許文娟，王振剛，丁葵英，孫 軍，郭禮強(qiáng)

(1.濰坊出入境檢驗(yàn)檢疫局，山東 濰坊 261041;2.濰坊醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院，山東 濰坊 261041)

QuEChERS/液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定5種蔬菜中17種氨基甲酸酯類農(nóng)藥的基質(zhì)效應(yīng)研究

許文娟1*，王振剛2，丁葵英1，孫 軍1，郭禮強(qiáng)1

(1.濰坊出入境檢驗(yàn)檢疫局，山東 濰坊 261041;2.濰坊醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院，山東 濰坊 261041)

建立了QuEChERS/液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定5種蔬菜中17種氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留的方法，研究了該方法下姜、大蔥、黃瓜、胡蘿卜和白菜對(duì)17種農(nóng)藥的基質(zhì)效應(yīng)，并探討了基質(zhì)種類、基質(zhì)濃度、農(nóng)藥濃度對(duì)基質(zhì)效應(yīng)的影響。結(jié)果表明：不同基質(zhì)中的17種氨基甲酸酯農(nóng)藥在5～100 μg/L濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，平均回收率為76.5%～111.8%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(n=6) 為2.5%～8.2%。5種常見蔬菜對(duì)17種氨基甲酸酯農(nóng)藥均存在不同程度的基質(zhì)效應(yīng)，且多數(shù)呈基質(zhì)抑制效應(yīng)，其中，基質(zhì)種類、基質(zhì)濃度和農(nóng)藥濃度均會(huì)影響基質(zhì)效應(yīng)強(qiáng)度。胡蘿卜對(duì)硫雙威和乙霉威、黃瓜對(duì)硫雙威的基質(zhì)效應(yīng)均在0.8～1.1之間，日常檢測(cè)中，可根據(jù)實(shí)際需求忽略其基質(zhì)效應(yīng)影響。但對(duì)于其他蔬菜中氨基甲酸酯類農(nóng)藥的檢測(cè)，必須考慮基質(zhì)效應(yīng)的影響。

QuEChERS；基質(zhì)效應(yīng)；液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜；蔬菜；氨基甲酸酯；農(nóng)藥殘留

氨基甲酸酯類農(nóng)藥是一種廣泛使用的殺蟲劑，高效且選擇性強(qiáng)[1-2]。近年來，氨基甲酸酯類農(nóng)藥的用量及范圍不斷擴(kuò)大，其在果蔬、作物中的殘留以及對(duì)人類健康和環(huán)境造成的危害也越來越受關(guān)注。各國制定了嚴(yán)格的氨基甲酸酯類農(nóng)藥的最大殘留限量[3-4]，對(duì)蔬菜中該類農(nóng)藥殘留量的準(zhǔn)確檢測(cè)提出了更高的要求(小于10 μg/kg)。

目前，液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MS/MS) 是應(yīng)用最廣且最有效的氨基甲酸酯類農(nóng)藥檢測(cè)方法[5-9]。LC-MS/MS分析中，樣品基質(zhì)在很大程度上影響著檢測(cè)信號(hào)的強(qiáng)度?；|(zhì)是指樣品中除了分析物以外的組分，由基質(zhì)組分的存在對(duì)分析方式、分析結(jié)果的影響稱為基質(zhì)效應(yīng)。基質(zhì)效應(yīng)嚴(yán)重影響定量分析的準(zhǔn)確度和精密度[10-11]，目前國際上已達(dá)成共識(shí)，LC-MS/MS方法的驗(yàn)證應(yīng)包括基質(zhì)效應(yīng)[12]。前處理方法、樣品基質(zhì)種類、儀器分析方法等多種因素均會(huì)影響檢測(cè)方法的基質(zhì)效應(yīng)，進(jìn)而影響檢測(cè)結(jié)果的可靠性。通過對(duì)特定檢測(cè)過程的基質(zhì)效應(yīng)進(jìn)行評(píng)估，進(jìn)而針對(duì)性地指導(dǎo)方法改進(jìn)并采取有效的基質(zhì)效應(yīng)補(bǔ)償措施，對(duì)獲得準(zhǔn)確的結(jié)果至關(guān)重要。QuEChERS前處理與液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法相結(jié)合，是目前應(yīng)用最廣的氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留分析方法[13-15]。針對(duì)性地研究該過程的基質(zhì)效應(yīng)，對(duì)農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作具有實(shí)際指導(dǎo)意義。

