段芮，陳凱，洪昕晨，閆晨，蘭思仁

(福建農(nóng)林大學(xué)園林學(xué)院，福建 福州 353002)

基于景觀感知的鄉(xiāng)村景觀優(yōu)化策略研究

段芮，陳凱，洪昕晨，閆晨，蘭思仁

(福建農(nóng)林大學(xué)園林學(xué)院，福建 福州 353002)

鄉(xiāng)村景觀作為游客放松身心、體驗(yàn)鄉(xiāng)村風(fēng)土人情的景觀場所，具有豐富的景觀價值、生態(tài)價值以及美學(xué)價值；但目前國內(nèi)部分鄉(xiāng)村景觀存在景觀感知度不足、景觀生態(tài)化較為脆弱等問題。通過文獻(xiàn)研究法和實(shí)地調(diào)查法，基于生態(tài)性原則、人性化原則、參與性原則和可持續(xù)性原則，從視覺、聽覺、觸覺、嗅覺四個方面對鄉(xiāng)村景觀的優(yōu)化策略性進(jìn)行探索，以期提高鄉(xiāng)村景觀的景觀質(zhì)量，從更多方面凸顯鄉(xiāng)村景觀的景觀特色。

景觀感知；鄉(xiāng)村景觀；景觀優(yōu)化策略

鄉(xiāng)村景觀是基于經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)、人文發(fā)展的綜合性景觀類型，由于特定的地域?qū)傩孕纬舌l(xiāng)村景觀形式與內(nèi)涵[1]。隨著城市化擴(kuò)張的影響，人們逐漸渴望回歸自然、回歸鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村景觀越來越受到人們的重視。國內(nèi)學(xué)者對鄉(xiāng)村景觀的研究主要集中在：朱玲以長沙郊區(qū)鄉(xiāng)村為研究對象，從觸覺景觀感知方面對鄉(xiāng)村景觀進(jìn)行優(yōu)化策略研究[2]；邵鈺涵以煙臺市初旺村為例，從視覺感知角度對鄉(xiāng)村景觀進(jìn)行分析，探討了豐富視覺感知體驗(yàn)的景觀手法[3]；盧鳳萍基于景觀影響因素及特點(diǎn)，對鄉(xiāng)村旅游景觀開發(fā)進(jìn)行探究。但是目前較少有學(xué)者對鄉(xiāng)村景觀的景觀整體感知優(yōu)化策略進(jìn)行探索[4]。因此本文以生態(tài)性原則、人性化原則、參與性原則和可持續(xù)性原則為基礎(chǔ)，對鄉(xiāng)村景觀的視覺、聽覺、觸覺和嗅覺景觀的優(yōu)化策略進(jìn)行了探討，以期更好地創(chuàng)造各具特色的鄉(xiāng)村景觀環(huán)境，使人能夠全方位感知景觀空間，擁有更全面的景觀體驗(yàn)。

1 研究區(qū)概況

通過實(shí)地調(diào)研和資料分析，最終選定以福州市區(qū)周邊較為具有研究意義的鄉(xiāng)村景觀為研究區(qū)，分別是閩清縣北洋村、大箬村；閩侯縣溪元村；羅源縣川邊村；永泰縣莒口村、中洲村、赤水村；長樂市三溪村。研究區(qū)概況詳見表1，研究區(qū)景觀現(xiàn)狀見本期封四。

2 研究方法

2.1 文獻(xiàn)研究法

通過搜集與查閱互聯(lián)網(wǎng)平臺上的相關(guān)資料，對于景觀感知、鄉(xiāng)村景觀及各種感知對不同景觀空間的影響等有關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行深入研究，經(jīng)過分析、歸納與整理，掌握鄉(xiāng)村景觀優(yōu)化的相關(guān)原則，對比不同感知度與鄉(xiāng)村景觀之間的影響情況，總結(jié)每一種感知對景觀空間體驗(yàn)的不同需求，進(jìn)而對未來鄉(xiāng)村景觀發(fā)展前景進(jìn)行分析，為探究優(yōu)化策略提供理論基礎(chǔ)。

