鄭洪浩

（福建省龍巖市永定區(qū)城郊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站 364100）

2015年12 月～2016年4月，為摸清永定境內(nèi)現(xiàn)存野生茶樹(shù)的分布、品種、樹(shù)齡、采制、管護(hù)等情況，并為加強(qiáng)這一重要資源的保護(hù)與合理開(kāi)發(fā)利用，提供較為詳細(xì)、較為完整的基礎(chǔ)材料，永定區(qū)農(nóng)業(yè)局組織10名茶葉科技人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展野生茶樹(shù)資源調(diào)查。調(diào)查采用查閱史料記載和走訪(fǎng)當(dāng)?shù)厝罕?，并進(jìn)行實(shí)地考證相結(jié)合的方法。在實(shí)地調(diào)查考證中，首先觀察野生茶樹(shù)的生態(tài)原貌、植株現(xiàn)狀、地理位置和分布，然后選擇具有代表性的植株，測(cè)定其莖基周長(zhǎng)、株高、冠幅、分枝等情況，拍攝實(shí)物照片，并記述當(dāng)?shù)卮迕裰v述有關(guān)傳說(shuō)或典故，現(xiàn)將相關(guān)情況簡(jiǎn)述如下。

1 永定野生茶樹(shù)的分布概況

1.1 永定野生茶樹(shù)的分布特點(diǎn)

永定野生茶樹(shù)資源豐富，分布范圍廣，遍布全區(qū)24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，品種繁多，按樹(shù)形分為灌木型、半喬木型、喬木型；按萌芽期分為早芽種、中芽種、遲芽種；按葉型分為大葉種、中葉種、小葉種。樹(shù)齡最古老植株最大的茶樹(shù)是西華山古茶樹(shù)，樹(shù)齡上千年；分布于最高海拔（1530.3m）的野生茶樹(shù)是湖坑吳銀豬嬤坑野生茶樹(shù)；野生茶樹(shù)分布數(shù)量最廣、產(chǎn)量最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)是湖山鄉(xiāng)，野生茶樹(shù)遍布全鄉(xiāng)各個(gè)村落、年采茶青2萬(wàn)kg。

1.2 永定代表性野生茶樹(shù)調(diào)查情況

1.2.1 湖坑吳銀豬嬤坑。湖坑吳銀村背靠仙洞山（海拔為1530.3m）北面，當(dāng)?shù)卮迕裆仙阶圆勺灾埔吧枰延猩习倌甑臍v史。仙洞腳下的關(guān)山、棋傘崠、凹背至豬嬤坑一帶方圓幾百公里滿(mǎn)山遍野都分布著原生的自然茶樹(shù)，最大的1株地處暗摸坑，基部直徑大約有20cm，株高約4m，冠幅10多m，單株采摘春芽15～16kg茶青，可制成干品3～4kg。全村村民累計(jì)每年上山自采自制加工成“豬嬤坑”茶1000kg以上，以600多元/kg價(jià)格銷(xiāo)售，供不應(yīng)求。

1.2.2 下洋初溪池牛崗的菩薩巖、赤樹(shù)坑。下洋初溪的池牛崗背靠仙洞山的南面。菩薩巖、赤樹(shù)坑處于仙洞山的長(zhǎng)行山（海拔1454m）一帶。①菩薩巖。原生的茶樹(shù)群落集中分布著60多株，其中1株莖基圍68cm（莖基上方1m處分枝3個(gè)），株高3.5m，冠幅5m×6m；還有1株莖基圍60cm（莖基處分枝2個(gè)，小的分枝莖基圍30cm），株高4.5m，冠幅5m×8m。②赤樹(shù)坑。集中分布著原生古茶樹(shù)幾百株，有幾十株莖基圍達(dá)50～70cm，株高6～7m，冠幅4m×5m。

1.2.3 湖雷弼鄱西華山。西華山上至今仍保存著幾百年甚至上千年的原生自然茶樹(shù)幾百株。其中：有幾十株莖基圍30～40cm，株高4～6m，冠幅3m×5m。最大的1株基部有20個(gè)分枝，其中最大的分枝莖基圍25cm，其它的分枝基圍10～20cm不等，整株高4.5m，冠幅6×8m。

1.2.4 湖雷淑雅水竹里的蘭斜里、仙人足跡窠。①蘭斜里。蘭斜里（海拔826m，緯度24°74′，經(jīng)度116°81′）分布著幾百株野生茶樹(shù)，有幾十株莖基圍25～35cm，株高 2.5～6m，冠幅 2.5～3.0m×3.5～4.0m。②仙人足跡窠。仙人足跡窠（海拔866m，緯度24°74′，經(jīng)度116°82′）崇山峻嶺，林海松濤，到處長(zhǎng)滿(mǎn)了野生茶樹(shù)。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，水竹里的水湖崠、貴人崠、大崠下、大石凹、火燒芨、干子崠一帶方圓幾百公里，每個(gè)山窠、山坑滿(mǎn)山遍野都分布有原生的茶樹(shù)，當(dāng)?shù)卦S多村民每年在“谷雨”前后都會(huì)上山自采自制高山茶幾十公斤，作為自用招待客人。

