石子建,李建輝,汪惠芳,陳潤興
(衢州市農業(yè)科學研究院衢州市農作物種質創(chuàng)新與利用重點實驗室,浙江衢州 324000)
衢州市2015年旱糧生產態(tài)勢分析
石子建,李建輝*,汪惠芳,陳潤興
(衢州市農業(yè)科學研究院衢州市農作物種質創(chuàng)新與利用重點實驗室,浙江衢州 324000)
通過與2014年數(shù)據(jù)相比較,分析了衢州市2015年旱糧生產態(tài)勢,總結了主要經驗,并針對存在的問題,提出了進一步擴大旱糧生產的建議。
衢州;旱糧;生產態(tài)勢
旱糧是糧食的重要組成部分,主要包括大豆、甘薯、玉米、馬鈴薯、小麥、大麥、蠶豆、豌豆、高粱、蕎麥等。衢州地區(qū)作為浙江省的農業(yè)大市,發(fā)展旱糧對穩(wěn)定糧食生產、豐富城鄉(xiāng)居民膳食結構及促進農業(yè)增效和農民增收具有重要意義[1-3]。
近年來,衢州市充分利用豐富的山地和低丘緩坡資源,因地制宜,充分挖掘潛力,大力發(fā)展旱糧生產。衢州市委、市政府先后出臺了一系列發(fā)展旱糧生產的扶持政策和補貼標準,從2014年開始把旱糧作物高產創(chuàng)建列入全市糧食工作的重點內容[4]。同時,衢州市農業(yè)科研單位和農技推廣部門緊密合作,引進并篩選出了一系列適合衢州地區(qū)種植的旱糧品種,積極推廣間作套種等高產高效栽培技術,不斷提高旱糧在銷售、加工、流通等環(huán)節(jié)的附加值,旱糧生產取得顯著成效。然而,在種植面積不斷擴大的同時,衢州市旱糧生產也存在諸如種植零星分散、耕作粗放、基礎設施薄弱、機械化程度低等問題。基于此,通過與2014年數(shù)據(jù)相比較,分析了衢州市2015年旱糧生產態(tài)勢,總結了主要經驗,并提出了針對性的建議,以進一步推動旱糧生產發(fā)展。
1.1 各縣市區(qū)旱糧種植情況
衢州市各縣市區(qū)2014、2015年旱糧種植面積如圖1所示。2014年全市旱糧種植總面積為38 187.93 hm2,2015年為40 429.07 hm2,較2014年增幅5.87%。從各縣市區(qū)旱糧種植情況來看,2015年較2014年各縣市區(qū)的旱糧種植面積均有所增加。其中,龍游縣的旱糧種植面積增幅為11.34%,增幅最大;江山市的旱糧種植面積增幅為0.77%,增幅最小。2年各縣市區(qū)的旱糧種植面積排序未發(fā)生變化,從大到小依次為江山市、開化縣、龍游縣、衢江區(qū)、常山縣和柯城區(qū),2015年各縣市區(qū)旱糧種植面積占比分別為26.27%、23.56%、15.39%、14.68%、12.06%和8.04%。
圖1 2014-2015年衢州市各縣市區(qū)旱糧種植面積
衢州市旱糧作物種植面積各縣區(qū)占比如圖2示。從中可以看出,2014年和2015年不同旱糧作物種植面積各縣市區(qū)占比均有所變化,但變化幅度不大,其中開化縣增加了較多的高粱種植面積,而江山市減少了較多的高粱種植面積。龍游縣種植的大麥和蠶豆的面積在衢州市中所占比重均達到50%以上;常山縣各旱糧作物種植面積均偏??;開化縣種植的干籽玉米、甘薯、干籽大豆占比較大,大豆、蠶豆、蕎麥沒有種植;2015年江山市的不同旱糧作物種植面積占比介于8.78%~46.57%,不僅總種植面積最大,而且分布較均勻;衢江區(qū)的鮮食大豆、鮮食玉米和蕎麥種植面積較大,大麥和雜豆沒有種植,其余作物種植面積占比較小;柯城區(qū)除了蕎麥的種植面積較大外,其余旱糧作物占比均相對較小。
圖2 2014-2015年衢州市旱糧作物種植面積各縣市區(qū)占比
1.2 不同旱糧作物種植情況
衢州市旱糧作物種植變化情況如圖3所示。從中可以看出,2014年和2015年衢州旱糧的種植以玉米、甘薯、大豆為主;馬鈴薯的種植面積超過2 000 hm2,小麥、蠶豆、豌豆、雜豆、高粱、花生、芝麻的種植面積均在2 000 hm2以下,大麥和蕎麥的種植面積分別為280.40、241.07 hm2。除馬鈴薯和豌豆以外,其他作物的種植面積均呈現(xiàn)出增加態(tài)勢。其中,高粱、小麥、芝麻等作物的增幅較大,分別為53.89%、25.61%、20.93%;干籽玉米、甘薯、干籽大豆、蠶豆、雜豆的種植面積增幅較小,分別介于0.46%~1.91%;2015年較2014年的馬鈴薯和豌豆的種植面積有所下降,但下降幅度不大。
圖3 2014-2015年衢州市旱糧作物種植面積變化
衢州市各類旱糧作物種植面積所占比例如圖4所示。從中可以看出,2015年有多種旱糧作物種植面積所占比例較2014年略微減少,如大豆、馬鈴薯、甘薯和蠶(豌)豆,而玉米、大(?。満推渌导Z所占比例則略有增加,總的旱糧種植面積同比增加5.87%。其中增長最快的是高粱、蕎麥、花生等旱糧作物,表明衢州市的旱糧生產呈現(xiàn)出多元化種植趨勢,這有利于豐富百姓的膳食結構。