本文選用姜、大蔥、黃瓜、胡蘿卜和白菜5種常見蔬菜為代表基質(zhì)，建立了QuEChERS前處理結(jié)合LC-MS/MS同時(shí)檢測(cè)蔬菜中17種常見氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的方法，并考察了該方法下5種蔬菜中17種農(nóng)藥的基質(zhì)效應(yīng)。相關(guān)研究對(duì)消除日常檢測(cè)中常見氨基甲酸酯類農(nóng)藥在蔬菜中的基質(zhì)干擾，進(jìn)而進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的定量分析提供了依據(jù)。

1 實(shí)驗(yàn)部分

1.1 儀器與試劑

Agilent 6430液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀(美國Agilent公司),配電噴霧離子源(ESI);GM 200碾磨儀(德國Retsch公司);AE 163電子天平(瑞士Mettler公司);T25均質(zhì)器(德國IKA公司);Eppendof 5810R離心機(jī)(德國Eppendof公司);N-EVAP 111氮吹儀(美國Organomation公司);WD 9000微波爐(格蘭仕);MS3 basic渦流混勻器(德國IKA公司)。

甲醇、乙腈(色譜純，美國Fisher公司);乙酸乙酯(色譜純，德國Merck公司);甲酸(色譜純，美國Tedia公司);無水硫酸鎂(分析純，天津市光復(fù)精細(xì)化工研究所),用前在500 ℃馬弗爐內(nèi)烘5 h；石墨炭黑粉、C18、PSA粉、氨丙基粉(Agela technologies inc公司);涕滅威亞砜、涕滅威砜、涕滅威、異丙威、速滅威、甲萘威、克百威、殘殺威、抗芽威、硫雙威、二氧威、乙硫苯威、仲丁威、猛殺威、乙霉威15種標(biāo)準(zhǔn)品(美國 Sigma公司，純度均≥95%);滅多威、殺線威液體標(biāo)準(zhǔn)品(濃度為100 mg/L，Accustandard公司)。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制稱取10 mg(精確至0.1 mg) 15種農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)品，分別置于100 mL棕色容量瓶中，用甲醇溶解，準(zhǔn)確定容至100 mL，得100 μg/mL標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液?jiǎn)螛?biāo)，殺線威和滅多威購入時(shí)即為100 μg/mL液體標(biāo)準(zhǔn)品。將上述17種濃度為100 μg/mL的儲(chǔ)備液用甲醇稀釋至1 μg/mL的混合標(biāo)準(zhǔn)溶液。

1.2.2 基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制每種基質(zhì)各取6份空白樣品提取液，每份樣品提取液為1 mL，氮?dú)獯蹈珊笥? μg/mL的混合標(biāo)準(zhǔn)溶液稀釋，配成6種不同濃度的基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液，現(xiàn)配現(xiàn)用。

1.2.3 實(shí)驗(yàn)方法大蔥切成約2 cm的小段，姜、大黃瓜、胡蘿卜和白菜樣品打碎，然后取出部分有代表性的樣品，采用四分法縮分至不少于500 g試樣，裝入清潔容器內(nèi)，加封后標(biāo)明標(biāo)記后備用；準(zhǔn)確稱取30.00 g上述樣品(大蔥于720 W微波消解1.5 min) 至100 mL離心管中，依次加入6 g無水硫酸鎂、15 mL乙腈于高速均質(zhì)器上充分均質(zhì)，離心10 min(10 000 r/min),取3 mL上清液于預(yù)先裝有50 mg石墨炭黑粉、200 mg C18和150 mg氨丙基粉的10 mL玻璃試管中，渦旋2 min，靜止分層后取2 mL上清液于另一干凈玻璃試管中，氮?dú)獯蹈?，? mL乙腈-水(體積比1∶9)溶解，過0.2 μm濾膜，上機(jī)檢測(cè)。

