張國翠

摘要：面對鐵嶺縣寒富蘋果生產(chǎn)的發(fā)展勢頭，鐵嶺縣委、縣政府審時度勢，對發(fā)展寒富蘋果這項新興富民產(chǎn)業(yè)給予了高度重視。幾經(jīng)研究，制定并出臺了《2012年鐵嶺縣加快寒富蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，并以縣政府文件下發(fā)，本文總結了寒富蘋果在鐵嶺縣的表現(xiàn)及生產(chǎn)現(xiàn)狀，以及發(fā)展寒富蘋果的政策、科技扶持等方面經(jīng)驗，以供參考。

關鍵詞：寒富蘋果；鐵嶺縣；農(nóng)業(yè)發(fā)展；方案

1 提高認識，強化引導

面對鐵嶺縣寒富蘋果生產(chǎn)的發(fā)展勢頭，縣委、縣政府審時度勢，對發(fā)展寒富蘋果這項新興富民產(chǎn)業(yè)給予了高度重視。經(jīng)過實地調研，于2012年3月13日召開專題座談會，召集農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、農(nóng)機相關部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及寒富蘋果專業(yè)合作社和果農(nóng)種植大戶進行專題研討，最終確定把發(fā)展寒富蘋果確定為我縣農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)，放在農(nóng)業(yè)發(fā)展的重中之重來抓。幾經(jīng)研究，制定出《2012年鐵嶺縣加快寒富蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，并以縣政府文件形式下發(fā)，對寒富蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予大力扶持。隨后于4月9日，召開了2012年全縣農(nóng)業(yè)工作會議，對此項工作進行充分動員，精心部署。面對這種良好發(fā)展形勢，我們乘勢而上，采取有力措施，加大投入，整合資源，加強組織領導，做好規(guī)劃，抓好落實，上下齊動，全力推進寒富蘋果產(chǎn)業(yè)開發(fā)，掀起了寒富蘋果開發(fā)的熱潮，當年春季共開發(fā)10986畝，目前已發(fā)展到3.7萬畝，年底達5萬畝。

2 突出科技，強化支撐

2.1 突出科技培訓

第一，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結合農(nóng)業(yè)科技培訓項目開展培訓。全縣通過農(nóng)村勞動力培訓“陽光工程”、設施農(nóng)業(yè)科技培訓工程以及今年春季的大培訓月活動等培訓工作，圍繞栽培、修剪、病蟲害綜合防治、肥水管理、先進適用生產(chǎn)技術等內容，重點對鎮(zhèn)西堡鎮(zhèn)三臺子、蔡牛鎮(zhèn)青西、大甸子鎮(zhèn)灣嶺子及李千戶小會、上未等重點生產(chǎn)基地開展集中培訓，近兩年共實際培訓寒富蘋果園藝工已超萬人次。第二，推薦優(yōu)秀果農(nóng)參加省、市果樹培訓班，提升技術水平。近年來，我們選派寒富蘋果專業(yè)合作社社長、寒富蘋果種植大戶、肯鉆研的青年果農(nóng)等100余人參加了省、市農(nóng)業(yè)部門舉辦的果樹培訓班，以提升他們的科技意識及示范水平。第三，聘請省、市、縣權威果樹專家授課。我們積極與省果樹技術研究所及遼寧省農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院聯(lián)系，邀請省果樹權威專家先后在大甸子鎮(zhèn)、李千戶鎮(zhèn)和鎮(zhèn)西堡鎮(zhèn)舉辦五場共計千人以上的大型“陽光工程”果樹培訓班，培訓最先進的果樹栽培及病蟲害防治等實用技術，很好地解決了實際生產(chǎn)中存在的樹形樹勢不合理及腐爛病等病蟲害問題，極大地提升了我縣果農(nóng)的科技生產(chǎn)水平。第四，發(fā)放寒富蘋果技術教材、小冊子和光盤。除上級部門提供的免費教材以外，陽光工程培訓機構還為果農(nóng)購買了5萬多元的果樹高產(chǎn)栽培及病蟲害防治教材及彩畫冊，免費發(fā)放給果農(nóng)。

2.2 抓好試驗示范和推廣

近年來，我們試驗示范和推廣了20多項果樹生產(chǎn)新技術，并成功應用到寒富蘋果生產(chǎn)中，其中包括壁蜂授粉技術、抗寒栽培砧穗組合栽培模式、采用高光效樹形和通風透光修剪技術、異花授粉技術、果實套袋栽培技術、人工增色技術、防寒技術、SOD（以及富硒）功能型蘋果生產(chǎn)技術等。這些在實踐中都取得了很好的效果，推動了鐵嶺縣果業(yè)的發(fā)展。

