黃泛平原區(qū)櫻桃的肥水管理及病蟲害防治技術(shù)

尹義慶

(山東省莘縣林業(yè)局 ，莘縣 252400)

櫻桃色澤艷麗，玲瓏俊秀，晶瑩剔透；風(fēng)味鮮美，營養(yǎng)豐富，春季最早成熟，最先上市，幾乎沒有農(nóng)藥殘留，實(shí)乃百果之上品，具有改善人體生理機(jī)能的功效，深受廣大人民的喜愛。

聊城市屬于魯西地區(qū)，地處黃河故道的黃泛平原，櫻桃栽培歷史較短，20世紀(jì)末才開始規(guī)模化發(fā)展，因得益于得天獨(dú)厚的氣候和土壤環(huán)境條件而后發(fā)先至，同一品種較沿海傳統(tǒng)栽培區(qū)早熟1個(gè)月多，價(jià)格高，銷售快，已呈現(xiàn)出市場競爭優(yōu)勢，發(fā)展勢頭強(qiáng)勁不衰。筆者歷經(jīng)3年，對櫻桃栽培管理技術(shù)進(jìn)行了調(diào)查研究，走訪了傳統(tǒng)栽培區(qū)的先進(jìn)典型。結(jié)合本身多年的實(shí)踐體驗(yàn)，匯總了平原地區(qū)櫻桃的肥水管理及病蟲害防治技術(shù)。

1 肥水管理技術(shù)

1.1 灌水

魯西地區(qū)早春降水量少，秋季降水量多。櫻桃根系淺，不耐干旱和漬澇。春季櫻桃新梢發(fā)育和果實(shí)膨大同時(shí)進(jìn)行，土壤水分不足會導(dǎo)致櫻桃產(chǎn)量、品質(zhì)的下降和樹勢衰弱，果實(shí)膨大期、采收前發(fā)生的缺硼癥也多是由于土壤水分不足造成的，故要適時(shí)灌水。發(fā)芽至開花前、開花期、落花期至盛花后30天需水較多。發(fā)芽前大水漫灌，發(fā)芽后視土壤墑情小水勤灌，以地下埋設(shè)管道潤灌或噴灌最好。果實(shí)發(fā)育后期，土壤濕度大則不利于果實(shí)糖分的積累和著色，盡量少灌水。土壤封凍前灌大水。秋季及時(shí)排水同樣重要。推廣起壟栽培。

1.2 施肥

黃泛平原土層深厚，肥水保持力強(qiáng)，但有機(jī)質(zhì)不足，一般在1%左右，這是影響果實(shí)質(zhì)量、產(chǎn)量的基礎(chǔ)性因素，必須加大肥料特別是有機(jī)肥的投入。一般經(jīng)驗(yàn)施肥量為：萌芽前補(bǔ)充氮肥，放射狀溝施尿素每株1kg；果實(shí)迅速膨大期施氮鉀肥，結(jié)合灌水每666.7m2撒施硝酸鉀10～15kg，連施2次；9月下旬至10月上旬施基肥，施肥量占全年施肥量的80%。以有機(jī)肥、無機(jī)肥、油渣(并肥)混合施用；櫻桃采收后補(bǔ)充養(yǎng)分恢復(fù)樹勢，同時(shí)促進(jìn)花芽分化，要追施速效肥料，追肥量占全年施肥量的20%。低肥力園地追肥2次，分別在7月上旬、8月上旬，每次施肥量是全年施肥量的10%。

科學(xué)施肥，視樹體負(fù)載量、樹相指標(biāo)情況，以定期的土壤診斷為基礎(chǔ)。施肥量以每生產(chǎn)100kg果實(shí)需施氮磷鉀復(fù)合肥10kg左右，鈣鉀鎂微肥200kg左右，適度增施生物菌肥，防止某些土壤元素積聚。腐熟的雞糞、牛糞、豬糞等優(yōu)質(zhì)圈肥每666.7m2施8000kg左右，雜草、秸稈、腐枝葉類等多多益善。樹勢強(qiáng)，要較上年減少基肥量，樹勢弱則增加基肥量。配合疏花芽、疏果和修剪，保持較強(qiáng)樹勢。

2 病蟲害綜合防治技術(shù)