取500 μL定容液用氮?dú)獯蹈珊笈渲?.025，0.05，0.08，0.1 μg/mL的不同濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液，分別用液相色譜-串聯(lián)高分辨質(zhì)譜儀進(jìn)行測(cè)定，其中每個(gè)蔬菜基質(zhì)每個(gè)濃度均為1個(gè)處理，每個(gè)處理6次重復(fù)。計(jì)算每種蔬菜樣品基質(zhì)的基質(zhì)效應(yīng)。

1.3 LC-MS/MS條件

1.3.1 LC條件色譜柱Agilent ZORBAX SB-C18柱(3.0 mm×100 mm，1.8 μm):柱溫35 ℃，進(jìn)樣體積：20 μL；流動(dòng)相：0.1%甲酸水(A相) 和甲醇(B相);梯度洗脫程序：0～5.0 min，10%～90%B，保持3 min；然后在0.1 min內(nèi)由90%B線性下降至10%B，保持4.0 min，以平衡色譜柱。流速0.3 mL/min，運(yùn)行時(shí)間12 min。

1.3.2 MS/MS條件離子源：電噴霧離子源(ESI);掃描方式：正離子(ESI+) 模式掃描；檢測(cè)方式：多反應(yīng)監(jiān)測(cè)(MRM)方式；毛細(xì)管電壓：4 000 V；干燥氣流速：10 L/min；溫度300 ℃。其他參數(shù)見表1。

表1 17種農(nóng)藥的質(zhì)譜分析參數(shù)

*quantitative ion

2 結(jié)果與討論

2.1 方法的線性關(guān)系

對(duì)質(zhì)量濃度為 5，10，25，50，80，100 μg/L 的17 種農(nóng)藥純?nèi)軇?biāo)準(zhǔn)溶液按“1.2.3”方法進(jìn)行樣品前處理，并按“1.2.2”配制的5種蔬菜基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行分析，以峰面積(y)對(duì)質(zhì)量濃度(x，μg/L)作回歸曲線。結(jié)果顯示，在5～100 μg/L濃度范圍內(nèi)，17種農(nóng)藥的純?nèi)軇?biāo)準(zhǔn)溶液回歸方程的相關(guān)系數(shù)(r2)為0.997 2～0.999 7，5種基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液的r2為0.996 3～0.999 8，說明17種目標(biāo)組分在5～100 μg/L濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好。

2.2 方法的定量下限、檢出限、回收率及精密度

圖1 黃瓜樣品加標(biāo)水平10 μg/kg的色譜圖Fig.1 Chromatogram of cucumber sample spiked 10 μg/kg standard

分別以目標(biāo)組分母離子的3倍信噪比(S/N=3) 和10倍信噪比(S/N=10) 確定17種目標(biāo)物的方法檢出限(LOD) 和定量下限(LOQ)。結(jié)果顯示，17種農(nóng)藥的LOD為0.9～3.1 μg/kg，LOQ為2.7～5.5 μg/kg。所有農(nóng)藥的LOQ均小于10 μg/kg，方法的靈敏度符合國內(nèi)外法規(guī)的殘留限量要求。

采用基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液-外標(biāo)法定量，在姜、大蔥、黃瓜、胡蘿卜和白菜5種空白基質(zhì)中添加17種氨基甲酸酯農(nóng)藥進(jìn)行加標(biāo)回收率試驗(yàn)，添加水平為10，20，40 μg/kg，每個(gè)添加水平重復(fù)測(cè)定6次，17種目標(biāo)物的平均回收率為76.5%～111.8%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)均小于10%。黃瓜樣品加標(biāo)10 μg/kg的色譜圖見圖1。17種農(nóng)藥的LOQ以及在姜基質(zhì)中的回收率和RSD見表2。研究結(jié)果表明該方法能夠滿足國內(nèi)外對(duì)蔬菜中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量檢測(cè)的要求。

表2 17種農(nóng)藥的定量下限以及在姜基質(zhì)中的加標(biāo)回收率及相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(n=6)

