閆文虎

[摘 要] 隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，水果行業(yè)中的競爭也愈發(fā)的激烈，要想在這個競爭中可以脫穎而出就要在種植技術上不斷的改進。葡萄的種植在我國也有著較為悠久的歷史了，而甘肅省由于其自身的氣候條件與地勢條件在葡萄種植上有著先天的優(yōu)勢，所以要在葡萄種植中利用其自身的優(yōu)勢，推動甘肅省葡萄種植業(yè)的發(fā)展。在下文中筆者就甘肅省永昌縣的露地葡萄種植技術進行較為詳盡的敘述，推動葡萄種植業(yè)的發(fā)展。

[關鍵詞] 露地葡萄 種植技術

[中圖分類號] S663.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）08-0086-01

引言

葡萄是一種漿果是世界上最古老分布最廣的一種水果之一，在人類的水果種植歷史上占有十分重要的地位。漿果多為圓形或者橢圓形，色澤也是隨著品種而異，葡萄的產量更是占了世界水果產量的四分之一，不僅如此葡萄的營養(yǎng)價值也很高可制成葡萄酒、葡萄干和葡萄汁，其味道極為甘甜被人們稱為“水果明珠”。

1 甘肅省葡萄種植的優(yōu)勢條件

1.1 氣候條件

在葡萄種植中甘肅省有著優(yōu)厚的氣候條件，由于甘肅省位于中緯度的內陸地區(qū)，所以在氣候的劃分上應該是屬于溫帶大陸性氣候，這種氣候的特點就是晝夜溫差大、日照時間長，所以這種氣候條件利于瓜果類的糖分積累，十分的適合于葡萄的種植。

1.2 土地條件

從土地的種植條件上來看，甘肅的地理分布是在我國的第一階梯與第二階梯的交界處，屬于高原地勢，高原地勢的特點就是地勢平坦而葡萄的種植正是需要這種平坦的地勢，所以這一點上看也是有著極大的優(yōu)勢。

2 葡萄栽培技術

2.1 棚架栽培及整形修剪

采用棚架式的栽培方式是獲得較高葡萄產量的一個必要的栽培途徑，棚架式的栽培方式可以將葡萄懸掛于架子上免受到陽光太過刺激的照射，也可以避免葡萄受到細菌的侵害。由于葡萄的年產量較大所以就要盡早的調整好棚架的形態(tài)，達到早成形、早結果的目的。盡早的調整好棚架的形狀也可以避免葡萄在夏季的七八月份受到太陽光的直射，傷害到葡萄的生長。還有就是也可以很好的避免葡萄受到各種病蟲害的侵害，促進了葡萄種植年產量的提高。在棚架架好之后就要做到及時的修建，防止棚架變形。在夏季的時候進行枝葉的修剪，主要是做到枝葉的厚度均勻枝條的層次感較好受光均勻便可。主要還是修剪小穗與密生枝，在進行枝葉的修剪過后就是副梢的修剪，一般都是將果穗以下的部分全部都減去，保留上面的部分果穗是起到一種遮光的作用，保護幼果可以免受陽光的直接照射。之后等到幼果的果色逐漸變化的時候就可以適當?shù)膶τ诟鄙疫M行修剪，以此來保證果實可以正常的生長[1]。

2.2 肥水的管理

在春天的時候要開淺溝施肥，施肥過后就要立即用土覆蓋上，幼果生長及果實膨大期分2 次施入二銨300kg/hm2、葡萄專用復合肥450kg/hm2，花期噴磷酸二氫鉀等葉面肥1 次，果實成熟期噴2 次。在秋季的時候要根據(jù)不同葉面的情況進行適當?shù)淖贩剩ＷC生長過程中營養(yǎng)的補給，在果實收獲之后要在土中施以基肥為來年春天的種植打下堅實的土地基礎。不僅僅是要給予土地施肥，還要結合著適當?shù)墓嗨?，灌水要根?jù)季節(jié)的不同進行適當?shù)恼{整。五月份的時候在葡萄開花的時候進行灌水，之后在五月份到六月份之間的幼果時期再一次進行灌水，這一次就可以與施肥相結合確保果實的健康生長。到六月份至八月份的高溫期就要注意葡萄枝葉的不同情況，根據(jù)情況的不同來控制灌水的水量。到八月份之后就要開始逐漸的控制住水量，因為已經(jīng)開始進入到果實的著色與枝條的成熟時期。

3 采后管理

3.1 重施基肥

秋季的時候氣溫較高，在土壤之中也有利于基肥的分解，使得果實可以得到充足的養(yǎng)料補給，防止枝條的脫落也可以讓一些干枯的枝葉迅速的恢復過來。一般來說在果實采集完之后會在土壤中進行基肥的重施，以此來確保來年的種植。利用淺溝施肥的方式，幼果時期在主干的周圍挖上二十至三十厘米的環(huán)形溝，到了成熟時期可以根據(jù)其生長情況的不同來選擇施肥的方式。

3.2 抗旱保葉

一般來說在葡萄的種植過程中干旱對于葡萄的生長有著較大的危害，過于的干旱會導致枝葉的干枯與脫落，使得整體的樹體不能夠吸收充足的養(yǎng)分阻礙了葡萄的生長。所以在七八月的高溫季節(jié)時就要及時的關注到枝葉的干枯情況，如果遇到一連十幾二十天的持續(xù)干旱的情況發(fā)生時就要進行及時的灌溉。 在灌溉的時候要根據(jù)不同枝葉的干枯情況進行灌溉水量的控制，在灌溉方式的選擇上一般都是溝灌與穴灌等方式[2]。

3.3 防治病蟲害

病蟲害的防治在水果種植的過程中是極為重要的，在葡萄的生長過程中由于其自身的抗病性較差會受到各種病蟲害的侵襲，所以在種植過程中要極為注意做好防治工作。病蟲害的防治要根據(jù)月份的不同蟲害種類的不同采取不同的防治手段，五月中旬開始就要重點注意葡萄白粉病與白腐病等在果穗上的危害。到五月底的時候就要開始重點的防治葡萄霜霉病，可以使用針對性的藥物使用噴射的方式來防治。病蟲害的防治要根據(jù)不同月份的氣候條件所出現(xiàn)的不同蟲害來進行具體的防治，其防治的方式方法也是多種多樣的有著自身的針對性。

3.4 果實套袋

在病蟲害的防治上不僅僅是一些藥物的使用還可以使用一些物理方法，在果實成長到四十天左右的時候就可以將果實進行套袋，這種方式也可以進行病蟲害的防治。在套袋的時候可以根據(jù)天數(shù)的不同采取適量的可濕性粉劑進行殺菌處理，一般在套袋的時候都會選擇在每天的早晨十點鐘之前和下午的四點鐘之后，這種時間段的選擇可以很好的避免高溫對于果實的傷害。

結束語

在葡萄的種植中要注重栽培過程中技術的科學合理化，還要在栽培過后進行施肥灌溉和病蟲害的防治，確保葡萄的健康生長。由于甘肅省本身在葡萄種植過程中有著得天獨厚的條件優(yōu)勢，所以就要將這種優(yōu)勢條件與合理的葡萄種植技術相結合，只有這樣才能夠確保葡萄產量的提升，促進甘肅省永昌縣的葡萄種植業(yè)的發(fā)展。

參考文獻

[1]全國葡萄種植概況及趨勢淺析[J]. 營銷界（農資與市場），2015，05：24-27.

[2]李睿，張延東，滕保琴，李楠. 淺議甘肅葡萄產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題[J]. 甘肅林業(yè)科技，2010，01：38-41.