劉要鑫　仇惠君

摘要：[目的]為貢柑產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供參考。[方法]調(diào)查分析，根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)總結(jié)貢柑栽培技術(shù)。[內(nèi)容]闡述貢柑種植前準(zhǔn)備、日常管理、常見(jiàn)病蟲害防治等栽培技術(shù)，分析貢柑栽培常見(jiàn)問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：貢柑；日常管理；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S318 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-4374（2016）03-0037-03

貢柑又稱“皇帝柑”。據(jù)考證，貢柑最早起源于廣東省四會(huì)市貞山，其皮薄多汁，化渣好，廣受消費(fèi)者歡迎。廣西2014年柑橘種植總面積28.95萬(wàn)公頃，較上年增加10.32%，在柑橘種植總面積提升的趨勢(shì)下，廣西貢柑的種植面積也有較大提升，其中主推貢柑作為優(yōu)勢(shì)水果產(chǎn)業(yè)的賀州市鐘山縣，2012-2015年間，柑橘種植面積由原來(lái)的3300ha，增加到現(xiàn)在的7900ha，貢柑產(chǎn)業(yè)在鐘山縣發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。2014～2015年，筆者被選派到鐘山縣開展貧困縣科技特派員工作，在服務(wù)期間發(fā)現(xiàn)，許多新種植貢柑的果農(nóng)，對(duì)貢柑的栽培技術(shù)有所欠缺，故結(jié)合實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了貢柑栽培技術(shù)，以期為鐘山縣貢柑產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供幫助。

1 種植準(zhǔn)備

1.1 土地選擇

貢柑適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，水田、山地和旱地均可種植，但是地勢(shì)水位高的地塊不宜種植。土地的選擇應(yīng)兼顧灌溉、運(yùn)輸、水電等條件?？紤]到貢柑易感染潰瘍病，如果選擇在坡地，則應(yīng)選坡向應(yīng)向陽(yáng)，通風(fēng)透光較好的地塊。

1.2 種植前準(zhǔn)備

1.2.1 排灌設(shè)施 選擇山坡地種植，坡度宜在25?！?0°；選擇水田種植，由于地勢(shì)低洼，要求開挖排水溝；旱地一般不會(huì)積水，但可以根據(jù)當(dāng)?shù)亟涤炅窟m宜開挖排水溝，以防止下大雨時(shí)水土流失嚴(yán)重。

灌溉設(shè)施有簡(jiǎn)易主管式灌溉、滴灌和微噴等。簡(jiǎn)易主管式灌溉是在柑橘園內(nèi)鋪設(shè)輸水管，隔一段距離安裝一個(gè)閥門，干旱時(shí)用軟水管相連接灌溉，這種灌溉方式一般適合面積較小的果園，建設(shè)成本適中，比較節(jié)水；滴灌和微噴是將輸水管引到每棵樹下，直接澆灌，省時(shí)省力，是現(xiàn)代化果園普遍采用的方式。

1.2.2 備耕 種植前要對(duì)土地進(jìn)行三犁三耙，至少要一犁三耙，這樣既可以在種植后減少地下病蟲害，又可以增加土壤孔隙度，有利于果樹根系的伸展。

1.3 種植方式

種植方式的選擇要因地制宜，一般有以下三種方式：坑穴栽培、淺溝式栽培及畦式栽培?？友ㄔ耘鄷r(shí)，其位置應(yīng)以橫縱平行為標(biāo)準(zhǔn)，確定坑穴位置后，以坑穴為中心，按照高度30-40cm、長(zhǎng)度和寬度均為80-100cm來(lái)堆筑樹盤；樹盤要在栽植前1個(gè)月左右挖好?？油诤煤?，應(yīng)先施足基肥，一般以腐熟的農(nóng)家肥為主。如有秸稈或樹葉，可先在坑穴下層鋪墊，回土覆蓋后再施以農(nóng)家肥，蓋完后可在表層再覆蓋一層草，達(dá)到蓄水保墑的目的。