2.3 基質(zhì)效應(yīng)分析

本文采用提取后加標(biāo)法定量測(cè)定空白基質(zhì)提取液與純?nèi)軇┲型瑵舛确治鑫锏碾x子響應(yīng)強(qiáng)度，通過二者比值來評(píng)價(jià)基質(zhì)效應(yīng)(ME),即公式：ME=B/A，其中A和B分別表示純?nèi)軇┡c基質(zhì)溶液中分析物的峰面積。若ME<1，說明基質(zhì)對(duì)分析物的響應(yīng)產(chǎn)生抑制作用；ME>1，則說明基質(zhì)會(huì)增強(qiáng)分析物的響應(yīng)；ME=1表示不存在基質(zhì)效應(yīng)[16-17]。在本實(shí)驗(yàn)條件下，不同基質(zhì)濃度(5，10，20 g/mL) 和農(nóng)藥濃度(25，50，80，100 μg/L) 下，5種蔬菜中17種氨基甲酸酯農(nóng)藥的基質(zhì)效應(yīng)變化范圍見表3。

表3 基質(zhì)濃度和農(nóng)藥濃度對(duì)17種氨基甲酸酯農(nóng)藥基質(zhì)效應(yīng)的影響*

*MC:matrix concentration;PC:pesticide concentration

2.3.1 基質(zhì)種類對(duì)基質(zhì)效應(yīng)的影響通過比較同一農(nóng)藥添加濃度(100 μg/L) 下17種農(nóng)藥在5種不同基質(zhì)中的基質(zhì)效應(yīng)，得出基質(zhì)種類對(duì)基質(zhì)效應(yīng)的影響。如圖2所示，除了姜對(duì)抗芽威和硫雙威具有明顯的基質(zhì)增強(qiáng)效應(yīng)，黃瓜對(duì)硫雙威具有微弱的基質(zhì)增強(qiáng)效應(yīng)外，其余化合物在其它基質(zhì)中均表現(xiàn)為基質(zhì)抑制效應(yīng)。

圖2 不同蔬菜基質(zhì)中17種農(nóng)藥(100 μg/L) 的基質(zhì)效應(yīng)Fig.2 Matrix effects of 17 pesticides(100 μg/L) in different vegetable extracts

不同基質(zhì)對(duì)同一農(nóng)藥呈現(xiàn)不同的基質(zhì)效應(yīng)。以涕滅威為例，白菜對(duì)涕滅威在LC-MS/MS上的響應(yīng)有明顯的抑制作用(ME為0.09),而姜、大蔥、胡蘿卜、黃瓜對(duì)涕滅威的ME分別為0.58，0.72，0.83，0.64。對(duì)于硫雙威，大蔥、胡蘿卜和黃瓜對(duì)其基質(zhì)效應(yīng)不明顯，ME值為0.91～1.02，在實(shí)際檢測(cè)中可適當(dāng)忽略基質(zhì)效應(yīng)因素，但姜對(duì)硫雙威具有明顯的基質(zhì)增強(qiáng)作用(ME為4.02),而白菜會(huì)顯著抑制硫雙威在LC-MS/MS上的響應(yīng)，其ME為0.18。對(duì)大姜和白菜中的硫雙威進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，必須考慮基質(zhì)效應(yīng)對(duì)定量結(jié)果的影響。

白菜對(duì)所有農(nóng)藥均有顯著的抑制作用，ME為0.09～0.58(僅仲丁威為0.71);大蔥對(duì)多數(shù)農(nóng)藥的抑制作用無明顯差異，對(duì)11種農(nóng)藥的ME為0.86～0.99；胡蘿卜對(duì)多數(shù)農(nóng)藥的基質(zhì)效應(yīng)與大蔥相似，各農(nóng)藥的基質(zhì)效應(yīng)差異不大，其中有9種農(nóng)藥的ME大于0.8(0.83～0.96);黃瓜基質(zhì)對(duì)17種農(nóng)藥的信號(hào)強(qiáng)度影響各異，ME在0.29～1.02之間；大姜對(duì)不同農(nóng)藥的影響差異明顯，ME為0.18～4.02。

