孫艷秋 （福建省寧化縣農(nóng)機(jī)辦 365400）

油茶林低產(chǎn)原因分析及其改造措施探討

孫艷秋 （福建省寧化縣農(nóng)機(jī)辦 365400）

油茶是我國南方主要的木本油料樹種，用途廣泛，在福建省寧化縣雖得到了廣泛種植，但油茶單產(chǎn)低且不穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)效益較低。為提高油茶產(chǎn)量、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對寧化縣油茶林低產(chǎn)原因進(jìn)行了分析，且依此提出了相關(guān)改造措施，并介紹了相關(guān)改造成效。

油茶；低產(chǎn)原因；改造措施；改造成效

油茶（Camellia oleifera Abel.）是我國南方主要的木本油料樹種，別名茶子樹、茶油樹、白花茶，系山茶科山茶屬常綠小喬木，因其種子可榨油供食用，故而得名。油茶用途廣泛，其茶油有“東方橄欖油”的美稱，富含油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸和豐富的常量元素及微量元素、17種氨基酸、6種維生素，色清味香，營養(yǎng)豐富，耐儲藏，是優(yōu)質(zhì)食用油，對促進(jìn)人體健康和預(yù)防心腦血管疾病有獨特的作用，且也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)；茶餅可提高農(nóng)田蓄水能力和防除稻田害蟲；油茶果的果皮是提制栲膠的原料。

寧化縣地處福建省西北部，氣候、土壤非常適宜油茶生長，是國家油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣之一，全縣現(xiàn)有油茶林面積近2萬hm2，年產(chǎn)茶油近2000 t，該縣出產(chǎn)的“淮土茶油”2011年被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。但寧化縣油茶林長期處于野生、半野生狀態(tài)，且經(jīng)營農(nóng)戶缺乏科學(xué)管理技術(shù)、投入乏力、管理粗放，再加上油茶種植品種混雜及油茶林林相衰敗、老化，造成油茶單產(chǎn)低且不穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)效益較低。因此，分析油茶林低產(chǎn)原因，并進(jìn)行有針對性的林地改良改造，對于提高油茶產(chǎn)量、改善食用植物油生產(chǎn)和消費結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、維護(hù)國家食油安全等具有十分重要的意義。

1 寧化縣油茶林低產(chǎn)原因分析

1.1 投入不足，管理粗放

由于油茶生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益不高，林農(nóng)紛紛放棄對油茶林的管理，墾復(fù)深挖、清理林地等高耗勞力的管理措施已逐年減少，肥料、農(nóng)藥等投入亦基本停止。

1.2 種質(zhì)遺傳分化嚴(yán)重，良種水平低

寧化縣現(xiàn)有油茶林多為野生，自然混交，品種混雜，樹齡不一，林相紊亂，老殘林多，病蟲害多，且少數(shù)油茶林為20世紀(jì)60、70年代人工營造的，因當(dāng)時技術(shù)水平限制，樹種多為產(chǎn)量、品質(zhì)較差的油茶品種。近年來，在寧化縣政府的引導(dǎo)下，雖然引進(jìn)了一些油茶新品種種植，但總體上良種水平還是較低。

1.3 林地丟荒

寧化縣現(xiàn)有的油茶林多數(shù)處于丟荒狀態(tài)，林內(nèi)雜草灌木叢生，且被高大喬木侵入，形成了油茶+高大喬木的混交林，不僅使油茶林通風(fēng)透光和肥水供應(yīng)條件變差，還不利于病蟲害防治，導(dǎo)致油茶產(chǎn)量下降。

1.4 疏密不均，林分結(jié)構(gòu)不好

寧化縣現(xiàn)有的油茶林多為野生，種植密度疏密嚴(yán)重不均，密的地塊每667 m2種植密度達(dá)200～300株，油茶個體之間互相郁蔽，通風(fēng)透光條件差，下層枝條生長不良、結(jié)果少；稀的地塊每667 m2僅種植10～20株，有的甚至更少，油茶單位面積產(chǎn)量不高。

