王 群 金嘉豐 蔣啟東 王 冬 孫亞男

（遼寧省風沙地改良利用研究所，遼寧 阜新 123000）

遼西北風沙地紅干椒防風蝕栽培技術

王 群 金嘉豐 蔣啟東 王 冬 孫亞男

（遼寧省風沙地改良利用研究所，遼寧 阜新 123000）

闡述了紅干椒栽培，在品種選擇、培育壯苗、定植時間、栽培密度、肥水管理等方面鮮明的技術特點，為風沙地區(qū)紅干椒防風蝕豐產穩(wěn)產栽培生產，提供一套完整的實用技術。

風沙土；防風蝕；水土保持

1 紅干椒栽培特性

紅干椒根系不發(fā)達，根系分布淺，喜濕潤肥分充足的土壤，光照10～15h，適宜發(fā)芽溫度25℃，不低于15℃，露地紅干椒栽培，在彰武地區(qū)田間生育期120～130d。

2 品種選擇

根據(jù)彰武地區(qū)沙地的氣候、土壤質地等條件，以國內外市場為導向，應選擇抗逆、抗病蟲、適應性廣、生長勢旺、優(yōu)質豐產的紅干椒品種，如辛農椒、益都紅等。

3 培育壯苗

3.1 育苗設施

本地區(qū)無霜期短，為延長生育期，提高產量，宜采用設施育苗的方法。在農家房前屋后，3月初支設大棚或中拱棚，覆蓋強度好、透光率高的聚乙烯或聚氯乙烯無滴膜等薄膜覆蓋，封閉棚室烤地，提高棚室內的地溫和氣溫。

3.2 育苗床準備

育苗土配制，選取未種過茄科作物的肥沃沙壤土7份左右，充分腐熟的農家肥3份，1m3床土拌入三元復合肥1kg、磷酸二氫鉀0.5kg，8%敵百蟲粉50g，50%多菌靈可濕性粉劑0.25kg，混拌均勻過篩。踩實，用木板刮平，同時備用播種后適量的覆蓋土。

3.3 種子處理

選用色澤淺黃，籽粒飽滿，生活力強的種子，發(fā)芽率達96%以上，667m2用種50g。

溫湯浸種：將種子裝入30目的紗袋中，紗袋裝入種子后呈松散狀，系緊袋口，倒入種子體積6～10倍的溫水，溫度為55℃，不停搖拌，依溫度逐漸降低，續(xù)加開水，水溫維持55℃/15～20min，后水溫逐漸降到30℃左右時停止攪拌，搓除種皮粘液及辣味，然后換溫度為25～30℃的清水，繼續(xù)浸種8～10h后，將紗袋（種子）從水中撈出，用25～30℃的清水再投洗1遍，甩出漬水，適度晾曬，控干種子表皮的水膜。

3.4 種子催芽

將紗袋（種子）用2層濕毛巾包裹，毛巾外用干凈地膜適度包裹，再用棉被上下裹合，放在控溫儀控制的地熱線上，感溫頭放入紗袋處，溫度保持在28～30℃，每隔4～5h，搖動紗袋，通換種子間的空氣，并投洗1遍毛巾，再放入棉被中，約經(jīng)3～4d有70%的種子露白后，即可播種。

3.5 播種時間和方法

一般3月25日～4月5日播種。將苗床灌透水，水滲下后，用鑷子播種，點播法，點播密度5cm×5cm，覆土厚度0.8～1.0cm，用笤帚輕輕拍實，以下部水分稍潤濕覆土為宜，并及時覆蓋地膜，上部再支小拱膜保溫。

3.6 苗床管理

種子發(fā)芽出土期，播種床溫度白天應保持在28～30℃，夜間溫度保持在不低于22℃為宜；約70%出土后及時撤去覆蓋在床土表面的保濕地。苗床水分以保持苗床見干見濕為宜，如干旱，可晴天上午澆水，并及時排濕。

3.7 激素處理和葉面肥施用

在植株高約15cm時，用15%多效唑可濕性粉劑1000～1500倍噴施處理1次。

5月1日左右，可用0.2%磷酸二氫鉀+0.2%尿素混合營養(yǎng)液兌水15kg噴施1次即可。

4 整地

4.1 細致旋耕土地

地塊選擇，以地勢平坦，通透良好，土壤有機質含量高的肥沃土地，具有良好的理化性質為好。定植前7～10d，約5月15日左右，做高臺壟，臺面寬70cm，臺高15cm，小行距45cm，大行距55cm，結合整地667m2施腐熟優(yōu)質農家肥5000kg、鈣鎂磷肥、45%硫酸鉀復合肥、磷酸二銨各20kg、硫酸鎂1kg。

