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做個“甩糖達人”

2017-02-16 21:05:16高文超
愛尚生活 2016年11期
關(guān)鍵詞:降血糖高血糖胰島素

高文超

人到中年發(fā)福是常事,可是隨之而來的恐怕不是肥胖那么簡單。比如,高血糖。血糖高了,距離糖尿病也就不遠了。

當心!你的血糖高了嗎?

當血糖值高過規(guī)定的水平時就會形成高血糖癥。但是,如果不去測量,大多數(shù)人往往不會發(fā)覺自己的血糖有問題。日常生活中有四個現(xiàn)象暗示高血糖來襲。

1.常有饑餓感:糖尿病患者因體內(nèi)糖分隨小便排出,所以經(jīng)常有腹餓的感覺,形成食欲亢進、食量增大,有一些人雖然飯量不大,但經(jīng)常吃其他零食,而且有愛吃甜食的習慣。

2.身體疲勞無力:整天感覺身體很疲勞,提不起精神,什么事都懶得做;有時下半身、腰膝、兩個小腿特別無力,連走路、爬樓梯都費勁。

3.頻繁喝水:經(jīng)常感覺喉嚨干燥,飲水量大量增加,多尿,一天最少要排尿10~20次,每次排尿量都達到2000~4000毫升。

4.惡心、嘔吐、腹部不適、厭食、體重減輕、虛弱無力、心跳迅速、呼吸緩而深,這些都是由于血糖不能進入細胞、細胞缺乏能量所致的高血糖癥狀。

警惕!也許你的血糖會不由自主升高

飲食不節(jié)、體重超重、情緒壓力等因素會導致血糖升高,但常聽到有人說:“我吃得并不多,而且也注意體育鍛煉,但就是血糖很高,不知道是什么原因?”其實,疾病因素也會使血糖居高不下。

遺傳疾病。如1型肝糖原沉著癥、急性陣發(fā)性血卟啉病、脂肪萎縮綜合征、早老綜合征、唐氏綜合征、先天性卵巢發(fā)育不全癥等遺傳疾病,常伴有高血糖癥狀。

慢性疾病。肝炎、肝硬化,肝臟廣泛性損害,使肝臟合成糖原功能障礙,肝糖原儲備能力下降,易發(fā)生餐后高血糖;甲狀腺亢進癥會引起甲亢性高血糖,其原因是此癥能加速腸壁的血流,使食物中糖的吸收增加,故餐后血糖明顯增高并出現(xiàn)尿糖現(xiàn)象,糖耐量試驗也顯異常。

腫瘤。內(nèi)分泌腫瘤引起的高血糖柯興氏綜合征、胰高血糖素瘤、胰島A細胞瘤、胰島D細胞瘤、嗜鉻細胞瘤等,都可引起血糖升高,主要與各種激素使體內(nèi)糖代謝異常有關(guān)。

應激因素。一些嚴重的疾病如腦血管意外、急性心肌梗死、感染性休克等,以及嚴重燒傷、大手術(shù),會使體內(nèi)升糖激素分泌增加,拮抗胰島素而出現(xiàn)血糖升高。一般應激后7~10天空腹血糖恢復正常。

肢端肥大癥。高血糖癥狀多在肢端肥大癥之后出現(xiàn),使用胰島素或口服降糖藥之后,血糖仍然難以控制,其原因是生長激素分泌過盛而引起的糖代謝紊亂。

牙病。對牙病影響血糖這個問題,可能很多人不知道。引起牙病的細菌可產(chǎn)生毒素,這些毒素潛入血液后,會削弱位于人體細胞表面的胰島受體的敏感性,從而減少胰島受體與胰島素的結(jié)合量,血糖便會因此升高。

疼痛。任何疼痛都或多或少會影響到血糖。疼痛可促使體內(nèi)分泌更多的甲狀腺素、腎上腺素、胰高血糖素、糖皮質(zhì)激素等激素,這些激素可提升血糖水平。

學搭配膳食,降血糖最有效

控制血糖掌握四個原則

1.控制總熱能

攝入的熱量以能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜,肥胖者必須減少熱能攝入。

2.供給適量的碳水化合物

目前主張不要過嚴地控制碳水化合物,糖類應占總熱能的60% 左右,每日進食量可在250~300克,肥胖者應在150~200克。

3.供給充足的食物纖維

流行病學的調(diào)查提出,食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

4.供給充足的蛋白質(zhì)

糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)會增加腎臟的負擔,當腎功正常時,糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應與正常人近似。

降糖食物,你知道幾款?