2.3 建好基地，樹立典型

近年來，我們重點抓了鎮(zhèn)西堡鎮(zhèn)三臺子村寒富蘋果基地、大甸子鎮(zhèn)灣嶺子村寒富蘋果基地、李千戶海春園蘋果專業(yè)合作社興家溝基地、李千戶鎮(zhèn)小會村臺子溝寒富蘋果基地、蔡牛鎮(zhèn)青西村寒富蘋果基地、李千戶花紅溝寒富蘋果基地等。這些典型基地的建立，有力地帶動和激發(fā)了周邊農(nóng)民發(fā)展寒富蘋果生產(chǎn)的熱情。

2.4 抓好龍頭，做強產(chǎn)業(yè)

為了進一步做大做強這一產(chǎn)業(yè)，我們積極抓好龍頭企業(yè)、農(nóng)民果業(yè)專業(yè)合作社發(fā)展，充分發(fā)揮龍頭帶動作用。一是大力發(fā)展寒富蘋果專業(yè)合作社及聯(lián)合社。圍繞產(chǎn)業(yè)基地，我們重點扶持具有一定規(guī)模的果業(yè)專業(yè)合作社，使其在統(tǒng)一技術、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一套袋、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售等方面形成合力。其中規(guī)模較大、運作較好的有蔡牛鎮(zhèn)青西村寒富蘋果專業(yè)合作社、鎮(zhèn)西堡鎮(zhèn)三臺子蘋果生產(chǎn)專業(yè)合作社、大甸子鎮(zhèn)灣嶺子寒富蘋果專業(yè)合作社、李千戶鎮(zhèn)臺子溝寒富蘋果專業(yè)合作社、李千戶海春園蘋果生產(chǎn)合作社等。并以這些果業(yè)合作社為主體，打造聯(lián)合社，提高整體市場競爭力。二是引進、扶持相關產(chǎn)品開發(fā)的龍頭企業(yè)。引進和扶持企業(yè)開發(fā)生產(chǎn)果酒、果醋、果茶、果汁、果干、果脯、水果缸頭等蘋果深加工產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高附加值，牽動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三是提高果品的貯藏、加工能力。今年起，全縣己建設中型半通風式果品貯藏窖20個，可貯藏寒富蘋果250萬公斤。今后還要建一批大中型的果窖和氣調庫，增加存貯能力。

2.5 提升品質，打造品牌

積極推行寒富蘋果標準化生產(chǎn)及管理。一是生產(chǎn)標準化。新建的果園必須符合我省制定的果園標準化生產(chǎn)要求，嚴格按照技術規(guī)范組織生產(chǎn)。積極申報無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品，打造叫得響的品牌。目前，已成功注冊了“灣嶺子”“功普”“子歸川”等寒富蘋果品牌商標，并認證了無公害農(nóng)產(chǎn)品。李千戶鎮(zhèn)小會村臺子溝寒富蘋果基地今年申報了綠色食品，引入了SOD功能型蘋果生產(chǎn)技術，秋季每公斤SOD蘋果售價將在20元以上，效益相當可觀。二是管理統(tǒng)一化。果園實行統(tǒng)一生產(chǎn)管理。按一定比例配備技術人員，定期進行技術指導和培訓，科學合理使用化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。

2.6 蘋果上網(wǎng)，拓展渠道

首先在海春園合作社實行“互聯(lián)網(wǎng)+龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，面向社員開展“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一購買、統(tǒng)一規(guī)程、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售）服務，與中化化肥集團和遼寧佳時農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，定產(chǎn)包銷，解除社員的后顧之憂。2015年5月海春園合作社創(chuàng)辦“果榛匯生態(tài)農(nóng)場”網(wǎng)絡商城及“海春園合作社”微信公共賬號。通過“互聯(lián)網(wǎng)+宣傳+營銷”方式，既提高了果品附加值，又減少了銷售中間環(huán)節(jié)，提升了鐵嶺農(nóng)產(chǎn)品知名度并提高了社員收入。鐵嶺蘋果網(wǎng)銷量每天平均10～20單，月銷禮盒約500盒。每盒3.5～5公斤，單價66.8元，比本地2.5元價格高出數(shù)倍。淘寶店每個活動每天接近千斤銷量。通過網(wǎng)上平臺，把鐵嶺蘋果推上高速軌道，只要我們按照科學的生產(chǎn)操作規(guī)程，生產(chǎn)出我們鐵嶺特色的優(yōu)質安全寒富蘋果，就能迅速占領國內外市場，帶動全縣果農(nóng)致富，從而拉動地方經(jīng)濟發(fā)展。