谷中魁，楊 潤，王 佳

（河北建材職業(yè)技術學院，河北秦皇島 066004）

秦皇島地方特色陶瓷旅游產(chǎn)品的設計與開發(fā)
——茶具系列

谷中魁，楊 潤，王 佳

（河北建材職業(yè)技術學院，河北秦皇島 066004）

旅游業(yè)是一個綜合性極強的產(chǎn)業(yè)，它涵蓋了吃、宿、行、游、購、娛等多個方面。其中吃、宿、行、游是旅游消費的基礎項目，彈性不大，購物與娛樂并不是必須消費項目，彈性相對較大。本文從實際出發(fā)通過對秦皇島當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的實際調(diào)查，對秦皇島地方特色陶瓷旅游產(chǎn)品的設計與開發(fā)進行研究。

秦皇島；地方特色陶瓷旅游產(chǎn)品；茶具；設計開發(fā)

1 秦皇島地方特色旅游產(chǎn)品設計開發(fā)的背景

隨著我國經(jīng)濟不斷快速發(fā)展，我國旅游業(yè)的規(guī)模也隨之在持續(xù)擴張。就旅游業(yè)的整個產(chǎn)業(yè)鏈而言，旅游紀念品的創(chuàng)新和制造卻遠落后于旅游業(yè)的發(fā)展，這成為阻礙旅游業(yè)進步的原因之一。導致這種情況發(fā)生的原因主要有三個，首先是我國旅游產(chǎn)品自身的問題。大部分旅游紀念品沒有很好地和當?shù)匚幕嘟Y(jié)合，并且過于傳統(tǒng)，創(chuàng)新不足，質(zhì)量差，檔次不高。其次是旅游紀念品市場和售賣有問題，假冒偽劣產(chǎn)品眾多，對價格缺乏管理，甚至強制或欺騙游客購物的情況時有發(fā)生。再者，沒有著名的紀念品品牌，旅游紀念品同質(zhì)化情況嚴重，缺乏當?shù)靥厣?，無法勾起游客購買的欲望。處理好以上存在的問題，對拉動旅游地經(jīng)濟將具有極大作用，有利于營造可持續(xù)發(fā)展的旅游環(huán)境。

秦皇島作為我國第一批優(yōu)秀旅游城市之一，被世人稱為“京津后花園”，擁有豐富的旅游資源，優(yōu)美的自然景色，極多的文物古跡，山、海、關、城、湖、林、洞、泉等，種類繁多，特色鮮明，相互輝映。

2 茶具旅游紀念品的特點

旅游紀念品，顧名思義，其最主要的作用就是紀念，因此紀念性是其最基礎的特性，若旅游紀念品沒有紀念意義，那么它和平常的產(chǎn)品毫無區(qū)別，也就不能叫做紀念品了。所謂紀念性，即旅游紀念品能夠體現(xiàn)當?shù)孛褡濉⒚癖?、地方特色的特性，反映的形式多樣，如紀念品的形象內(nèi)容、造型設計、裝飾藝術等。旅游紀念品的紀念性主要體現(xiàn)在表現(xiàn)當?shù)靥厣捅磉_當?shù)貧v史文化傳統(tǒng)與民族文化精神兩個方面。以茶具為主體的旅游紀念產(chǎn)品也應當基于這幾項原則，通過對文化的體現(xiàn)提升產(chǎn)品的附加價值。而茶具作為茶文化的重要依托其產(chǎn)品的開發(fā)價值不言而喻，將茶具開發(fā)為旅游產(chǎn)品不僅可以為當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展提供新的方式，提升旅游業(yè)的經(jīng)濟附加值和收益，還可以提升旅游產(chǎn)業(yè)的文化底蘊，為游客營造更為濃厚的文化氛圍，優(yōu)化旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

3 秦皇島地方特色茶具系列旅游產(chǎn)品設計開發(fā)的意義

茶文化的直接載體之一便是茶具。中國古老的“茶之為飲”的習俗使得茶具文化應運而生，之后茶具文化蓬勃發(fā)展，廣為流傳，茶具的品種逐漸增多，飲茶的方式更加多樣性，直到今天，茶具還處在不斷演變的過程中。茶具分為專門煮茶和飲茶的分類器具，且我國不同的地域有不同的茶具，但總的來說分為以下幾類：備茶器、煮水器、泡茶器、盛茶器、潔漆器等。在日常的飲茶文化中，較為普遍使用的則是備茶器、泡茶器和盛茶器。人們對茶文化如此的重視，并不單單著眼于飲茶和茶本身，而是將目光更多集中在茶文化所體現(xiàn)出的藝術特色中。若想達到品茶的盛宴，不僅要有上品的茶，更需要一套精致的茶具交相輝映，達到視覺、味覺、嗅覺的品鑒高峰，而且不同的茶需要配置不同的茶具。常用的茶具的材料有陶瓷、玻璃、漆器、金屬、竹木、搪瓷等幾類。最常用且最合適的材質(zhì)是陶瓷。