表1 研究區(qū)人口與交通概況及景觀現(xiàn)狀表

2.2 實(shí)地調(diào)查法

實(shí)地調(diào)查包括觀察法和問卷調(diào)查兩種形式。觀察法是通過對鄉(xiāng)村日常生活行為直接觀察，總結(jié)人群各種感知行為的特點(diǎn)，對比不同人群對各景觀空間的使用率，分析不同感知系統(tǒng)對景觀空間的體驗(yàn)情況，進(jìn)而判斷二者之間的相互影響體系；問卷法主要通過實(shí)地走訪各代表性鄉(xiāng)村基地，訪問不同群體對景觀空間的感知體驗(yàn)，根據(jù)不同年齡階段、社會身份及職業(yè)類群對鄉(xiāng)村景觀現(xiàn)狀的感知體驗(yàn)滿意度分析，進(jìn)而了解不同方面的景觀需求，為本文探究優(yōu)化策略提供實(shí)際依據(jù)。

2.3 調(diào)查和問卷方法

本次調(diào)研對研究區(qū)村莊進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查和問卷發(fā)放，本次調(diào)查研究采用李克特五點(diǎn)量表法，根據(jù)不同人群對鄉(xiāng)村景觀現(xiàn)狀的滿意程度分為非常不滿意、不滿意、一般、滿意及非常滿意五個評價標(biāo)準(zhǔn)。按照順序依次賦予分值為1分、2分、3分、4分和5分。最終滿意度以表格中平均值數(shù)據(jù)評定，計算公式為平均值=P(非常不滿意%)*1+P(不滿意%)*2+P(一般%)*3+P(滿意%)*4+P(非常滿意%)*5。受訪人群在性別、身份年齡及職業(yè)方面分布適中。問卷根據(jù)人群對鄉(xiāng)村景觀現(xiàn)狀的滿意度進(jìn)行設(shè)定，將景觀現(xiàn)狀分為四個感知方面即視覺感知、聽覺感知、觸覺感知、嗅覺感知等來進(jìn)行調(diào)查評估，調(diào)查研究結(jié)果為本文對鄉(xiāng)村景觀優(yōu)化策略的提出提供具體參考實(shí)例及理論數(shù)據(jù)。

3 結(jié)果與分析

3.1 鄉(xiāng)村景觀的滿意度分析

本次調(diào)查基于視覺、聽覺、觸覺、嗅覺四個感知角度對鄉(xiāng)村景觀現(xiàn)狀進(jìn)行評估。調(diào)查受訪人群特征見表2、滿意程度見表3，針對人對景觀的視覺感知，從植物色彩、建筑形式、鋪地樣式及其他設(shè)施美感等方面的滿意程度進(jìn)行分析，10.9%人對植物配置色彩搭配表示非常不滿意，13.7%表示不滿意，8.7%人對建筑美感表示非常不滿意，25.1%表示不滿意。由此可見目前鄉(xiāng)村景觀中植物美感和建筑美感存在的問題居多。究其原因在于缺乏人為的后期管理以及土著居民的審美差異性。對于鋪裝及其他基礎(chǔ)設(shè)施視覺感知滿意度調(diào)查表明目前情況較好，但也應(yīng)進(jìn)行合理優(yōu)化，以達(dá)到更協(xié)調(diào)的景觀效果。

針對人對景觀的聽覺感知，從自然聲景觀和人工聲景觀兩方面研究，大部分人對大自然的風(fēng)聲、雨聲與植物搭配營造的聲景觀表示滿意，還可繼續(xù)通過下文提出的策略進(jìn)行優(yōu)化，以營造更具吸引力的空間。12.1%的人對鄉(xiāng)村中現(xiàn)有的水體聲景觀表示不滿意，認(rèn)為目前的水景單一，沒有趣味性，還應(yīng)結(jié)合人工改善增添景觀活力。

表2 受訪人群特征分析表

通過從植物的觸覺舒適度、親水設(shè)施及其他基礎(chǔ)設(shè)施觸覺舒適度，對人們進(jìn)行觸覺感知空間行為評估，其滿意度偏低。僅有26.1%人表示對基礎(chǔ)設(shè)施的可參與度表示滿意，1.9%人表示非常滿意，大多數(shù)人認(rèn)為與周圍環(huán)境缺乏互動機(jī)會，難以實(shí)現(xiàn)親近大自然的需求，因此有必要改善優(yōu)化觸覺可感知景觀來滿足大眾需求。

此外，針對人對景觀的嗅覺感知，調(diào)查人們對鄉(xiāng)村環(huán)境中的植物香味、食物香味和大自然泥土清香的滿意程度可得，19.4%人對植物香味表示非常不滿意，15.7%人表示不滿意，究其原因是在于鄉(xiāng)村環(huán)境中存在野生植物分布廣泛，種植混亂的現(xiàn)象，而村民營造芳香環(huán)境的意識較差。12.5%人表示在鄉(xiāng)村中對食物體驗(yàn)感非常不滿意，34.6%人表示一般無感，大家認(rèn)為村莊對本地特色食物宣傳力度還不夠大，不足以讓游人有更多機(jī)會體驗(yàn)民風(fēng)民俗，應(yīng)加強(qiáng)相應(yīng)景觀設(shè)施優(yōu)化程度。由此可見依鄉(xiāng)村本地資源對相關(guān)景觀設(shè)施的開發(fā)尤為重要。

