戴上千 侯茂章 戴向東

中國家具業(yè)發(fā)展速度近年來由于受到世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展放緩和國內(nèi)房地產(chǎn)及國家宏觀政策調(diào)整等因素的影響，由曾經(jīng)30%的高速增長到目前的10%左右，開始進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展階段。但從有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，我國高檔家具消費(fèi)領(lǐng)域非但沒有受到家具銷售下滑趨勢的影響，反而穩(wěn)中有升[1]。從《2015中國家具年鑒》的數(shù)據(jù)看，我國家具的產(chǎn)能已經(jīng)過剩，達(dá)到了將近30 000億元人民幣，而國際國內(nèi)的市場承接量還不足其一半[2]。因此，通過對高檔家具產(chǎn)品消費(fèi)類型的分析，研究如何滿足部分高端消費(fèi)階層對高檔家具的增長性需求，實(shí)施差異化的產(chǎn)品戰(zhàn)略，避免產(chǎn)能過剩帶來的同質(zhì)化競爭，保持家具產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，亟待進(jìn)行多方面的研究與探索。

1 家具的消費(fèi)升級(jí)

隨著人民生活水平不斷提高，“消費(fèi)升級(jí)”這個(gè)概念屢屢被人們在生活中提及。所謂消費(fèi)升級(jí)，一般指消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，是人們?nèi)粘８黝愊M(fèi)支出在消費(fèi)總支出中的結(jié)構(gòu)升級(jí)和層次提高，它直接反映了消費(fèi)水平和消費(fèi)趨勢的變化。因此，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，人們會(huì)對市場上不同的產(chǎn)品形成不同的價(jià)值判斷，從而影響產(chǎn)品的需求趨勢。

改革開放以來，我國發(fā)生了三次重要的不同產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)升級(jí)，目前，正處在第三次消費(fèi)升級(jí)的重要階段，其中住宅方面的消費(fèi)包括：住宅、裝修、家具、家電等商品的消費(fèi)。國際經(jīng)驗(yàn)表明，人均GDP處在1 000～3 000美元階段，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)加速，住房等發(fā)展型消費(fèi)比重上升。2008年中國人均GDP突破3 000美元，2016年人均GDP達(dá)到了8 000美元，我國城鎮(zhèn)居民的人均可支配收入達(dá)到33 616元（按當(dāng)年美元匯率計(jì)約合4 980美元）。收入的提高，居民對家具的需求將從實(shí)用型向個(gè)性化、舒適型、高檔化轉(zhuǎn)變。從發(fā)達(dá)國家家具行業(yè)發(fā)展歷史經(jīng)驗(yàn)來看，人均收入達(dá)到3 000美元后，家具消費(fèi)將大幅上漲并長時(shí)間持續(xù)[3]。

家具消費(fèi)量的提升必然會(huì)引發(fā)家具消費(fèi)結(jié)構(gòu)從滿足較低的生活質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)向滿足較高生活質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)變，這個(gè)過程稱為消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)[4]。當(dāng)前我國家具消費(fèi)的升級(jí)主要表現(xiàn)為兩個(gè)方面：一是普通居民滿足較高生活質(zhì)量需求的家具的更新升級(jí)，二是日益壯大的中產(chǎn)階層追求高品質(zhì)生活對高檔家具的旺盛需求。

2 高檔家具的產(chǎn)品屬性

高檔家具是滿足中上消費(fèi)階層人群高品質(zhì)生活質(zhì)量的一類家居用品。當(dāng)前，人們對何謂高檔家具并沒有一個(gè)準(zhǔn)確的定義。就家具產(chǎn)品檔次而言，通常是指按家具產(chǎn)品的功能、質(zhì)量或品牌知名度等按照一定的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行分類比較再進(jìn)行先后排列的結(jié)果。家具的產(chǎn)品檔次劃分或檔次屬性的類分，在很大程度上是由產(chǎn)品生產(chǎn)者賦予，至少是受家具產(chǎn)品制造商宣導(dǎo)或暗示才被賦予和認(rèn)定[5]。

