李有強(qiáng)

（上海體育學(xué)院，上海 200438）

“細(xì)其綸，芳其餌，徐徐而釣”
——我國傳統(tǒng)垂釣文化探析

李有強(qiáng)

（上海體育學(xué)院，上海 200438）

我國傳統(tǒng)垂釣活動(dòng)歷史悠久，學(xué)界多將其視為精神文化活動(dòng)，忽視其獨(dú)特技術(shù)文化內(nèi)涵。通過相關(guān)史料分析，可從三方面把握傳統(tǒng)垂釣活動(dòng)的技術(shù)文化：釣線取材與制作上，主要采用從蠶體中抽絲之法，并根據(jù)水體染色；釣餌取材與制作上，不僅就地取材，以蚯蚓作魚餌，還掌握了人工混合魚餌和擬餌的制作方法；在動(dòng)作要領(lǐng)上，提出垂釣時(shí)要躬身站立，心專力勻，徐徐而釣。實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)積累構(gòu)成中國垂釣活動(dòng)的技術(shù)文化體系，使中國垂釣活動(dòng)成為既有技術(shù)細(xì)節(jié)又具有精神內(nèi)涵的體育文化活動(dòng)。

傳統(tǒng)；垂釣；技術(shù)

中國垂釣活動(dòng)歷史悠久，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，新石器時(shí)代中期，人們不僅使用傳統(tǒng)工具弓箭和魚鏢，還發(fā)明使用各式魚鉤捕魚[1]。歷史資料中，有關(guān)垂釣的論述豐富，但多非后人重視的垂釣技法和經(jīng)驗(yàn)。與此相反，文獻(xiàn)中的中國垂釣呈現(xiàn)兩個(gè)明顯傾向：其一，自覺不自覺地走向情緒化、審美化與哲學(xué)化；其二，逐步演變?yōu)榫裣卜绞剑蔀楣糯娜藰?gòu)建精神世界的重要意象。針對(duì)第一種情況，翻譯家繆哲在《釣客清話》譯者序中感慨道：“（中國）古人垂釣的詩文有千萬，可若想知道他們釣術(shù)的細(xì)節(jié)，如鉤、餌、竿子等，不能說無所得，即以我所知，他們多用‘矯情餌’‘韜晦鉤’，竿子的材料，則取‘酸葡萄’的藤，然終非沃爾頓意義上的釣術(shù)細(xì)節(jié)?！盵2]針對(duì)第二種情況，魯迅先生曾有一段精妙闡述：“古今著作，足以汗牛而充棟，但我們可能找出樵夫漁父的著作來？他們的著作是砍柴和打魚。至于那些文士詩翁，自稱什么釣徒樵子的，倒大抵是悠游自得的封翁或公子，何嘗捏過釣竿或斧頭柄。要在他們身上鑒賞隱逸氣，我敢說，這只能怪自己糊涂?！盵3]實(shí)際情況亦如此，盡管很多人在作品中反復(fù)提及垂釣活動(dòng)，卻并無些許純粹的技術(shù)體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，他們“不是真正的漁者，而是一些文人墨客逃避現(xiàn)實(shí)生活、歸隱江湖的寫照”[4]。沿文字資料遺蹤，深度還原各歷史階段中垂釣運(yùn)動(dòng)的具體細(xì)節(jié)時(shí)，易被表面現(xiàn)象迷惑。以姜子牙垂釣故事為例，故事原型本有多種解讀，但在早期姜子牙故事演變中，“直鉤垂釣”這一無關(guān)技術(shù)細(xì)節(jié)的形式最終被程式化為經(jīng)典范例，而劉向《說苑·佚文》中提到的技術(shù)細(xì)節(jié)卻被選擇性淡忘。

呂望年七十，釣于渭諸，三日三夜，魚無食者。與農(nóng)人言，農(nóng)人者，古之老賢人也，謂望曰：“子將復(fù)釣，必細(xì)其綸，芳其餌，徐徐而投之，無令魚駭?！蓖缙溲?，初下得鮒，次得鯉。

因此，對(duì)并未真正從垂釣活動(dòng)中得到經(jīng)驗(yàn)的文人而言，期待從其審美化、情緒化文字記載中發(fā)現(xiàn)有關(guān)垂釣的技術(shù)細(xì)節(jié)，實(shí)在勉為其難。但如《說苑·佚文》提供的框架，深入梳理垂釣運(yùn)動(dòng)有關(guān)歷史文獻(xiàn)資料，還是可從釣線取材與制作、釣餌取材與制作和垂釣動(dòng)作三個(gè)層面，概括和描述古人在實(shí)踐中的垂釣技術(shù)文化[5]。