1.2.5 城郊龍門(mén)大斜里。當(dāng)?shù)氐脑?、鐵溪爐、干子崠、火燒芨、石壩里、丹竹坑、萬(wàn)窠子、長(zhǎng)窠里、臘梅塘、船底窠等多處深山都有野生茶樹(shù)。樓背有1株野生茶樹(shù)莖基圍26cm，株高3m，冠幅2.5m×3m，4個(gè)分枝；東窠里1株野生茶樹(shù)莖基圍35cm，株高3.5m，冠幅1.5m×2m。

1.2.6 城郊上下斜。上下斜、樟堯和蘭地的園頭山、南寨、猴子寨、牛子坑、上下湖、絞椅山（海拔767.4m）、竹子崠（海拔672.4m）、天子芨等一帶方圓幾百米的深山，滿(mǎn)山遍野都分布著野生茶樹(shù)。在猴子寨和高山下幾百年前曾有人工種茶，現(xiàn)仍然可見(jiàn)許多古茶樹(shù)，當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)猴子寨的“紅心茶”。狗百前竹林深山有幾十株，莖基圍 26～35cm，株高 4～6m，冠幅 2m×5m。在下斜“余慶樓”樓背右上角，有1株古茶樹(shù)，總莖基圍91cm，距基部30cm處有2個(gè)分枝，莖基圍分別50cm和40cm，株高6m，冠幅3.8m×5m。

1.2.7 湖山九指崠。湖山里佳、楊山、漳溪、象湖、三來(lái)、賽華、桂象等村的深山里都有野生茶樹(shù)，分布最多的屬九指崠，滿(mǎn)山遍野都是茶樹(shù)，靠近山頂?shù)挠幸粋€(gè)寨集中分布著幾百株，最大的單株直徑20cm以上，株高10多m，冠幅8m×10m左右，株產(chǎn)茶青1.5～2kg。據(jù)考證，漳溪橫路窠海拔695m，經(jīng)度116°86′，緯度25°45′，發(fā)現(xiàn)10多株，其中：有1株為喬木型野生茶樹(shù)，分枝有13個(gè)，最大的分枝莖基圍18.5cm，株高10m，冠幅6m×8m；另發(fā)現(xiàn)4株，分枝4～5個(gè)，莖基圍16cm以上，因被砍伐，無(wú)法計(jì)算株高和冠幅。最近幾年，當(dāng)?shù)卮迕癫赏谝吧铇?shù)仿生態(tài)移植人工撫育5萬(wàn)多株。近幾年湖山有近200人上山采茶，采得茶青2萬(wàn)kg，以茶青54元/kg賣(mài)給潮州老板加工。

1.2.8 永定名山名寺。金豐大山位于永定縣的東南部，是閩西四大山脈之一博平嶺山脈的一部分，延綿幾十公里，面積覆蓋近500km2，內(nèi)有天子崠、馬臍崠、仙崠、貴人崠、對(duì)面崠、五指崠、九九崠、赤竹崠、東華山、東福山等著名的山峰。天子崠為永定金豐大山主峰，海拔1296m，山腰有一座龍華山寺。永定名山王壽山、東華山、天子崠、茫蕩洋、紫云山等30多處深山，至今還保存著少則幾十株，多則上百株的幾百年甚至上千年的原生自然古茶樹(shù)群落。

2 野生茶樹(shù)保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用情況

2.1 村民自用或商品用飲品

客家人自古以來(lái)就有“客來(lái)敬茶”的禮儀風(fēng)俗，村民在清明節(jié)前后上山采集野生茶青制成茶葉招待遠(yuǎn)方來(lái)的客人。隨著商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，山區(qū)農(nóng)民將采制的茶葉留下少量自用外，其余送到集鎮(zhèn)交易換取生活必需品。

2.2 開(kāi)發(fā)藥品

聞名海內(nèi)外的“萬(wàn)應(yīng)茶”就是清朝嘉慶年間由著名客家老中醫(yī)盧曾雄發(fā)明，其配方和制法是精心篩選明黨、肉桂、檀香、白術(shù)、砂仁等30多種地道中藥材，佐以38%本地高山茶，通過(guò)獨(dú)特工藝制成棕褐色小餅狀的成藥。萬(wàn)應(yīng)茶的原始配方所用的高山茶就是源自永定高海拔野生茶樹(shù)的茶青制成的。按照《永定萬(wàn)應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》，2020年萬(wàn)應(yīng)茶產(chǎn)值由2015年的3309萬(wàn)元提高到1億元；茶劑生產(chǎn)銷(xiāo)售能力由目前年產(chǎn)1.7萬(wàn)件提高到5萬(wàn)件以上；茶葉原料需求由18t提高到53t。

2.3 野生茶樹(shù)作為盆景、綠化樹(shù)移植

野生茶樹(shù)大多分布在交通不便、人跡罕至的荒山野嶺，為便于開(kāi)發(fā)利用，有些村民將野生茶樹(shù)移植房前屋后或開(kāi)墾茶園集中移植或制作盆景。

