宋會娟

SONG Hiu-juan

（山東林李建筑設計有限公司）

(Shandong Lin Li Architectural Design Co., Ltd.)

某酒店暖通工程設計實例分析

宋會娟

SONG Hiu-juan

（山東林李建筑設計有限公司）

(Shandong Lin Li Architectural Design Co., Ltd.)

社會的不斷進步與發(fā)展，使得人們對服務行業(yè)的服務水平也越來越高，酒店作為人們旅行居住的重要場所，面臨的社會競爭日益加大，因此酒店內(nèi)部裝修設計成為消費者最關注的問題。論文通過實例分析，對酒店行業(yè)的暖通工程設計進行詳細探討。

酒店建筑；暖通設計；控制；注意事項

1 引言

酒店行業(yè)作為中國服務行業(yè)的重要組成部分，服務的質(zhì)量、服務的態(tài)度成為消費者最重視的問題。酒店的裝修設計直接影響到酒店的形象、美觀，服務人員的工作態(tài)度直接決定了酒店行業(yè)的服務水平，要想有效提高酒店的服務水平，不僅要對服務人員的語言、行為作出規(guī)范，還要注重酒店的暖通設計問題，讓消費者在舒適的環(huán)境中得到更好的享受。

2 酒店暖通工程概況

位于山西的四季酒店來，是2001年建立起的一家三星級酒店，總建筑面積為71725㎡，地上38層，地下4層，總建筑高度為165m。酒店內(nèi)設有殘疾人客房、標準客房、總統(tǒng)套房、豪華總統(tǒng)間等，總計448間。一樓大廳一邊設有總服務臺、接待大廳、飲茶區(qū)，另一邊設有主體餐廳、酒吧。風味餐廳設在二樓，會議廳、宴會廳在三樓，美容中心在第5層，娛樂中心在第8層。機電設備、管理人員辦公區(qū)、后廚、洗衣房、洗浴中心等都設在地下室。

3 暖通工程設計的實例分析

3.1 中央空調(diào)冷、暖設備

山西四季大酒店冬季的熱負荷為4893kW，夏季的冷負荷為8860kW，其冷源設備一共有4臺冷水機組成，每臺機器的限定供熱為1940kW，冷卻水的回水溫度為31℃，蒸發(fā)器工作時的壓力為1.1MPa，在冷熱設備允許的情況下可將冷水的運行溫度提高到33℃，使得冷源供水量達到7993kW，并通過燃油蒸汽鍋爐進行蒸汽的飽和提供工作，將回水溫度設計為50℃，可適當增加汽與水的換熱設備。

3.2 空調(diào)水系統(tǒng)設備

由于專業(yè)高端設計師的要求，四季酒店采用四管制的空調(diào)水系統(tǒng)，通過將標準房間與客房水系統(tǒng)的分開設置，實現(xiàn)空調(diào)水系統(tǒng)的科學利用，客房的水系統(tǒng)是按豎直的方式排列布置的，可有效降低水流的嘈雜聲，實現(xiàn)對異程式系統(tǒng)的更好使用。為了使客房水管之間的壓力達到平衡，在設計中還專門在供水管上設置了水流平衡閥門，讓不同規(guī)格的風機管的壓降程度不同，從而避免了水壓力不足現(xiàn)象的發(fā)生，不同規(guī)格的風機管的流量系數(shù)也經(jīng)相關人員做了詳細的計算，一切產(chǎn)品在出廠前一定要先標識，計算值確定完畢、標識完畢方可出貨，這樣就很好地保證了不同規(guī)格的風機管的壓降程度保持了一致性。低區(qū)采用的是一次性的固定流量的冷、熱水循環(huán)系統(tǒng)，通過對電壓通閥的調(diào)節(jié)，從而有力控制水泵的正常運行，及時跟蹤檢查電壓負荷的水流量變化情況。高區(qū)采用的是變頻式的循環(huán)水泵變流量系統(tǒng)，限定的電壓負荷時間為60%工作時間范圍。變頻式的可調(diào)節(jié)水泵的工況點要落在曲線效率的最高點處，水泵的工作點落在最高點的右側，以此可以大大減少變頻式水泵在運行過程中的耗能。在地下室的制冷機房內(nèi)水循環(huán)的水管上都專門設有快速吸水管的隔離閥門，以便于冷熱水系統(tǒng)的阻垢。

3.3 暖通系統(tǒng)的形成過程

四季酒店的大多數(shù)客房都采用低速風管的空調(diào)系統(tǒng)，比如宴會廳和豪華總統(tǒng)間均采用的是可調(diào)節(jié)變風速的空調(diào)系統(tǒng)設備，如果一般客房都采用定風量的空調(diào)設備，客房與客房之間有好多隔斷，以便于適應冷、熱的不同要求標準，在隔斷的末端采用帶加熱的加熱風管、串聯(lián)的定風風管運行動力機箱。

健身房、管理人員趕工區(qū)域采用水空氣空調(diào)系統(tǒng)設備，減少噪聲帶來的不良影響，從而有效減少系統(tǒng)運行工程中產(chǎn)生噪聲對周圍居民的影響，使酒店住房人員的睡眠質(zhì)量得到保證。要讓冷風機的風管負荷小于空調(diào)房間的冷負荷，至少要少5%，以此來保證房間內(nèi)濕度達到正常標準范圍。

客房的供風分為5個系統(tǒng)，5～11層使用一個系統(tǒng)，12～24層使用一個系統(tǒng)，25～36層之間共分為兩個系統(tǒng)。在具體操作過程中，設計人員在洗浴中心與客房的供風上設置了顯熱裝置，當房間內(nèi)的溫度發(fā)生變化時，酒店的監(jiān)控系統(tǒng)第一時間做出顯示，并及時對電動閥門實行關閉，控制熱回收裝置，開啟通風閥門，將室外的自然風做溫度的調(diào)整后，將合適的溫度引到室內(nèi)，保證室內(nèi)的可調(diào)整性，還能省去熱回收裝置產(chǎn)生的能耗問題。

