楊 猛

（九江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局稽查支隊，江西九江 332000)

Yang Meng

試論如何提高氮肥質(zhì)量分析及檢驗技術(shù)

楊 猛

（九江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局稽查支隊，江西九江 332000)

適量的使用化肥可以有效提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，所以檢測氮肥的質(zhì)量好壞與否非常重要?；实馁|(zhì)量關(guān)系到我們國家的食品安全和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，我國一直是化肥的生產(chǎn)和使用大國，近幾年的使用量更是不斷增加，因此，更要提高對氮肥質(zhì)量的分析及檢驗技術(shù)，保證食品安全?；诖耍饕獙θ绾翁嵘寿|(zhì)量和檢驗技術(shù)進行了分析。

氮肥；質(zhì)量分析；檢驗；技術(shù)

Yang Meng

農(nóng)作物在生長的過程中，需要補充很多種營養(yǎng)元素才能保證其健康的生長，不輕易受到蟲害的襲擊。其中最重要的一種元素就是氮肥，氮肥在農(nóng)作物的生長過程中，有著不可替代的作用。氮肥能為農(nóng)作物提供豐富的營養(yǎng)，縮短其發(fā)育周期。因此，必須保證氮肥的質(zhì)量才能保證農(nóng)作物的質(zhì)量。

1 氮肥的含義及種類

1.1 含義

為農(nóng)作物提供氮元素，具有氮元素標(biāo)量的單質(zhì)肥料。氮肥能為農(nóng)作物的生長提供所需的營養(yǎng)，提升農(nóng)作物的品質(zhì)。氮是農(nóng)作物體內(nèi)氨基酸的主要成分，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分，蛋白質(zhì)是農(nóng)作物生長發(fā)育過程中不可或缺的營養(yǎng)成分。適當(dāng)?shù)氖褂玫?，可以讓農(nóng)作物生長的速度加快，果實更加的茂密和豐滿。如果在農(nóng)作物的生長過程中缺少氮元素，那么農(nóng)作物整體的產(chǎn)量就會偏低，果實也會不飽滿，同時枝葉還會泛黃，甚至?xí)L生長的周期。同樣，氮肥如果過盛也會影響農(nóng)作物的產(chǎn)量，會加重病蟲害的威脅。因此，適當(dāng)?shù)牡适鞘直匾?，一定要控制好用量?/p>

1.2 種類

氮肥的種類主要分為幾種，包括硝態(tài)氮肥、銨態(tài)氮肥、酰胺氮肥三種。銨態(tài)氮肥中的元素能夠幫助農(nóng)作物吸收土壤中的營養(yǎng)成分，但是用量要控制好，如果過量，反而會起到反作用，影響農(nóng)作物的生長。硝態(tài)氮肥是一種極易與水相融的一種肥料。酰胺氮肥是氮元素含量最高的一種肥料，是一種有機物，廣泛存在于自然界。

1.3 氮肥的作用以及質(zhì)量檢驗的意義

氮肥能夠改善農(nóng)作物的質(zhì)量，提升農(nóng)作物的產(chǎn)量，在農(nóng)作物的生長過程中，為其提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在增加產(chǎn)量的同時，縮短農(nóng)作物的生長周期，提高經(jīng)濟效益。同時，農(nóng)產(chǎn)品所需的蛋白質(zhì)就是由氮元素構(gòu)成，沒有了氮元素，農(nóng)作物就無法正常生長。所以氮元素的質(zhì)量將直接關(guān)系到農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，必須要提高對氮肥的質(zhì)量分析和檢驗，用高質(zhì)量的氮肥創(chuàng)造高產(chǎn)量的農(nóng)作物。

2 氮肥含氮量以及氮肥質(zhì)量檢驗的方法

2.1 從顏色、形狀以及氣味上進行檢驗

首先，要檢查化肥的封口處，看看封口處的折痕，如果折痕的數(shù)量較多，那么就有很大的可能是劣質(zhì)化肥。其次要對包裝袋進行檢驗，一般正規(guī)廠家生產(chǎn)的化肥都會有明確的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，產(chǎn)品的構(gòu)成元素，廠家的地址，公司的名稱，產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，適用的農(nóng)作物范圍等等，如果不具備這些標(biāo)識，那么基本上就可以確定，產(chǎn)品不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的。打開包裝袋之后，首先觀察的就是化肥的形狀和顏色，在初步觀察之后，可以用手感受一下，在觸摸之后，對化肥的質(zhì)量進行深入的判斷。比如說，酰胺氮肥一般為白色或者淡黃色，是顆粒狀，比較散落，不會集結(jié)在一起，大小形狀不會差太多；硫酸銨則為白色晶體；硝酸銨是一種結(jié)晶粉末；氨水是無色或者深色液體。除了以上的方法之外，還可以通過氣味進行判斷，有些帶有刺激性的氣味，有些是無色無味的，因此，在對其進行判斷的過程中，需要豐富的經(jīng)驗，才能保證選擇的質(zhì)量。

2.2 熔融實驗鑒別

首先選擇一個鐵片，一定要是全新的鐵片，上面不能有任何的雜質(zhì)，然后將鐵片進行高溫?zé)?，直到鐵片顏色變紅，這是把要檢驗的化肥放到燒紅的鐵片上，觀察化肥在鐵片上的熔融狀態(tài)，如果化肥在熔融之后變?yōu)橐后w并伴隨著輕微的煙霧，那么該化肥就有可能為尿素；如果化肥熔融之后變成紫紅色并有火焰出現(xiàn)，那么此化肥就有可能是硫酸銨；如果熔融之后是液態(tài)，那么就有可能是硝酸銨。具體問題具體分析，需要檢驗者根據(jù)實際的狀況對化肥的成分進行判斷。

2.3 氮含量的檢測方法

氮肥中存在的形式重要有三種，分別為酰胺態(tài)氮、硝態(tài)氮和銨態(tài)氮，在對銨態(tài)氮進行檢驗的過程中，可以將樣本的化肥與硫酸溶液進行混合，將混合后的溶液與氫氧化鈉溶液進行混合，然后對溶液進行觀察，對氮元素進行測量得到氮肥的含量。還有一種就是通過蒸餾法進行氮元素的分離，將化肥中的元素進行分離，然后對所需元素進行稱重測量，測出其含量。最后一種方法就是將化肥的樣本與甲醛混合，然后將混合物放到中性的溶液進行反應(yīng)，最后進行氮肥含量的計算。

3 結(jié)束語

伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們越來越重視健康和養(yǎng)生，因此，對農(nóng)作物的品質(zhì)要求也是越來越高，因此，要適當(dāng)?shù)膶r(nóng)作物進行施肥，其中最重要的就是氮肥，氮肥是農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)的保障，能夠為人們提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，也為社會帶來更高的效益。

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Discussion on How to Improve Nitrogen Quality Analysis and Inspection Technology

Appropriate use of chemical fertilizers can effectively increase the yield of agricultural products，so it is very important to detect the quality of nitrogen fertilizer.The quality of chemical fertilizers is related to the quality of food safety and agricultural products in our country.China has always been a large country for the production and use of chemical fertilizers.In recent years，the use of chemical fertilizers has been increasing.Therefore，it is necessary to improve the quality and quality of nitrogen fertilizers.，To ensure food safety.This article mainly analyzes how to improve the quality and inspection technology of nitrogen fertilizer.

nitrogen fertilizer；quality analysis；inspection；technology

TQ441

B

1003–6490（2017）11–0002–02

2017–09–16

楊猛（1974—），男，江西九江人，工程師，主要研究方向為質(zhì)量監(jiān)督與商品檢測。