楊文奪

（吉林省蔬菜花卉科學(xué)研究院 130033）

如何預(yù)防黃瓜低溫障礙的發(fā)生

楊文奪

（吉林省蔬菜花卉科學(xué)研究院 130033）

1 癥狀

黃瓜在早春或秋冬栽培過程中，經(jīng)常遇到低溫的影響，尤其是提早栽培的影響更持久。黃瓜長(zhǎng)期處在低溫條件下雖然可以逐漸適應(yīng)，耐低溫能力得到提高。但其對(duì)低溫忍耐能力還是有一個(gè)范圍，生產(chǎn)上遇到過低溫度或長(zhǎng)期的連續(xù)低溫會(huì)引發(fā)出多種癥狀：一是播種后遇到氣溫、地溫過低，種子發(fā)芽和出苗延遲3～5天；致苗黃苗弱，漚籽或發(fā)生猝倒病、根腐病等。有些出土幼苗子葉邊緣出現(xiàn)白邊，葉片變黃，根系不爛也不長(zhǎng)；地溫如果長(zhǎng)時(shí)間低于12℃，根尖變黃或出現(xiàn)漚根、爛根現(xiàn)象，地上部開始變黃。二是當(dāng)白天氣溫處在20～25℃，持續(xù)6.5小時(shí)以上，夜間地溫降到12℃左右時(shí)，黃瓜就會(huì)出現(xiàn)幼苗生長(zhǎng)緩慢、葉色淺、葉緣枯黃的現(xiàn)象；當(dāng)夜溫低于5℃以下時(shí)，生長(zhǎng)出現(xiàn)停滯，植株不長(zhǎng)，致幼苗萎蔫，葉緣枯黃，結(jié)瓜少且小。當(dāng)0～5℃低溫持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，就會(huì)發(fā)展到傷害，有的不表現(xiàn)局部癥狀，有的不發(fā)根或花芽分化受到影響或不分化，葉片組織尚未壞死，但呈黃白色，抵抗力減弱，導(dǎo)致弱寄生物侵染，有的呈水漬狀，致葉片枯死或干枯，有的還可誘發(fā)菌核病、灰霉病、煤污病等低溫型病害發(fā)生和蔓延，生產(chǎn)效益不高。

2 病因

一是低溫造成植株光合作用減弱。氣溫24℃，光合作用強(qiáng)度100%，氣溫降到14℃則降為74%～79%。二是低溫使呼吸強(qiáng)度下降，呼吸作用是維持根系吸收能力和加快黃瓜生長(zhǎng)速度的重要條件，呼吸強(qiáng)度降低，黃瓜生長(zhǎng)緩慢，結(jié)瓜速度下降。三是低溫影響黃瓜對(duì)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收和利用，低溫使根的呼吸作用率下降，直接影響黃瓜對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率，尤其是對(duì)氮、磷、鉀的吸收影響最大。四是低溫影響?zhàn)B分運(yùn)轉(zhuǎn)，妨礙光合產(chǎn)物和營(yíng)養(yǎng)元素向生長(zhǎng)器官運(yùn)輸，且運(yùn)轉(zhuǎn)速度下降。五是低溫引起黃瓜生理失調(diào)，如低溫條件下，根吸收的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不僅減少，而且還會(huì)滯留在根部，妨礙向葉片運(yùn)轉(zhuǎn)，造成葉片養(yǎng)分不足，發(fā)生缺磷等缺素癥。六是黃瓜生殖生長(zhǎng)受到抑制或出現(xiàn)異常，影響到生長(zhǎng)速度和結(jié)瓜率。七是低溫直接作用在生物膜上，使生物膜發(fā)生物相變化。在正常溫度條件下，植株的生物膜呈液晶相，是黃瓜生活力最旺盛的物相。當(dāng)溫度低于臨界溫度以下時(shí)，生物膜由液晶相變成凝膠相，致細(xì)胞內(nèi)各種質(zhì)體膜發(fā)生相應(yīng)變化，透性變大，質(zhì)體內(nèi)離子外滲，使細(xì)胞內(nèi)離子失去平衡。同時(shí)使膜復(fù)合酶、游離酶活力失調(diào)，引起植株呼吸減緩，能量供應(yīng)減少，造成細(xì)胞或組織死亡，出現(xiàn)黃葉。八是黃瓜根毛原生質(zhì)10～12℃開始停止流動(dòng)，低溫時(shí)根細(xì)胞原生質(zhì)流動(dòng)緩慢，細(xì)胞滲透壓下降，造成水分供應(yīng)失衡。當(dāng)溫度低到凍解狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞間隙的水分結(jié)冰，致細(xì)胞原生質(zhì)的水分析出，冰塊逐漸加大，造成細(xì)胞脫水或使細(xì)胞漲離而死亡。