2.1 家具檔次的相對性

通常情況下，人們將某類家具在功能、材料、工藝、外觀、品牌等產(chǎn)品屬性方面與其他家具相比較，如果具有顯著的優(yōu)勢，則可以認(rèn)為這類家具是高檔家具。但是，家具產(chǎn)品的檔次具有“時(shí)代性、類別范圍”兩方面的相對性?！皶r(shí)代性”即某類別家具在某一時(shí)期范圍內(nèi)屬高檔家具范疇，但隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，該類家具會(huì)退居為普通家具類別，如20世紀(jì)90年代的聚酯家具曾經(jīng)是當(dāng)時(shí)的高檔家具，但到了2000年之后就不再是高檔家具了。而紅木家具則由于其原材料的稀缺性，會(huì)隨著時(shí)間的流逝反而增值，但紅木家具還有高中低檔之分?！邦悇e范圍”的相對性，是指不同家具產(chǎn)品類別的檔次差異，如通常認(rèn)為紅木家具比普通的實(shí)木家具的檔次高，實(shí)木家具比板式家具的檔次高，還有歐美家具與中國家具的地域范圍的檔次差別之分等。

2.2 高檔家具的產(chǎn)品屬性

產(chǎn)品屬性是指產(chǎn)品自然具有的構(gòu)成質(zhì)與量的元素，它包括產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品特征和產(chǎn)品風(fēng)格三個(gè)方面[6]。通過對產(chǎn)品屬性的分析，可以將具備高檔家具的產(chǎn)品屬性細(xì)分為“功能、材料、工藝、外觀、品牌”幾個(gè)方面。

2.2.1 功能屬性

功能是家具的核心要素，任何一件家具的功能目的是其得以存在的價(jià)值與意義所在。一般家具的功能屬性就是其使用的安全性、適用性和合理性。對于高檔家具，除滿足安全性、適用性和合理性的基本要求外，還應(yīng)注重功能的“單一性”和“個(gè)性化”。

家具功能的單一性是指家具主體功能的唯一性，這主要是因?yàn)楦邔哟蜗M(fèi)者的居住環(huán)境一般都比較寬敞，可以擺放單一功能的家具來滿足各類生活的功能需求且使用方便。家具功能的個(gè)性化指具有獨(dú)特的個(gè)性使用功能，以滿足高檔消費(fèi)者的個(gè)性化消費(fèi)需求，如現(xiàn)在暢銷的具有保健休閑功能的電動(dòng)按摩椅。

2.2.2 材料屬性

家具材料是承載產(chǎn)品功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。家具產(chǎn)品的材料可分為自然材料和人造材料兩類。家具產(chǎn)品的自然材料主要有木材、皮革、布料、竹藤等，人造材料主要有合金、玻璃、塑料等。但家具用材均應(yīng)滿足低碳、環(huán)保與可持續(xù)利用的要求，同時(shí)具有良好的加工性能、理化性能和親近怡人的外觀質(zhì)地。

高檔家具的選材，應(yīng)充分研究消費(fèi)者對材料認(rèn)知的普世價(jià)值觀，如國人通常認(rèn)為自然材料比人造材料更具價(jià)值感，天然皮革比布類更具有價(jià)值感，密度大的材料的價(jià)值更高，稀缺性材料的價(jià)值更高[5,8]。正是基于此種認(rèn)知的普世價(jià)值觀，就有了今天的“紅木家具優(yōu)于一般的實(shí)木家具，實(shí)木家具優(yōu)于板木家具，板木家具優(yōu)于板式家具”習(xí)俗認(rèn)知觀。以沙發(fā)為例，通過對高端消費(fèi)人群的問卷調(diào)查與統(tǒng)計(jì)分析，得到按材料分類的沙發(fā)檔次高低排序依次為：真皮，真皮+實(shí)木，實(shí)木，實(shí)木+布藝，布藝。