一、釣線取材與制作

就釣絲而言，我國最早使用的釣線，多用動(dòng)物筋和腸制成。至商周時(shí)期，隨著我國絲織業(yè)發(fā)展，廣泛用絲線釣魚。

《詩經(jīng)·小雅·采綠》一詩云：“終朝采綠，不盈一匊，予發(fā)曲局，薄言歸沐。終朝采藍(lán)，不盈一襜，五日為期，六日不詹。之子于狩，言韔其弓，之子于釣，言綸之繩。其釣維何，維魴及鱮，維魴及鱮，薄言觀者?！痹娭忻鑼懸慌右蛘煞虺鲩T逾期不歸而心生愁悶，并信誓旦旦地表示“之子于釣，言綸之繩”，即下次你去釣魚，我與你一同出行，在旁幫你打理絲線。《詩經(jīng)·召南》也曾有“其釣為何，維絲伊緡”的記載，其中“緡”為麻線。因此，有人認(rèn)為當(dāng)時(shí)釣線為絲線和麻線雙股捻成?！读凶印珕枴诽岬?，著名釣手詹何從蠶繭中抽絲做釣線，即“以獨(dú)繭絲為綸，芒針為鉤，荊條為竿，剖粒為餌”。凡此種種，均說明商周時(shí)期，民間已普遍使用絲線釣魚。唐宋以降，很多歌詠垂釣的詩詞作品中，常出現(xiàn)“垂綸”一詞。如唐代杜牧的《贈(zèng)漁父》中“蘆花深澤靜垂綸，月夕煙朝幾十春”；杜甫的《渡江》中“戲問垂綸客，悠悠見汝曹”；宋代張?jiān)伞顿R新郎·寄李伯紀(jì)丞相》中“喚取謫仙平章看，過苕溪、尚許垂綸否？”足見用絲線作釣綸的垂釣活動(dòng)普及程度。以絲線釣魚突出優(yōu)點(diǎn)在于絲較細(xì)軟，且不卷曲。因此直到現(xiàn)在，江南捕魚者仍格外鐘情于用細(xì)絲線穿蜈蚣漂垂釣，蓋因絲線反應(yīng)快、靈敏度高的緣故。

唐代詩人杜荀鶴在《戲贈(zèng)漁家》一詩中，提到有人為獲得釣絲而養(yǎng)蠶的情形：

見君生計(jì)羨君閑，求食求衣有底難。養(yǎng)一箔蠶供釣線，種千莖竹作漁竿。葫蘆杓酌春濃酒，舴艋舟流夜?jié)q灘。卻笑儂家最辛苦，聽蟬鞭馬入長安。

從蠶體中抽取釣絲之法及釣絲選用相當(dāng)講究?！皾h水漁者，取蠶腸以作釣絲，云雖掛千斤亦不斷。長只數(shù)寸，蓋未吐之絲耳”，而“南人養(yǎng)蠶室中，以熾火逼之，欲其早老而省食”，因之“其絲細(xì)弱，不逮于北方也”[6]。直至清代，抽作釣絲的“天蠶”絲，在廣西，集于香港，輸出海外，銷售于日本者十居其八，銷售于歐洲者十居其二。日本明治41年（公元1908年）每斤價(jià)銀八元六角六分，其絲強(qiáng)力堅(jiān)韌，色白透明，接近水色，所以日人主要用為釣綸[7]。

為免魚兒察覺，還需對(duì)天然材料制作的釣絲做染色處理，通過“揉藍(lán)染釣絲”環(huán)節(jié)，使其與水色一致。唐代詩人方干在《贈(zèng)江上老人》中提到：

潭底錦鱗多識(shí)釣，未投香餌即先知。欲教魚目無分別，須學(xué)揉藍(lán)染釣絲。

制作精良的釣絲是古代垂釣活動(dòng)必不可少的釣具，其綿長纖細(xì)的形式特征，成為古代文人寄托縹緲情思的重要依托和文學(xué)意象。元代詩人謝宗可作品《釣絲》，專門歌詠絲線，生動(dòng)而富于想象：

臨流纖影眾鱗驚，消得長繅一縷輕。鉤墜亂縈春水碧，竿垂斜裊晩風(fēng)清。牽回江上煙波夢(mèng)，掣斷人間富貴情。我欲笑攜千尺去，桃花浪里拔鯤鯨。

放一縷輕盈長絲，釣鉤點(diǎn)破水面的平靜，低垂的釣竿、斜裊的釣絲及拂面的晚風(fēng)共同構(gòu)成一幅美妙畫卷。細(xì)細(xì)釣絲，不但能捕獲魚兒，還將釣者引至夢(mèng)里的故鄉(xiāng)，拋卻世間煩惱，成為既指向物質(zhì)收獲又關(guān)乎精神世界的重要依托。