3.4 酒店房間內(nèi)的氣流組織分析

一樓大廳采用的是回氣流的空氣流組織，設計人員在設計中考慮到冬季的氣流會上升，于是在大廳的送風口采用百葉電動式風口，另外在酒店的公共區(qū)域例如過道走廊內(nèi)采用上送上回的條形狀風口，增加了公共區(qū)域行動的舒適度，有效減少在冬季因空調(diào)系統(tǒng)產(chǎn)生的送風溫度的溫差問題，也使得消費者對三星級酒店的舒適要求得到更好的滿足。

3.5 鍋爐房的通風

鍋爐房內(nèi)設有3臺6t/h的蒸發(fā)器，在溫度較高的夏季只用1臺蒸發(fā)器即可，在客流高峰期可另外增設2臺，在夏季時，讓1臺鍋爐與2臺鍋爐正常運行并輸送風量，可根據(jù)空氣流平衡來判斷鍋爐房的排風能力，2臺鍋爐同時運行時，通過及時調(diào)節(jié)房間內(nèi)的氣流傳感器來有效調(diào)節(jié)排風機的運行速度，使轉速保持一致。當房間溫度達到28℃時，傳感器及時調(diào)節(jié)系統(tǒng)的送風量，使溫度保持在28℃，在嚴寒的冬季，不需要使用排風系統(tǒng)，只要傳感器經(jīng)過對風量的調(diào)節(jié)，使房間內(nèi)保持一定的壓力即可。鍋爐房內(nèi)的機械排風系統(tǒng)長期運行，從不間斷，在冬季時送風系統(tǒng)可以做到啟停之間的間歇。

3.6 廚房的通風

廚房的服務直接影響到整個星際酒店的服務水平，對廚房的設計一定要合理，讓食品的儲存溫度達到標準。廚房的送風量一般為排風量的80%，嚴格按照四季酒店的管理規(guī)范，在冬季時對送風要進行加熱處理的考慮；夏季時，對廚房要及時做降溫處理，采用專門的降溫設備，讓酒店廚房的溫度保持在正常范圍內(nèi)，以利于食品的安全保存。

3.7 污水處理問題分析

星級酒店的客流量較大，系統(tǒng)、設備長期運行從而產(chǎn)生的廢水該怎么處理成為酒店行業(yè)需要重點關注的問題。四季酒店在對方垃圾區(qū)域特別設置了除臭裝備，對各類垃圾進行統(tǒng)一過濾，將遇水可以融化的垃圾利用除臭裝置把氣味除掉，在其運行過程中只需要及時更換活性炭，效果雖好，但過程較慢，成本不易控制。為了解決這個問題，在污水處理間安裝除臭噴霧，排風和除臭噴霧混合的效果能起到吸附臭氣的作用，將排風中的異味同時進行消除。這種方法不僅效果非常好，而且還降低了使用活性炭的高成本。

4 暖通工程冷熱水系統(tǒng)的控制要點

4.1 低區(qū)冷熱水系統(tǒng)控制

在供冷熱水的水泵上都是采用定流量形式，安裝有流量傳感器、溫差感應器、壓差感應器等，在汽-水的轉換器上裝有自動調(diào)節(jié)閥，根據(jù)溫度感應器發(fā)出的提示信號及時對調(diào)節(jié)閥做出調(diào)整，保證低區(qū)的供水溫度保持在50℃。

4.2 高區(qū)冷熱水控制系統(tǒng)

冷熱水控制系統(tǒng)采用了變頻式可調(diào)速水泵，由變頻器、壓差傳感器、流量控制器等組成，一共安裝有6只可控制水泵與4只壓差傳感器，將水泵水量變化控制在該區(qū)域的固定數(shù)值。變頻器能在電壓功率為1.2的范圍內(nèi)正常運行著，可以減少不同電壓導致的線路干擾的問題，一旦有變頻器發(fā)生失靈，控制器會在第一時間發(fā)出警報，利于維修人員及時修復。

5 酒店暖通設計中的注意事項

1）在酒店設計的初期，一定要制定科學合理的施工方案，充分考慮消費者的體驗感受，尤其是在大廳入口處預留安裝熱風幕的位置，利用熱風幕將大廳入口處的冷風趕到酒店外，在入口處安裝采暖系統(tǒng)，這樣的設計不僅能提高星級酒店的美觀，還能使讓賓客在踏入酒店大門那刻就感到溫度適宜，從而吸引更多的賓客。

2）為了防止星級酒店洗浴中心的結露，可對供暖設計進行必要的優(yōu)化，控制室內(nèi)的含濕度，將含濕度嚴格控制在15g/kg。

6 結束語

為滿足賓客的舒適度，提高酒店暖通設計的整體功能，應對暖通設計進行實時優(yōu)化工作，在設計中考慮周全，堅持以顧客為先的服務理念，使暖通設計的運行效果達到最佳。

[1]王志武. 關于給排水及暖通工程施工質(zhì)量控制的探討[J].城市建設理論研究:電子版, 2015(20):00138-00138.

HVAC Engineering Design Analysis for a Hotel

The progress and development of the society, the people of the service industry service level is also more and more high, the hotel as an important place for people to travel to live, the social competition is increasing, so consumers become the most concern of the hotel interior design. In this paper, through the example of the hotel industry HVAC engineering design is discussed in detail.

hotel building; HVAC design; control; matters needing attention