鄧春燕

興安縣稻田綜合種養(yǎng)發(fā)展 的 現(xiàn)狀分析 與 建議

鄧春燕

興安縣位于廣西東北部，屬亞熱帶季風氣候，氣候溫和、雨量充沛，年平均氣溫17.8℃，年降雨量1814mm。無霜期296天，境內總面積2348平方公里，總人口38萬人，其中農業(yè)人口32萬人，水田29萬畝。人均有糧570kg，可利用養(yǎng)魚等綜合種養(yǎng)稻田面積16萬畝，是全國商品糧生產基地，廣西禾花鯉魚生產基地。

1.興安縣稻田綜合種養(yǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 規(guī)模與產量02016年全縣稻田綜合種養(yǎng)面積達到9萬多畝，產量2000多噸，占全縣水產品總產量的五分之一，禾花鯉魚是我縣傳統(tǒng)農產品。

1.2 稻田綜合種養(yǎng)模式

1.2.1 傳統(tǒng)模式0加高田埂，或在田中間挖一條淺溝。在進、處水口安裝好欄魚設施，在插秧后放魚即可，這種養(yǎng)殖模式占我縣全部稻田養(yǎng)魚面積的90%左右，產量占80%左右。

1.2.2 坑溝模式0在稻田一角挖魚坑，面積約8～15m2，深0.8～1m，田中間挖0.8m寬，0.3～0.4m深魚溝與魚坑相聯(lián)通，魚溝根據田塊大小形狀挖成“一”“十”字型，這種模式約占全部稻田養(yǎng)魚面積5%，產量約占10%。

1.1.3 田改魚塘模式0利用地勢低洼，（有的有地下泉水，）常年排水不通暢的低產稻田改成養(yǎng)魚池塘，在水稻栽培期間降低水位，栽培抗倒狀，苗勢高的水稻品種，稻谷收獲后加高水位繼續(xù)養(yǎng)魚，這種模式約占全縣稻田養(yǎng)魚面積3%，產量約占5%。

1.1.4 壟稻溝模式0壟寬2～3m，溝寬0.3～0.5m，溝深0.2～0.4m，田埂四周挖圍溝，寬0.3～0.5m，深0.2～0.4m。這種模式我縣曾經在上世紀八、九十年代很流行。后來由于操作困難，較少采用。

1.1.5 圍溝式0即在田埂四周挖0.5～0.8m寬，深0.8～1m的圍溝，中間挖“十”字型魚溝與圍溝相連。

1.1.6 其他模式0稻—魚—荸薺模式，稻田種稻、養(yǎng)魚再種荸薺，景觀—荷花—魚，利用稻田種植荷花養(yǎng)魚形成觀賞漁業(yè)等。

1.3 稻田綜合種養(yǎng)主要水產品種：①禾花鯉，②泥鰍，③大閘蟹，④小龍蝦，⑤鱉類，⑥蛙類。

2.稻田綜合種養(yǎng)效能分析與評價

2.1 稻田綜合種養(yǎng)總體分析與評價

2.1.1 稻田綜合種養(yǎng)0“一水兩用”能最大限度地利用稻田資源，通過稻田綜合種養(yǎng)還能增加稻田肥力，減少稻田蟲害密度，減少農藥用量，改善農村生態(tài)環(huán)境。

2.1.2 所有從稻田綜合種養(yǎng)中產生的水產品都具有一個最明顯的特點，就是“綠色”、“無公害”、品質好、群眾認可度高，與其它方式生產的同類水產品相比具有較大的優(yōu)勢。

2.2 稻田綜合種養(yǎng)模式分析與評價

2.2.1 傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚模式 優(yōu)點0方法簡單，操作方便，不需要投資大量人力、財力、最容易大面積推廣。缺點0單位面積。魚產量較低，難以提高單產，與水稻栽培管理的矛盾（如曬田、施藥、施肥）難以解決。

2.2.2 坑溝模式 優(yōu)點0水體增大，魚產量容易提高，與水稻栽培管理上的矛盾可以全部解決，缺點0挖魚坑、魚溝、人力物力投資大，大面積推廣有一定難度。

2.2.3 壟稻溝模式 優(yōu)點0水體增大，魚產量高，與水稻栽培管理無矛盾，壟廂的邊緣優(yōu)勢能使水稻增產明顯。特別適合地勢低洼、排水不暢的稻田。缺點0起壟、挖溝人力投入較大，并且每年都需要重復挖溝起壟，大面積推廣有一定難度。

2.2.4 田改塘模式 此模式是把特定地理位置的稻田（不適宜種稻）改造成魚塘，由低效益的稻田變成高效益的魚塘。

2.2.5 圍溝模式 優(yōu)點0水體增大，魚產量高，與水稻種植管理無矛盾。缺點0挖掘魚溝、清淤需要大量人力，并且不宜于用農田機械化操作。

2.2.6 其他模式 稻—魚—荸薺，景觀—荷花—魚等模式是在稻田綜合種養(yǎng)的傳統(tǒng)模式上的升級版。

2.3 稻田綜合種養(yǎng)水產養(yǎng)殖品種效能分析

2.3.1 禾花鯉0正宗的稻田禾花魚價格達到30～40元/kg，超過泥鰍、黃顙魚、鯰魚、叉尾鮰、青魚等中高檔魚類。缺點是上市時期集中，影響銷售價格。另外禾花鯉個體少、肉刺多，外地顧客消費不習慣。禾花鯉消費形成地域性局限。

2.3.2 泥鰍0泥鰍喜逃，善于逃跑。防逃設施必須萬無一失（大多數養(yǎng)殖失敗者都是在防逃這一關失守），此外，苗種來源尚存一些困難，較高的苗種成本也會降低泥鰍養(yǎng)殖的效益。

2.3.3 大閘蟹0我縣2015年到2016年連續(xù)兩年進行稻田養(yǎng)殖大閘蟹試驗（稻田面積30畝），大閘蟹產量雖然達到了40kg/畝，但苗種成活率低，成活率30%，個體小，很多大閘蟹未完成五次脫殼，無法形成優(yōu)勢產品。

2.3.4 淡水小龍蝦02013年我縣開始稻田試養(yǎng)淡水小龍蝦，但未獲得成功。主要原因是防逃設施簡單，平時巡查不嚴，導致全部逃走絕收，另外，稻田水淺，無處藏身影響小龍蝦脫殼亦是稻田養(yǎng)殖小龍蝦的致命弱點，需要進一步探索改進養(yǎng)殖模式。

2.3.5 鱉類、蛙類0品種主是要中華鱉、黃沙鱉、虎紋蛙、牛蛙、本地青蛙等，與禾魚鯉、泥鰍養(yǎng)殖的稻田混養(yǎng)，可以獲得較高的養(yǎng)殖效益，鱉類、蛙類養(yǎng)殖防逃、防盜最為關鍵。

3.對發(fā)展我縣稻田綜合種養(yǎng)的幾點建議

加大對稻田綜合種養(yǎng)基礎設施建設的投入；加大土地流轉力度，提高稻田綜合種養(yǎng)上規(guī)模、上檔次、增效益的能力；繼續(xù)加大稻田綜合種養(yǎng)模式的試驗、探索、改善稻田條件，提高稻田綜合種養(yǎng)效益和水平；繼續(xù)加大稻田養(yǎng)殖品種的試驗探索，特別是泥鰍、青蛙、田螺、黃鱔等本地稻田、河溝常見品種。

（通聯(lián)：541300，廣西興安縣水產技術推廣站 興安縣志玲路福慈五巷40號 電話：18377398308）