姚 明，閆素芬，劉 紅，劉 宏，曹慧蓮

淺談黃淮地區(qū)梨園苕子的種植

姚 明，閆素芬，劉 紅，劉 宏，曹慧蓮

(睢寧縣王集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，江蘇睢寧 221200)

梨是重要的經(jīng)濟果樹，在中國水果生產(chǎn)中占有重要的地位。目前，中國梨果產(chǎn)業(yè)正在快速發(fā)展，但由于果品質(zhì)量較低，嚴(yán)重制約著梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。究其主要原因，與梨生產(chǎn)管理模式落后有關(guān)。目前，梨園土壤管理仍以清耕為主，導(dǎo)致果園地表裸露，加之有機肥施用量嚴(yán)重不足，偏施氮肥現(xiàn)象明顯，致使土壤有機質(zhì)的含量逐年降低，土壤理化性狀逐漸惡化，肥力不斷下降，病蟲害不斷滋生，導(dǎo)致梨樹單產(chǎn)、梨果品質(zhì)的下降。嚴(yán)重不合理的施肥措施，還會嚴(yán)重影響到果品安全，造成果品的硝酸鹽、亞硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，直接影響梨園經(jīng)營效益的提升。因此，為改變現(xiàn)狀，提高梨果品質(zhì)，促進梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式，為梨樹的根系發(fā)育提供更優(yōu)越的條件，滿足梨樹根系對溫度、水分、空氣、養(yǎng)分的需求，為梨優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。筆者在睢寧縣王集鎮(zhèn)果園進行了梨園種植苕子試驗，經(jīng)過多年觀察，苕子綠肥效果較好。現(xiàn)將梨園種植苕子技術(shù)簡介如下。

1 苕子種植方法及特點

1.1 苕子的特點

苕子(Viciaspp.L.)又名巢菜、藍(lán)花草和野豌豆，豆科(Laguminosae)野豌豆屬(Vicia)一年生或越年生蔓生草本，一種重要的綠肥和飼草作物。鮮重養(yǎng)分含量為N 0.56%，P2O50.12%，K2O 0.46%。苕子喜溫涼干燥氣候，不耐濕、澇，但有較強的耐鹽堿、耐酸、耐旱、耐寒、耐瘠能力。適合種在荒坡、荒地上，對改良低產(chǎn)土壤，修復(fù)荒坡作用大。在果園種植苕子綠肥能有效改善土壤環(huán)境，減少化肥的施用量，提高果品質(zhì)量，改善果實品質(zhì)，提高果農(nóng)經(jīng)濟收益。

1.2 果園種植苕子優(yōu)點

通過多年種植試驗觀察來看，苕子非常適合梨園栽植利用，在土壤有機質(zhì)提升和免除除草劑施用等方面作用突出。作為該技術(shù)推廣的優(yōu)勢草種，主要具有以下優(yōu)點：①苕子生長量大。666.7m2苕子每季生長量可達(dá)1000～1500kg，整個果樹生長季可防止其他雜草出苗、生長，可有效抑制果園雜草為害。②可收割、掩青或覆草，也可以無需收割，稍加鎮(zhèn)壓自然倒伏，老熟死亡后覆在地面上，地面不再生草，一年內(nèi)可減少果園5～6次鋤草、省工省力；草體柔軟，可自行腐解，增加土壤有機質(zhì)，培肥土壤。③根系層主要在0～15cm，減少了與樹體在土壤空間上的養(yǎng)分與水分的爭奪。④苕子匍匐生長，長期覆蓋地面，既防止土壤水分蒸發(fā)，防治水土流失；又避免地面太陽曝曬，改善果園小氣候。⑤花期長且與梨樹花期一致，可以吸引大量蜂類，提高梨樹坐果率。⑥種植一次受用多年，種植一年，老熟死亡后種子自動散落，秋季自動發(fā)芽以后無需種植。

1.3 果園種植模式

果園采用苕子人工生草栽培技術(shù)是培肥土壤、環(huán)境友好，果樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、水肥高效、投入減少、農(nóng)民增收的良性循環(huán)和簡單化、實用化的的種植利用技術(shù)。

針對睢寧縣的果園種植情況和農(nóng)作物種植情況，果園間作形成3種模式：一是成年果園管理，全園種植苕子。二是新建果園管理，間作種植大蒜、花生等經(jīng)濟作物。三是初果期果園或行距大的果園管理，全園種植苕子，第2年留樹盤下1～2m苕子自然生長，于盛花期行間掩青，再間作花生。

2 苕子種植技術(shù)

①苕子在種植過程中，應(yīng)注意播種時間，最佳時間為9月中旬至10月上旬。過早有可能造成苗期瘋長，不利于越冬；過晚會影響發(fā)芽率。 豆科綠肥作物應(yīng)采用根瘤菌拌種，以提高它們的根瘤生長和固氮的能力。②首先清除干凈地面的雜草(除草劑或中耕除草)，適量播種(666.7m2播種量為2.0～4.0kg)，適當(dāng)鎮(zhèn)壓，播種后要注意土壤的墑情，在干旱年份要及時澆水，以緩解旱情，提高發(fā)芽率。③盛花期人工鎮(zhèn)壓防止攀爬上樹，每兩年或三年要旋耕土壤，旋耕時間在9月中下旬比較適宜，既加快了苕子的腐解，使養(yǎng)分向下遷移，增加了養(yǎng)分的有效性，改善了土壤結(jié)構(gòu)。也使下季的苕子種子更容易發(fā)芽出苗。④果園種植苕子后，1～4年內(nèi)會有草與果樹競爭土壤養(yǎng)分的問題 ，因此應(yīng)適當(dāng)增加養(yǎng)分投入。

3 種植苕子效果

①果園推行生草制可改變土壤的理化性質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，防止土壤侵蝕，增強根系呼吸及調(diào)節(jié)土層溫度，提高土壤肥力，增強土壤保水能力，提高果樹抗旱能力。連續(xù)種植5 年以上，土壤有機質(zhì)含量可達(dá)1.5%以上。②調(diào)節(jié)改變果園微域生態(tài)環(huán)境，使土壤微域溫度變化趨于平緩。③調(diào)節(jié)土壤酸堿度，增加微生物群落，增加果園天敵數(shù)量。④提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)，降低果園土壤管理成本。666.7m2減少用工6～8 個工時，減少化學(xué)肥料的使用量，降低成本，提高果實品質(zhì)梨果糖份可達(dá)12.5%以上，增加果農(nóng)收益。

黃淮地區(qū)多數(shù)梨園土壤有機質(zhì)含量較低(一般在1%以下)，而要達(dá)到發(fā)達(dá)國家梨園土壤有機質(zhì)水平(3%～5%)，則需要連續(xù)多年的生草才能實現(xiàn)。因此，有生草條件的梨園，必須堅持長期生草，才能取得理想的效果。為了保證梨樹正常生長和結(jié)果，在生草前幾年仍需要根據(jù)樹勢和產(chǎn)量大量施肥，經(jīng)過多年生草后，當(dāng)土壤有機質(zhì)增加到2%以上時，方可逐漸減少施肥量。

2016-06-15

江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項目[SXGC(2015)052]。

姚明(1964-)，男，江蘇睢寧人，高級農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。E-mail:292742821@qq.com