1.5 多代同堂，單株間產(chǎn)量差異大

寧化縣野生油茶林多為異齡林，多代同堂，林分層次多樣，單株間產(chǎn)量差異極大。在同一田塊內(nèi)，部分植株正在生長、部分植株進(jìn)入盛產(chǎn)期、部分植株衰老死亡，經(jīng)濟(jì)植株始終只占其中一小部分，全林的總產(chǎn)量較低。

1.6 樹勢衰老，更新能力差

寧化縣現(xiàn)有油茶林的樹齡大多較大，大量植株樹勢衰老，加上長期丟荒失管，肥水供應(yīng)不足，加劇了油茶植株早衰，不論是野生林還是人工林，衰老植株較多，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

2 低產(chǎn)油茶林改造措施

2.1 清理林地

由于部分油茶林處于野生、半野生狀態(tài)，加之長期經(jīng)營管理不善，油茶生長不良，導(dǎo)致灌木、草本植物叢生，藤本植物纏繞、蔓延于油茶樹上，影響了油茶林的通風(fēng)透光，使油茶生長受抑，嚴(yán)重影響了油茶的生長發(fā)育，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。因此，對具有灌木、雜草、寄生植物的油茶林，要進(jìn)行全面徹底的林地清除，并伐除油茶林內(nèi)的老、殘、病蟲株和其他混生樹種，以改善林內(nèi)通風(fēng)透光條件，使油茶樹上、中、下全方位立體掛果，從而達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，且有利于油茶林的墾復(fù)管理和果實采收。林地清理一般每年進(jìn)行1次。

2.2 密度調(diào)整

種植密度過密，不僅會造成油茶樹相互間的機(jī)械損傷，還會導(dǎo)致同一植株的不同枝條為爭奪營養(yǎng)空間而垂直向上，導(dǎo)致營養(yǎng)生長過旺、生殖生長衰弱，進(jìn)而影響了油茶產(chǎn)量，且茶果的出籽率、出油率都較低，油質(zhì)亦差。同時，油茶林內(nèi)通透性較差，弱枝、自然枯枝現(xiàn)象嚴(yán)重，且易引發(fā)病蟲害。因此，對于樹枝交錯、相互擠壓的株、枝要進(jìn)行疏伐，伐除樹體結(jié)構(gòu)不合理、結(jié)果少或不結(jié)果的油茶樹；同時，對枝條過密的結(jié)果樹也要進(jìn)行整枝修剪，全面去除徒長枝、陰枝、病蟲枝。通過疏伐修剪后，以油茶林分郁閉度保持在0.7左右為宜。對于種植過稀的地塊，要適當(dāng)補植，可結(jié)合寧化縣當(dāng)?shù)赝寥狼闆r及氣候特點等選用優(yōu)良品種進(jìn)行補植，如“贛無”系列油茶（“贛無2”、“贛無11”等）、“閩43”、“閩48”、“閩60”和“龍眼茶”等，以增加良種應(yīng)用比例，改善林分結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)量水平。

2.3 整枝修剪

油茶植株進(jìn)入盛果期后，宜通過整枝修剪來改善通風(fēng)透光條件，一般剪去過密的交叉枝、重疊枝和過弱的營養(yǎng)枝、病蟲枝等，以培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)。

2.4 墾復(fù)深挖

冬天深墾可熟化和改良土壤、增加土壤肥力、清除雜草和消滅越冬病蟲害，夏天正值油茶新梢、果實生長的關(guān)鍵時期，結(jié)合除草進(jìn)行淺墾培蔸，可增強(qiáng)植株抗旱能力，提升油茶樹體的生長勢，有利于?；ū９?。具體方法為：第1年冬季要合理深挖1次，深度20 cm左右。每年夏季淺鋤1次，深度10 cm左右，以不傷根為原則；此后每隔3年深挖1次。

墾復(fù)時，應(yīng)遵循“樹冠內(nèi)淺挖，樹冠外深挖；幼樹淺挖，大樹、壯齡樹深挖；熟山淺挖，荒山深挖”的原則，將土塊翻過來，不用敲碎。這不僅有利于枯枝、落葉等凋落物深埋腐爛，而且有利于雜草翻曬枯死，同時還能提高土壤的通透能力。

