劉 麗，趙光燦

（石家莊學(xué)院美術(shù)學(xué)院，河北石家莊 050035）

中國畫中的斗茶圖及其背景內(nèi)涵

劉 麗，趙光燦

（石家莊學(xué)院美術(shù)學(xué)院，河北石家莊 050035）

在中國，畫中斗茶圖并不是非常罕見的題材，事實上在南宋時期就有劉松年所畫《斗茶圖》、《茗園賭市圖》，其后，元代、明代、清代、近現(xiàn)代都有著以“斗茶”為主題的中國畫。其中最具有代表性的就是趙孟頫的《斗茶圖》。從這樣數(shù)量眾多、品質(zhì)優(yōu)良的斗茶圖中可以看出我國傳統(tǒng)茶文化與國畫的交流，茶文化是我國傳統(tǒng)文化而國畫則是我國傳統(tǒng)藝術(shù)，二者在歷史的車輪下逐漸融合在了一起形成了一幅幅具有年代感、歷史性以及超高文化、藝術(shù)價值的斗茶圖。本文通過對不同年代畫家所創(chuàng)作的斗茶圖內(nèi)容以及背景內(nèi)涵進(jìn)行研究，以期為推動中國畫發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

中國畫；斗茶圖；背景內(nèi)涵

斗茶是一種比試茶藝、茶技以及茶葉品質(zhì)高低的傳統(tǒng)活動。從唐朝開始到宋朝變得昌盛起來，由于斗茶的人數(shù)越來越多，斗茶也從單純的比試轉(zhuǎn)變?yōu)榱艘环N游戲成為了一項很好的娛樂活動，其活動內(nèi)容也愈加的靈活多變起來，從茶葉材質(zhì)、茶具、飲茶方式等各個方面都可以進(jìn)行比試，并且由于其中具有濃厚的藝術(shù)文化氣息讓許多著名的畫家也喜愛上了這項活動，部分畫家還會以繪畫的形式將其呈現(xiàn)出來。從宋朝開始到近現(xiàn)代，每一幅斗茶圖中都能看出其畫面內(nèi)容所附帶的歷史價值與背景內(nèi)涵，通過研究斗茶圖我們可以更好的了解不同時期的中國畫與茶文化風(fēng)格。

1 南宋劉松年所畫《茗園賭市圖》

劉松年是南宋著名的畫家，其畫作雖然較少，但是幾乎部部精品。在南宋年間斗茶已經(jīng)是十分風(fēng)靡，而最能代表這一時期的斗茶花就是劉松年所創(chuàng)作的《茗園賭市圖》?！盾鴪@賭市圖》描繪的是在鬧市中一群普通的老百姓，圖中右旁的人推著小車似在販賣小吃，而左側(cè)則是五人在斗茶周圍圍了一群好事的群眾，反映出了在市儈當(dāng)中南宋的茶俗茶風(fēng)。整幅斗茶圖畫風(fēng)非常嚴(yán)謹(jǐn)，布局合理，整體有張有弛，人物的表情與動作也十分生動，穿著服裝所用的線條精妙。在《茗園賭市圖》中我們能看到斗茶者不僅僅是兩個人，也可以是多人一起通過品茶、評茶這樣的手段來進(jìn)行。從畫中的數(shù)個茶盞可以看出，茶的種類豐富，而從品茶者回味無窮的表情上也可以看出斗茶的趣味性。

斗茶起始于唐朝，興盛于宋朝，這一點從《茗園賭市圖》中我們就能非常深刻的體會出來，其原因就在于這幅圖所畫并不是達(dá)官貴族、文人雅士而是一群市井百姓，由此可見斗茶這樣的活動已經(jīng)深入到了尋常百姓生活當(dāng)中，成為了生活休閑的一部分。這幅圖中的背景可以看出南宋飲茶文化的普及程度已經(jīng)非常廣了，并且還有著非常精細(xì)的斗茶程序

2 元代趙孟頫所畫《斗茶圖》

元代是一個由少數(shù)民族統(tǒng)治的時期，其朝代非常短，連100年都沒有，并且元代時期的人們生活水平有了一定程度的下降，但是其中我們依然能夠找到中國畫的身影。趙孟頫所畫的《斗茶圖》就是反映了元代時期人們的生活時態(tài)以及對于飲茶的需求，該畫中共有四人，從著裝來看都是尋常百姓，四人都用扁擔(dān)擔(dān)著籮筐，籮筐中都裝著茶葉以及茶器。在《斗茶圖》中人物的衣服褶紋都運用中鋒筆尖通過圓刁的描繪來產(chǎn)生成一種絲線的形象，在畫中前面的兩人在斗茶，而后面的兩人則在旁觀，前方看起來年齡較小一些的青年正在倒茶，眼神注視著茶杯，而看起來較為年長的老者則正在品茶并微笑著對這年輕人仿佛在訴說些什么，似在點評茶的滋味。似乎在斗茶的過程中，“斗”這個字逐漸的淡去，相較于劉松年所畫《茗園賭市圖》其中“斗”的濃烈氣氛下趙孟頫的《斗茶圖》則更加傾向于和諧的品茶。

這也反映出了在元朝的統(tǒng)治下，斗茶之風(fēng)逐漸的衰落，取而代之的則是一種苦悶與無奈，只能用品茶來化解自身的不滿，尤其是元朝那樣殘酷的統(tǒng)治之下，品茶可以說更是一種心靈的慰藉，趙孟頫也是借助這樣的一幅畫來表現(xiàn)出對于故國的思念與傷感。