2.2.3 工藝屬性

家具產(chǎn)品制造工藝的優(yōu)劣往往直接反映到其外觀品質(zhì)的優(yōu)劣上。從專業(yè)視角來看，高檔家具主要可以從運(yùn)用“回歸傳統(tǒng)的工藝、體現(xiàn)技術(shù)美的工藝”兩個(gè)方面來體現(xiàn)其特殊性與個(gè)性化。

關(guān)于回歸傳統(tǒng)工藝，消費(fèi)者往往更愿意相信歷經(jīng)百年歷史的老工藝，如真皮沙發(fā)的手工縫制，紅木家具的手工雕刻，實(shí)木家具的榫卯工藝等。家具的技術(shù)美是通過采用機(jī)械化生產(chǎn)使家具在“功能、結(jié)構(gòu)、細(xì)部、材質(zhì)”等方面給人帶來審美愉悅的技術(shù)美感，這往往需要運(yùn)用高新技術(shù)才能實(shí)現(xiàn)。這正好滿足了高檔家具消費(fèi)者的時(shí)尚與個(gè)性化的消費(fèi)心理。如澳珀家具采用的實(shí)木外包真皮的系列家具、金屬外包木皮的系列家具，既時(shí)尚又傳統(tǒng)，體現(xiàn)了工藝技術(shù)美，是中國家具市場上高檔家具代表之一。

2.2.4 外觀屬性

家具的外觀屬性主要指家具的造型，是家具的功能、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、裝飾等外在形式的直觀呈現(xiàn)。即便是同類型的家具，也會(huì)因品牌不同、地域差異而表現(xiàn)出豐富多彩的外觀特征。就高檔家具而言，其外觀屬性應(yīng)突顯其獨(dú)具特色的個(gè)性化和文化性特征。

家具的個(gè)性化應(yīng)從功能、用材、結(jié)構(gòu)等方面進(jìn)行差異化設(shè)計(jì)，在造型方面體現(xiàn)出有別于其他產(chǎn)品的獨(dú)具匠心的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，能夠令人產(chǎn)生耳目一新的視覺沖擊力。文化性特征應(yīng)充分展現(xiàn)出地域特征（或民族特色）、時(shí)代特征。高檔家具應(yīng)能夠反映其所代表的地域（或民族）上流階層和成功人士的生活方式，如具有歐美海歸背景的人士對歐式進(jìn)口家具情有獨(dú)鐘；時(shí)代性則應(yīng)體現(xiàn)出當(dāng)今最新的材料技術(shù)、五金件技術(shù)、智能技術(shù)等最具時(shí)代特征的高新技術(shù)，如納米材料家具、靜音觸碰開閉家具、智能家具等就是人們今天高度關(guān)注的高檔家具，也是未來家具發(fā)展趨勢之一。

2.2.5 品牌屬性

家具品牌是消費(fèi)者對家具企業(yè)及其產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)、文化價(jià)值的一種綜合評(píng)價(jià)和認(rèn)知。品牌是一種具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的無形資產(chǎn)，同時(shí)也能夠?yàn)橄M(fèi)者在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、售后服務(wù)等方面帶來一定的附加值，當(dāng)人們看到某個(gè)品牌的同時(shí)，總會(huì)與家具所具有的文化、時(shí)尚和價(jià)值聯(lián)想到一起。在人們的消費(fèi)理念中，高檔家具品牌就是“匠心的設(shè)計(jì)、完美的功能、上等的材料、考究的工藝、良好的服務(wù)”的代名詞，也是高端消費(fèi)人群的身份、品位的一種象征。