2.1 灰星病

花果病害。癥狀：病菌侵染花，花器變淡褐色干枯，著生灰褐色粉狀的分生孢子塊殘留在樹上。幼果受害產(chǎn)生黑褐色細(xì)微斑點(diǎn)或變茶褐色腐爛或形成瘡痂。果實(shí)成熟產(chǎn)生褐色小斑點(diǎn)，很快擴(kuò)展至全果并軟腐，密生大量分生孢子。受害果脫落，變成菌核，次年春形成茶褐色直徑4～11mm的杯狀子囊盤。殘留樹上的僵果次年春產(chǎn)生灰褐色的分生孢子。菌核上產(chǎn)生的子囊盤及殘留于樹上的僵果是侵染花的傳染源。個(gè)別葉片受害，產(chǎn)生茶褐色的圓形斑點(diǎn)。高溫多雨空氣濕度大，灰星病發(fā)生重，以15～27℃最盛，高濕是孢子發(fā)芽的必要條件。

防治方法：①農(nóng)業(yè)防治：清園。開花前每666.7m2均勻撒施消石灰70kg[即熟石灰，化學(xué)式Ca(OH)2]，使子囊盤干枯；落葉后全園翻耕。降低樹高，避免郁閉，合理整形修剪，保持樹體通風(fēng)透光良好。②藥劑防治：休眠期噴布5°Be石硫合劑。鈴鐺花期噴布200倍等量式波爾多液或福代鋅800倍液；5月中旬幼果期噴200倍等量式波爾多液或多菌靈800倍液；5月下旬噴甲基托布津1500倍液。

2.2 穿孔病

葉部病害。癥狀：葉片染病，初產(chǎn)生紫褐色小斑點(diǎn)，漸擴(kuò)大形成散生的褐色圓形病斑，不久病斑上散生灰黑色小點(diǎn)(擔(dān)子梗子座)。病斑1～5mm，與健部有清晰的淡褐色離層，形成穿孔，穿孔前大部葉變黃脫落。發(fā)病從枝條基部葉開始向頂端蔓延，落葉順序相同，頂端葉殘留。10月落葉的病斑部散生無數(shù)的黑色小點(diǎn)(子囊殼)，次年飛散子囊孢子侵染新葉。之后葉片上產(chǎn)生的分生孢子反復(fù)侵染。5～6月開始發(fā)病，7～8月發(fā)生嚴(yán)重，9～10月葉片變黃脫落。

防治方法：以初發(fā)病期防治為重點(diǎn)，兼治灰星病等。藥劑防治用多菌靈、甲基托布津等效果較好。采收后，7月上旬至8月中旬可噴布200倍等量式波爾多液、堿式硫酸銅40倍液、8-羥基喹啉酮500倍液等，噴2～3次。

2.3 細(xì)菌性流膠病

枝干病害。病癥：流膠部皮層變褐或暗綠色枯死?？菟榔佑械某蕩罾@枝干盤旋，多數(shù)呈片狀并龜裂流膠?？菟榔迎h(huán)干一周則整株枯死。致病菌已明了為假單孢屬的細(xì)菌，但對發(fā)病生態(tài)條件尚未判明。土壤粘重，透氣性差，修剪過重，害蟲危害枝干也是造成流膠的重要原因。

防治方法，刮削病部及病部少量健康組織，集中燒毀。涂抹愈合藥劑?？菟赖臉洹⒅ΡM早去除燒毀。休眠期噴布5°Be石硫合劑，果實(shí)采收后噴布波爾多液。

2.4 小透翅蛾

枝干害蟲。形態(tài)：成蟲體長15mm左右，翅透明，形似蜂。腹部有2條黃色帶狀紋。卵橢圓形，長0.5mm左右，茶褐色。成熟幼蟲體長25mm左右，圓筒狀，頭部褐色，3對胸足，5對腹足，腹部乳白色，背面略帶紅色。蛹體長18mm左右，紡錘形，茶褐色，尾部有數(shù)個(gè)圓錘狀突起。

發(fā)生危害：一年發(fā)生1代，11月幼蟲結(jié)繭化蛹越冬。因幼蟲發(fā)育參差不齊，翌年羽化成蟲時(shí)期長，從6月上旬至10月上旬，盛期8月下旬至9月中旬。6月中下旬幼蟲開始發(fā)生，由枝干樹皮粗糙處侵入，胡亂蛀食枝干，流出樹膠和蟲糞混合物。翌年4月中旬再開始蛀食危害。

