大豆是以東北為主產(chǎn)區(qū)，大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、提取蛋白質(zhì)和釀造醬油，豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料，本文就對影響大豆栽培技術(shù)的因素進(jìn)行分析。

一、整地、施肥

1.整地：壟作是東北地區(qū)常用的傳統(tǒng)耕作方法，耕翻后作壟，能提高地溫，加深耕作層，增強(qiáng)排澇抗旱力。耙茬是平播大豆的淺耕方法。此法可防止過多耕翻破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成土壤板結(jié)，并可減少深耕機(jī)械作業(yè)費(fèi)用。打破犁底層是關(guān)鍵，沒有打破犁底層的要做到秋深松，深松耕法采用機(jī)械化作業(yè)，方法多樣，機(jī)動(dòng)靈活，是一種很有發(fā)展前途的耕法，利用深松鏟，耕松土壤而小翻轉(zhuǎn)土層，實(shí)行間隔深松，打破平翻耕法或壟作耕法的犁底層，形成虛實(shí)并存的耕層結(jié)構(gòu)。

2.施肥：大豆幼苗生長需要一定的養(yǎng)分，播種前增施n、p、k做基肥，可促進(jìn)幼苗生長和幼莖木質(zhì)化較快形成，以利壯苗抗病。大豆初花期為營養(yǎng)與生殖生長同時(shí)并進(jìn)，此時(shí)植株根系的根瘤菌釋放的氮素不能滿足其生長需要，追施氮素可促進(jìn)花的發(fā)育和幼莢生長，進(jìn)入結(jié)莢期可用0.05%～0.1%的鉬酸銨溶液或用2%的過磷酸鈣溶液每畝用量50公斤葉面噴施，溶液內(nèi)可加入磷酸二氫鉀150克和尿素100克一同噴施，每隔7天一次，連續(xù)三次，增產(chǎn)顯著。

二、品種及種子處理

1. 選擇品種

優(yōu)良品種是高產(chǎn)的內(nèi)因，在適合她本身要求的自然和栽培條件下，能充分發(fā)揮其增產(chǎn)作用，根據(jù)土壤條件和栽培水平合理確定品種。

2.種子處理

2.1種子精選

精選種子用粒選機(jī)或人工剔除雜物、病斑子、蟲食粒、秕?；蚱扑榱?，選用粒大飽滿的種子。豆種精選之后，還要測定粒重和進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，以此作為計(jì)算播種量的依據(jù)。由于大豆種子不耐貯藏，比較容易喪失發(fā)芽力，所以播前一定要做發(fā)芽試驗(yàn)，種子發(fā)芽率應(yīng)達(dá)95%以上。

2.2種子處理

播種前用30%多克福大豆種衣劑包衣或生物拌種劑拌種，每公頃用量800～900克，防止大豆病害。防止地下害蟲可用辛硫磷悶種或種衣劑4號(hào)拌種。防治根潛蠅用種衣劑13號(hào)。

三、播種

現(xiàn)有常用的播種方法包括垅上條播，垅上雙條以及垅上六條，垅上雙條分為70cm垅上雙條和135cm的大垅。垅上六條播，最大的優(yōu)勢的產(chǎn)量高，通常都會(huì)比滿垅的產(chǎn)量高出15%～20%左右。同時(shí)使用這種方法還可以有效節(jié)約種子，出苗均勻，等距的效果，另外還能夠?qū)⒎N肥分開、確保不燒苗，實(shí)現(xiàn)了開溝、點(diǎn)籽、施肥、覆土和鎮(zhèn)壓的一次性作業(yè)，這種方式可以做到一次播種保全苗，同時(shí)保墑效果也十分理想。然后是窄行密植。播種還可以采用48行播種，可以有效實(shí)現(xiàn)縮垅增行，也被叫做小垅密植，產(chǎn)量也十分可觀，最多可以增產(chǎn)20%，但是這種方法必須要確保整體的施加，同時(shí)保障及時(shí)整平耙細(xì)保墑，要選擇矮稈或者是稈強(qiáng)不倒的品種，全面做好除草處理。最后就是垅上等距穴播。在伏秋翻或頂漿打垅的地塊，采用70cm垅距，用穴播機(jī)或人工扎眼穴播。這種方法一般都是選擇繁茂高大的中晚熟品種效果較好。