3 高檔家具的消費(fèi)趨勢

近年來，中國家具業(yè)由于受到國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢和國家宏觀政策等因素的影響趨于平穩(wěn)發(fā)展，但有關(guān)報(bào)告顯示我國高檔家具的消費(fèi)卻有不同程度的增長，進(jìn)口家具的增速遠(yuǎn)超出口家具的增速。這從世界奢侈品協(xié)會(huì)發(fā)布的藍(lán)皮書可以得到印證，《世界奢侈品協(xié)會(huì)2011報(bào)告藍(lán)皮書》發(fā)布報(bào)告稱，中國奢侈品市場消費(fèi)總額已經(jīng)達(dá)到107億美元，超過全球總量的1/4，同時(shí)中國也成為全球第二大奢侈品消費(fèi)國。這一現(xiàn)象表明：占中國財(cái)富80%的少數(shù)富人階層的消費(fèi)能力并沒有受到國際、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)陰霾的影響[1,11]。這其中，進(jìn)口高檔家具占到了相當(dāng)份額。

隨著國民收入水平不斷提高，正處在第三次消費(fèi)升級(jí)背景下的我國消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣也不斷變化。中國家具行業(yè)經(jīng)歷了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的賣方市場，到以價(jià)格競爭為主的買方市場，目前正在處于價(jià)格競爭向品牌競爭的過渡階段。這一時(shí)期，國內(nèi)家具消費(fèi)呈現(xiàn)“兩極化”的發(fā)展趨勢，一極便是平價(jià)家具產(chǎn)品升級(jí)的流行，這種趨勢仍然占有很大比例，而另一極便是高檔家具消費(fèi)方興未艾。高端消費(fèi)人群在選擇高檔家具時(shí)，往往會(huì)從高檔家具的產(chǎn)品屬性方面來對家具的“材料與工藝、功能與外觀、品牌與服務(wù)、文化與藝術(shù)價(jià)值”等進(jìn)行綜合考慮。

通過有關(guān)調(diào)研統(tǒng)計(jì)分析，以下幾類高檔家具前景廣闊，將成為未來消費(fèi)的趨勢。

1）進(jìn)口高檔家具

進(jìn)口的高檔家具往往都具有悠久的品牌歷史，其產(chǎn)品選材精良，做工考究，承載著深厚的文化底蘊(yùn)，在歐美國家能夠使用這樣的家具都是擁有高質(zhì)量生活的象征[7]。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，目前進(jìn)口的高檔家具比國產(chǎn)高檔家具好賣，進(jìn)口的歐美家具幾乎成為別墅住宅的“標(biāo)配”之一，超過40%的別墅業(yè)主表示將選配進(jìn)口家具。進(jìn)口的高檔家具主要包括：傳統(tǒng)樣式的歐式、美式客廳家具、餐廳家具、廚柜、書柜等；現(xiàn)代樣式的客廳家具（真皮沙發(fā)、視聽柜為主）、餐臺(tái)椅、廚電一體的廚柜等。

因此，國際知名家具品牌紛紛看好我國家具市場，如2016年世界頂級(jí)家具展意大利米蘭國際家具展將40多家意大利家具品牌引入上海舉辦了2016米蘭國際家具上海展，今年7月又宣布2017米蘭國際家具上海展將有100家意大利知名家具品牌參展。可見眾多國際家具品牌正在“搶灘”我國，目前約有 200多個(gè)頂級(jí)歐美家具品牌已經(jīng)進(jìn)入我國市場，如意大利的 Natuzzi(納圖茲)、Caliaitalia(卡利亞)，法國的 Roche Bobois(羅奇堡)，美國的Baker(貝克)等。

2）紅木家具

當(dāng)前，由于人們生活水平的不斷提升，古董家具收藏?zé)岬纳郎兀袊鴤鹘y(tǒng)家具尤其是紅木家具日益受到高端消費(fèi)階層的喜愛，紅木家具已經(jīng)成為國人心目中最有價(jià)值的高檔家具[8]。紅木是國人對紫檀、花梨、酸枝、鐵力木、雞翅木等珍貴硬木的統(tǒng)稱（俗稱）。目前，中國高檔家具的傳統(tǒng)紅木家具其年產(chǎn)值已達(dá)1 000億元，約占中國家具總產(chǎn)值的10%，而在西方發(fā)達(dá)國家傳統(tǒng)家具一般要占到其家具市場的30%左右[9]。