2.3.2 農(nóng)藥濃度對(duì)基質(zhì)效應(yīng)的影響比較了同一種蔬菜基質(zhì)(分別以姜和大蔥為例),不同農(nóng)藥濃度(25，50，80，100 μg/L) 對(duì)基質(zhì)效應(yīng)的影響(圖3)，不同農(nóng)藥濃度下，同種蔬菜基質(zhì)對(duì)同一農(nóng)藥的基質(zhì)效應(yīng)不同，但基質(zhì)對(duì)各農(nóng)藥的基質(zhì)效應(yīng)隨農(nóng)藥濃度的遞增而增大。即：對(duì)于基質(zhì)抑制效應(yīng)，農(nóng)藥濃度越高，基質(zhì)對(duì)其抑制作用越不明顯；對(duì)于基質(zhì)增強(qiáng)效應(yīng)，農(nóng)藥濃度越高，基質(zhì)對(duì)其響應(yīng)值的增強(qiáng)作用更加顯著。另外，對(duì)于絕大多數(shù)農(nóng)藥，在較高濃度時(shí)，姜的基質(zhì)效應(yīng)情況基本不變，50，80，100 μg/L 3個(gè)較高濃度的基質(zhì)效應(yīng)曲線基本重合。在大蔥基質(zhì)中，農(nóng)藥濃度的影響表現(xiàn)出類似的規(guī)律，80 μg/L和100 μg/L兩個(gè)高農(nóng)藥濃度的基質(zhì)效應(yīng)曲線接近重合。即，在同一種基質(zhì)中，當(dāng)農(nóng)藥濃度在一定范圍內(nèi)變化時(shí)，其對(duì)各化合物的基質(zhì)效應(yīng)影響作用不明顯。

圖3 不同農(nóng)藥濃度下姜和大蔥對(duì)17種農(nóng)藥的基質(zhì)效應(yīng)Fig.3 Matrix effects of 17 pesticides in ginger and scallion of different pesticide concentrations

2.3.3 基質(zhì)濃度對(duì)基質(zhì)效應(yīng)的影響考察了同一農(nóng)藥濃度下，不同基質(zhì)濃度對(duì)同種基質(zhì)中各氨基甲酸酯農(nóng)藥的基質(zhì)效應(yīng)。按照“1.2.3”前處理方法，分別以5(10 g樣品定容2 mL)、10(10 g樣品定容1 mL)、20(20 g樣品定容1 mL) 濃縮倍數(shù)用0.1 mg/L混合標(biāo)準(zhǔn)溶液準(zhǔn)確定容，得到基質(zhì)濃度分別為5，10，20 g/mL，農(nóng)藥濃度為0.1 mg/L的基質(zhì)提取后添加溶液，用LC-MS/MS進(jìn)行分析。

17種農(nóng)藥在不同濃度姜和大蔥基質(zhì)中的基質(zhì)效應(yīng)如圖4所示。由圖4可以看出，在姜和大蔥基質(zhì)中，基質(zhì)濃度對(duì)各農(nóng)藥基質(zhì)效應(yīng)的影響呈現(xiàn)相同規(guī)律，即基質(zhì)濃度越大，其對(duì)各農(nóng)藥的影響作用越強(qiáng)。對(duì)于具有基質(zhì)抑制效應(yīng)的農(nóng)藥，基質(zhì)濃度越大，其ME值越小，表明在LC-MS/MS分析過程中，基質(zhì)對(duì)其離子化作用的抑制作用越明顯；對(duì)于具有基質(zhì)增強(qiáng)效應(yīng)的農(nóng)藥(姜中抗芽威和硫雙威),基質(zhì)濃度越高，其ME值越大，表明基質(zhì)對(duì)其LC-MS/MS響應(yīng)值的增強(qiáng)作用越顯著。以大蔥中乙霉威為例，基質(zhì)濃度為5 g/mL時(shí)，大蔥基質(zhì)對(duì)乙霉威的基質(zhì)效應(yīng)(ME值) 為0.98，表明此濃度下大蔥基質(zhì)對(duì)乙霉威在LC-MS/MS上的響應(yīng)無明顯的基質(zhì)效應(yīng)；而當(dāng)基質(zhì)濃度增加到20 g/mL時(shí)，ME值為0.49，此濃度的大蔥基質(zhì)對(duì)乙霉威具有明顯的基質(zhì)抑制作用。

圖4 17種農(nóng)藥在不同濃度姜和大蔥基質(zhì)中的基質(zhì)效應(yīng)Fig.4 Matrix effects of 17 pesticides in ginger and scallion with different matrix concentrations