二、釣餌取材與制作

獲得魚兒喜食之餌，是垂釣關(guān)鍵。高明的釣者，能在不測(cè)之淵中釣到大魚，必賴美味魚餌，即“古來芳餌下，誰是不吞鉤”（張繼《題嚴(yán)陵釣臺(tái)》），“善釣者出魚于千仞之下，餌香也”（《呂氏春秋·功名》）。美味魚餌的作用，古代典籍多有記載。如《后漢書·耿純傳》：“竊見明公單車臨河北，非有府臧之蓄，重賞甘餌，可以聚人者也，徒以恩德懷之，是故士眾樂附”；《晉書·段灼傳》：“臣聞魚懸由于甘餌，勇夫死于重報(bào)”；唐獨(dú)孤綬《燕昭王筑黃金臺(tái)賦》：“是為層構(gòu)臨而時(shí)杰臻，亦猶甘餌懸而巨鱗釣”。

何種魚餌為美味“甘餌”，通常因魚而異，需針對(duì)不同魚種設(shè)置魚餌。古人積累許多有效經(jīng)驗(yàn)?！秴问洗呵铩诽岢觯骸棒~有大小，餌有適宜?！薄犊讌沧印た怪镜谑愤€曾就一種難釣的“鰥魚”捕獲經(jīng)驗(yàn)，闡述魚餌的重要性：

子思居衛(wèi)，衛(wèi)人釣于河，得鰥魚焉，其大盈車。子思問之曰：“鰥魚，魚之難得者也。子如何得之？”對(duì)曰：“吾始下釣，垂一魴之餌，過而弗視也；更以豚之半體，則吞之矣?！弊铀监叭粐@曰：“鰥雖難得，貪以死餌；士雖懷道，貪以死祿矣?！?/p>

故事說的是子思在衛(wèi)國居住時(shí)，見衛(wèi)人釣上一條如車般大的鰥魚。子思便上前詢問，這種魚難得一見，用何方法釣得？衛(wèi)人答說，開始用魴魚作餌，但鰥魚看都不看一眼。等換成半頭豬做餌時(shí)，鰥魚上來就吞下去了。子思聽后感慨道，鰥魚難釣，但如選對(duì)魚餌，它就不顧性命了。對(duì)士子而言，盡管心懷道術(shù)，如能給予其渴求的功名利祿，定也不難捕獲。垂釣與做人，確有相通之處。如非投其所好，縱使用最精美的魚鉤，最昂貴的魚線，以桂花作餌料，也未必能捕獲魚兒。如《闕子》中記載魯人好釣故事：

魯人有好釣者，以桂為餌，鍛黃金之鉤，錯(cuò)以銀碧，垂翡翠之綸，其持竿處位即是，然其得魚不幾矣。故曰：“釣之務(wù)不在芳飾，事之急不在辯言。”

因此，選擇魚餌貴在投魚所好，與其昂貴香醇與否并無必然聯(lián)系。

以蚯蚓作魚餌，是古人就地取材的通行做法，早在宋玉《釣賦》中便提到“餌若蛆蚓”。具體情形如明人賀欽《釣凌溪》中所云：“晚涼匹騎出，垂釣城西隅。蚯蚓費(fèi)且盡，魴鯉只自如。時(shí)或得其穉，輕重不盈銖。浩歌指歸路，得意豈在魚?！盵8]詩意為，天氣涼爽的午后，騎馬到城西垂釣?？v使費(fèi)盡無數(shù)蚯蚓魚餌，可河里的魴魚、鯉魚還在暢快地游著，并不上鉤。偶爾釣上幾條幼魚，自然小得可憐。最后，詩人高歌而返。就作者而言，釣魚意在情境而非收獲。

漢代時(shí)，出現(xiàn)一種以假亂真的擬餌。王充《論衡·亂龍篇》曾有一則記載：

釣者以木為魚，丹漆其身，近水流而擊之，起水動(dòng)作，魚以為真，并來聚會(huì)。

據(jù)現(xiàn)有文獻(xiàn)，唐代曾出現(xiàn)專門從事魚餌制作的手藝人。王仁裕在其筆記小說《玉堂閑話》中記載：

清渭之濱，民家之子有好垂釣者，不農(nóng)不商，以香餌為業(yè)。自壯及中年，所取不知其紀(jì)極。仍得任公子之術(shù)，多以油煎燕肉置于纖鉤，其取鮮鱗如寄之于潭瀨。其家數(shù)口衣食，綸竿是賴。忽一日，垂釣于大涯硤，竟日無所得。將及日晏，忽引其獨(dú)繭，頗訝沉重。迤邐挽之，獲一銅佛像。既悶甚，擲之于潭心，遂移釣于別浦，亦無所得。移時(shí)，又牽出一銅佛。于是折其竿，斷其綸，終身不復(fù)其業(yè)。（《太平廣記》卷一）