紅木家具的用材為珍貴硬木，質(zhì)地溫潤怡人，做工精良，造型簡潔、合度、文雅。同時(shí)，紅木資源具有珍稀性和未來瀕臨滅絕的不可逆轉(zhuǎn)性。世界上，唯有中國人對紅木家具情有獨(dú)鐘，具有一種獨(dú)特的紅木文化情結(jié)。紅木家具的文化屬性，使它具有了實(shí)用價(jià)值、歷史價(jià)值、收藏價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、傳世價(jià)值與投資價(jià)值等。因此，紅木家具成為了富有階層和中產(chǎn)階層高檔家具的首選。

3）高檔實(shí)木家具

進(jìn)入消費(fèi)升級(jí)階段，在日?；旧钚枨蟮玫綕M足后人們必然會(huì)注重家居生活環(huán)境的質(zhì)量，特別是家具產(chǎn)品對于健康的影響，注重環(huán)保性成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。因此，具有環(huán)保性的高檔實(shí)木家具成為了當(dāng)前的消費(fèi)熱點(diǎn)，其款式主要有現(xiàn)代簡約風(fēng)格、北歐風(fēng)格、新中式等。近年來，新中式（實(shí)木）家具的迅速發(fā)展有目共睹。這一方面是由于國力上升帶來文化自信的一種反映，另一方面是出于人們對實(shí)木環(huán)保型家具需求的適應(yīng)，再者就是當(dāng)前板式家具產(chǎn)能過剩倒逼企業(yè)部分產(chǎn)品轉(zhuǎn)型所致[10]。這類高檔家具以原創(chuàng)性和實(shí)用性兼具的中國知名設(shè)計(jì)師品牌為主，具有很高的設(shè)計(jì)創(chuàng)意附加值，如“澳珀、多少、聯(lián)邦、拓璞、閱梨、半木”等新中式家具已經(jīng)成為眾多成功人士青睞的高檔家具,這從近幾年來廣州、深圳、上海等大型國際家具展參展景況便可略見一斑。這些高檔實(shí)木家具用材相對紅木而言價(jià)值稍低，主要是柚木、非洲花梨、非洲烏金木、北美紅櫻桃、胡桃木、橡木、水曲柳等高檔木材。

4）高性能家具

目前，一些具有特殊性能和使用功能的高檔家具正成為高端人群的消費(fèi)熱點(diǎn)。如具有防污易潔性能的納米材料家具，采用具有觸碰自動(dòng)開閉性能進(jìn)口五金件的柜類家具，具有家電集成功能的整體廚柜，具有保健功能的沙發(fā)等家具，以及具有安防功能、記憶功能的智能化家具等等。

4 結(jié)語

當(dāng)前，中國正處在第三次消費(fèi)升級(jí)的階段，人們對家具的需求正從實(shí)用型向個(gè)性化、舒適型、高檔化轉(zhuǎn)變，我國家具消費(fèi)的升級(jí)主要表現(xiàn)為普通居民滿足較高生活質(zhì)量需求的家具更新升級(jí)、日益壯大的中產(chǎn)階層追求高品質(zhì)生活對高檔家具的旺盛需求。在產(chǎn)能過剩的情況下，中國家具業(yè)應(yīng)審時(shí)度勢地順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的趨勢，進(jìn)行產(chǎn)能的結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)施差異化的產(chǎn)品戰(zhàn)略，避免同質(zhì)化競爭，研究高檔家具的產(chǎn)品屬性，打造中國的高檔家具，提升中國家具業(yè)的水平，滿足高端消費(fèi)階層對高檔家具的增長性需求，保持家具產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

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