3 結(jié) 論

在用QuEChERS前處理結(jié)合LC-MS/MS法進(jìn)行蔬菜中氨基甲酸酯類農(nóng)藥的檢測(cè)時(shí)，姜、大蔥、黃瓜、胡蘿卜和白菜5種常見蔬菜對(duì)17種氨基甲酸酯農(nóng)藥均存在不同程度的基質(zhì)效應(yīng)，且多數(shù)呈現(xiàn)基質(zhì)抑制效應(yīng)。由于基質(zhì)性質(zhì)和農(nóng)藥性質(zhì)不同，基質(zhì)對(duì)各農(nóng)藥表現(xiàn)出的基質(zhì)效應(yīng)情況不同?；|(zhì)種類、基質(zhì)濃度和農(nóng)藥濃度均會(huì)影響基質(zhì)效應(yīng)強(qiáng)度。另外，在不同基質(zhì)濃度和農(nóng)藥濃度下，胡蘿卜對(duì)硫雙威和乙霉威、黃瓜對(duì)硫雙威表現(xiàn)出的基質(zhì)效應(yīng)均在0.8～1.1之間，日常檢測(cè)時(shí)，可根據(jù)實(shí)際需求忽略其基質(zhì)效應(yīng)影響。但對(duì)于其他蔬菜中氨基甲酸酯類農(nóng)藥的檢測(cè)，必須考慮基質(zhì)效應(yīng)的影響。實(shí)際檢測(cè)中，對(duì)于基質(zhì)效應(yīng)明顯的蔬菜和農(nóng)藥，建議采用基質(zhì)加標(biāo)曲線定量。本文研究結(jié)果為氨基甲酸酯農(nóng)藥日常檢測(cè)的定性、定量分析提供了依據(jù)。

[1] He H L,Xu X M,Lü M L,Mo W M,Ren Y P.J.Instrum.Anal.(何華麗，徐小民，呂美玲，莫衛(wèi)民，任一平.分析測(cè)試學(xué)報(bào)),2014,33(2):197-202.

[2] Ding K Y,Lü W G,Sun J,Dong J,Hao Y,Gong X M.J.Instrum.Anal.(丁葵英，呂文剛，孫軍，董靜，郝瑩，宮小明.分析測(cè)試學(xué)報(bào))，2011,30(3):312-315.

[3] Lu M P,Huang K J,Zhou Z,Lin C W,Yang N,Liu X F,Gao F Q.J.Instrum.Anal.(盧敏萍，黃克建，周哲，林翠梧，楊寧，劉曉鋒，高凡欽.分析測(cè)試學(xué)報(bào))，2016,35(7):777-784.

[4] GB 2763-2014.National Food Safety Standard-Maximum Residue Limits for Pesticedes in Food(食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-食品中農(nóng)藥最大殘留限量.中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)).

[5] He Z Y,Wang L,Peng Y,Luo M,Wang W W,Liu X W.FoodChem.,2015,169:372-380.

[6] Liu X W,Li L Y,Lü J G,Mai G X,Li H,Wang X,Zhou R Y,Han Y,Wang L,Li W J.Chin.J.Anal.Lab.(劉瀟威，李凌云，呂俊崗，買光熙，李紅，王嫻，周如意，韓玉，王璐，李衛(wèi)鍵.分析試驗(yàn)室),2007,26(4):111.

[7] Zhang F,Huang Z Q,Zhang Y,Li Z H,Wang M L.Chin.J.Chromatogr.(張帆，黃志強(qiáng)，張瑩，李忠海，王美玲.色譜),2010,28(4):348-355.

[8] Moreno-González1 D,Huertas-Pérezl J F,García-Campaa A M,Gracia L G.Talanta,2014,128:299-304.

[9] Rebelo A M,Heller M,Dolzan M D,Deschamps F C,Abate G,Micke GA,Grassi M T.Anal.Method,2014,6(3):9469-9476.

[10] Xiang P,Shen M,Zhuo X Y.J.Instrum.Anal.(向平，沈敏，卓先義．分析測(cè)試學(xué)報(bào)),2009,28(6):753-754.