材料中人制作香餌之法奇特。將燕肉煎炸為魚餌，以此法垂釣如探囊取物，魚兒如其臨時(shí)寄放于水中，可隨時(shí)取出。此事類似唐代詩人杜荀鶴筆下《釣叟》：“田不曾耕地不鋤，誰人閑散得如渠。渠將底物為香餌，一度抬竿一個(gè)魚?！贬炢攀褂妹刂起D后，每次抬起魚竿，均有收獲。按《珍珠船》記載，明代“有漁者得魚甚易，云取燕肉和面為餌”[9]之事。

三、垂釣動(dòng)作要領(lǐng)

于垂釣技巧而言，古人也多有總結(jié)。如垂釣時(shí)應(yīng)以何種姿勢(shì)，先秦典籍中早有論述。文學(xué)意象中垂釣常采取坐姿，如唐代張籍《祭退之》“板亭坐垂釣，煩苦稍已平”，明代梁寅《題印土寺罷釣軒》“開軒坐垂釣，水清如我心”，元代貢奎《雨中》“白水坐垂釣，青山歸荷鋤”等。但真正富有效率的垂釣，應(yīng)采取躬身站立姿勢(shì)。如《墨子·魯問》所言：“釣者之恭，非為魚賜；餌鼠以蟲，非愛之也?！贬炚卟扇」Ь凑玖⒆藙?shì)，非為謝魚之所賜，而是為有所收獲。站立姿勢(shì)為何利于垂釣，明代李日華詩作《寫立釣圖》中解釋：“游魚得餌噏復(fù)吐，立釣才知縱與沉。云影自移山自靜，由來不礙樹邊吟。”站立垂釣，可敏銳感覺魚兒是否觸及餌料。因此，追求結(jié)果的真實(shí)垂釣，無論節(jié)奏如何張弛有度、動(dòng)靜相宜，躬身站立乃標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)。

中國古代釣者很多，但技術(shù)高明的釣手不多，詹何即其中翹楚?！读凶印珕枴酚涊d其垂釣經(jīng)驗(yàn)：

詹何以獨(dú)繭絲為綸，芒針為鉤，荊筱為竿，剖粒為餌，引盈車之魚于百仞之淵、汩流之中，綸不絕，鉤不伸，竿不撓。楚王聞而異之，召問其故。詹何曰：“曾聞先大夫之言，蒲且子之弋也，弱弓纖繳，乘風(fēng)振之，連雙鸧于云際，用心專，動(dòng)手均也。臣因其事，放而學(xué)釣，五年始盡其道。當(dāng)臣之臨河持竿，心無雜慮，惟魚之念，投綸沉鉤，手無輕重，物莫能亂。魚見臣之鉤餌，猶塵埃聚沫，吞之不疑。所以能以弱制強(qiáng)，以輕致重也。大王治國誠能若此，則天下可運(yùn)于一握，將亦奚事哉？”楚王曰：“善！”

詹何用單股蠶絲做釣線，芒刺為鉤，細(xì)竹為釣竿，將飯粒剖開為釣餌，在深淵急流中釣到一條如車般大魚，釣絲不斷，釣鉤未直，釣竿未彎。楚王聞之驚異，問其原因。詹何表示，曾聞父言，蒲且以弱弓、纖絲，一箭可射中兩只黃鸝，皆因用心專一，用力均勻。自己按此法學(xué)釣魚，花五年時(shí)間領(lǐng)悟到其中道理。即心不思雜事，丟線沉鉤，用力均勻，不為外物擾亂心神。使魚見釣餌，如見水中塵?；蚺菽S意吞食。如此便以弱制強(qiáng)，以輕御重。治理國家若如此，天下豈有難以處理之事。