表3 鄉(xiāng)村景觀空間感知滿意度評價表

3.2 基于景觀感知的鄉(xiāng)村景觀優(yōu)化原則

3.2.1 生態(tài)性原則 生態(tài)性原則強(qiáng)調(diào)對鄉(xiāng)村自然景質(zhì)資源的合理利用。為了實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村景觀的生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展，以及鄉(xiāng)村景觀與自然環(huán)境的有機(jī)統(tǒng)一，在優(yōu)化中要注意以尊重自然、保護(hù)生態(tài)環(huán)境為前提改善景觀[6]。在優(yōu)化鄉(xiāng)村景觀時要以原有自然資源為主，不能破壞鄉(xiāng)村耕地，盡量避免大量開發(fā)與改造地貌，打造鄉(xiāng)村優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境。在景觀優(yōu)化中對于鄉(xiāng)村原有樹木，要做到不亂砍濫伐，若需引進(jìn)外來物種豐富景觀，則應(yīng)注意避免外來物種的入侵，促進(jìn)鄉(xiāng)村景觀的可持續(xù)發(fā)展。

3.2.2 人性化原則 人性化原則的核心是基于以人為本的理念來進(jìn)行對鄉(xiāng)村景觀的優(yōu)化。對景觀的改造需要設(shè)計師在滿足它的使用者即人類的基本需求之后再進(jìn)行策略性優(yōu)化。因此貫徹好人性化原則有著現(xiàn)實(shí)性的意義。把控人對環(huán)境的舒適度和情感體驗(yàn)，如綜合考慮所有群體的行為敏感能力進(jìn)行景觀優(yōu)化方案選?。槐苊夥N植香味太濃的花朵或者鄉(xiāng)村植物；避免配置有可能會引發(fā)人體過敏的植物等。因此貫徹好人性化原則目的是為提高景觀服務(wù)品質(zhì)，打造更具吸引力的景觀空間。

3.2.3 參與性原則 參與性原則強(qiáng)調(diào)人與景觀空間內(nèi)的景質(zhì)資源的交流互動。人們對環(huán)境的認(rèn)知需要通過不斷參與景觀空間的活動來加深。參與性原則首先需要注重景觀的審美體驗(yàn)，人們對美的感知又是來源于不同方面因素綜合性的反應(yīng)，這些因素的獲得需要不斷地切身實(shí)踐[7]。設(shè)計師在進(jìn)行景觀優(yōu)化中將人對自然的接受度以及自然對人的包容度考慮進(jìn)去，在對某一特定鄉(xiāng)村景觀進(jìn)行優(yōu)化時，落實(shí)人對景觀空間的參與力度，達(dá)到上述人與景觀的互動，通過運(yùn)用景觀手法來改善環(huán)境，如在植物種植上需注意無毒無刺的性質(zhì)等，利用疏林草坪給游人提供更多與大自然親密接觸的機(jī)會。

3.2.4 可持續(xù)性原則 可持續(xù)性原則注重景質(zhì)資源的利用與生態(tài)影響之間的聯(lián)系。在對鄉(xiāng)村景觀進(jìn)行優(yōu)化改造時，要減少對資源的浪費(fèi)。以最有利用價值的物質(zhì)資源構(gòu)建最生態(tài)的家園。因此要著重考慮資源回收循環(huán)利用以及可再生資源的選用問題。在植物配置問題上盡量選用便于養(yǎng)護(hù)的鄉(xiāng)土樹種，在養(yǎng)護(hù)問題上需要專業(yè)的管理人員或制定長久的機(jī)制以保證植物的長期生長。隨著經(jīng)濟(jì)水平和科技能力的逐漸提升，由于構(gòu)建鄉(xiāng)村景觀空間時對資源消耗需求量也越來越大，可持續(xù)理念是設(shè)計師們必不可少的設(shè)計原則。