2.5 蓄水保土

針對坡度較陡的油茶林地，盡可能改坡為梯，或每隔6～8 m按環(huán)山水平開挖1～1.5 m的竹節(jié)溝，達(dá)到保水、保土和保肥的目的。

2.6 合理施肥

油茶施肥原則為：產(chǎn)出大年以施磷、鉀肥為主，小年以施氮肥為主；秋冬季以施有機(jī)肥為主，春夏季以施速效肥為主；大樹或結(jié)果多的樹多施，小樹或結(jié)果少的樹少施；立地條件好、生長勢強(qiáng)的樹多施磷、鉀肥，立地條件較差、生長勢弱的樹多施氮肥。

一般氮肥每667 m2用尿素15～30 kg，磷肥每667 m2用30～60 kg，鉀肥每667 m2用15～25 kg，有機(jī)肥每667 m2用400 kg。最好將有機(jī)肥與鈣鎂磷肥或過磷酸鈣混合密封堆漚30 d后再施用。施肥方法：在上坡位沿樹冠外緣投影地開挖半圓形環(huán)狀溝，溝寬25 cm、深20 cm，把肥料均勻地撒在溝內(nèi)再覆土。注意肥料不能成堆施入，以免影響根系吸收，也不能直接施在田塊表面，以防揮發(fā)或被雨水淋溶損失。

2.7 病蟲防治

油茶生產(chǎn)中為害最嚴(yán)重的病害是炭疽病和軟腐病，不僅造成當(dāng)年產(chǎn)量損失，還會影響翌年產(chǎn)量，且會導(dǎo)致樹勢衰弱，嚴(yán)重時可造成油茶整株死亡；主要害蟲有金龜子、油茶尺蠖、茶毒蛾。病蟲防治具體措施為：科學(xué)營林，注意油茶林地清理，提高林內(nèi)通風(fēng)透光能力，降低林內(nèi)濕度；科學(xué)施肥，提高樹體抵抗病蟲害的能力；結(jié)合樹體管理，在4～7月定期噴灑波爾多液等殺菌劑，預(yù)防炭疽病和軟腐病，炭疽病和軟腐病初發(fā)時，可用1%波爾多液或50%多菌靈400倍噴灑防治；金龜子、油茶尺蠖、茶毒蛾等害蟲可用50%氧化樂果800倍液噴霧防治。

2.8 劣株改造

對于立地條件較好的中幼齡油茶林，在調(diào)查清楚林分產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的前提下，將部分不結(jié)果或結(jié)果不多的植株，采用大樹換冠的方法改造成良種株，或通過高接換冠嫁接良種，改劣種林為良種林。雖然嫁接改造成本較高，但比新造林能提前2年掛果，且能提早進(jìn)入盛果期，從而提高油茶林的整體產(chǎn)量。

2.9 放養(yǎng)蜜蜂

油茶林放養(yǎng)蜜蜂，不僅可提高油茶產(chǎn)量（放蜂后可使油茶著果率提高到40%～50%），還可獲取大量蜂蜜和花粉（每標(biāo)準(zhǔn)群蜂在1個花期內(nèi)可取蜜15～25 kg、集花粉0.5～1.0 kg），更是解決了冬季蜜源場所，節(jié)約了大量越冬飼料（每標(biāo)準(zhǔn)群蜂可節(jié)約越冬飼料3～5 kg），并為翌年蜜蜂“復(fù)壯”打下了良好基礎(chǔ)。但油茶花蜜濃度大、皂素多，對蜜蜂幼蟲有毒害作用，因此，放養(yǎng)蜜蜂時需飼喂“解毒靈”或“油茶蜂樂”。

3 改造成效

2010～2013年，寧化縣淮土鄉(xiāng)寒谷村寒谷畬組結(jié)合水土保持工作，對20.8 hm2低產(chǎn)油茶林實施了工程措施與農(nóng)藝措施相配套的改良、改造，取得了良好成效，2015年平均每667 m2油茶果產(chǎn)量332 kg，每667 m2榨取茶油27.9 kg，比改造前的2009年分別提高161.8、10.1 kg。

2016-11-15