一、模式對比

傳統(tǒng)的青蝦養(yǎng)殖模式以池塘單養(yǎng)模式為主，單養(yǎng)生產(chǎn)以“池塘一次引種、自繁自育、捕大留小”的方式進(jìn)行在這種養(yǎng)殖模式下，池塘中青蝦的規(guī)格參差不齊，成蝦、仔蝦混雜一塘，使池內(nèi)青蝦養(yǎng)殖密度迅速增大，生長期密度無法控制，飼料投喂等養(yǎng)殖管理措施無法精準(zhǔn)到位，仔蝦與成蝦爭食、爭空間，青蝦密度和數(shù)量難以估算，造成養(yǎng)殖過程中飼料投喂等措施具有一定的盲目性，導(dǎo)致池塘水質(zhì)調(diào)控困難、飼料轉(zhuǎn)化率低等后續(xù)問題，并且成蝦規(guī)格小型化，商品價格大為降低，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。根據(jù)青蝦生長快、養(yǎng)殖周期短、易繁殖等生物學(xué)特點，聚焦傳統(tǒng)青蝦養(yǎng)殖模式的弊端，改變“池塘一次引種、自繁自育、捕大留小”的養(yǎng)殖方式為“批次放苗、分茬養(yǎng)殖與輪捕技術(shù)相結(jié)合”的一年三茬青蝦養(yǎng)殖模式，此模式推行青蝦養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖措施的精準(zhǔn)化，可以獲得兩茬商品青蝦和一茬青蝦苗，能夠做到將傳統(tǒng)青蝦粗放養(yǎng)殖的低效養(yǎng)殖模式，提升為人工可控度高、管理措施能夠精準(zhǔn)到位的高效養(yǎng)殖模式。

二、模式優(yōu)勢

1.單茬養(yǎng)殖周期縮短，春茬養(yǎng)殖期為3～4個月，秋茬養(yǎng)殖期為5～7個月，池塘中青蝦生長期密度基本可控。

2.養(yǎng)殖期間池塘青蝦的規(guī)格相對整齊，飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控等養(yǎng)殖管理措施能夠針對性開展。

3.養(yǎng)成產(chǎn)品中大規(guī)格商品蝦的比例提高，商品價格及養(yǎng)殖效益明顯提高。

三、相關(guān)事項

1.放養(yǎng)前準(zhǔn)備。①清塘消毒。放養(yǎng)前10～15天注水，水深10～1 5厘米，每畝水面用生石灰20～50千克化水后均勻潑灑

②培育水質(zhì)。放苗前5～7天注水，水深60～80厘米，每畝施入腐熟類糞肥150～200千克，以培育浮游生物，使水色呈黃綠色。

③水草移植。根據(jù)青蝦的生物學(xué)特性，離塘埂1米的淺水帶或沿蝦塘四周栽種水草，栽種面積占池塘面積的20%～30% 。春茬養(yǎng)殖期間，以菹草、伊樂藻為主；秋茬養(yǎng)殖期間，以苦草、輪葉黑藻、馬來眼子菜為主，同時在池塘中央用竹竿固定一定數(shù)量的漂浮水花生團(tuán)。

2.蝦苗放養(yǎng)。春季（2月中旬至3月上旬）每畝放養(yǎng)800～1500只/千克的仔蝦l萬～2萬尾，秋季（8月下旬至9月中旬）每畝放養(yǎng)體長1.5～2厘米的蝦苗4萬～5萬尾 苗種放養(yǎng)時，選擇晴天清晨或氣壓高的陰雨天，避免在中午高溫時放養(yǎng)。

3.捕撈時間。根據(jù)市場情況和蝦的生長規(guī)律，靈活組織捕撈上市，一般采用輪捕與集中捕撈相結(jié)合的方法，平時采用地籠或小型拖網(wǎng)捕撈，而后干池捕撈春茬青蝦養(yǎng)殖，一般在5月份開始輪捕，到6月底集中捕撈；秋茬青蝦養(yǎng)殖，一般在12月份開始輪捕，到春節(jié)前后集中捕撈。

四、經(jīng)濟(jì)效益分析

以每畝的養(yǎng)殖面積（池塘）為例，在春茬養(yǎng)殖過程中，每畝放養(yǎng)約10千克的青蝦苗，青蝦苗的市場價約100元/千克，成本共計1000元，春茬青蝦的起捕總產(chǎn)量為每畝35千克，按青蝦市場價70元/千克計算，則每畝產(chǎn)值2450元，春茬純收入為1450元。

夏茬青蝦苗（春季放養(yǎng)的青蝦苗，到夏季池塘中繁育出的小蝦苗）池塘可生產(chǎn)出規(guī)格為1.2～2厘米青蝦苗每畝30千克，按市場價60元/千克計算，產(chǎn)值為1800元。

在秋茬養(yǎng)殖過程中，蝦苗放養(yǎng)密度為每畝4萬～5萬尾，重約20千克。青蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量每畝產(chǎn)80千克，每畝產(chǎn)值5600元（市場價按70元/千克計算），除去蝦苗成本2000元。秋茬純收入為3600元。

全年池塘青蝦每畝產(chǎn)成蝦量為115千克，蝦苗產(chǎn)量為30千克，收入達(dá)6850元，除去喂食費用約1000元，一年純收入也可達(dá)5385元，效益十分可觀。

陳永華