四、田間管理

1.苗期管理。幼苗期為從幼苗出土到分枝出現(xiàn)的階段。這一階段的主攻目標(biāo)是保證苗全、苗勻、苗壯。疏松土壤可促進(jìn)發(fā)根壯苗，早分枝，早開花；多開花。壯苗的特點(diǎn)是根系發(fā)達(dá)，莖稈粗壯，節(jié)間短，葉片肥厚濃綠。小苗剛拱土，子葉尚未展開時(shí)，要進(jìn)行鏟前深趟一犁，以提高地溫，促進(jìn)根系生長發(fā)育。倒犁土要達(dá)10厘米以上。在大豆幼苗第一片復(fù)葉展開時(shí)，進(jìn)行頭遍鏟趟。鏟趟要做到細(xì)鏟深趟少培土，以增強(qiáng)土壤通透性，提高地溫；促進(jìn)根系發(fā)育。一般耕深約15厘米，培土不能將子葉壓埋。第二次鏟趟于分枝期進(jìn)行，耕深約10-12厘米。

2.開花期管理。開花期為大豆田間有2/3以上的植株出現(xiàn)兩個(gè)以上花朵的階段。這時(shí)需要大量的養(yǎng)分和水分。外界條件對大豆莖粗、葉面積、節(jié)數(shù)、開花數(shù)以及花莢脫落都有很大影響。主攻目標(biāo)是促進(jìn)植株健壯生長，防止倒伏，增花保莢。有灌水條件的地方，在大豆初花期，土壤含水量低于65%時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行澆灌，澆灌方法以噴灌為佳。

3.鼓粒期管理 鼓粒期是指豆粒達(dá)到最大體積與重量的時(shí)候，田間有50%以上植株豆莢放扁、子粒顯著凸起稱為鼓粒期。主攻目標(biāo)是加速鼓粒、增粒和增重。

五、病蟲害防治

1.蚜蟲當(dāng)大豆點(diǎn)片發(fā)生并有5%-10%有植株卷葉或有蚜株率達(dá)50%時(shí)；百株蚜量1500頭以上，天敵數(shù)量很少時(shí)，用3%莫比朗乳油每公頃600毫升或1.8%阿維菌素150毫升或10%比蟲啉300克，對水300-400公斤噴霧。

2.紅蜘蛛當(dāng)田間有發(fā)生時(shí)，用1.8%阿維菌素 150毫升或蟲螨克225-300毫升或愛諾蟲清250-300毫升，對水300-400公斤噴霧。

3.大豆食心蟲成蟲發(fā)生盛期，封垅好的地塊可用80%敵敵畏乳油每公頃1500-2000毫升，制成藥棒，每4垅一行，5米一根熏蒸；封垅差的地塊公頃用菊酯類農(nóng)藥如2.5%功夫，2.5%敵殺死和5%來福靈200 300毫升對水450-600公斤噴霧。

4.草地螟在草地螟大發(fā)生達(dá)到每株一頭時(shí)，用菊酯類藥劑225-300毫升/公頃或快殺靈400-600毫升/公頃，常規(guī)噴霧。

5.大豆根絨粉蚧防治以內(nèi)吸型藥劑為主，如莫比朗，速克斃等，如果與觸殺藥劑（功夫、快殺靈等）合用，效果更好。

6.灰斑病在大豆花莢期用40%多菌靈1.5公斤/公頃，對水450-600公斤噴霧。

7.化學(xué)除草。

為防止草荒，土壤墑情好的地塊采取土壤封閉除草。播后苗前每公頃用90%乙草胺乳油1500-2000毫升加75%噻吩磺隆30克或每公頃用90%乙草胺1500-2000毫升加70%賽克津可濕性粉劑300-600克對水600公斤垅體噴霧。土壤墑情較差的地塊采取莖葉處理，在大豆出苗后，雜草2-4葉期施藥。每公頃用5%精禾草克乳油900-1200毫升或12.5%拿撲凈乳油1200-1500毫升對水450公斤葉面噴霧防除禾本科雜草。

五、及時(shí)收獲

大豆在生產(chǎn)期結(jié)束后要及時(shí)進(jìn)行收獲，收獲時(shí)間要適時(shí)，過早容易產(chǎn)生癟粒而影響大豆的品質(zhì)，過晚容易出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象，因此適時(shí)和及時(shí)收獲是大豆穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的主要措施。

收獲時(shí)期主要集中在人工收獲大豆時(shí)應(yīng)當(dāng)在其黃熟期豆葉全部脫落后的5-7天時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。由于大豆成熟后豆莢容易開裂，因此收獲時(shí)間要在午前進(jìn)行，收獲時(shí)要做到低留茬，采用放小鋪?zhàn)拥淖龇?，盡量做到不漏枝，不留“馬耳朵”。如果莖和籽粒含水分比較多，則可以采用在收割后放在田地間5-7天再運(yùn)回場院的做法，如果收割時(shí)的大豆水分較少，則可以在收割后立即運(yùn)回場院，等待大豆曬干后再進(jìn)行脫粒。