于華蕓

我們在以色列的自駕旅行是從雅法老城的海邊中開始的，又在雅法老城的黃昏中落幕，這座經(jīng)歷了4000多年風(fēng)雨的老城閃耀著歲月帶來的光芒，只看一眼，便已穿越了千年。

在廣場一角這座藍(lán)色的漂亮房子就是當(dāng)?shù)匾粋€很棒的餐廳

目光順著特拉維夫的海岸線張望，矗立在山坡上那座金色的城便是雅法，世界上最古老的城市之一。漫步這座具有4000多年歷史的港口城市，風(fēng)景絕佳，秀麗如畫。在藍(lán)色的天空下，地中海的海水顯現(xiàn)出艷麗的湖藍(lán)色，映襯著雅法老城金色的石頭墻壁，分外悅目。有著藍(lán)色塔頂?shù)臉?biāo)志性建筑是雅法港口的老燈塔，后來被改造成為清真寺宣禮塔。雅法名稱的來源有多種解釋，其中一種說法是“雅法”是希伯來語“美麗”一詞的諧音，我想來過雅法老城的人，都會舉雙手贊同。

特拉維夫和雅法曾經(jīng)是兩座獨立的城市，1949年4月，兩座城市合并成為特拉維夫-雅法，雖然雅法在面積上無法和特拉維夫相比，但它無疑是這座城市的中心之一。據(jù)歷史記載，公元前5000年這里就有人類居住，早在公元前2000年就成為地中海岸的著名港口，它的名字也多次出現(xiàn)在《舊約圣經(jīng)》《新約圣經(jīng)》以及《希臘神話》中。

與特拉維夫相比，雅法有著截然不同的氣質(zhì)。老城的心臟地帶是一片密集的老房子以及彎曲的街巷，兩邊全都是用黃色石頭砌成的房子。坐在雅法老城邊，可以眺望遠(yuǎn)處高樓林立的特拉維夫，無論是年輕的情侶還是虔誠的教徒，都愿意在這里停留。斑駁的墻壁以及蜿蜒伸展的巷子一下子就讓我愛上了這里，這些巷子一共有12條，分別用十二星座來命名。巷子僅有一兩米寬，鋪路的方形石板已經(jīng)磨得光滑可鑒。巷子深處依然搖曳著的鮮花，與古老的石頭房子以及地中海的天空構(gòu)成一幅精致唯美的畫面。帶著如皺紋般刻痕的金色墻壁，深藍(lán)色的門窗與樓梯，刻畫出雅法老城的面貌與性格。沿著有黃色標(biāo)記的臺階，我享受著穿行其中的探秘般的樂趣，慢慢欣賞這座古城，想象著這座城市所經(jīng)歷過的戰(zhàn)火與和平，衰落與繁華。

走出小巷，Kedumim廣場上的噴水池在愉快的歌唱，地中海熾熱的陽光與彌漫在空氣中的海水味道將我從4000年的時光隧道中拉了回來。矗立在眼前的是老城的圣彼得教堂（Church of St. Peter），它占據(jù)了雅法港最好的位置，歷史可以追溯到十七世紀(jì)。當(dāng)年從歐洲去往耶路撒冷的朝圣者們乘船來到以色列，便從雅法港上岸，前往耶路撒冷，耶路撒冷老城的其中一個城門便是朝向這里，也因此被命名為雅法門。朝圣者們登陸時大多已是受盡折磨，這座教堂為朝圣者們提供食物及醫(yī)療服務(wù)，最重要的，讓他們的心靈得到撫慰，讓朝圣者們精神飽滿地踏上未來艱苦的朝圣之路。

除了藝術(shù)商店，這里當(dāng)然不缺乏美食，而且必須是地中海的海鮮。在廣場一角的藍(lán)色房屋就是當(dāng)?shù)匾粋€很棒的餐廳，這也是我們在以色列的最后一頓晚餐。晚餐之后，我們將動身前往機(jī)場，告別這個給我留下了深刻印象的國家。

從雅法港口向遠(yuǎn)方瞭望，走出小巷Kedumim廣場上的噴水池在愉快的唱歌

被地中海的陽光熱烈擁抱之后，我的確需要一點清涼，一杯加了薄荷葉和檸檬的冰水下肚之后，我開始期待即將開始的海鮮大餐。前菜照例是以色列的傳統(tǒng)沙拉，主菜則全部取材于地中海中的各種海鮮，富于彈性的金槍魚刺身沙拉;口感彈嫩，鮮味十足的炸魷魚圈;高潮則是華麗麗登場的海鮮雜燴，所有人都為它誘人的外表，超大的份量，以及個中內(nèi)容的豐富發(fā)出了驚嘆。先從外圍的海蟹入手，蟹殼已被去掉，蟹身被一斬為二。吮吸掉外面包裹著的湯汁后，一口咬下去是鮮嫩的蟹肉，蟹肉絲絲獨立，回味中是只有新鮮海產(chǎn)品才有的甜。海鮮雜燴的中間是一個用面炸成的碗，里面堆得冒尖的是用濃湯燉制的各種海鮮，蝦、魷魚、扇貝以及貽貝充斥其中。最過癮的吃法便是用勺子連湯帶海鮮一下子送進(jìn)口中，讓湯中微咸的奶香與各種海鮮中的鮮甜在嘴里混合爆發(fā)出強(qiáng)烈的愉悅口感。湯汁與一般的奶油汁不太相同，沒有那么黏稠，也一點不會膩口，將整頓晚餐帶入高潮。

老城的心臟地帶是一片密集的老房子以及彎曲的街巷

晚餐過后，再次走在雅法的石板路上，一場狂歡般的街頭舞蹈正在進(jìn)行，幾只貓在悠閑地散步，雅法老城閃耀出金色的光芒。這座老城在經(jīng)歷了幾千年的時間歷練之后，依然歷久彌新。