圖4 衢州市2014年(內環(huán))和2015年(外環(huán))各類旱糧作物種植面積比例
2015年,衢州市旱糧生產取得了顯著的成效,種植面積再創(chuàng)新高,種植結構更趨合理,主要經驗有以下幾個方面。一是各級政府重視。衢州市各級政府高度重視旱糧生產,不斷加大對旱糧種植的補助力度,先后建設了102個省市級旱糧高產示范基地,積極鼓勵旱糧種植主體擴大生產規(guī)模,激發(fā)農戶種植熱情,為旱糧生產態(tài)勢持續(xù)向好提供了有效的保障。二是新品種、新技術快速推廣。針對衢州市部分旱糧品種更新較慢、產量較低的問題,衢州市農科院和農技推廣部門不斷加快新品種引進步伐,2015年共引進新品種70個,新品種推廣面積達2.6萬hm2。同時以市農科院為主體,積極推廣旱糧生產新技術,引進一批適合衢州地區(qū)種植的農機設備,在一定程度上降低了旱糧生產成本,提高了旱糧種植收益。三是充分利用時間和空間資源。在時間安排上,重點發(fā)展冬春季旱糧,充分利用冬閑農田種植大小麥、蠶豌豆,提高糧食復種指數(shù),實現(xiàn)“綠色過冬”;在空間安排上,通過利用新墾耕地、園地套種等方式擴大旱糧種植面積。四是農技人員工作得力。衢州市農技人員充分發(fā)揮主觀能動性,通過開展技術培訓、組織農戶座談、組織項目實施和鼓勵農商對接等措施,引導農戶進一步穩(wěn)定和擴大種糧規(guī)模,促進糧食的集約化生產,實現(xiàn)規(guī)模效益。
衢州市2015年旱糧種植面積快速增長,但在生產中仍然面臨一系列的問題:一是基礎設施弱、抗御自然災害能力差,灌溉設施、抗災設施建設均不完善,如2015年的災害天氣造成了旱糧的大幅度減產;二是機械化程度低,由于農戶的旱糧種植面積小、零散,低山丘陵的地形不利于機械作業(yè),農業(yè)機械化生產進展緩慢,大部分旱糧如番薯、大豆、玉米等收獲均依靠人工,導致種植成本增加;三是品牌建設滯后,缺乏有突出影響力的農產品品牌,市場競爭力疲軟;四是勞動力成本偏高的問題較為突出。
針對上述問題,除了繼續(xù)保持原有的旱糧生產優(yōu)勢外,應重點在以下幾個方面予以推進:一是加強農業(yè)基礎設施的建設,尤其是水利系統(tǒng)的建設有待完善,同時農技人員應注意推廣如配方施肥、水旱輪作等旱糧高產高效種植技術,增強旱糧生產能力;二是加強與農機部門合作,根據(jù)衢州市地形特征、糧食結構特征,持續(xù)推進適合本市新型農機設備的引進工作,促進農業(yè)機械化發(fā)展,從根本上緩解人力成本過高問題;三是發(fā)揮地緣優(yōu)勢,如利用錢江源頭、爛柯山等富含生態(tài)、健康意義的地理名稱,著重建設具有全國影響力的旱糧品牌;四是在旱糧的銷售、加工、流通等環(huán)節(jié)下功夫,例如可學習“諸暨綠康生物科技”經驗,以紅薯為原料進行深加工,并設計出豐富的產品,采用訂單模式,不斷推動基地建設,打造“公司+基地+農戶”的產業(yè)化經營模式。
[1] 紀國成,吳早貴.浙江省旱糧生產發(fā)展思路與政策建議[J].上海農業(yè)學報,2006,22(2):91-93.
[2] 吳早貴.浙江省旱糧生產情況及發(fā)展措施探討[J].浙江農業(yè)科學,2005(5):337-342.
[3] 丁賢劼,王成祥.浙江省糧食安全問題的戰(zhàn)略性對策[J].浙江農業(yè)科學,2004(3):109-112.
[4] 李建輝,汪惠芳,陳潤興,等.衢州市旱糧生產現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].浙江農業(yè)科學,2015,56(8):1171-1175.
(責任編輯:張瑞麟)
S50
A
0528-9017(2017)01-0014-03
文獻著錄格式:石子建,李建輝,汪惠芳,等.衢州市2015年旱糧生產態(tài)勢分析[J].浙江農業(yè)科學,2017,58(1):14-16.
10.16178/j.issn.0528-9017.20170104
2016-07-01
衢州市旱作糧油科技創(chuàng)新團隊項目;衢州市科技計劃項目(2013Y022,2014Y022,2015Y023)
石子建(1991-),男,技術員,碩士,從事根際磷養(yǎng)分研究工作,E-mail:zijiansh@126.com。
李建輝(1979-),男,農藝師,博士,從事農業(yè)生物技術研究工作,E-mail:lijianhui@yeah.net。