3.3 基于景觀感知的鄉(xiāng)村景觀優(yōu)化策略

3.3.1 視覺景觀優(yōu)化策略 視覺感知體現(xiàn)在景觀環(huán)境中的顏色、質(zhì)感、外形、動勢等因素[8]。鄉(xiāng)村景觀長期以發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及土地利用景觀為主，造成視覺景觀的缺失，存在植物色彩混亂，鋪裝顏色單一及傳統(tǒng)建筑外立面、裝飾形式片面化等問題。因此營造視覺景觀需要從景觀色彩優(yōu)化入手[9]。

(1)通過設(shè)置色彩雕塑來豐富文化景觀，增添景觀細(xì)部色彩趣味，同時種植色葉植物，如雞爪槭、銀杏等，需注意色葉植物之間的搭配，以豐富環(huán)境中的軟質(zhì)景觀。(2)目前鄉(xiāng)村多以沙土及混凝土材質(zhì)進(jìn)行路面鋪裝，形式千篇一律，不足以吸引游人賞玩的興趣。在景觀游覽道上引用不同顏色和紋理的路面鋪裝，將不同功能空間以此劃分，明確游玩目標(biāo)，給人帶來不一樣的游覽體驗(yàn)[10]。(3)從景觀形式來營造視覺景觀，將文化層面帶入空間以達(dá)到深入人心的效果。基于鄉(xiāng)村中傳統(tǒng)建筑文化底蘊(yùn)，引用不同風(fēng)俗文化藝術(shù)做裝飾，深化文化內(nèi)涵，加深游人對當(dāng)?shù)靥厣幕恼J(rèn)知度。

3.3.2 聽覺景觀優(yōu)化策略 鄉(xiāng)村景觀中聲景觀的影響因子包括自然聲景觀(如風(fēng)聲、雨聲、水聲、植物聲以及鳥鳴聲等)和人工聲景觀(如廣播聲、噴泉聲、游船聲以及音樂聲等)[11]。自然與人工美聲交響，對游人來說是一種享受，使人心情愉悅。因此鄉(xiāng)村聲景觀通過正設(shè)計、負(fù)設(shè)計和零設(shè)計三種手法進(jìn)行優(yōu)化。

(1)正設(shè)計的核心是提高聲景觀優(yōu)質(zhì)性，在原有聲音的基礎(chǔ)上設(shè)計添加其他多種聲音，以豐富游人聽覺感知體驗(yàn)[12]。目前在鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景下，種植業(yè)與漁業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)片面化狀態(tài)。種植竹類或蘆葦類植物，可配合自然風(fēng)營造風(fēng)吹枝葉動的聲景觀；種植芭蕉大葉植物，可結(jié)合雨聲營造“雨打芭蕉”的意境。(2)負(fù)設(shè)計主要用于降低聲景觀劣質(zhì)性，在原有聲音的基礎(chǔ)上，消除其他雜質(zhì)聲音。據(jù)相關(guān)研究表明，植物群落可以反射和吸收聲波，減少環(huán)境中的噪聲污染，從而實(shí)現(xiàn)對聲環(huán)境的優(yōu)化[13]。因此合理種植群落型植物包圍環(huán)境，不僅迎合設(shè)計生態(tài)性原則，同時也提供更優(yōu)質(zhì)的景觀空間。(3)零設(shè)計是對源環(huán)境中優(yōu)質(zhì)的聲效進(jìn)行保護(hù)及發(fā)展，以完善優(yōu)化聲景觀。在鄉(xiāng)村景觀的規(guī)劃設(shè)計中，可以設(shè)置鄉(xiāng)村漁民游船漂流項(xiàng)目，營造游船、竹篙與水聲交融一體的氛圍。也可以保護(hù)生態(tài)林，強(qiáng)化鳥鳴聲帶來的原生氛圍。

3.3.3 觸覺景觀優(yōu)化策略 觸覺感知包括感知物體的材質(zhì)、溫度、柔韌性以及體感等特性，對景觀物體有確切的印象與了解，目前的鄉(xiāng)村景觀對感官設(shè)施的開發(fā)還不夠完善。