陶和瓷總稱為陶瓷，是一種最早出現(xiàn)的復合人工材料，結(jié)合土和火燒制而成。陶瓷的出現(xiàn)成為了人類手工歷史上一個里程碑，對人類歷史的發(fā)展有著極大的影響。概括來說，陶瓷是人工合成的粉狀化合物，經(jīng)過成型和高溫燒結(jié)而成，是金屬和非金屬元素的無機化合物構(gòu)成的多晶體固體材料。相較于其他材料來說，陶瓷具有一些明顯的優(yōu)勢，比如有較高的耐腐蝕性，且生產(chǎn)工藝環(huán)保，不易生銹和氧化，便于清洗，具有較高的保存性，可以歷經(jīng)千年而不被損壞。陶瓷可以將色彩的美發(fā)揮到極致，有很高的造型感和藝術表現(xiàn)力，可以通過陶瓷的表面展示色料和圖案的紋理感和密變性。但陶瓷材料的燒制過程需要花費較大的心力，因為燒制過程中，如果煅燒時間過長，會導致材質(zhì)變軟、收縮，影響材料的運用。所以造型設計的重心應當落在支撐面內(nèi)，防止出現(xiàn)坍塌的現(xiàn)象。而且陶瓷的整體材質(zhì)偏硬、易碎，所以在造型設計的過程中，應注重簡約大方，不宜過度繁瑣。陶瓷紀念品中，既有日常造型用品，也有用于裝飾的各種裝飾品，是一種常見的文旅產(chǎn)品。陶瓷用品品種十分豐富，包括花瓶、掛飾等等。因此對這一產(chǎn)品的開發(fā)可以為秦皇島的旅游產(chǎn)業(yè)帶來優(yōu)勢，加快旅游產(chǎn)業(yè)的升級。

4 秦皇島茶具紀念品開發(fā)的策略

4.1 從文化角度對茶具進行設計

我國是最早發(fā)現(xiàn)茶并且飲用茶的國家，中國的茶葉最早在巴蜀興起。中國有句俗語叫做茶米油鹽醬醋茶，說明茶從很早就是中國人民日常生活中必不可少的一部分。雖然在俗語中，茶位列最后一個，但卻與中國人民的精神生活息息相關。茶文化積淀了歷年來茶的發(fā)展文化，包含了一定的文化特色的精神思想。

秦皇島旅游產(chǎn)業(yè)應當積極地了解茶文化，除了茶的著作、歷史、傳說和飲茶以及品茶文化外，還要將這一文化融入到人際以及文化交流中。茶在其中所起的作用和所包含的重要意義，在歷史和社會的發(fā)展過程中，獨特清新的茶文化長廊是由不斷演變發(fā)展的人文景觀構(gòu)成，博大精深又浩如煙海的茶文化作為一道靚麗的風景線，是組成中華民族傳統(tǒng)文化的重要部分。茶具的設計應當以此為基礎，通過對茶文化研究集合茶具自身的功能性進行茶具的開發(fā)，茶具的設計應當與文化相結(jié)合，為游客營造一個良好的文化氛圍，從而刺激消費。秦皇島旅游產(chǎn)品的設計應當結(jié)合實際，既突出秦皇島當?shù)氐奶厣忠Y(jié)合歷史文化，同時在茶具的設計中加入旅游的因素，使茶具這一旅游產(chǎn)品更好地與旅游相結(jié)合，讓游客在享受旅途的同時感受茶文化，并以此帶動旅游紀念品的銷售，提升旅游產(chǎn)業(yè)的文化附加值。