防治方法：①捕殺幼蟲，4月中旬開始，發(fā)現(xiàn)枝干流出樹膠、蟲糞時(shí)，用小刀或刮皮刀撬開樹皮捕殺幼蟲，特別降雨后樹皮變軟后易操作。②藥劑防治，10月下旬至休眠期枝干噴甲維鹽等，防治侵入淺皮層的幼蟲。③應(yīng)用透翅蛾性誘芯誘殺。

2.5 介殼蟲

枝干害蟲。形態(tài)：雌成蟲圓形，直徑2mm，灰色，中央略偏，一側(cè)有淡黃或暗褐色殼點(diǎn)，體黃色或橙黃色，1.1mm左右。雄成蟲有一對翅，體長0.9mm左右，橙黃色。卵橢圓形，0.2mm左右，雌蟲卵橙黃色，雄蟲卵淡黃色。雌幼蟲1齡時(shí)橙黃色，有三對足，草覆形，尾部有2條長毛突出，2齡蟲形成橢圓形介殼，3齡蟲介殼近圓形。雄幼蟲1齡淡黃色，形狀同雌蟲，2齡蟲介殼長橢圓形，長0.7～0.8mm，蟲體草袋狀，黃色有光澤，經(jīng)2次蛻皮化蛹。蛹只有雄蟲，濃黃色，橢圓形，長徑0.75mm左右。

發(fā)生危害：1年發(fā)生2代，以受精雌蟲越冬。翌年5月上旬產(chǎn)卵，5月下旬開始孵化為幼蟲，鱗狀圓形灰白色的雌蟲和白粉狀的雄蟲群附著于枝干上吸食汁液危害，6月下旬長成成蟲。第2代幼蟲8月上旬至9月中旬出現(xiàn)，9月上旬長為成蟲越冬。被害櫻桃枝漸枯萎，樹勢衰弱。

防治方法：發(fā)芽前枝干噴布50倍機(jī)油乳劑防治越冬成蟲，或用機(jī)油乳劑涂刷枝干。用5°Be石硫合劑加入50倍機(jī)油充分?jǐn)嚢韬蠡靽娦Ч?。生長季用機(jī)油或航空油制作的乳劑也可有效防治。

2.6 葉螨類

葉部害蟲。危害櫻桃的葉螨有數(shù)種，吸食葉片汁液危害。休眠期可用石硫合劑、生長季可用阿維菌素、噠螨靈等藥劑進(jìn)行有效防治。

2.7 缺鎂癥

生理病害。癥狀：葉脈間變黃或黃綠色，沿中央主脈左右對稱發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)葉脈間變紫褐色。短果枝葉片幾乎未見發(fā)生，主要發(fā)生在新梢葉片，5月下旬開始的新梢旺盛生長期，7月新梢停長后也有發(fā)生。除葉片癥狀外，缺鎂還造成不育或坐果率降低，坐果數(shù)與葉片鎂含量呈正相關(guān)。葉片鎂含量越低，坐果數(shù)越少。

發(fā)生原因：土壤中交換性鎂元素含量不足，即使有相當(dāng)?shù)慕粨Q性鎂元素含量，由于鉀等元素的拮抗作用也表現(xiàn)缺乏；不施農(nóng)家肥等有機(jī)質(zhì)或施入不足，土壤保肥力下降；化肥施用量過多；鉀肥施用量多引起鎂元素吸收量降低。

對策：①土施鎂肥，這是根本措施。輕度缺鎂，每666.7m2施云母石100～150kg，嚴(yán)重缺鎂，增施100～150kg硫酸鎂。結(jié)合秋季基肥施用，混入100～200kg硅鈣鎂。與土壤充分混合，盡量深埋。②葉面噴施，此為輔助措施。落花后至8月前，噴布1.5%的精制硫酸鎂溶液數(shù)次，可與其它藥劑混合噴布，幼葉生長發(fā)育初期控制濃度在1%以下。

2.8 缺硼癥

生理病害。癥狀：多發(fā)生在果實(shí)上。輕度缺硼果梗變短，坐果率低，隨著癥狀的加重，花芽發(fā)育不良，花而不實(shí)。已坐果即便幼果期無異常，膨大期也可能出現(xiàn)縮果、豆瓣果，缺硼病果，胚枯死或秕(不發(fā)育)。對果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量有很大影響。

