姚志娟 李金花 寇春會

（河北省寬城滿族自治縣農(nóng)牧局 河北 寬城 067600）

冀北山區(qū)油葵種植技術

姚志娟 李金花 寇春會

（河北省寬城滿族自治縣農(nóng)牧局 河北 寬城 067600）

近年來，隨著農(nóng)業(yè)種植結構不斷優(yōu)化調整，冀北山區(qū)油葵種植面積逐年加大，油葵已經(jīng)成為冀北農(nóng)戶種植業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)，要想實現(xiàn)油葵高產(chǎn)，必須了解油葵的生長特性，掌握科學的栽培技術。

1 油葵的特性

1.1 適應性強。油葵對土壤無嚴格要求，可在各類土壤上正常生長，同時具有較強的抗逆、抗旱、抗瘠薄、抗鹽堿的特性。

1.2 生長期短。春播100～110 d，夏播90 d；播期長，在冀北地區(qū)從4月中旬到6月下旬均可播種。

1.3 產(chǎn)量高。選擇優(yōu)質地塊，采用科學管理技術，產(chǎn)量可達到100～150 kg/畝。

1.4 出油率高。出油率一般為40%，最高達到43%。

1.5 油質好?？ㄓ筒伙柡椭舅岷吭?0%以上，高于花生油、菜籽油和豆油，冬天不凝固，是目前唯一預防心腦血管疾病的食用油，享有“健康營養(yǎng)油”之美譽。

2 栽培技術

2.1 選地。選擇排水良好的地塊種植，不能連作，前茬最好是玉米、大豆、土豆、西瓜等作物。最適宜的土壤是肥力中等以上，灌排良好，地勢平坦，土層深厚，耕層土壤有機質≥12g/kg，土壤pH值在7.0左右。

2.2 品種選擇。選擇雜交品種，如美矮巨人(658)、美矮大頭567DW、美早熟矮大頭667、高油5號等，品種只適合于當年種植，所產(chǎn)的籽粒不能留種。

2.3 整地。深翻土壤20 cm以上，結合整地每畝施入復合肥(氮、磷、鉀為15∶10∶17)20～25 kg作基肥，有條件的農(nóng)戶最好再施入2 000 kg農(nóng)家肥，也可每畝施尿素10kg、二銨7.5kg、硫酸鉀7.5kg作基肥。

2.4 種子處理。在播種前5 d處理種子，具體做法是：先用種子質量0.3%～0.5%的多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種5～6 h，撈出曬2～3 d，再用40%辛硫磷乳油100 ml兌水300 g制成藥液拌種，拌種后曬2 ～3 d后即可播種。如果所購買的種子已經(jīng)由生產(chǎn)商用藥劑處理過，就可以直接播種。

2.5 播期。從4月中旬到6月下旬均可播種。如果土壤墑情好可以早播，通過2年的試驗，早播產(chǎn)量明顯提高，但早播開花期可能趕上干旱，在干旱時最好澆水1～2次。無澆水條件的地塊，可以適當晚播，在6月中下旬播種。肥力好的地塊畝留苗3300～3500株，差的畝留苗4 000株左右。為增強通風透光可采用大小行種植，大行距0.8～1.0 m，小行距0.4 m，株距26～30 cm，有地膜的農(nóng)戶最好使用地膜覆蓋。

2.6 播種。采用人工點播，每穴點2粒種子，土壤墑情好時淺播，一般3 cm，反之深播，一般5 cm，播種后覆土踩實。

2.7 苗期管理。苗期30～40 d，主要任務是查苗補苗、間苗定苗、中耕除草等。缺苗可進行移栽補苗，移栽時必須澆水。及時間苗與定苗，油葵采用單株留苗，不提倡留雙苗，在出現(xiàn)2片真葉時間苗，出現(xiàn)4片真葉時定苗，根據(jù)地力確定合理的密度。苗期中耕2～3次，最后一次中耕時進行培土。

2.8 花蕾期管理

2.8.1 追肥。花蕾期20～30 d，期間追肥1次，可每畝追施氮磷鉀復合肥15～20 kg，或尿素5 kg、二銨5 kg、硫酸鉀7.5 kg，追肥在花蕾1～2 cm時進行。

2.8.2 打杈、打葉。有些品種油葵在花盤形成期中上部的腋芽會長出分枝，形成的花盤小，籽粒不飽滿，還會影響到主莖花盤的發(fā)育。因此，要及時摘除分枝，促進主莖花盤生長。對于過于繁茂或葉片有病斑發(fā)生的，及時摘除下部的老黃葉，以利于通風透光。

2.8.3 輔助授粉。花期進行人工授粉2次。授粉方法：一是自制粉托(直徑10～15 cm硬紙板外包毛巾)授粉，手拿粉托輕輕在一個花盤上蹭幾下后，到另一個花盤上蹭幾下，重復下去即可。二是直接把兩個相近的花盤對蹭。田間有蜜蜂活動不用進行人工授粉。

2.9 病蟲害防治

2.9.1 蟲害。主要是鉆心蟲、棉鈴蟲危害。防治方法：一是清除田間地邊的雜草，減少蟲害產(chǎn)卵場所；二是化學藥劑防治，選擇2.5%功夫菊酯乳油1 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧。鉆心蟲發(fā)生較重的可在現(xiàn)蕾期和開花授粉后用菊酯類農(nóng)藥等殺蟲劑噴霧2次，注意授粉期不能噴藥。

2.9.2 病害。主要是菌核病和銹病。防治方法：一是選用抗病品種；二是發(fā)病初期要及時摘除病葉，帶到田外集中銷毀；三是使用殺菌劑防治，可選擇10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液等進行葉面噴霧。

2.10 適期收獲。在盛花20 d后，花盤背變黃、苞葉變褐、莖稈變黃時開始收獲，收獲后及時晾曬，切忌堆在一起，以防霉爛。若時間允許，花盤收獲后可直接將籽敲下，便于晾曬。