3 防治方法

3.1 選用發(fā)芽快、出苗迅速、幼苗生長(zhǎng)快的耐低溫品種。

3.2 采用春化法，把泡漲后快發(fā)芽的種子置于0℃冷凍24～36小時(shí)后播種，不僅發(fā)芽快，還可增強(qiáng)抗寒力。

3.3 施用有機(jī)活性肥。

3.4 黃瓜播種后種子萌動(dòng)時(shí)，即使萌發(fā)出苗時(shí)間也長(zhǎng)達(dá)50多天，且多形成弱苗。出苗后白天保持25℃，夜溫應(yīng)高于15℃。同時(shí)對(duì)幼苗進(jìn)行低溫鍛煉，當(dāng)外界氣溫達(dá)到17℃以上時(shí)，應(yīng)提早揭膜鍛煉，黃瓜對(duì)低溫忍耐力是生理適應(yīng)過程。生產(chǎn)上要在揭膜前4～5天加強(qiáng)夜間煉苗，只要是晴天，夜間應(yīng)逐漸把膜揭開，由小到大逐漸撤掉。經(jīng)過幾天鍛煉以后葉色變深，葉片變厚，植株含水量降低，速縛水含量提高，過氧化物酶活性提高，原生質(zhì)膠體黏性、細(xì)胞內(nèi)滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的含量增加，可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量提高，抗寒性得到明顯提高。

3.5 適度蹲苗，尤其是在低溫鍛煉的同時(shí)采用干燥煉苗及蹲苗結(jié)合對(duì)提高抗寒能力作用更為明顯。但蹲苗不宜過度，否則會(huì)影響緩苗速度和正常生育。

3.6 科學(xué)安排播種期和定植期。各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧v年棚室溫度變化規(guī)律，低溫冷害頻率和強(qiáng)度，及所能采取的防御措施，確定各地科學(xué)的播種期。春季定植時(shí)應(yīng)選擇冷空氣過后回暖的天氣，待下次寒流侵襲時(shí)已經(jīng)緩苗。定植后據(jù)天氣變化科學(xué)控制棚溫和地溫。

3.7 采取有效的保溫防凍措施。棚膜應(yīng)選用無滴膜，蓋蒲簾，提倡采用地膜、小棚膜、草袋、大棚膜等多重覆蓋，做到前期少通風(fēng)，中期適時(shí)放風(fēng)，使棚溫白天保持25～30℃，地溫18～20℃，土壤含水量達(dá)到最大持水量的80%，夜間地溫應(yīng)高于15℃。

3.8 發(fā)生寒流侵襲時(shí)，應(yīng)馬上采用加溫防凍措施。如簡(jiǎn)易熱風(fēng)爐、在垅道里點(diǎn)燃秸稈柴禾等，可使棚溫提高2～4℃，保持1～2小時(shí)。此外也可采用地面覆蓋或植株上蓋報(bào)紙、地膜的方法。

3.9 在寒流侵襲之前噴植物抗寒劑，每667平方米100～200毫升或10%寶力豐抗冷凍素400倍液，隔5～7天1次，共噴2次。

3.10 如氣溫過低已發(fā)生凍害，要采用緩慢升溫措施，使黃瓜原生理機(jī)能慢慢恢復(fù)。

3.11 提倡用植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)液600倍液+1克96惡霉靈3000倍液克服低溫防礙防病增產(chǎn)20%左右。

3.12 為促進(jìn)黃瓜光合作用可補(bǔ)施二化碳。先把50%硫酸1000毫升緩慢倒入3只盆內(nèi)，配成一定濃度硫酸溶液，然后每盆用塑料袋裝400克碳酸氫銨，用針或釘子扎一些小眼，使其流入硫酸溶液中，進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，釋放出二氧化碳。

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.05.017