梯田或坡地適宜進(jìn)行淺溝式栽培，有較好的保濕效果。

畦式栽培為種植位置兩邊的表土堆高60cm，畦面寬度1.5m左右，適用于水源充足的地塊。

1.4 種植密度

常見(jiàn)的種植密度有2m×3m，667m²植111株；2m×4m，667m²植83株；3m×4m，667m²植56株。筆者推薦的種植密度為2m×4m，如果種植過(guò)密容易導(dǎo)致樹梢交叉、結(jié)果外移、管理不便及病蟲害嚴(yán)重；而種植過(guò)稀前期產(chǎn)量低，回收成本周期較長(zhǎng)。

1.5 苗木選擇

要求來(lái)源于無(wú)病母本樹，苗木健壯，葉色濃綠，種植前應(yīng)根據(jù)苗木長(zhǎng)勢(shì)及大小進(jìn)行分級(jí)，方便后期管理；貢柑常用砧木有枳、紅橘和酸橘；枳砧貢柑植株生勢(shì)緩和，樹冠矮、早結(jié)豐產(chǎn)；紅橘和酸橘砧貢柑植株生勢(shì)壯旺，初果期產(chǎn)量偏低。進(jìn)入盛果期后各砧木貢柑的產(chǎn)量差異不大。

1.6 種植

裸根苗的種植時(shí)間為2月中下旬至4月中旬，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件，以橘芽萌動(dòng)前種植為宜；容器苗一年四季都可以種植，時(shí)間上沒(méi)有局限性，但在冬季種植效果較差。

在栽植前，應(yīng)該對(duì)柑橘苗木進(jìn)行修根，然后用泥漿對(duì)根部進(jìn)行漿根；植后淋足定根水，促進(jìn)根和土壤充分結(jié)合。

2 種植后的日常管理

2.1 幼齡樹的管理

2.1.1 培養(yǎng)合理樹形 柑橘幼苗定植后，主干的定植高度應(yīng)在40-50cm，方便后期管理。為節(jié)省勞力，植后前兩年內(nèi)可放任生長(zhǎng)，待樹冠長(zhǎng)到1m左右再進(jìn)行拉枝，使大枝的空間分布合理。

幼樹階段的整形工作還有扶正樹干，抹除砧木的萌芽，及時(shí)抹除主干上多余的萌芽及同一位點(diǎn)抽出的簇芽等。

2.1.2 加強(qiáng)肥水管理 幼樹的施肥原則以勤施薄施，氮鉀肥為主。有條件的果園可以將氮、鉀肥溶解在腐熟的稀糞水或沼氣液中，直接澆施在樹冠滴水線附近。掛果前每株每年氮肥的用量在0.25kg左右。在每批新梢生長(zhǎng)期噴施葉面肥，以補(bǔ)充微量元素。

2.2 結(jié)果樹的管理

2.2.1 土壤管理 深翻擴(kuò)穴在秋梢停止生長(zhǎng)后進(jìn)行，在成年樹樹冠滴水線外圍挖寬度40cm、深度50cm的土坑，分層回填綠肥、人畜肥、餅肥等?；靥顣r(shí)表土放中層，心土放上層，這樣可以加深活土層，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高產(chǎn)量。

2.2.2 成年樹整形 成年柑橘樹整形主要是培養(yǎng)合理的樹形，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，疏除嚴(yán)重遮光及衰退病枝，避免果園密閉，通風(fēng)透光不良等問(wèn)題。主要手段有開天窗、回縮和老果園間伐、冬季清園。

2.2.3 冬季清園 冬季清園的時(shí)間為采果結(jié)束后，全園樹冠和樹盤噴霧一次3%的石灰食鹽水或1.0-1.5波美度石硫合劑殺滅越冬病蟲害。其中石硫合劑不能與機(jī)油乳劑混合使用，可先噴機(jī)油乳劑再噴石硫合劑。

