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工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦的新模式

山東青島市青島兆儉淡水蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社創(chuàng)新發(fā)展思路，2017年采用一種新型工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式進行南美白對蝦生態(tài)健康養(yǎng)殖，取得良好成效。

此種模式不采用鋼筋水泥混凝土、磚石等傳統(tǒng)建筑材料，而是使用熱鍍鋅扁圓鋼架結(jié)構(gòu)搭建大棚骨架，內(nèi)置養(yǎng)殖池采用養(yǎng)殖專用帆布制作。此種模式的優(yōu)點在于，大棚全部材料都可循環(huán)利用。大棚骨架不生銹，抗風、抗壓、安裝方便，可拆卸搬遷再組裝，不使用混凝土、磚石等材料，不破壞土地使用性質(zhì)。內(nèi)置養(yǎng)殖池采用進口EVA原料和高科技含量的功能性助劑，采用三層共擠壓工藝加工而成，執(zhí)行標準為：GB/T18742.2-2002，無毒無害，耐老化、耐酸堿，抗氧化性強。因采用熱合加工工藝，最大限度地降低了漏水風險，并且節(jié)省安裝時間，在材料、工藝、加工、成品、檢驗、施工六個領(lǐng)域建立了嚴謹完善的生產(chǎn)管理體系。顏色有白色、藍色兩種可供選擇，內(nèi)置養(yǎng)殖池也可循環(huán)使用，相比傳統(tǒng)模式，總體建設(shè)成本節(jié)省2/3。

利用封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖工藝（RAS），與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比，循環(huán)水養(yǎng)殖既保護生態(tài)環(huán)境，又保證食品安全，其目的在于為人類提供健康、環(huán)保、安全的水產(chǎn)品，同時解決目前水產(chǎn)養(yǎng)殖中面臨的環(huán)境污染問題，有效保護水域環(huán)境，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，其主要技術(shù)特點表現(xiàn)在：一是養(yǎng)殖水體的重復(fù)利用；二是生產(chǎn)可以打破季節(jié)和區(qū)域的限制；三是可以高密度養(yǎng)殖。循環(huán)水養(yǎng)蝦模式不僅有耗水量少和養(yǎng)殖密度高的優(yōu)點，而且還能夠人為縮短養(yǎng)殖周期，做到低餌料系數(shù)和高資源利用率的同時還實現(xiàn)了節(jié)能減排，是我國工廠化養(yǎng)蝦業(yè)發(fā)展的方向。其次，循環(huán)水養(yǎng)殖勞動條件好，生產(chǎn)效率高，養(yǎng)殖周期縮短2～6倍，單位面積產(chǎn)量比高產(chǎn)池塘提高20～80倍，養(yǎng)殖用水量是原來的1/1 600～1/120，不污染環(huán)境，產(chǎn)品為無公害的綠色產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量具有高度可控性和可追溯性。

另外工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖把外來污染源和病原體的危害降低到最小程度，生產(chǎn)環(huán)境穩(wěn)定，通過對養(yǎng)殖廢水的資源化處理，減少養(yǎng)殖生產(chǎn)對環(huán)境的污染，實現(xiàn)環(huán)境友好化生產(chǎn)。水溫、水質(zhì)、密度、料比等高度可控，可實現(xiàn)一年四季不間斷養(yǎng)殖，實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高利潤、低風險。

合作社位于青島城陽的基地，現(xiàn)已建成示范大棚6個，每個1 300 m2，其中兩個大棚已投產(chǎn)。根據(jù)養(yǎng)殖情況看，基本達到了預(yù)期的效果。目前放養(yǎng)密度為500尾/m3，養(yǎng)殖周期約為3個月，預(yù)計產(chǎn)量為7.5 kg/m3。

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