

現(xiàn)在采用的鏈球菌苗主要針對(duì)的是無(wú)乳鏈球菌和乳房炎鏈球菌，國(guó)內(nèi)的研究人員曾用乳房炎鏈球菌的滅活苗對(duì)奶牛進(jìn)行反復(fù)免疫，雖然牛奶中的細(xì)菌數(shù)減少了，但體細(xì)胞數(shù)卻沒(méi)有減少。而用乳房鏈球菌的活疫苗可使同源的病原菌引起的乳房炎產(chǎn)生保護(hù)作用，但對(duì)異源的病原菌引起的乳房炎效果卻不理想。對(duì)于無(wú)乳鏈球菌來(lái)說(shuō)，用甲醛滅活后對(duì)奶牛的保護(hù)力很差，并且會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的特異性。因此，并不能顯著降低由鏈球菌引起的奶牛乳房炎的發(fā)生率。

目前，國(guó)外應(yīng)用血纖維蛋白溶解受體蛋白（Gapc）的基因編碼乳房鏈球菌和無(wú)乳鏈球菌細(xì)胞表面相關(guān)的Gapc蛋白，但這種疫苗缺乏種間交叉保護(hù)性，也就是說(shuō)它對(duì)乳房鏈球菌有保護(hù)作用，但對(duì)無(wú)乳鏈球菌卻無(wú)保護(hù)作用。

奶牛乳房炎的發(fā)生不外乎依靠下列環(huán)節(jié)，即病原微生物的感染、一定的傳播途徑，以及奶牛本身的抵抗力狀況。如果能夠明確病原微生物的生物特性，及時(shí)制定出預(yù)防措施，就能夠從根本上切斷感染源。反之，如果對(duì)其不夠重視，任其發(fā)展，或是厚此薄彼，忽視其他環(huán)節(jié)，也是不正確的。本文的綜述對(duì)奶牛乳房炎的臨床診斷與防治具有一定的理論及實(shí)踐指導(dǎo)意義。

[1]史同瑞，吳金，閆常平，等.奶牛乳房炎免疫制劑的臨床應(yīng)用試驗(yàn)[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2003，(10)：59.