詹何所用釣具及餌料普通，“引盈車之魚于百仞之淵”關(guān)鍵所在，是其心手配合的“徐徐而為”。主要有兩方面因素，一是專心，即“臨河持竿，心無慮雜，惟魚之念”；二是用力均勻，即“投綸沉鉤，手無輕重，物莫能亂”。“用心?！迸c“用力勻”結(jié)合，即能使魚見鉤餌“猶塵埃聚沫，吞之不疑”?！坝眯膶！笔莾?nèi)在修為，“用力勻”是外在表現(xiàn)。中國哲學(xué)精神中強(qiáng)烈的自然崇拜體現(xiàn)于垂釣中，即越少人工經(jīng)營，越多合乎自然，垂釣技法便越高超。有人認(rèn)為詹何釣技固然高明，但仍有人為痕跡，與“與神應(yīng)”和“與道具”相比尚有一定差距。如李白《大鵬賦》所言：“其動(dòng)也神應(yīng)，其行也道俱。任公見之而罷釣，有窮不敢以彎弧。莫不投竿失鏃，仰之長吁?！笨梢姡埠未贯?，盡管看似境界奇高，但與“其動(dòng)也神應(yīng)，其行也道俱”的大鵬相比，還是略遜一籌。

四、結(jié)語

除“細(xì)其綸，芳其餌，徐徐而釣”，古人總結(jié)垂釣技術(shù)經(jīng)驗(yàn)還有：一旦釣到大魚，需與其斗上一陣，消耗其體力，最終實(shí)現(xiàn)四兩撥千斤，如《全晉文》卷五十所云“夫釣者中大魚，則縱而隨之，須可制而后牽之，則無不得也”；不同魚需以不同力量垂釣，如漢代桓譚的“捕猛獸者，不使美人舉手；釣巨魚者，不使稚子輕預(yù)。非不親也，力不堪也”。要分清不同魚適應(yīng)的不同環(huán)境，如明代劉基《擬連珠》所云“蓋聞志大業(yè)者，必?fù)袼?；抱大器者，必?fù)袼?。是以梁江湖不取螬殘之木，釣鯨鯢不適雨盈之溝”。要了解魚的生活規(guī)律和活動(dòng)線路，如元代王沂《題彭叔介負(fù)郭茅屋圖》所云：“負(fù)郭幽棲處，林陰見草堂。采樵躋鳥道，垂釣踏魚航。樹擁山云濕，泉流石髓香。亦知清景好，來往未能忘”。垂釣需于濱水之地，如明代陳繼《漁父詞》所云：“江柳陰，江水深，釣船不到江之心。江心風(fēng)髙浪相激，縱使魚多不易得。釣絲只在江邊垂，得魚無魚心自怡。有時(shí)投竿把書讀，殘陽漸紅江轉(zhuǎn)綠。有時(shí)沽酒醉風(fēng)前，沙鷗忘機(jī)相對(duì)眠。人生富貴那足羨，好是春鴻與秋燕。江柳陰，江水深，釣船不到江之心?！北姸嘈牡皿w驗(yàn)，共同構(gòu)成中國垂釣活動(dòng)的技術(shù)文化體系，使中國垂釣活動(dòng)成為既有技術(shù)細(xì)節(jié)又具有精神內(nèi)涵的體育文化活動(dòng)，并在發(fā)展過程中由“以古代生產(chǎn)為目的漸漸演變?yōu)楝F(xiàn)今以娛樂健身為目的體育休閑運(yùn)動(dòng)”[10]。

［1］ 曲石.從考古發(fā)現(xiàn)看我國古代捕魚的起源與發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)考古, 1986(2).

［2］ 沃爾頓.釣客清話[M].繆哲,譯.廣州:花城出版社,2001.

［3］ 魯迅.魯迅全集[M].北京:人民文學(xué)出版社,1973.

［4］ 佳民.宋詩魚話舉要（二）[J].漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究,1999(2).

［5］ 陳憲春.從唐代詩人詠漁具談行漁工具的衍化與發(fā)展（上）[J].漁業(yè)機(jī)械儀器,1988(4).

［6］ 莊綽.雞肋篇卷上、中[M].北京:中華書局,1983

［7］ 余漢桂.捕撈技術(shù)的發(fā)展[J].廣西水產(chǎn)科技,2011(1).

［8］ 賀欽撰,賀士諮編.醫(yī)閭集.卷九[M].影印文淵閣四庫全書本.上海圖書館藏.

［9］ 陳繼儒.珍珠船.卷一[M].北京:中華書局,1985.

［10］高玖靈.我國體育休閑垂釣運(yùn)動(dòng)歷史淵源的研究[J].當(dāng)代體育科技,2013(5).

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1672-3805(2017)03-0066-04

2017-04-21

上海哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃課題“中國垂釣運(yùn)動(dòng)發(fā)展史與垂釣文化研究”（2012BTY002）

李有強(qiáng)（1979-），男，上海體育學(xué)院國際教育學(xué)院副教授，博士，研究方向?yàn)轶w育歷史與文化。