蘇酒集團(tuán)2017“匠之心·夢之藍(lán)”封藏大典隆重舉行

本刊訊：蘇酒集團(tuán)2017“匠之心·夢之藍(lán)”封藏大典于2017年4月20日在酒都宿遷洋河酒廠隆重舉行。中國人民解放軍原副總參謀長張黎，國家質(zhì)檢總局原副局長、全國品牌評價標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會主任張沁榮，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才，中國新聞社原副社長周秉德，江蘇省文化廳廳長徐耀新，中國地方志指導(dǎo)小組秘書長、辦公室主任冀祥德，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒分委員會副會長高景炎，江蘇省宿遷市市長王天琦等領(lǐng)導(dǎo)出席封藏大典。來自海內(nèi)外的白酒行業(yè)專家、經(jīng)銷商代表、意見領(lǐng)袖等及業(yè)內(nèi)外媒體記者4000余人參加封藏大典。宿遷市市長王天琦致辭并在封壇儀式上與蘇酒集團(tuán)董事局主席張雨柏共同為洋河酒封壇。今年的封藏大典分為祭祀儀式、夢耀酒都、匠心綿柔、時代新國酒四個環(huán)節(jié)，為世界呈現(xiàn)中國白酒文化的傳承之美。蘇酒集團(tuán)董事局主席張雨柏、洋河股份董事長王耀、洋河股份總裁鐘雨等出席本次封藏大典。

宿遷市市長王天琦從蘇酒集團(tuán)的發(fā)展開始思考，并站在全市的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略發(fā)展高地提出了一個辯證思考：手中一袋麥子，是吃掉果腹？還是種下等待碩果累累？對待生活的態(tài)度決定生活的狀態(tài)。就好比我們擁有一袋麥子，如果全部吃掉，雖然可以果一時之腹，但一定沒有明天；而如果留下一半做種子，也許當(dāng)前需要精打細(xì)算每一天的食量，但種子將來開花抽穗，一定會有一個更加豐碩的未來。這，其實(shí)就是我們對待生活應(yīng)該具有的態(tài)度。惟其如此，我們才能更好地建設(shè)“強(qiáng)富美高”全面小康新宿遷，以更加優(yōu)異的成績迎接黨的十九大勝利召開！

震撼人心的鴻鼓開五方之后，洋河的國酒大師們緩步登上高臺，奉香獻(xiàn)祭，恭行敬禮，共同祈愿蘇酒集團(tuán)基業(yè)長青，美酒世代榮昌。今年的封藏大典上，《卷珠簾》《爺們干杯》《開門紅》三首迎酒歌拉開封藏序幕。迎酒歌之后，洋河9位國酒大師與封壇嘉賓共同登臺，為今年的丁酉春釀封壇。一封祝愿，祈蒼天厚土；二封祝愿，承祖?zhèn)鹘承?；三封祝愿，書酒都華章！夢之藍(lán)手工班就是由老匠人，采用傳統(tǒng)手工工藝打造，這些老匠人一輩子的釀酒技藝都凝聚在這款酒中，造就夢之藍(lán)手工班“三老（老匠人、老窖池、老陳酒）兩多（健康成分黃酮類和核苷類物質(zhì)含量多）一少（數(shù)量少）”的核心特點(diǎn)。

大典上，舉行了“蘇酒工匠”頒獎儀式，中國名酒志啟動儀式和中國健康白酒研究中心授牌儀式。中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉為“蘇酒工匠”頒獎，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才為中國健康白酒研究中心授牌。中國名酒志化工程活動由中國地方志指導(dǎo)小組辦公室主辦，江蘇省地方志辦公室協(xié)辦，蘇酒集團(tuán)（洋河股份）承辦，跨12省共計19家酒企參與。名酒志的研究落實(shí)可以將白酒文化與地域文化結(jié)合，名酒作為當(dāng)?shù)氐臉?biāo)志性產(chǎn)物，一定程度上體現(xiàn)著當(dāng)?shù)氐奶厣幕雒浦?，就是做地方文化志。中國健康白酒研究中心落座洋河，將依托洋河先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，以研究提升白酒健康價值、推動科研成果的分享轉(zhuǎn)化與宣傳白酒健康文化為目標(biāo)，將為中國白酒健康化奠定品牌基礎(chǔ)、技術(shù)基礎(chǔ)和文化基礎(chǔ)。

堅守傳統(tǒng)工藝、凝聚匠心品質(zhì)、緊跟時代步伐，洋河的文化在封藏大典上得到了很好的闡釋。如今酒文化已成為發(fā)展白酒行業(yè)未來的重中之重，讓消費(fèi)者認(rèn)識、認(rèn)知、認(rèn)同白酒文化，才能更好地認(rèn)同白酒。堅守而又創(chuàng)新的洋河，在封藏大典上為行業(yè)與消費(fèi)者奉上了一副濃墨重彩的酒文化之作。千年佳釀美名揚(yáng)，盛世封藏綿柔香。（小雨）