若梅+++++江考文

俗話說，高山云霧出好茶，此話不假。

日前，筆者來到紫金龍窩鎮(zhèn)彭坊村，走到山頂，放眼望去，漫山遍野的茶樹，無邊無際，一片青蔥；三五成群的茶農(nóng)，在茶葉叢中忙碌著。蔚藍(lán)的天空和綠色的茶園融為一體，宛如一幅清新美麗的風(fēng)景畫。走進(jìn)茶園，一種淡淡的茶香撲鼻而來，令人流連忘返，陶醉不已。

“紫金縣位置處在北緯23°10′-23°45′，臺灣阿里山的緯度是北緯23°31′，你會發(fā)現(xiàn)北回歸線附近都是能產(chǎn)出好茶的地方。”隨行的紫金縣承龍嶂龍王綠茶業(yè)有限公司董事長黃東靈如此強(qiáng)調(diào)茶葉種植地理位置和環(huán)境的重要性。

據(jù)介紹，紫金種茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。作為客家地區(qū)，紫金縣也有著蘊(yùn)含古老茶道的“擂茶”，尤其在紫金南嶺地區(qū)，以擂茶待客是傳統(tǒng)禮節(jié)，好茶葉是必不可少的主要原料。而該縣四面環(huán)山，水源干凈，空氣濕度適宜，非常適合茶葉種植。茶山周邊植被豐富，山頂常年云霧彌漫，土壤濕潤疏松，晝夜溫差大，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，優(yōu)良的生態(tài)腹地，成為茶樹生長和養(yǎng)分貯存的好地方。

縣農(nóng)業(yè)局副局長葉杏芳告訴筆者，紫金縣種茶，大多集中在龍窩鎮(zhèn)，這里生態(tài)優(yōu)美，適宜種茶的水光溫氣條件皆具，這也是黃東靈以茶為業(yè)、帶領(lǐng)農(nóng)戶發(fā)家致富的重要選擇因素。由于一直高標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格管理，他的茶葉產(chǎn)品先后獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、國際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品認(rèn)證等證書。

近年來，紫金縣以資源為依托，努力擴(kuò)大茶葉基地規(guī)模，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展有機(jī)茶、綠色和無公害茶，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全縣茶葉種植近2萬畝， 龍窩、南嶺、紫城等地成為茶葉種植“專業(yè)鎮(zhèn)”，種植品種近40個。全縣現(xiàn)有茶葉龍頭企業(yè)6家，茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社49家。獲得QS認(rèn)證的茶葉生產(chǎn)企業(yè)9家、茶葉技術(shù)人員100多人，有省級茶葉名牌產(chǎn)品企業(yè)3家、品種5個，無 害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證茶葉生產(chǎn)企業(yè)4家；通過龍頭企業(yè)帶動和茶葉協(xié)會組織，茶農(nóng)種植茶葉積極性大大提高，茶葉生產(chǎn)技術(shù)也得到改善，茶葉生產(chǎn)發(fā)展形勢喜人。繼紫金金萱烏龍茶在全省名茶評比中獲得金獎后， 2015年紫金龍王綠茶入選“嶺南十大養(yǎng)生特產(chǎn)”?！包S花閨秀”綠茶榮獲第十一屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎，首屆“廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”稱號。

“通過龍頭企業(yè)的帶動，農(nóng)戶種植茶葉有收入，還解決了在‘家門口就業(yè)的問題，茶葉成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)?！睋?jù)葉杏芳介紹，為了對外打響紫金茶葉品牌，今年6月，紫金縣舉辦了第十四屆中國（中山）國際茶業(yè)博覽會紫金專場，通過組團(tuán)走出去，以茶聯(lián)商，帶動銷售，提升品牌?！敖窈螅瑢τ诋a(chǎn)品獲得‘三品一標(biāo)認(rèn)證及名牌建設(shè)的企業(yè)將獲得資金獎勵，縣里也鼓勵茶企在外開設(shè)茶葉專營店，打造線上線下的茶葉銷售平臺。”

據(jù)了解，在2016年7月召開的專題座談會上，縣委書記劉振林與全縣13家茶葉龍頭企業(yè)探討了如何做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)事宜。劉振林表示，要有做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的信心和決心，加大媒體宣傳力度，提升紫金茶葉品牌知名度，把茶產(chǎn)業(yè)作為紫金農(nóng)業(yè)一大支柱產(chǎn)業(yè)來打造。通過“科技興茶”“品牌興茶”著力打造紫金區(qū)域品牌，引導(dǎo)茶企種植、制作、營銷各司其職，業(yè)有專攻，形成產(chǎn)加銷三者有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈；并以“文化興茶”包裝宣傳紫金客家人勤勞善良、熱情好客茶文化。

縣農(nóng)業(yè)局局長彭少平透露，按照“創(chuàng)品牌，保質(zhì)量，提效益，抓營銷，促發(fā)展”的方針，縣里已出臺《紫金縣加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)精準(zhǔn)脫貧工作實施方案（2016-2018年）》，將全面實施精品名牌戰(zhàn)略，提升茶葉產(chǎn)業(yè)綜合效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、貧困戶脫貧和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。力爭到2018年底，全縣茶園總面積達(dá)到3萬畝，茶葉年總產(chǎn)量達(dá)到3000噸以上，茶葉產(chǎn)業(yè)總收入突破10億元，農(nóng)民年人均茶葉產(chǎn)業(yè)收入達(dá)到500元，帶動1200戶貧困戶脫貧，力爭把茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為精準(zhǔn)脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。