4.2 從市場角度對旅游茶具進行設計

解決好在游客游玩過程中如何更好地向其推薦當?shù)氐奶厣沾蛇@一問題，是旅游地陶瓷廠商能否更好搭上旅游經(jīng)濟快車的關鍵之一。陶瓷茶具具有精致、小巧、易于攜帶等諸多優(yōu)勢，方便游客在游玩過程中采購攜帶，有的簡易的陶瓷茶具，甚至能在游覽途中直接使用，極大地滿足了顧客的真正需求，是秦皇島地方特色陶瓷旅游產(chǎn)品的突破口之一。廠商應當加大對到當?shù)芈糜蔚挠慰腿后w進行深度調(diào)查，積極運用大數(shù)據(jù)等多種手段，精確分析游客的購買方向和行程節(jié)點，并根據(jù)分析數(shù)據(jù)設計出相應的茶具和其他陶瓷產(chǎn)品，尤其要以能夠凸顯當?shù)靥厣?、方便游客購買攜帶為主要出發(fā)點。同時，對組件復雜成套的茶具，要有便于游客郵寄，且能確保在郵寄過程中不會發(fā)生碎裂損毀事情發(fā)生的包裝相匹配，以解決游客對購買后攜帶的后顧之憂。

4.3 以健康養(yǎng)生為基準進行設計

茶本身蘊含的特殊功效是人們熱衷于飲茶的重要原因，茶具設計人員應當對不同茶葉品種的不同養(yǎng)生功能進行細致分析，并進行有針對性的設計開發(fā)。比如從三高人群（即高脂肪、高血壓以及高膽固醇）的需求出發(fā)，合理開發(fā)綠茶相關茶具開發(fā)設計；具有健胃消食作用的紅茶一方面有利于胃腸消化，另外也有改善食欲、利尿并消除水腫等功效。針對紅茶這一功能，研制有利于促進紅茶飲用和吸收的專用茶具等等。以健康養(yǎng)生為基準，除了選用健康自然的原材料之外，茶具設計要有利于特色茶的特殊功效的挖掘與發(fā)揮，這樣設計出的特色茶具，不但對游客是一種極大的誘惑，對沒有到當?shù)芈糜蔚娜巳簛碚f，也能具有相當大的吸引力。

4.4 建設茶文化基地

要設計產(chǎn)品，首先要以茶園基地為根本，建立完善配套的產(chǎn)品深加工以及貿(mào)易服務的基礎設施，形成茶葉交易市場、高山和丘陵茶園產(chǎn)區(qū)旅游線路以及茶具生產(chǎn)經(jīng)銷商的運營機制三位一體，三者之間協(xié)同發(fā)展良性互動，達到良種化、規(guī)?；约皬秃匣哪繕?，形成一系列以茶文化旅游產(chǎn)品為主的產(chǎn)業(yè)鏈。其次要通過與景德鎮(zhèn)陶瓷學院等合作培養(yǎng)人才，發(fā)展全新的旅游線路營銷模式，建立標準化的三高（高產(chǎn)、高質(zhì)以及高效）手工茶園以及茶具創(chuàng)意工廠，同時通過虛擬網(wǎng)絡營銷。最重要的一點，要促進積極參與茶文化旅游線路的“驢友”的不斷壯大，出現(xiàn)對茶文化逐步積累感性認知和追求類似禪茶精神的境界的社群，不再只顧吃喝玩樂，一代又一代的傳承創(chuàng)新，對于正處于消費主義時代的中國也是必不可少的。

5 結(jié)語

如今我國游客在旅游過程中花費在購物上的錢占總花費的20%左右，與全球平均30%的相比依舊有一定差距，發(fā)達國家的旅游花費水平占比更是高達40%至50%，我國與其相比遠遠落后。就秦皇島而言，旅游收入不斷增多，而對于旅游紀念品作為旅游商品最重要的部分，卻毫無創(chuàng)新，游客在旅游時感到?jīng)]有東西可以購買的情況一直存在著，旅游商品種類少，沒有當?shù)靥厣?，包裝不夠精美，購物環(huán)境不好的問題也一直存在。因此應當積極地開發(fā)獨具特色的旅游產(chǎn)品，而茶具的設計就是一個很好的契機，通過對這一旅游產(chǎn)品的開發(fā)可以為秦皇島的旅游產(chǎn)業(yè)營造好的外部環(huán)境，促進旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

[1]江毅.瓷文化屏蔽下的浮梁茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)研究——以茶具為中心的考察[J].經(jīng)濟研究導刊,2014(22):229-230.

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秦皇島市科技項目（項目編號：201601B057）。

谷中魁（1978-），男，山東兗州人，碩士，講師，研究方向：環(huán)境藝術設計。

楊 潤（1982-），女，河北唐山人，碩士，講師，研究方向：藝術設計（陶藝）。

王 佳（1984-），女，河北灤縣人，碩士，講師，研究方向：視覺傳達、數(shù)字媒體藝術設計。