3 明代顧炳所畫《斗茶圖》

明代時期人們的生活逐漸趨于平靜，飲茶在此時已經(jīng)是司空見慣的行為，茶葉也正是成為了我國幾乎每個家庭中的必備品。在人們的日常生活中時常都能看到人們喝茶的影子，在明朝時期已經(jīng)有了專門的休假日，因此沒到這些時候，人們都會聚在一起品茶、斗茶。顧炳所畫《斗茶圖》就是描繪這一景象，圖中六人，每人都用籮筐裝著自己心愛的茶葉與茶具，六人湊在一起，有人在聊天，有人在喝茶，有人在制茶。圖中的線條稍顯粗獷，但是人物卻看起來格外立體，整幅圖畫層次分明，雖然是在斗茶，但依然有一副其樂融融的樣子。這也從側(cè)面印證了，明朝時期人們安居樂業(yè)的情形。關(guān)于顧炳所創(chuàng)作的《斗茶圖》上還注明了其仿于唐朝，其中的烹茶煮茶都有一種仿古的風(fēng)格，所以為整幅圖畫都營造出一種傳統(tǒng)古典的氣氛。

4 清代汪承霈所畫《群仙集祝圖》

汪承霈是清朝的一個大臣，其人非常擅長書畫詩詞，可以說是全才也不為過，在其所畫中有非常具有茶文化代表性的就是《群仙集祝圖》，這幅圖相較于前幾幅圖來說由于創(chuàng)作于清朝其在繪畫技法上有了明顯的進(jìn)步，主要是以鐵線描為主，并且清朝茶風(fēng)更甚，尤其是在繁華鬧市中有著大大小小的茶樓，茶文化相當(dāng)濃厚并且衍生出了非常多的融合文化，如同這幅《群仙集祝圖》一樣，從圖的名字就能清晰明白其主題與神話傳說有著一定的聯(lián)系，在繪畫內(nèi)容上《群仙集祝圖》也能看出許多有著仙風(fēng)道骨的仙人在品茶，這就說明了在人們的想象中茶葉不僅僅是人們的一部分，也逐漸成為了仙人所喜愛的飲品。仙人斗茶場景非常熱鬧，在畫中有著仙童在制茶，有仙女提著茶壺，還有老者在扇著扇子煮水，整個畫中線條十分有張力，因為其所用鐵線描，因此圖案非常清晰，給人一種印象派的感覺。仙人的裝束也非常有講究，仙女統(tǒng)一都穿著綾羅綢緞，而斗茶的仙人則十分樸素，但是從仙女畢恭畢敬的態(tài)度中依然能夠感受到那些老仙人的威嚴(yán)，《群仙集祝圖》的畫面動感十分強(qiáng)烈，給人一種身臨其境的感受。

與上文中的斗茶圖有著明顯區(qū)別的地方就在于宋、元、明的斗茶圖所畫的都是當(dāng)時社會下人們的日常生活而在清代的這幅《群仙集祝圖》中將斗茶帶入了仙界當(dāng)中，從側(cè)面的反映出當(dāng)時社會生活下人們想象力的提升，物質(zhì)生活水平的增強(qiáng)。

5 現(xiàn)代溥儒所畫《斗茶圖》

時至今日斗茶這樣的傳統(tǒng)活動并沒有失傳，在現(xiàn)代畫中溥儒的《斗茶圖》就描繪了這樣的景象，四個茶販分別都攜帶了自己的茶盞、茶爐、茶杯等道具，在樹蔭之下，前方兩人在品茶，后面左邊一人在用蒲扇煮水，右方一人則是在執(zhí)壺觀望。這幅繪畫所用的色彩非常清新，這主要是因為該畫的年代較近，并且如今的繪畫保存能力也有了飛躍式發(fā)展。溥儒在該畫中運用了剛勁的筆法，通過鐵畫銀鉤來體現(xiàn)出一種劈皴的感覺。溥儒為了還原古代斗茶時形態(tài)，還借鑒了趙孟頫的一些畫法，其中的茶壺、茶碗都非常的相似。

溥儒的《斗茶圖》很好的表現(xiàn)出了現(xiàn)代與古代的結(jié)合，傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合，體現(xiàn)出了我國人民生活水平愈加提升卻依然不忘初心，不拋棄優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化與藝術(shù)的思想。

6 結(jié)論

在西洋畫的入侵下，中國畫日趨衰微，現(xiàn)在的年輕人都喜歡色彩絢麗的西洋畫，而對于中國畫并不感興趣。然而從這些千古流傳的斗茶圖中我們能看到中國畫伴隨著中華民族的歷史不斷的成長，并且與茶文化這樣的根基文化融為一體，中國畫之所以能成為國粹是因為其已經(jīng)成為了中華民族的一部分，深入到中華民族的血液當(dāng)中，與茶文化一樣都是我國不可缺少的瑰寶與財富。

[1]曲康維,馮翰林.變形與摹仿——傳世“斗茶圖”系列作品再談[J].榮寶齋,2016,(09):116-127.

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[3]王英暎.線條——畫家感情世界的外化——解讀中國畫線條背后的隱性世界[J].福建工程學(xué)院學(xué)報,2007,(05):550-555.

[4]南宋劉松年《斗茶圖卷》[J].中國茶葉,1980,(03):2.

[5]竇萍.透視中國畫“斗茶圖”及其茶文化內(nèi)涵[D].浙江農(nóng)林大學(xué),2011.

劉 麗（1975-），女，河北邯鄲人，碩士，講師，研究方向：美術(shù)學(xué)國畫。

趙光燦（1988-），女，河北深澤人，本科，講師，研究方向：動畫、新媒體。