2.3 成年樹修剪

2.3.1 春梢的修剪 春梢作為結(jié)果枝和結(jié)果母枝，其特性為生長(zhǎng)慢，一般分3批梢抽發(fā)。首先是零星抽發(fā)的梢，占5%左右，這批梢要抹掉；第二批梢約占75%左右，主要保留這批梢；剩下的是20%的梢，這批梢可以根據(jù)樹勢(shì)來(lái)確定留或不留，如樹冠某方向。

2.3.2 夏梢的修剪 夏梢作為營(yíng)養(yǎng)枝，主要用于擴(kuò)大樹冠，其特性為旺、多、強(qiáng)，生長(zhǎng)期短、數(shù)量多；其修剪方法主要為摘心，具體做法為待夏梢長(zhǎng)到3-4片葉的時(shí)候，摘掉頂端的2片葉，保留1-2片葉，這種方法可以有效地控制夏梢的抽發(fā)。其具體管理措施為大樹不留夏梢，新植的柑橘，植后兩年內(nèi)，如樹勢(shì)較弱，則可以留夏梢。

2.3.3 秋梢的修剪 秋梢作為結(jié)果母枝或營(yíng)養(yǎng)枝，其生長(zhǎng)期中等；在南寧地區(qū)，其修剪在7月底進(jìn)行，8月20日左右統(tǒng)一放秋梢，具體方法主要為首先確定枝條的長(zhǎng)度和粗度，如果春梢枝條在15cm以上，且粗度為0.5cm以上，修剪的位置要在春梢頂端下2片葉的位置，保留7-8片葉即可；春梢枝條在15cm以下，枝條太短時(shí)，修剪位置要在所留夏梢頂端。放梢前要施1-2次肥、做到一梢兩藥，促梢生長(zhǎng)。

2.3.4 冬梢的修剪 大樹不留冬梢，新植的柑橘，植后兩年內(nèi)，如樹勢(shì)較弱，則可以留冬梢。冬季修剪主要要剪除枯枝和病蟲枝等。

2.4 營(yíng)養(yǎng)與施肥

2.4.1 春梢肥 在春芽萌發(fā)前20d施，株施0.5～1.0kg復(fù)合肥，促梢萌發(fā)。

2.4.2 壯花肥 花蕾露白時(shí)噴施0.2%硼肥，促進(jìn)花器的生長(zhǎng)。

2.4.3 果實(shí)膨大肥 果實(shí)生長(zhǎng)期每月淋一次沼氣液加3%的復(fù)合肥。

2.4.4 秋梢肥 7月下旬修剪后施水肥，株施25kg；8月中旬每株淺溝施餅肥1.5kg加lkg復(fù)合肥。

2.4.5 基肥 基肥又可以稱為樹勢(shì)恢復(fù)肥，于12月下旬采收后施。以種植第五年的貢柑為例，每株施20kg有機(jī)肥+3kg餅肥+1kg過(guò)磷酸鈣+0.1kg或0.2kg的尿素和鉀肥；結(jié)合噴農(nóng)藥施葉面肥。

2.5 保花保果

2.5.1 ?；?對(duì)生長(zhǎng)較旺的貢柑樹在11月底環(huán)割或噴施28-30mg/l的920等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)促花，花期時(shí)可以通過(guò)噴施硼砂來(lái)?；?。

2.5.2 保果 主要通過(guò)噴施28-30mg/l的920等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、第一次生理落果后環(huán)割、控夏梢、噴施鈣肥防裂果、越冬蓋膜等措施進(jìn)行。

2.5.3 環(huán)割保果 壯旺樹在第一次生理落果結(jié)束時(shí)環(huán)割一次，落果嚴(yán)重的可隔15-20d再割一次，但兩次環(huán)割的間距應(yīng)在5-10cm。