4.2 覆膜處理

沙地春季溫度提升快，但后期雜草危害重，與植株爭奪肥水，宜采用黑膜覆蓋，覆膜前，造足底墑，噴施除草劑，667m2用施田補（33%二甲戊靈乳油）150～200mL，兌水50L均勻噴灑地表，施藥后保持土表濕潤效果好，中間鋪設單根滴灌軟管，膜邊角深埋多覆土，以防大風吹失（破）地膜，然后待移栽辣椒。

5 定植

5.1 適期定植

地膜內10cm深平均溫度穩(wěn)定通過12℃以上，平均氣溫達到15℃以上，此時定植為宜。一般5月末～6月初。

5.2 定植方法

沙地總體肥力偏低，易于流失，定植密度偏高，一般667m2定植株數(shù)5000株。定植時以晴天下午為宜，起苗前10h左右，苗床澆透水，盡量帶土坨，少傷根系，膜上扎栽植穴，及時栽植，株距26cm，根系垂直，澆（滴）足底水，用濕潤土及時封垵。

6 定植后田間管理

6.1 水肥管理

定植時及時澆足（透）底水；定植后5～7d滴澆緩苗水，并隨澆水667m2追施尿素5kg，促進緩苗生長；緩苗水后間隔25～30d再滴澆1次，促進根系生長。在植株每次分枝開花坐果后，每隔10a滴1次水，隨澆水追施硫酸鉀（辣椒忌氯化肥，不能使用氯化鉀），以保證其果實膨大對養(yǎng)分的需求，一般5次左右；坐果后，結合澆水追肥，進行葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀、0.2%尿素和適量噴施寶混合營養(yǎng)液，每隔7～10d噴1次，連噴2～3次。

紅果期則要控制澆水，防止植株貪青，促進果實轉色，減少爛果。

6.2 植株調整

整枝可以促使果實個大，提高干鮮椒果品質等級檔次。

去瘋枝（營養(yǎng)枝、水杈）。當?shù)?次分枝開花（門椒）時，要及時去掉花蕾，及時修去第1對分枝以下的葉片和主莖的葉腋內長出的枝。

7 主要病蟲害防治

7.1 病毒病

在選用抗病品種的基礎上，定植前后可噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液，每隔7天噴1次，連噴3～4次。

7.2 瘡痂病

實施3年以上輪作，秋季田間清除殘株，增施磷鉀肥，發(fā)病前1周開始噴70%加瑞農可濕性粉劑800倍液，每隔7～10d噴1次，連噴2～3次。

7.3 疫病

發(fā)病初期可選用72.2%的普力克水劑600～800倍液，或64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每隔5～7d噴1次，連噴2～3次。

7.4 炭疽病

采用溫湯浸種進行種子消毒處理，發(fā)病前后，用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液噴霧，連噴2～4次。

7.5 蚜蟲

苗床期注意防蚜，定植前2～3d施藥防治，在定植田間后，初發(fā)期可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液，或20%的啶蟲脒制劑10000～12000倍液噴霧防治，均勻噴霧提高藥劑的防治效果。

7.6 煙青蟲、玉米螟、棉鈴蟲

用0.2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽+4%高效氯氰菊酯，20～30mL/667m2兌水15kg噴施。

7.7 蠐螬

每667m2噴施50%辛硫磷乳油50g兌水15kg防治。

8 采收

果實色澤深紅、果皮皺縮、觸之椒角發(fā)軟是最佳采收時期，一般可分3～4次采收為宜。輕摘下果實，攤放在與地面有間距30cm高的席網(wǎng)架上，下部通風干燥，最好上部備搭陽棚，攤曬果層厚度不超過10cm。白天曬，勤翻動，并且要徹底，夜間用薄膜覆蓋防露水打濕果實。

9 結語

彰武風沙地區(qū)，十年九旱，尤其春季降雨少，季風大，常常造成農作物風蝕危害尤為嚴重。本技術以耐瘠薄、抗病、長勢旺的品種做為主栽品種，在此基礎上，著重強調培育壯苗的重要性，適宜的定植時間，規(guī)避春末夏初最后一次大風的風蝕侵害，同時，加強防草技術（沙地草害嚴重），運用以水帶肥，少施勤追等栽培技術，達到紅干椒的穩(wěn)產豐產，為農民探討出一條致富途徑。

1 劉柏，宋立峰，呂林輝，孫福軍，王俊國.遼寧彰武縣紅干椒膜下滴灌栽培技術.[J].中國園藝文摘，2012（3）

2 劉明賢，李玉環(huán)，孟娟，魏淑霞，張華仁.北票市紅干椒豐產栽培技術.[J].吉林蔬菜，2010（1）

3 洪長春，李敬巖.彰武縣域經(jīng)濟發(fā)展存在的問題及對策.[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2013（10）

（責任編輯 張芝）