發(fā)生原因：硼元素補(bǔ)充不足，或土壤酸化造成硼元素流失，土壤干旱也加重硼元素缺乏。土壤的水溶性硼元素含量在0.6mg/kg以上不表現(xiàn)缺乏，0.3～0.5mg/kg輕度缺乏，0.2mg/kg以下嚴(yán)重缺乏。

對策：①土施硼肥，見效較快，也是根本措施。硼元素和其他微量元素不同，適量范圍較小，要充分注意施用量，避免施用過量產(chǎn)生危害。撒施時(shí)加入砂等添加劑，全面均勻撒施。②葉面噴施，用0.1%～0.3%的硼砂溶液(先將硼砂用60～70℃的溫水化開)加入等量的生石灰噴施。葉面噴硼持效期短，可作為應(yīng)急措施。③防止土壤干旱。

來稿擷要

秋末冬初果園管理要點(diǎn)

園地清理。果實(shí)采收完，抓住有利時(shí)機(jī)，認(rèn)真、細(xì)致、全面、徹底地清掃病枝、落葉、殘留病果、園地路邊的雜草，集中焚燒或高溫堆漚，消滅地面的越冬病蟲源。

樹上防治。①剪除病蟲枝。在冬季修剪過程中，要徹底剪除各類病蟲枝，減少越冬病蟲基數(shù)。②刮粗翹皮?！耙氤院美?，年年刮老皮”，因?yàn)樵S多害蟲的卵、蛹、幼蟲、成蟲和病菌孢子都躲在粗翹縫里休眠越冬，刮皮可以消滅病蟲源。刮皮時(shí)期以秋末冬初為宜。刮下來的粗老翹皮不要隨地亂扔，要收集燒毀。③堵塞蟲孔。發(fā)現(xiàn)有鉆木蟲危害的枝干，可用50%敵敵畏乳油50ml加25kg水混合，用過篩后的細(xì)土制成泥條塞滿蟲孔，可殺死鉆木幼蟲。也可將50%敵敵畏原液用吸器注射入蟲孔中，治愈率可達(dá)100%。④割治腐爛病。秋末對全園果樹逐株逐枝仔細(xì)檢查有無病斑，尤其是主干、主枝、樹杈、剝口等部位。如已發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)刮治，并注意涂藥消毒保護(hù)。多年來，果農(nóng)習(xí)慣在春季刮治腐爛病，而忽視秋末冬初的防治，其實(shí)秋末冬初病部僅形成表面潰瘍，未發(fā)展到木質(zhì)部且病疤面又小，此時(shí)刮治省工、省藥，效果又好。到春季病疤復(fù)發(fā)侵染增大，已達(dá)木質(zhì)部，刮除樹體組織多，對樹體、樹勢影響較大。藥劑可首選樹皮寶，防效可達(dá)90%以上。⑤噴灑藥劑。在清園、修剪、刮皮等工作完成后，全園全面細(xì)致地噴1次4%～5%的柴油乳劑和5°Be石硫合劑，對防治介殼蟲、紅蜘蛛、腐爛病等有明顯的效果。

地下管理。①深翻。土壤封凍前深翻30～35cm，不但能熟化土壤，提高活土層，集接雨雪，而且還能將土壤中越冬的桃小食心蟲、金龜子等害蟲翻于地面，通過低溫寒凍，干旱及鳥類啄食等將害蟲消滅，也能將地面上的害蟲翻入土壤深處，使其第2年不能復(fù)蘇危害。②冬灌。于日消夜凍時(shí)(11月下旬～12月中旬)對果園進(jìn)行灌水。通過灌冬水，能有效地凍或悶死在果樹根際土壤里的害蟲。灌水后，果園土壤因含氧量的減少和溫度大大降低，能大大壓低蛹的羽化率。冬灌程度，要求水分浸潤的深度應(yīng)達(dá)60cm左右。

孫書靜

(遼寧省遼中縣北一路75號，110200)

2016-05-10

尹義慶(1974-)，男，山東莘縣人，工程師，從事林果技術(shù)推廣工作。Email:13184177368@163.com