3 常見(jiàn)病蟲害

3.1 炭疽病

炭疽病的病原為真菌，該病菌生長(zhǎng)的最適宜溫度為21-28℃，故在柑桔整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中均可為害。該病為害葉片有兩種癥狀類型：一是急性型（葉枯型），癥狀常從嫩葉葉尖開始，呈枯萎癥狀；二是慢性型（葉斑型），癥狀多出現(xiàn)在成熟葉片的葉尖或葉邊緣處。其傳播方式以風(fēng)、雨和昆蟲為主。所以在大風(fēng)雨前后、高溫多濕季節(jié)和每批新梢時(shí)期需加強(qiáng)防范，可以噴1次70%甲基托布津或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液預(yù)防。一旦發(fā)現(xiàn)炭疽病癥狀，立刻噴25%施?？巳橛?000倍液治療，或交替使用70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、大生M-45可濕性粉劑800倍液。

3.2 潰瘍病

潰瘍病的病原為細(xì)菌，4-10月份時(shí)最易發(fā)病，夏秋梢為害重，主要防治措施有：種植無(wú)病苗；柑桔病區(qū)剪除病葉、病枝、病果，集中燒毀；冬季清園；選種抗病品種，柑類、桔類比橙類、雜柑類、柚類抗??；病區(qū)雨前雨后噴藥；開闊地可以種植防風(fēng)林；沿海地區(qū)不易種植橙類及雜柑品種。藥劑防治：夏季和初秋，每次新梢1～2mm長(zhǎng)時(shí)噴施2%3U收米乳油600倍液或其他銅制劑，連續(xù)兩次，每次間隔7-10d。也可選用下列藥劑交替使用：20%氧氯化銅600倍液、可殺得400-600倍液、農(nóng)用鏈霉素、乙蒜素。

3.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛的防治可以分為生物防治和藥劑防治。生物防治如在果園種植紫花藿香薊（臭草），同時(shí)樹冠懸掛撲食螨。藥劑防治要經(jīng)常檢查葉片或果實(shí)，當(dāng)每葉平均有3-5頭紅蜘蛛時(shí)，及時(shí)噴藥，藥劑交叉使用15%噠螨靈乳油800-1000倍液；或15%噠螨靈乳油800-1000倍液+阿維菌素4000倍液，或99.9%綠穎250倍液。

3.4 潛葉蛾

潛葉蛾幼蟲潛入嫩梢嫩葉取食，使嫩葉卷曲，影響光合作用，同時(shí)引起的傷口易感染其他病菌，所以每次新梢3-5mm長(zhǎng)時(shí)，噴3%莫比朗乳油1000倍液或10%11比蟲啉乳油2000倍液，嚴(yán)重的果園連噴兩次，每次間隔7d。

3.5 蚜蟲

每次新梢3-5mm長(zhǎng)時(shí)，噴3%莫比朗乳油1000倍液或10%吡蟲啉乳油2000倍液。連噴兩次，每次間隔一周。

4 常見(jiàn)問(wèn)題

（1）種植穴偏小，幼樹管理粗放。主要表現(xiàn)在整形修剪方面，如：不整形修剪，放任枝條自然生長(zhǎng)，造成枝條分布不勻，樹形亂、不開張、長(zhǎng)勢(shì)旺；亂剪；結(jié)果過(guò)早，不利于樹冠擴(kuò)大，不利于早豐產(chǎn)；環(huán)割（剝）處理不當(dāng)。

（2）修剪工具不消毒農(nóng)戶對(duì)枝剪的消毒意識(shí)不強(qiáng)，“一把剪刀剪全園”的現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，造成病毒病交叉感染。

（3）投產(chǎn)過(guò)早，不利于樹冠擴(kuò)大和產(chǎn)量提高。

（4）環(huán)割（剝）處理不當(dāng)。主要表現(xiàn)在環(huán)割的間距太小和寬度太大。

（5）施肥不當(dāng)。將肥料施于根頸部，偏施化肥且直接撒施于土表，沒(méi)能結(jié)合調(diào)整土壤酸堿度施肥。

（6）農(nóng)藥使用存在誤區(qū)主要表現(xiàn)在濫用農(nóng)藥，隨意加大用藥濃度，不注意輪換用藥，病蟲對(duì)農(nóng)藥的抗藥性增加、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等。