(1)針對鄉(xiāng)村老齡化人口比例形勢，考慮到弱勢群體敏感度下降問題，可增設(shè)有凹凸模紋的設(shè)施及相關(guān)鋪地，在滿足美化目的的前提下亦可形成引導(dǎo)性觸覺景觀。(2)針對兒童對未知世界的敏感性認(rèn)知，開發(fā)鄉(xiāng)村游樂環(huán)境，種植可攀爬性植物供兒童游玩。鋪設(shè)細(xì)沙地及可供嬉戲的水域，使兒童直接參與接觸性景觀，增強(qiáng)行為能力[13]。(3)根據(jù)目前鄉(xiāng)村內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)背景發(fā)展，建立農(nóng)業(yè)采摘園，引導(dǎo)游人進(jìn)行農(nóng)家樂采摘行為，親自參與民俗體驗(yàn)，通過采摘花草、瓜果等作物達(dá)到寓情于景的效果。(4)在鄉(xiāng)村景觀鋪裝材料選用上，應(yīng)盡量避免沙土及礫石的鋪面，及遇雨易打滑的石質(zhì)鋪面，以免導(dǎo)致行走不便。(5)在植物種植上，可選用葉革質(zhì)類特殊質(zhì)感的植物，營造親密空間，增加游人與植物近距離接觸的機(jī)會。

3.3.4 嗅覺景觀優(yōu)化策略 嗅覺是我們?nèi)梭w中較為敏感性的一個感知系統(tǒng)組成要素，也是人體可通過物質(zhì)本質(zhì)氣味對其產(chǎn)生特定性記憶。

(1)在傳承鄉(xiāng)村文化中，將鄉(xiāng)村內(nèi)含有記憶化味道的特色資源，如食物、農(nóng)作物等元素融入優(yōu)化設(shè)計中，目的是讓游人感受鄉(xiāng)村濃烈的文化氛圍。(2)就鄉(xiāng)村空間規(guī)劃而言，設(shè)計特色風(fēng)味小吃街以及特色果蔬參觀體驗(yàn)中心，在嗅覺方面可達(dá)到吸引游客積極參與文化體驗(yàn)的效果，同時也凸顯了鄉(xiāng)村的獨(dú)有性和地域特色。(3)針對目前國內(nèi)流行的對老年和病患類群體的保健康復(fù)政策，也可通過種植有此類功能的芳香型植物來落實(shí)。結(jié)合本土植物與外來引種植物，做不同芳香植物園，提供一年四季不同花香環(huán)境，加深鄉(xiāng)村空間定位[14]。

4 結(jié)語與討論

本文運(yùn)用文獻(xiàn)研究法和實(shí)地調(diào)查法，基于人體的生理感知系統(tǒng)，從視覺、聽覺、觸覺和嗅覺四個方面對鄉(xiāng)村景觀提出相應(yīng)的優(yōu)化方案，以期創(chuàng)造更高品質(zhì)的鄉(xiāng)村景觀環(huán)境，使人擁有更全面深刻的景觀體驗(yàn)。

目前國內(nèi)雖然有學(xué)者對鄉(xiāng)村景觀的景觀感知性開展了相關(guān)研究和探討，但大多是從聽覺或視覺等單方面感知對鄉(xiāng)村景觀提出設(shè)計建議[15-17]。與前人研究相比，本文對鄉(xiāng)村景觀設(shè)計中的視覺景觀、聽覺景觀、嗅覺景觀、觸覺景觀等景觀類型均進(jìn)行了調(diào)研和探討，更為全面地提出了基于景觀感知的鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃原則和優(yōu)化策略。由于調(diào)研時間和精力有限，本文僅對鄉(xiāng)村自然景觀的景觀感知方面進(jìn)行了調(diào)研分析及優(yōu)化策略探索，對于鄉(xiāng)村景觀中的文化景觀和歷史景觀等沒有進(jìn)行進(jìn)一步探討。鄉(xiāng)村旅游正在如火如荼地開展，鄉(xiāng)村景觀今后將成為帶動鄉(xiāng)村旅游和景觀發(fā)展的重要基礎(chǔ)，今后還需從更多角度對鄉(xiāng)村景觀進(jìn)行探索。

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Optimization Strategy of Rural Landscape Based on Landscape Perception

Duan Rui,Chen Kai,Hong Xinchen,Yan Chen,Lan Siren

(College of Landscape Architecture,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou 350002,China)

Rural landscape is for visitors to relax and experience characteristic landscape and customs, and it has a wealth of landscape value, ecological value and aesthetic value. But at present, there are some landscape problems such as lack of perception and ecological fragility in domestic parts of rural landscape.Through the literature research and field survey method, and based on the principle of ecological , humanization, participation and sustainability, the strategic for optimization of rural landscape were explored from four aspects (vision, hearing, touching & smelling ) in order to improve the landscape quality of village and fully develop landscape’s potential.

landscape perception;rural landscape;optimization strategy of landscape

1005-5215(2017)01-0019-04

2016-11-29

段芮(1994-)，女，山西朔州人，在讀碩士.

TU986.53

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2017.01.005