血糖高的情況不僅出現(xiàn)在老年人身上,很多年輕人也開始有這樣的癥狀。如果處于長期高血糖的狀態(tài),免疫力會下降,各種血管疾病、神經(jīng)疾病也隨之而來。吃什么可以降血糖呢?除了藥物之外,還可以吃一些有助降血糖的食物。

大蒜

實驗證明,大蒜提取物可明顯降低血脂及低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,使粥樣硬化斑塊明顯縮小。大蒜還可影響肝糖原合成,增加血漿胰島素水平。

苦瓜

苦瓜含有類似胰島素的物質(zhì),可以降血糖。還含有大量的纖維素,可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。

蘑菇

蘑菇含鈣、磷、鐵、鋅、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素,有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功效。

竹筍

富含大量的膳食纖維,可促進胃腸蠕動,可以通過攝入很少的糖分而達到飽腹的目的。不僅如此,竹筍中含有胰島素激活劑,可有效降低血糖。

萵苣

萵苣中的糖類含量較少,維生素和煙酸較多,煙酸是胰島素的激活劑,因此常食萵苣可改善糖的代謝,能有效地降低血糖。萵苣中的生化物對視神經(jīng)有刺激作用,會引起頭昏嗜睡的中毒反應,因此有眼疾者,特別是夜盲癥者不宜多食。

魔芋

魔芋為低熱量食物,所含葡萄甘露聚糖吸水膨脹,可增大至原體積的30~100倍,因而食后有飽腹感,是理想的減肥食品。另外魔芋能延緩葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,從而減輕胰腺的負擔,使糖代謝處于良性循環(huán)。因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。

四個小技巧讓你遠離高血糖的危害

1.糖和油不要一起吃。導致肥胖的原因之一,是吃進去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物,如果一起吃,很容易導致收入大于支出。所以進食的時候一定要注意食物里是否有糖又有油,如果是的話盡量少吃。

2.白粥米飯必配芹菜香干。白粥、白米飯等都屬于上升血糖速度快的食物,吃時一定要配一些膳食纖維多、蛋白質(zhì)豐富的小菜,比如芹菜拌香干。土豆或芋頭等淀粉含量高的蔬菜,盡量別蒸著吃,要切成絲炒著吃,以抑制血糖上升。

3.少喝奶茶。一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已經(jīng)達到了人體每天攝入糖的上限。如果實在想喝,可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。

4.自己做做“減糖訓練”。如果一個孩子從小就特別喜歡吃甜食,會慢慢不習慣吃天然食物,他長大后吃加工食品的幾率就會大大增加。所以,有意識地從每周一次減糖餐或者減糖食物開始,增加到每日少吃一種含糖食物,幾個月后,口味就會變淡。

勤運動!只要運動就能降血糖

運動療法是治療糖尿病、降低血糖的方法之一。通常醫(yī)生建議高血糖和糖尿病患者每天堅持至少30分鐘的有氧運動,這給那些無法完成這一目標的人不小壓力。不過,一項來自英國最新的研究表明,只要抽空進行鍛煉,就能“化零為整”,達到提高胰島素敏感性、降低血糖的目的。

放松運動

深呼吸,配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等放松運動可以幫助緩解壓力,使降糖治療更有效。學會調(diào)節(jié)情緒,增強自我效能感,從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài),同樣有助于血糖的控制。

打太極拳

打太極拳、練氣功等傳統(tǒng)鍛煉方法,可幫助人們調(diào)節(jié)呼吸、改善血液循環(huán),對身體起到整體調(diào)節(jié)的作用。國外的一項研究發(fā)現(xiàn),2型糖尿病患者練太極拳,還能減緩糖尿病引起的身體功能衰退,對肥胖的患者效果尤其顯著。

自我按摩

通過按摩足部等身體部位,一方面能防止并發(fā)癥發(fā)生,另一方面能對胰腺、肝臟和內(nèi)分泌系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)作用,有助于刺激人體生成更多的胰島素細胞。這種“反射療法”,長期堅持會有顯著效果。

泡熱水澡

泡熱水澡有助于減肥和降低血糖,其功效甚至比體育鍛煉更強??茖W家曾邀請10位志愿者參與一項實驗,他們被要求用40攝氏度的熱水泡澡,隔天再進行體育鍛煉。科學家分別測量了洗澡后和運動后的血糖含量,結(jié)果發(fā)現(xiàn),洗過熱水澡后的葡萄糖含量比運動后下降更多,洗澡后血糖的最高含量比運動后低10%,并且熱水會使能量消耗提高80%??茖W家分析實驗數(shù)據(jù)后指出,熱水會刺激蛋白質(zhì)釋放熱量沖擊,通過有效地控制葡萄糖吸收來促進血糖降低。

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