有部分野生茶樹(shù)由當(dāng)?shù)卮迕褡园l(fā)保護(hù)，大部分處于自生自滅狀態(tài)。

3 對(duì)野生茶樹(shù)保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用的建議

3.1 強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，成立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)切實(shí)做好野生茶樹(shù)資源的保護(hù)與合理開(kāi)發(fā)利用

各級(jí)相關(guān)部門(mén)應(yīng)提高對(duì)野生茶樹(shù)資源的重要性認(rèn)識(shí)。野生茶樹(shù)資源具有豐富的遺傳多樣性。加強(qiáng)對(duì)野生茶樹(shù)遺傳資源的保護(hù)，對(duì)研究永定區(qū)開(kāi)發(fā)利用野生茶樹(shù)歷史、萬(wàn)應(yīng)茶文化發(fā)展具有重要意義。近年來(lái)，用野生茶樹(shù)茶青加工“天然有機(jī)山茶”在茶葉市場(chǎng)走俏，由于資源稀缺，價(jià)格暴漲，造成有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民爭(zhēng)相進(jìn)山采茶，甚至伐樹(shù)采摘野生茶，野生茶樹(shù)資源已面臨人為毀滅的險(xiǎn)境。如何有效地保護(hù)永定野生茶樹(shù)資源已成為永定區(qū)各級(jí)政府、農(nóng)業(yè)部門(mén)和專(zhuān)家學(xué)者當(dāng)務(wù)之急的工作任務(wù)。

3.2 制訂優(yōu)惠政策，扎實(shí)開(kāi)展野生茶樹(shù)保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用工作

建議區(qū)政府從2016～2020年每年撥出200萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)資金，用于野生茶樹(shù)保護(hù)、遷種、優(yōu)良品種選育、萬(wàn)應(yīng)茶原料基地建設(shè)等方面的補(bǔ)助，以利于野生茶樹(shù)保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用工作的有序開(kāi)展。

3.2.1 開(kāi)展野生茶樹(shù)種質(zhì)資源的保護(hù)工作。應(yīng)盡快組織林業(yè)、農(nóng)業(yè)部門(mén)科技人員對(duì)生長(zhǎng)年代久遠(yuǎn)、科研價(jià)值較高的古茶樹(shù)進(jìn)行編號(hào)、立牌，列入保護(hù)樹(shù)種名錄，由護(hù)林員看護(hù)或由區(qū)政府設(shè)立野生茶樹(shù)保護(hù)專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，在名山名寺指定專(zhuān)人看護(hù)。在高海拔山區(qū)規(guī)劃實(shí)施野生茶樹(shù)保護(hù)區(qū)，對(duì)容易遭受伐采、瀕?；蛉肆ΡＷo(hù)不到的古茶樹(shù)進(jìn)行有計(jì)劃、分步驟實(shí)施異地集中遷種，有利于野生茶樹(shù)種質(zhì)資源的有效保護(hù)。

3.2.2 做好“萬(wàn)應(yīng)茶”原料的供應(yīng)與提升工作。以“萬(wàn)應(yīng)茶”成功入選“閩西八大珍”為契機(jī)，做好“萬(wàn)應(yīng)茶”產(chǎn)業(yè)原料基地規(guī)劃實(shí)施工作。委托國(guó)內(nèi)權(quán)威茶葉研究所、醫(yī)學(xué)研究所、著名醫(yī)院開(kāi)展野生茶樹(shù)生物化學(xué)研究，利用豐富的野生茶樹(shù)資源，改進(jìn)配方，進(jìn)行臨床試驗(yàn)，以便篩選出療效最佳的野生茶樹(shù)優(yōu)良單株進(jìn)行選育擴(kuò)繁，最終建立萬(wàn)應(yīng)茶專(zhuān)用優(yōu)質(zhì)茶原料基地，確保產(chǎn)品品質(zhì)與療效。

3.3 結(jié)合土樓旅游，搞好野生茶樹(shù)資源及萬(wàn)應(yīng)茶文化的宣傳工作

充分保護(hù)和利用好野生茶樹(shù)珍貴資源，結(jié)合土樓旅游挖掘野生茶樹(shù)生物、歷史、文化、旅游、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)等各個(gè)方面潛在的價(jià)值，抓緊實(shí)施“土樓萬(wàn)應(yīng)茶文化體驗(yàn)中心”項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)野生古茶樹(shù)觀光旅游線(xiàn)路。加大對(duì)外宣傳力度，充分發(fā)揮其文化、生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益。既可提高永定野生茶樹(shù)資源的知名度，又可促進(jìn)野生古茶樹(shù)的保護(hù)，達(dá)到開(kāi)展合理開(kāi)發(fā)利用野生茶樹(shù)資源，為提升永定萬(wàn)應(yīng)茶及土樓高山茶產(chǎn)業(yè)化水平和增加山區(qū)農(nóng)民收入的目的。