[11] Yu J,Li X Y,Li S J,Li M,Dong L P,Gao Q,Gao Y S,Sui T.FoodRes.Dev.(于杰，李曉玉，李淑娟，李淼，董麗萍，高群，高玉生，隋濤.食品研究與開發(fā)),2013,34(23):41-44.

[12] Shah V P,Midha K K,Findlay J W A,Hill H M,Hulse J D,Gilveray I J,McKay G,Miller K J,Patnaik R N,Powell M L,Tonelli A,Viswanathan C T,Yacobi A.Pharm.Res.,2000,17(12):1551-1557.

[13] Wang L Z,Zhou Y,Chen Y,Wang R L,Lin Z X,Lin D J,Zheng S H.Chin.J.Chromatogr.(王連珠,周昱,陳泳，王瑞龍，林子旭，林德娟，鄭少惠.色譜),2012,30(2):146-153.

[14] Ding K Y,Xu W J,Li K,Guo L Q,Sun J.Chin.J.Chromatogr.(丁葵英，許文娟，李凱，郭禮強(qiáng)，孫軍.色譜),2016,34(2):165-169.

[15] Zhou L,Wang X Q,Xu H,Wang X Y,Liu X C,Liu Z W,Liu Q J,Zhang H.Phys.Test.Chem.Anal:Chem.Anal.(周莉，王新全，徐浩，王祥云，劉芯成，劉之煒，劉秋菊，張虎.理化檢驗(yàn)：化學(xué)分冊(cè)),2011,47:1398-1401.[16] Stahnke H,Reemtsma T,Alder L.Anal.Chem.,2009,81(6):2185-2192.

[17] Wang L Q,Zeng Z L,Shu J H,Wang X F,He L M,Liu M,Zhang G K.Chin.J.Anal.Chem.(王立琦，曾振靈，束建花，王旭峰，賀利民，劉敏，張高奎.分析化學(xué)),2012,40(9):1445-1449.

Detection of Matrix Effects of 17 Carbamate Pesticides in 5 Vegetables by QuEChERS/LC-MS/MS Method

XU Wen-juan1*,WANG Zhen-gang2,DING Kui-ying1,SUN Jun1,GUO Li-qiang1

(1.Weifang Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Weifang 261041,China;2.Affiliated Hospital of Weifang Medical University，Weifang 261041,China)

A QuEChERS coupled with liquid chromatography-tandem mass spectrometric(LC-MS/MS) method was developed for the detection of 17 carbamate pesticides in five vegetables.The matrix effects in ginger,scallion,cucumber,carrot and cabbage,together with the influences of matrix type,matrix concentration and pesticide concentration on the matrix effects were discussed.The results showed that,the liner ranges of 17 pesticides in different vegetables ranged from 5 μg/L to 100 μg/L,and the recoveries ranged from 76.5% to 111.8% with relative standard deviations of 2.5%-8.2%.Different vegetables present different matrix effects for the responses of 17 pesticides in LC-MS/MS,mostly the matrix suppression effects,which were impacted by matrix type,matrix concentration and pesticide concentration.In addition,the matrix effects of thiodicarb and diethofencarb in carrot and thiodicarb in cucumber ranged from 0.8-1.1 despite of matrix concentrations and pesticide concentrations,suggesting the matrix effects of these circumstances advisably being ignored in routine testing.However,the matrix effects must be considered carefully during detection procedures of 17 carbamate pesticides in ginger,scallion,cucumber,carrot and cabbage.

QuEChERS;matrix effects;liquid chromatography-tandem mass spectrometry;vegetables;carbamate;pesticides

10.3969/j.issn.1004-4957.2017.01.009

2016-07-29；

2016-08-21

質(zhì)檢總局科技計(jì)劃項(xiàng)目(2016IK208);山東出入境檢驗(yàn)檢疫局項(xiàng)目(SK201420);濰坊市科學(xué)技術(shù)發(fā)展項(xiàng)目(2015ZJ1101)

*通訊作者：許文娟，碩士，中級(jí)工程師，研究方向：食品中農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)，Tel:0536-8582601，E-mail:wenjuanciq@163.com

O657.63;F767.2

A

1004-4957(2017)01-0054-07